El kiwi es una fruta que procede de una planta trepadora que tiene el mismo nombre y que se puede encontrar en el hemisferio sur.
La planta es de origen chino, aunque luego fue llevada a Nueva Zelanda, donde la ponen el nombre actual, Kiwi, debido a que hay un ave en la zona que tiene el mismo nombre y es muy conocido en la zona.
Kiwi: ¿Qué es el kiwi?
Como hemos dicho, el kiwi es un fruto procedente de la planta Actinidia deliciosa. Es una baya con una piel fina y cubierta por una pequeña capa de pelos cortos de color marrón. El interior del kiwi, la pulpa, es de un color verde brillante y con pequeñas semillas negras, que se sitúan en el interior de la pulpa. Tiene un sabor ácido, algo similar al de las fresas.
Kiwi: Propiedades
El kiwi es una fruta que tiene muchas propiedades que aportarnos.
- Cada kiwi nos aporta unas 50 calorías.
- Los kiwis nos aportan 15 gr. de hidratos de carbono por cada 100 gramos de kiwi. De ese porcentaje de hidratos, 9 gr. son procedentes de azúcar y 3 gr. eran fibra.
- Una fruta muy enriquecida en vitaminas, sobre todo en la vitamina C. Algunas de otras vitaminas frecuentes son la vitamina K y la vitamina E.
- También nos aportan una gran cantidad de antioxidantes como magnesio, potasio o fósforo.
Kiwi: Beneficios
Hemos visto que es una fruta que nos aporta bastante azucar, pero no te preocupes. La cantidad de beneficios que tiene el kiwi son muy superiores al azúcar que pueda contener. Las vitaminas y antioxidantes que contienen el kiwi nos aportarán todos estos beneficios.
- Reduce los nervios: se recomienda tomar un kiwi para reducir los nervios por el alto valor de la vitamina C, que hará disminuir nuestro nerviosismo.
- Elimia el estreñimiento: gracias a tu facilidad para digerir otro alimentos.
- Elimina la retención de líquidos: su pequeño aporte calórico y saciante, gracias a ser un alimento compuesto por agua. Tiene funciones diuréticas, haciendolo un alimento útil para las personas que quieras bajar su peso.
- Ayuda a la digestión: permite digerir las proteínas, evitando problemas estomacales como pueden ser los gases.
- Favorece el sistema inmunitario: el gran aporte de vitamina C produce mayor cantidad de glóbulos rojos y blancos, que se encargarán de frenar a los virus. Además, la vitamina C nos sube las defensas contra los catarros corrientes.
- Mejora la circulación sanguínea: la vitamina E mejora la salud de las arterias, evitando así que se puedan crear coágulos. Además, el kiwi nos protege de infartos o derrames cerebrales. La gran cantidad de fibra, hace del kiwi una de las mejores herramientas para acabar con el colesterol.
- Mejoría osea: gracias al alto aporte de potasio y magnesio. No solamente favorece el crecimiento o la conservación de los huesos, también de los dientes.
- Filtro para el sol: si eres de esas personas muy sensibles a los rayos solares y sufres, no dudes en comer kiwi, porque liberan luteína. La luteína es un filtro natural para proteger a la piel.
Kiwi: efectos secundarios
Hemos visto la multitud de beneficios que puedes sacarle a una fruta tan pequeña como es el kiwi. Hay personas que tienen alergia a una enzima denominada proteolítica actidina. Si eres una de esas personas, siento decirte que no puedes comer kiwi. Aunque no son los únicos, si tienes facilidad para crear piedras en el riñon o sufres de insuficiencia renal, el kiwi no es una opción para ti.
Kiwi: como tomar el kiwi
Antes de consumir el kiwi, hay que saber que factores pueden determinar el estado de madurez del kiwi.
Comprar los kiwis
Aunque los kiwis se encuentran durante todo el año, el kiwi de Nueva Zelanda, el mas reconocido de todos, se comercializa desde el final de mayo hasta el comienzo de noviembre.
Cuando vas al supermercado, elige las frutas que no tienen golpes y a las que no se las aprecia manchas o que estén muy blandos, porque eso quiere decir que su sabor no será muy bueno.
Conservar los kiwis
Para mantener los kiwis en perfecto estado y que aguanten mas, debes mantenerlos en un lugar fresco, pero a su vez protegidos contra la deshidratación, como puedes hacer con bolsas. Puedes aumentar el tiempo de duración guradándolos en el frigorífico.
Si lo que queremos es que el kiwi madure, lo dejamos a temperatura ambiente juntándolos a plátanos o manzanas.
Como comerlos
El kiwi se recomienda pelarlo para comerlo. Si el kiwi esta fresco el sabor del kiwi será ácido, mientras que si comes el kiwi maduro es dulce.
Puedes comerlo pelado sin mas, como otras frutas, o usarlo en algunas recetas, usándolo como una aporte nutritivo extra o con un fin decorativo.
Usalo sobre todo en zumos o para postres, su sabor ácido le dará un toque distinto, ademas de aportarte todas las propiedades del kiwi. Aquí te dejamos un vídeo para que puedas hacer tu propia mermelada.
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no lo sabia las propiedades que tiene, el preciado furto,
Muy buenos tips, pero hay que considerar que algunas veces las calorías por si solo no engordan. Todo depende del tipo de alimento y muchas veces el exceso de glucosa al no poder ser controlada por la insulina puede ir a dar a las células de grasa y aumentar el peso corporal.
Hay muy buenos artículos en el blog. Felicitaciones!
Para que tengan una idea, el cereal del gallo (Corn Flakes de Kellogg’s tiene los siguientes valores:
Índice Glicémico (IG) = 92 (más alto que el azúcar y la pasta)
Carga Glicémica (CG) = 21 (mayor que el pan y el azúcar)
Factor de Inflamación (IF) = -182 (un alimento pro inflamatorio alto)
¿Realmente es saludable?
Eso sin contar las pocas vitaminas, minerales y casi nada de fibra que aporta.
A continuación se exponen los hallazgos del estudio, en su gran mayoría citados de forma resumida en la reseña:
– Consumo de cereal en el desayuno e IMC: La evaluación sistemática reveló que las personas que consumen cereal en el desayuno con regularidad tienden a tener un IMC menor y son menos propensas al sobrepeso que aquellas que no consumen cereal en el desayuno con regularidad.
– IMC en las personas adultas: Cinco de los nueve estudios analizaron la relación entre el consumo de cereal en el desayuno y el IMC en las personas adultas, y encontraron que aquellas personas que consumen cereal en el desayuno con regularidad tienden a tener un IMC menor y son menos propensas al sobrepeso que aquellas que no consumen cereal en el desayuno con regularidad.
– IMC en los niños: Cuatro de los nueve estudios analizaron la relación entre el consumo de cereal en el desayuno y el IMC en los niños, y encontraron que los niños que consumen cereal en el desayuno con regularidad tienden a tener un IMC menor y son menos propensos al sobrepeso que aquellos niños que consumen cereal en el desayuno con poca frecuencia.
– Otros factores relacionados con el estilo de vida: La relación entre el consumo de cereal en el desayuno y un peso saludable podría deberse a algunos factores adicionales relacionados con el estilo de vida que se identificaron en la evaluación sistemática. Por ejemplo, las personas que consumen cereal en el desayuno con regularidad tienden a hacer más ejercicio y a consumir una menor cantidad de bebidas alcohólicas que aquellas personas que consumen cereal en el desayuno con poca frecuencia.
– Niveles de energía y consumo de cereal en el desayuno: No se encontraron evidencias de que las personas que consumen cereal en el desayuno con regularidad consuman menos calorías o gasten mayor energía que aquellas personas que consumen cereal en el desayuno con poca frecuencia.
– Desayuno y micro-nutrientes: Adicionalmente, las personas que toman desayuno tienden a consumir una mayor cantidad de micro-nutrientes, lo cual en parte se debe a la fortificación de los cereales que se consumen en el desayuno, que aquellas personas que no toman desayuno.
Type your comment here.necesito ayuda y informacion exacta y concreta sobre obesidade morbida tbien quiero felicitar por esta pagina gracias hasta siempre
Type your comment here. AUNQUE YO DUERMO MAS OMENOS Y EN ALGUNOS CASOS ME ALIMENTO BIEN LAS OJERAS NO SE ME QUITAN
Type your comment here.QU EPUEDO HACER SI ME CUIDO Y ME CUIDO Y NANDA
Hello, very nice site, keep up good job!
Admin good, very good.
Uno de los mejres consejos cuando se deja de fumar es plantearse solamente el dia a dia.
«Hoy no voy a fumar».
Permite que no te abrume el trabajo, te autorefuerzas cada dia que no fumas. Vas debilitando las relaciones de tabaco-cafe, tabaco-estress, tabaco-alegria.
En definitiva todas las relaciones tabaco-etc acumuladas en el transcurso de los años de consumo, que en algunos casos pueden ser muy fuertes y en otros ser más simples. Pero debilitarlas es importante para modificarlas.
Estimado Ricardo, en primer lugar gracias por tu comentario.
Efectivamente, con el tabaco, no sólo adquirimos el hábito poco a poco, sino que asociamos su «consumo» a diversas tareas o cuestiones diarias, o incluso como algo placentero, cuando a ciencia cierta se sabe que en realidad no es así.
Muy buen aporte el que acabas de hacer.
Un saludo.
Gracias por este articulo, de seguro me sera de utilidad
Saludos
Werda
Type your comment here.hola soy piurana y peso algo de 45 o mas, ya tengo mas de un mes q no me peso y la verdad me siento mal xq todo el tiempo me estan diciendo q estoy flaca .. pero quiero una solucion ha esto quiero subir de peso para poder encontrar ropa para mi para sentirme bien conmigo misma xfa ayudenme…por favor…. soy delgada de condicion humilde y de familia x parte de mi padre muy delgada pero x parte de mi madre son gruesos pero bueno si saben algo xfa no duden en responder este mensaje si me llamo betsave anain castro vidal y tengo 21 años ueno gracias d enate mano….
los veneficios del te negro para las diferentes enfermedades y como se debe consumir ,por cuanto tiempo se debe consumir y que perjuicio ocaciona
He probado el aceite de rosa mosqueta y me parece muy bueno. Uso normalmente productos naturales. Tengo la piel muy sensible. Otro producto que he descubierto y que me ha funcionado muy bien es unas cremas elaboradas a través del extracto del gusano de seda, podeís ver más información en http://www.serumdal.es Con ella, la piel se me ha calmado y le da vitalidad y brillo.
Me gustaría también felicitaros por este blog.
Muchas gracias.
Con el Goji yo creo que pasará como con la soja, que pasó de ser un alimento desconocido a convertirse en el complemento de muchos productos del mercado.
Un saludo.
Excelent post, sigue con el buen trabajo!
no pues esta pajina esta de lujo, t dic los beneficios de todas las frutas y verduras en especial de la cebolla y apart t da algunas rectas
El omega 3 también ayuda a levantar el espíritu y el estado de ánimo.