La vitamina B nos aporta propiedades y beneficios muy variados y completos. Es más, su carencia puede acarrear la aparición de enfermedades y problemas de salud. Por otro lado, hay que tener en cuenta que dentro de la vitamina B, hay ocho grupos de vitaminas diferentes. De las propiedades que presenta la vitamina B podemos destacar su función sobre el metabolismo energético, la mejora del estado de ánimo, la prevención de enfermedades cardiovasculares y el fortalecimiento de los huesos. También puede prevenir problemas vasculares de la retina y la ceguera e interviene en la mejora de la memoria, la agudeza mental, y en fortalecer la piel el cabello y las uñas.
Por eso, es muy importante tomar alimentos que contengan todo el grupo de vitaminas del complejo B. O incluso ayudarnos de algún suplemento en forma de cápsulas. Así nos aseguraremos que no nos falta ninguna de estas vitaminas tan importantes. Vamos a conocer mejor en este artículo las propiedades, beneficios y para qué nos sirve la vitamina B.
Vitamina B
La vitamina B tiene la particularidad de ser hidrosoluble. Esto implica que el organismo no tiene capacidad para almacenarla, por lo que se hace necesaria su ingesta diaria. La vitamina B actúa sobre las funciones del metabolismo celular, de ahí su importancia. La vitamina B está compuesta de hecho, por ocho tipos diferentes de vitaminas del grupo B. Dentro de este grupo encontramos:
- La vitamina B1 (tiamina) necesaria para metabolizar el oxígeno.
- La vitamina B2 (riboflavina) su función principal es transformar los alimentos en energía.
- La vitamina B3 (niacina) contribuye a la reparación del ADN.
- La vitamina B5 (ácido pantoténico) se encarga de sintetizar los carbohidratos, las proteínas y las grasas.
- La vitamina B6 (piridoxina) su labor es la de la conservación y reproducción celular.
- La vitamina B8 (biotina) participa también del metabolismo de las grasas, hidratos y aminoácidos.
- La vitamina B9 (ácido fólico) un elemento necesario para combatir la anemia.
- La vitamina B12 (cobalamina) necesaria para el buen funcionamiento del sistema nervioso.
La carencia de alguna de ésta vitaminas puede desencadenar enfermedades graves. Por ejemplo, la falta de vitamina B1, puede desarrollar la enfermedad del beriberi. O la falta de B3 ocasiona la enfermedad pelagra. La falta de B12 da lugar a una anemia megaloblástica, que puede llegar a ser muy perjudicial para la salud.
Para qué sirve la vitamina B
La vitamina B y todo el grupo de vitaminas B sirven para el correcto funcionamiento de nuestro organismo. Son imprescindibles para todas las funciones corporales, desde el metabolismo hasta la reproducción celular, pasando por el aumento de las defensas y la agudeza mental. Sirve para que nuestro cuerpo pueda llevar a cabo sus funciones básicas de manera correcta. Lo que implica un buen estado de salud si consumimos alimentos con vitamina B o la aparición de enfermedades si carecemos de alguna vitamina del grupo B.
La principal función de la vitamina B es que las células puedan recibir el oxígeno que necesitan para vivir y reproducirse. Ese oxígeno es imprescindible para el buen estado de la salud, ya que es transportado por la sangre a todos los órganos del cuerpo.
Otra función muy importante es que, esta vitamina es la encargada de transformar los alimentos en energía. Por lo que no sólo es necesaria para deportistas, sino también para todas las personas de cualquier edad. De hecho, a las vitaminas del grupo B, también se las conoce como vitaminas multitarea, puesto que forman parte de la mayoría de los procesos fisiológicos que realiza a diario nuestro cuerpo.
Propiedades de la vitamina B
Por orden de propiedades según el tipo de vitamina B, encontramos las siguientes propiedades:
- La vitamina B1, que está presente en las legumbres, las espinacas, el germen de trigo y la col; tiene la propiedad de transformar los carbohidratos en energía.
- La vitamina B2, que la encontramos en las almendras, la leche, el yogur, los huevos, las coles de bruselas, la soja y el arroz. Es la responsable del correcto funcionamiento celular, actúa como antioxidante y fomenta la producción de glóbulos rojos.
- La vitamina B3, que está presente en la levadura, la leche, los huevos, la carne roja y los vegetales verdes. Además de reducir el colesterol malo, interviene en la producción de las hormonas sexuales, mejora la circulación y tiene efecto antiinflamatorio.
- La vitamina B5, que la conseguimos de los aguacates, los huevos, las legumbres, el yogur y la carne. Es la encargada de liberar energía a partir de las grasas y también influye en la prevención del envejecimiento celular.
- La vitamina B6, que nos la aporta el pollo, el salmón, las lentejas, el pavo, el atún, las semillas de girasol, el queso, o las zanahorias. Tiene la propiedad de producir aminoácidos, hormonas y neurotransmisores.
- La vitamina B8, que la obtenemos de la cebada, la coliflor, las patatas, el pescado, los frutos secos y el pollo. Se la considera la vitamina de la belleza, no sólo mejora la salud de la piel y el cabello, sino que también controla los niveles de glucosa en la sangre.
- La vitamina B9, que está en las verduras de hoja verde, los espárragos, las verduras de raíz, el trigo, la leche y la remolacha. Tiene como propiedad la regeneración celular y muscular.
- La vitamina B12, está presente en los pescados, mariscos, huevos, carnes y productos lácteos. Tiene la propiedad de participar en múltiples funciones metabólicas, como por ejemplo el desarrollo de las células nerviosas.
Beneficios de la vitamina B
Dentro de los beneficios que nos aportan las vitaminas del grupo B, que son muchos, está por ejemplo la labor que llevan a cabo convirtiendo los alimentos en energía, por lo que combate la fatiga. Otro de sus beneficios es la producción de glóbulos rojos, con lo que ayuda a evitar la anemia. La vitamina B, y en concreto la B3 regula el colesterol malo. Otro beneficio que nos aporta es el buen funcionamiento del corazón, y el equilibrio del sistema nervioso. En concreto tiene esta función la vitamina B1. Ayuda también a fortalecer nuestro sistema inmunológico, la encargada en este caso es la B6. Por otro lado, la vitamina B9 previene la aparición de cáncer, en concreto el cáncer de mama y de colon.
La vitamina B es la encargada de mantener la salud del cabello, la piel y las uñas, e interviene también en el buen funcionamiento del cerebro, en concreto sobre la memoria. Esta acción sobre el cerebro hace que esté indicada para mejorar los estados de ánimo. Además, las vitaminas B6 y B12 ayudan a sintetizar la serotonina y el resto de neurotransmisores responsables del estado de ánimo. Por lo que mejora los episodios de ansiedad y estrés. Otro beneficio derivado de su acción sobre el cerebro es que favorece la concentración y la memoria. Es por eso, que la vitamina B12 está recomendada para períodos de exámenes o de alto rendimiento intelectual.
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Fuente de imágenes:
- http://www.coolmagz.com/
- http://meganicho.com/
- http://www.lavidalucida.com/deficiencia-de-vitamina-b12-sintomas-causas-y-soluciones.html
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no lo sabia las propiedades que tiene, el preciado furto,
Muy buenos tips, pero hay que considerar que algunas veces las calorías por si solo no engordan. Todo depende del tipo de alimento y muchas veces el exceso de glucosa al no poder ser controlada por la insulina puede ir a dar a las células de grasa y aumentar el peso corporal.
Hay muy buenos artículos en el blog. Felicitaciones!
Para que tengan una idea, el cereal del gallo (Corn Flakes de Kellogg’s tiene los siguientes valores:
Índice Glicémico (IG) = 92 (más alto que el azúcar y la pasta)
Carga Glicémica (CG) = 21 (mayor que el pan y el azúcar)
Factor de Inflamación (IF) = -182 (un alimento pro inflamatorio alto)
¿Realmente es saludable?
Eso sin contar las pocas vitaminas, minerales y casi nada de fibra que aporta.
A continuación se exponen los hallazgos del estudio, en su gran mayoría citados de forma resumida en la reseña:
– Consumo de cereal en el desayuno e IMC: La evaluación sistemática reveló que las personas que consumen cereal en el desayuno con regularidad tienden a tener un IMC menor y son menos propensas al sobrepeso que aquellas que no consumen cereal en el desayuno con regularidad.
– IMC en las personas adultas: Cinco de los nueve estudios analizaron la relación entre el consumo de cereal en el desayuno y el IMC en las personas adultas, y encontraron que aquellas personas que consumen cereal en el desayuno con regularidad tienden a tener un IMC menor y son menos propensas al sobrepeso que aquellas que no consumen cereal en el desayuno con regularidad.
– IMC en los niños: Cuatro de los nueve estudios analizaron la relación entre el consumo de cereal en el desayuno y el IMC en los niños, y encontraron que los niños que consumen cereal en el desayuno con regularidad tienden a tener un IMC menor y son menos propensos al sobrepeso que aquellos niños que consumen cereal en el desayuno con poca frecuencia.
– Otros factores relacionados con el estilo de vida: La relación entre el consumo de cereal en el desayuno y un peso saludable podría deberse a algunos factores adicionales relacionados con el estilo de vida que se identificaron en la evaluación sistemática. Por ejemplo, las personas que consumen cereal en el desayuno con regularidad tienden a hacer más ejercicio y a consumir una menor cantidad de bebidas alcohólicas que aquellas personas que consumen cereal en el desayuno con poca frecuencia.
– Niveles de energía y consumo de cereal en el desayuno: No se encontraron evidencias de que las personas que consumen cereal en el desayuno con regularidad consuman menos calorías o gasten mayor energía que aquellas personas que consumen cereal en el desayuno con poca frecuencia.
– Desayuno y micro-nutrientes: Adicionalmente, las personas que toman desayuno tienden a consumir una mayor cantidad de micro-nutrientes, lo cual en parte se debe a la fortificación de los cereales que se consumen en el desayuno, que aquellas personas que no toman desayuno.
Type your comment here.necesito ayuda y informacion exacta y concreta sobre obesidade morbida tbien quiero felicitar por esta pagina gracias hasta siempre
Type your comment here. AUNQUE YO DUERMO MAS OMENOS Y EN ALGUNOS CASOS ME ALIMENTO BIEN LAS OJERAS NO SE ME QUITAN
Type your comment here.QU EPUEDO HACER SI ME CUIDO Y ME CUIDO Y NANDA
Hello, very nice site, keep up good job!
Admin good, very good.
Uno de los mejres consejos cuando se deja de fumar es plantearse solamente el dia a dia.
«Hoy no voy a fumar».
Permite que no te abrume el trabajo, te autorefuerzas cada dia que no fumas. Vas debilitando las relaciones de tabaco-cafe, tabaco-estress, tabaco-alegria.
En definitiva todas las relaciones tabaco-etc acumuladas en el transcurso de los años de consumo, que en algunos casos pueden ser muy fuertes y en otros ser más simples. Pero debilitarlas es importante para modificarlas.
Estimado Ricardo, en primer lugar gracias por tu comentario.
Efectivamente, con el tabaco, no sólo adquirimos el hábito poco a poco, sino que asociamos su «consumo» a diversas tareas o cuestiones diarias, o incluso como algo placentero, cuando a ciencia cierta se sabe que en realidad no es así.
Muy buen aporte el que acabas de hacer.
Un saludo.
Gracias por este articulo, de seguro me sera de utilidad
Saludos
Werda
Type your comment here.hola soy piurana y peso algo de 45 o mas, ya tengo mas de un mes q no me peso y la verdad me siento mal xq todo el tiempo me estan diciendo q estoy flaca .. pero quiero una solucion ha esto quiero subir de peso para poder encontrar ropa para mi para sentirme bien conmigo misma xfa ayudenme…por favor…. soy delgada de condicion humilde y de familia x parte de mi padre muy delgada pero x parte de mi madre son gruesos pero bueno si saben algo xfa no duden en responder este mensaje si me llamo betsave anain castro vidal y tengo 21 años ueno gracias d enate mano….
los veneficios del te negro para las diferentes enfermedades y como se debe consumir ,por cuanto tiempo se debe consumir y que perjuicio ocaciona
He probado el aceite de rosa mosqueta y me parece muy bueno. Uso normalmente productos naturales. Tengo la piel muy sensible. Otro producto que he descubierto y que me ha funcionado muy bien es unas cremas elaboradas a través del extracto del gusano de seda, podeís ver más información en http://www.serumdal.es Con ella, la piel se me ha calmado y le da vitalidad y brillo.
Me gustaría también felicitaros por este blog.
Muchas gracias.
Con el Goji yo creo que pasará como con la soja, que pasó de ser un alimento desconocido a convertirse en el complemento de muchos productos del mercado.
Un saludo.
Excelent post, sigue con el buen trabajo!
no pues esta pajina esta de lujo, t dic los beneficios de todas las frutas y verduras en especial de la cebolla y apart t da algunas rectas
El omega 3 también ayuda a levantar el espíritu y el estado de ánimo.