Ahora que se acerca la primavera, en la que dejamos atrás el frío y salimos a la calle envalentonados en busca del más mínimo rayo de sol, es cuando los suplementos vitamínicos empiezan a poblar los carteles publicitarios y las discusiones de sobremesa. ¿Son necesarios o no?
Del cóctel vitamínico que nos propone la industria farmacéutica destaca un elemento por encima del resto: si vamos desde la A hasta la Z, tendremos que esperar a llegar a la última letra para toparnos con el zinc, un oligoelemento muy importante para sentirnos bien a diario y para muchas otras funciones vitales para el buen funcionamiento de nuestro organismo.
Si todavía no conoces las propiedades y beneficios que puede aportarte el zinc en nuestra dieta, ya sea a través complejos vitamínicos o vía la ingestión de diversos alimentos que lo contienen, quédate con nosotros y sigue leyendo este post.
Zinc
El zinc es un elemento químico que pertenece a la familia de los metales, dentro del grupo 12 de la tabla periódica de los elementos (símbolo Zn). La importancia de que esté presente en el cuerpo humano es extrema. Por ejemplo, es capaz de estimular las funciones de un centenar de enzimas muy importantes para nuestro organismo. Su ingesta se debe realizar en pequeñas cantidades debido a que entra dentro de la categoría de micronutrientes.
Se trata de uno de los oligoelementos más importantes para las personas, solo por detrás del hierro (Fe). El zinc está presente por las células de todo nuestro cuerpo y, por ejemplo, es uno de los garantes para que nuestro sistema inmunitario funcione como un reloj suizo. Sin el aporte de zinc a nuestro cuerpo, nuestras células no sé dividirían y crecerían de una manera adecuada.
Tener una deficiencia de zinc podría desembocar en la no correcta cicatrización de una hipotética herida en nuestra piel. O incluso afectarían a nuestro metabolismo, ya que el zinc también está relacionado con la síntesis de los carbohidratos que ingerimos. Incluso el zinc será vital para que sentidos como el gusto o el olfato funcionen a plena perfección, así como para mantener un estado de ánimo diario óptimo.
Propiedades del zinc
Tal y como apuntábamos, el zinc ejerce una serie de funciones clave para el correcto funcionamiento diario de nuestro cuerpo. A continuación vamos a analizarlas al detalle:
- Ayuda a la sintetización de proteínas.
- Fortalece el sistema inmune, tan importante para la prevención y lucha de virus y bacterias externas que puedan dañarnos.
- Presente en la mayoría de procesos enzimaticos vitales.
- Toma partido en la creación del ADN y ARN, interviniendo en su síntesis.
- El zinc es muy necesario para que nuestro sistema nervioso funcione a la perfección.
- Del mismo modo, también ejerce influencia en el buen estado de nuestro esqueleto.
- El zinc tiene la función tan importante de ejecutar y ‘supervisar’ que las células se comuniquen como es debido.
- Resultará fundamental para que el desarrollo de los órganos genitales (ovarios y testículos) del ser humano se desarrollen de forma óptima.
- El olfato y el gusto dependen en gran medida de este micronutriente.
- Sin el zinc, una simple herida como un rasguño, no podrían cicatrizarse las heridan como es debido.
- Está demostrado también que el zinc es capaz de combatir el acné.
- Asimismo, también se habla del zinc como un antioxidante natural muy eficaz.
Cómo podemos observar, el zinc es muy importante para nuestra salud. De hecho, estudios científicos han demostrado que si ingerimos zinc de manera continuada durante el lapso de tiempo de 5 meses, el riesgo de contraer un catarro baja de manera considerable. Del mismo modo, sí ya hemos contraído el molesto resfriado, este estudio también ha demostrado que si incluimos zinc en nuestra dieta justo cuando hemos caído enfermos, ayudaría a paliar sus molestos síntomas y permitiría acortar los tiempos de infección.
De todos modos, no es recomendable excederse en la cantidad diaria recomendada de zinc, ya que podría aportarnos consecuencias desagradables y no deseadas. Las instituciones alimentarias apuntan a los siguientes niveles según la etapa de la vida:
- Bebés: 2 miligramos al día hasta los 6 meses. A partir de ahí, se recomiendan 3 miligramos.
- Niños: hasta 5 miligramos en cuanto llegan a los 8 años. A partir de esta edad, podemos subir la cantidad hasta los 8 miligramos.
- Adolescentes y adultos: 11 miligramos diarios en hombres y 8/9 en mujeres. En estado de embarazo, se recomienda subir la dosis a 11 miligramos, llegando a los 12 en fase de lactancia.
Beneficios del zinc en nuestra dieta
Como siempre, la mejor manera para obtener el elemento del zinc será a través de una dieta variada y equilibrada en una gran tipología de alimentos. Pese a que los suplementos vitamínicos que contienen zinc son también una muy buena idea, los alimentos siempre están por encima de cualquier elemento sintetizado en un laboratorio.
Aquellos alimentos que provienen de animales serán los que contendrán una elevada dosis de zinc: carnes, huevos, lácteos y pescados. En caso de que seas vegetariano o vegano, no te preocupes porque también existe un amplio rango de vegetales que pueden aportarnos zinc, pese a que la cantidad será menor. Así pues, deberemos incluir vegetales como el tomillo, guisantes o la cúrcuma. Asimismo, las legumbres y los frutos secos también serán una gran fuente de zinc.
Por tanto, en caso de que omitieramos el zinc de nuestra dieta, los efectos que podría provocar son los siguientes:
- Estariamos más irritables y con un estado de ánimo más bajo. Es decir, con una notable apatía.
- Podríamos llegar a sufrir diabetes a largo plazo o insuficiencias renales.
- En mujeres, la menstruación podría tornarse irregular en sus ciclos.
- En niños puede inducir a un retraso en el crecimiento.
- No incluir zinc en nuestra dieta es un error fatal para nuestra piel, pudiendo provocar dermatitis o otras complicaciones relacionadas. Incluso estrías.
- Nuestro cabello también podría verse afectado: podríamos perder pelo.
- Anemia y trastornos relacionados con el cansancio diario.
- Infertilidad.
- Aparición de manchas blancas en las uñas.
- Aparición y aumento de colesterol.
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Fuente de imágenes:
- vivi-sano-ya.com
- biotrendies.com
- hoysaludable.com
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no lo sabia las propiedades que tiene, el preciado furto,
Muy buenos tips, pero hay que considerar que algunas veces las calorías por si solo no engordan. Todo depende del tipo de alimento y muchas veces el exceso de glucosa al no poder ser controlada por la insulina puede ir a dar a las células de grasa y aumentar el peso corporal.
Hay muy buenos artículos en el blog. Felicitaciones!
Para que tengan una idea, el cereal del gallo (Corn Flakes de Kellogg’s tiene los siguientes valores:
Índice Glicémico (IG) = 92 (más alto que el azúcar y la pasta)
Carga Glicémica (CG) = 21 (mayor que el pan y el azúcar)
Factor de Inflamación (IF) = -182 (un alimento pro inflamatorio alto)
¿Realmente es saludable?
Eso sin contar las pocas vitaminas, minerales y casi nada de fibra que aporta.
A continuación se exponen los hallazgos del estudio, en su gran mayoría citados de forma resumida en la reseña:
– Consumo de cereal en el desayuno e IMC: La evaluación sistemática reveló que las personas que consumen cereal en el desayuno con regularidad tienden a tener un IMC menor y son menos propensas al sobrepeso que aquellas que no consumen cereal en el desayuno con regularidad.
– IMC en las personas adultas: Cinco de los nueve estudios analizaron la relación entre el consumo de cereal en el desayuno y el IMC en las personas adultas, y encontraron que aquellas personas que consumen cereal en el desayuno con regularidad tienden a tener un IMC menor y son menos propensas al sobrepeso que aquellas que no consumen cereal en el desayuno con regularidad.
– IMC en los niños: Cuatro de los nueve estudios analizaron la relación entre el consumo de cereal en el desayuno y el IMC en los niños, y encontraron que los niños que consumen cereal en el desayuno con regularidad tienden a tener un IMC menor y son menos propensos al sobrepeso que aquellos niños que consumen cereal en el desayuno con poca frecuencia.
– Otros factores relacionados con el estilo de vida: La relación entre el consumo de cereal en el desayuno y un peso saludable podría deberse a algunos factores adicionales relacionados con el estilo de vida que se identificaron en la evaluación sistemática. Por ejemplo, las personas que consumen cereal en el desayuno con regularidad tienden a hacer más ejercicio y a consumir una menor cantidad de bebidas alcohólicas que aquellas personas que consumen cereal en el desayuno con poca frecuencia.
– Niveles de energía y consumo de cereal en el desayuno: No se encontraron evidencias de que las personas que consumen cereal en el desayuno con regularidad consuman menos calorías o gasten mayor energía que aquellas personas que consumen cereal en el desayuno con poca frecuencia.
– Desayuno y micro-nutrientes: Adicionalmente, las personas que toman desayuno tienden a consumir una mayor cantidad de micro-nutrientes, lo cual en parte se debe a la fortificación de los cereales que se consumen en el desayuno, que aquellas personas que no toman desayuno.
Type your comment here.necesito ayuda y informacion exacta y concreta sobre obesidade morbida tbien quiero felicitar por esta pagina gracias hasta siempre
Type your comment here. AUNQUE YO DUERMO MAS OMENOS Y EN ALGUNOS CASOS ME ALIMENTO BIEN LAS OJERAS NO SE ME QUITAN
Type your comment here.QU EPUEDO HACER SI ME CUIDO Y ME CUIDO Y NANDA
Hello, very nice site, keep up good job!
Admin good, very good.
Uno de los mejres consejos cuando se deja de fumar es plantearse solamente el dia a dia.
«Hoy no voy a fumar».
Permite que no te abrume el trabajo, te autorefuerzas cada dia que no fumas. Vas debilitando las relaciones de tabaco-cafe, tabaco-estress, tabaco-alegria.
En definitiva todas las relaciones tabaco-etc acumuladas en el transcurso de los años de consumo, que en algunos casos pueden ser muy fuertes y en otros ser más simples. Pero debilitarlas es importante para modificarlas.
Estimado Ricardo, en primer lugar gracias por tu comentario.
Efectivamente, con el tabaco, no sólo adquirimos el hábito poco a poco, sino que asociamos su «consumo» a diversas tareas o cuestiones diarias, o incluso como algo placentero, cuando a ciencia cierta se sabe que en realidad no es así.
Muy buen aporte el que acabas de hacer.
Un saludo.
Gracias por este articulo, de seguro me sera de utilidad
Saludos
Werda
Type your comment here.hola soy piurana y peso algo de 45 o mas, ya tengo mas de un mes q no me peso y la verdad me siento mal xq todo el tiempo me estan diciendo q estoy flaca .. pero quiero una solucion ha esto quiero subir de peso para poder encontrar ropa para mi para sentirme bien conmigo misma xfa ayudenme…por favor…. soy delgada de condicion humilde y de familia x parte de mi padre muy delgada pero x parte de mi madre son gruesos pero bueno si saben algo xfa no duden en responder este mensaje si me llamo betsave anain castro vidal y tengo 21 años ueno gracias d enate mano….
los veneficios del te negro para las diferentes enfermedades y como se debe consumir ,por cuanto tiempo se debe consumir y que perjuicio ocaciona
He probado el aceite de rosa mosqueta y me parece muy bueno. Uso normalmente productos naturales. Tengo la piel muy sensible. Otro producto que he descubierto y que me ha funcionado muy bien es unas cremas elaboradas a través del extracto del gusano de seda, podeís ver más información en http://www.serumdal.es Con ella, la piel se me ha calmado y le da vitalidad y brillo.
Me gustaría también felicitaros por este blog.
Muchas gracias.
Con el Goji yo creo que pasará como con la soja, que pasó de ser un alimento desconocido a convertirse en el complemento de muchos productos del mercado.
Un saludo.
Excelent post, sigue con el buen trabajo!
no pues esta pajina esta de lujo, t dic los beneficios de todas las frutas y verduras en especial de la cebolla y apart t da algunas rectas
El omega 3 también ayuda a levantar el espíritu y el estado de ánimo.