Escrito por Tendenzias

Dukan dieta

La dieta Dukan, la dieta que siguen famosas como Penélope Cruz o Jennifer Lopez, una dieta basada en las proteínas fácil de seguir que ha ayudado a miles de personas a perder peso.

En Viviendosanos.con te contamos más de la Dieta Dukan con vídeo entrevista al Dr Pierre Dukan.

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Dicen que hace más de 30 años un paciente del nutricionista Pierre Dukan le pidió que no le quitara la carne de la dieta, desde entonces Pierre Dunkan ha guiado a más de 20 millones  de personas para alimentarse de forma equilibrada, aprendiendo a comer y perdiendo peso. Lo bueno siguiendo las pautas no tienes que contar calorías, cada persona come lo que necesita de los alimentos permitidos

La Dieta Dukan es una dieta de adelgazamiento basada en el consumo de alimentos ricos en proteínas y bajos en grasas. De hecho, muchos consideran que es sólo una remodelación de la dieta PSMF (Protein Sparing Modified Fast) diseñada a finales de los años 70 para la pérdida rápida de peso.

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Resumen dieta Dukan

  • Es una dieta de proteinas
  • Se ha probado la pérdida efectiva de peso
  • Se pueden consumir 100 alimentos a voluntad
  • Ofrece más de 750 recetas adelganzantes
  • Se complementa con ejercicio físico (Andar diariamente unos 30 minutos más ejercicios específicos)
  • No se consume alcohol
  • Tiene cuatro fases: Ataque, crucero, consolidación y estabilización.
  • Se ha de complementar con un suplemento de vitaminas y minerales.
  • No se permiten los aceites, azúcar, grasas y condimentos dulces
  • Está permitido las bebidas con gas bajas en calorías, las especias, y los edulcorantes.

Las cuatro fases de la Dieta Dukan

La duración de cada una de estas fases dependen de tu personalidad ponderal. Si conocemos la personalidad ponderal de una persona, podemos conocer las razones por las que aumentó su peso y podremos corregir sus errores alimentarios y malos hábitos. Esta dieta es una dieta totalmente personalizada y consta de cuatro fases:

  1. Fase del ataque: Esta fase inicial permite comer 72 alimentos como ternera, pollo, pavo, pescado, marisco, huevos, productos lácteos sin grasa y mucha agua. El salvado de avena es fundamental durante la dieta. No se permite la ingesta de carbohidratos almidonados, salvo verduras como la lechuga, la espinaca, apio, pepino, tomates, rábanos y brócoli.
  2. Fase de crucero: Se alternan en ciclos de 5 días. Es decir, 5 días de proteínas puras y 5 días de proteínas y 28 verduras. Esta fase se mantiene hasta que se alcance el peso que queremos.
  3. Fase de consolidación: Se van añadiendo nuevos alimentos como una porción de fruta, dos rebanadas de pan de trigo y un poco de queso. Además, se permite comer dos veces por semana una comida con postre y vino y patatas o arroz. Se ha de seguir 10 días por cada kilo perdido en la anterior fase.
  4. Fase de estabilización: Es la fase más importante, ya que el 95% de las personas que no la siguen recuperan el peso perdido. Consta de 3 simples medidas que has de seguir y que te desvelan en el libro sobre la dieta.
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Actualización marzo 2012 – El Ministerio de Sanidad alerta sobre riesgos de la Dieta Dukan

Ventajas de la dieta Dukan

  • Es un método de dieta universal que puede seguir gente de distintas culturas
  • Combate la cultura de la abundancia y el sobrepeso
  • Pérdida de peso real
  • Incluye un plan diario muy fácil de seguir
  • Ayuda a poner en marcha un metabolismo lento
  • Sientes más energía
  • Controlas mejor el hambre.

Desventajas de la dieta Dukan

Como cualquier dieta, la dieta Dukan también se ha encontrado con algunas críticas a su paso:

  • Normas muy estrictas que si no cumples te hacen recuperar el peso perdido
  • En la fase de ataque se han detectado estados de mal humor o letargia
  • Riesgo para quienes sufren desequilibrios electrolíticos
  • No es una dieta con alimentación equilibrada, por ejemplo, se elimina el consumo de aceites grasos y defrutas, que proponen sustituir por complementos vitamínicos artificiales. Recordemos la importancia de tomar fruta para la regulación del intestino o el aporte natural devitaminas y de los aceites grasos para el corazón y huesos (aceite oliva) o la piel (aceite girasol).

Libros dieta Dukan

El libro superventas sobre la dieta Dukan se llama No consigo adelgazar y ha sido traducido a nueve idiomas. También existe un libro de recetas sobre la misma dieta llamado El método Dukan ilustrado: cómo adelgazar para siempre.

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  • Fuentes | dietsinreview.com, wikipedia, dietadukan.es
  • Fotos|  ojmundoesmuycomplele.bl
  • wikipedia, www.blogcdn.com
  • okchick.blogspot.com/

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