El desayuno ideal

En muchas ocasiones nos hemos hecho eco sobre los beneficios de lo que significa tomar un buen desayuno, ya que como bien sabrás ya a estas alturas (especialmente si nos lees desde hace tiempo), es la primera comida del día y, por ende, una de las más importantes.

No en vano, el desayuno debe suponer entre aproximadamente el 20 y el 25% de las calorías que se ingieren a lo largo del día, ya que nos brinda la energía necesaria no sólo para poder estar activos a lo largo de toda la mañana, sino porque nos ayuda a que la jornada sea mucho más llevadera al encontrarnos más activos.

Pero, a veces, las prisas, el estrés y el correr de un lado para el otro, son cuestiones que nos impiden tomar un desayuno tal y como debería ser, e incluso hay veces que no sabemos qué comer en esta comida.

Para que el desayuno sea completo y equilibrado, en él deben estar representados, como mínimo, grupos de alimentos tales como frutas y cereales, y los lácteos.

Las frutas y zumos, por ejemplo, porque nos ayudan a aportar las distintas vitaminas hidrosolubles necesarias para el organismo, de tal forma que deben ser incorporadas diariamente.

Los lácteos, ya que combinados con los cereales, aportan proteías de alto valor biológico, zinc, hierro y además calcio, fundamental para el crecimiento y el mantenimiento de los huesos.

Eso sí, también podemos tomar algún que otro dulce, aunque éstos deberán ser comidos de forma moderada.

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