Los arbustos han tenido históricamente una importancia capital en el tratamiento de enfermedades. El rusco es una especie cuyas propiedades son conocidas desde hace milenios y transmitidas de generación en generación. Por ello, en este artículo vamos a hablar del rusco: usos, propiedades, beneficios y contradicciones.
Rusco: qué es y usos
El rusco, también conocido como arrayán, jusbarba, sardonilla, gilbarbeira, bucheta, buxardino, xilbarda o xarda, es un arbusto de hoja perenne perteneciente a la familia de las asparagáceas, propio de Asia y Europa. En concreto, en la zona sur de Europa y de la zona de sotobosque, siempre a alturas inferiores a los 1000 metros. También se puede encontrar el rusco en el norte de África, en la zona costera. Es de una altura inferior al metro, de hoja muy pequeña y con un fruto rojo en forma de baya.
Ya era conocido por los primeros médicos de la Antigua Grecia como «arrayán salvaje» por sus similitudes con el mirto, y el propio Dioscórides conocía sus propiedades beneficiosas para la salud, pues el rusco formaba parte del llamado «jarabe de las cinco raíces» junto al hinojo, apio, espárrago y perejil que, según la ciencia de la época, curaba cuerpo y alma.
El rusco tiene los siguientes usos:
- El principal uso de esta planta es medicinal, aunque hay que señalar que en el pasado, ha tenido múltiples funcionalidades, no necesariamente relacionadas con la salud.
- Una función poco conocida del rusco es que servía para cubrir los garfios o los embutidos (queso, jamones) para que los ratones no se los comieran puesto que, al pinchar las hojas, tenían que salir de allí y, por lo tanto, tenía un efecto disuasorio tan efectivo como las trampas convencionales o los venenos.
- También se utilizaba para hacer escobas o cepillos (se le llamaba «escoba de carnicero»), dado que el arbusto posee una consistencia dura. Otra aplicación muy común era la de limpiar por dentro los barriles de vino.
- El rusco también se utiliza como elemento de decoración navideña por su similitud con el acebo, puesto que tiene una morfología y fruto muy similar a la vista.
- Una aplicación que tenía el rusco era la asociada a la religión, magia y creencias míticas. Se utiliza en ritos judíos y se creía que tenía poderes para alejar los malos espíritus y se utilizaba con esa finalidad para colocar en las puertas de las casas en la zona del pirineo aragonés después de la bendición del domingo de ramos.
Rusco: propiedades
El rusco es un arbusto que contiene varias sustancias, como resinas, glucósidos, fibra, vitaminas (B1, B2, B3 y C), tanino, potasio, calcio y saponinas. Este arbusto puede comerse directamente, en este caso se suele aprovechar la raíz (nunca el fruto, que es tóxico), que se cuecen para tal efecto; tomarla en infusión, solo o combinado con otros ingredientes. También se puede aplicar por vía tópica, ya sea mediante aceite esencial o en forma de crema cosmética y , finalmente, existe la posibilidad de ingerir las semillas directamente.
Los saponósidos esteroídicos que contiene el rusco tienen una acción vasoconstrictora, de tipo antiinflamatorio y antiedematoso. Este arbusto tiene también un efecto diurético y depurativo en el organismo. Además, el rutósido que contiene es rico en vitamina P, lo que tiene un efecto de mejorar la salud de los capilares y su contenido en fibra lo hace indicado para mantener la regularidad del tránsito intestinal.
Rusco: beneficios
La consideración ancestral del rusco como planta con propiedades beneficiosas para la salud ha sido confirmada por la ciencia moderna, especialmente a partir de los años 50 del siglo pasado. La Agencia Europea del Medicamento reconoce hoy que el rusco tiene una serie de propiedades beneficiosas para tratar determinadas dolencias, en especial las dolencias circulatorias, y para tratar sintomatología leve.
El rusco es conocido, principalmente, por la capacidad de aliviar los efectos de enfermedades asociadas al sistema circulatorio, como las varices, trombosis, flebitis, piernas pesadas o hemorroides, entre otras, gracias a la acción vasoconstrictora que posee; evita la sensación de manos o piernas dormidas y previene picores. Sirve tanto para el tratamiento de la enfermedad como para el proceso de recuperación posterior.
Este arbusto también es beneficioso para los casos de retención de orina o estreñimiento, gota, cálculos renales, hiperuricemia, edemas y es un complemento para dietas hipocalóricas, tanto por su acción diurética como por su contenido en caroteno, y también ayuda combatir los efectos secundarios en forma de retención de líquidos que algunas mujeres padecen cuando toman la píldora anticonceptiva.
Otro de los efectos positivos (advertido ya en la Antigüedad) que posee es el de reducir la fiebre si lo tomamos en infusión. Su acción antiinflamatoria es positiva para paliar el dolor de articulaciones, tanto derivado por la humedad como por enfermedades crónicas como la osteoporosis, artrosis o reuma.
Cabe destacar que el rusco se utiliza como cosmético gracias a su capacidad de regenerar la dermis y previene el cáncer de piel, disimulando además las rojeces que surgen (couperosis), trata quemaduras y funciona para reducir los efectos de la celulitis.
Rusco: contraindicaciones
Aunque posee una serie de componentes positivos para nuestra salud, hay que tener en cuenta que el rusco es una planta con un nivel de toxicidad alto (en especial el fruto) y que tomar o administrar dosis excesivas puede ocasionarlos problemas de salud, pues la dosis recomendada del «jarabe de las cinco raíces» era de un máximo de tres cucharadas diarias.
Hay que tener presente que sustancias como los saponósidos son tóxicas y que solo son saludables si se administran en dosis bajas y controladas por un profesional de la medicina que conozca el historial clínico del paciente. Este es un consejo que siempre damos desde viviendosanos.com, pero en el caso del rusco con mucho más motivo. Normalmente los productos naturales apenas tienen efectos secundarios. No obstante, si el rusco no se emplea de forma adecuada, los efectos secundarios pueden ser muy dañinos para nuestra salud.
Lo primero a tener en cuenta es que no hay que administrar productos derivados del rusco ni a niños (especialmente lactantes) ni a embarazadas, independientemente del caso, así como a personas que padezcan de tensión arterial alta o insuficiencias renales. Algunos de los efectivos negativos que puede ocasionar el rusco en niños o embarazadas son vómitos, irritación gástrica, convulsiones o diarreas.
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no lo sabia las propiedades que tiene, el preciado furto,
Muy buenos tips, pero hay que considerar que algunas veces las calorías por si solo no engordan. Todo depende del tipo de alimento y muchas veces el exceso de glucosa al no poder ser controlada por la insulina puede ir a dar a las células de grasa y aumentar el peso corporal.
Hay muy buenos artículos en el blog. Felicitaciones!
Para que tengan una idea, el cereal del gallo (Corn Flakes de Kellogg’s tiene los siguientes valores:
Índice Glicémico (IG) = 92 (más alto que el azúcar y la pasta)
Carga Glicémica (CG) = 21 (mayor que el pan y el azúcar)
Factor de Inflamación (IF) = -182 (un alimento pro inflamatorio alto)
¿Realmente es saludable?
Eso sin contar las pocas vitaminas, minerales y casi nada de fibra que aporta.
A continuación se exponen los hallazgos del estudio, en su gran mayoría citados de forma resumida en la reseña:
– Consumo de cereal en el desayuno e IMC: La evaluación sistemática reveló que las personas que consumen cereal en el desayuno con regularidad tienden a tener un IMC menor y son menos propensas al sobrepeso que aquellas que no consumen cereal en el desayuno con regularidad.
– IMC en las personas adultas: Cinco de los nueve estudios analizaron la relación entre el consumo de cereal en el desayuno y el IMC en las personas adultas, y encontraron que aquellas personas que consumen cereal en el desayuno con regularidad tienden a tener un IMC menor y son menos propensas al sobrepeso que aquellas que no consumen cereal en el desayuno con regularidad.
– IMC en los niños: Cuatro de los nueve estudios analizaron la relación entre el consumo de cereal en el desayuno y el IMC en los niños, y encontraron que los niños que consumen cereal en el desayuno con regularidad tienden a tener un IMC menor y son menos propensos al sobrepeso que aquellos niños que consumen cereal en el desayuno con poca frecuencia.
– Otros factores relacionados con el estilo de vida: La relación entre el consumo de cereal en el desayuno y un peso saludable podría deberse a algunos factores adicionales relacionados con el estilo de vida que se identificaron en la evaluación sistemática. Por ejemplo, las personas que consumen cereal en el desayuno con regularidad tienden a hacer más ejercicio y a consumir una menor cantidad de bebidas alcohólicas que aquellas personas que consumen cereal en el desayuno con poca frecuencia.
– Niveles de energía y consumo de cereal en el desayuno: No se encontraron evidencias de que las personas que consumen cereal en el desayuno con regularidad consuman menos calorías o gasten mayor energía que aquellas personas que consumen cereal en el desayuno con poca frecuencia.
– Desayuno y micro-nutrientes: Adicionalmente, las personas que toman desayuno tienden a consumir una mayor cantidad de micro-nutrientes, lo cual en parte se debe a la fortificación de los cereales que se consumen en el desayuno, que aquellas personas que no toman desayuno.
Type your comment here.necesito ayuda y informacion exacta y concreta sobre obesidade morbida tbien quiero felicitar por esta pagina gracias hasta siempre
Type your comment here. AUNQUE YO DUERMO MAS OMENOS Y EN ALGUNOS CASOS ME ALIMENTO BIEN LAS OJERAS NO SE ME QUITAN
Type your comment here.QU EPUEDO HACER SI ME CUIDO Y ME CUIDO Y NANDA
Hello, very nice site, keep up good job!
Admin good, very good.
Uno de los mejres consejos cuando se deja de fumar es plantearse solamente el dia a dia.
«Hoy no voy a fumar».
Permite que no te abrume el trabajo, te autorefuerzas cada dia que no fumas. Vas debilitando las relaciones de tabaco-cafe, tabaco-estress, tabaco-alegria.
En definitiva todas las relaciones tabaco-etc acumuladas en el transcurso de los años de consumo, que en algunos casos pueden ser muy fuertes y en otros ser más simples. Pero debilitarlas es importante para modificarlas.
Estimado Ricardo, en primer lugar gracias por tu comentario.
Efectivamente, con el tabaco, no sólo adquirimos el hábito poco a poco, sino que asociamos su «consumo» a diversas tareas o cuestiones diarias, o incluso como algo placentero, cuando a ciencia cierta se sabe que en realidad no es así.
Muy buen aporte el que acabas de hacer.
Un saludo.
Gracias por este articulo, de seguro me sera de utilidad
Saludos
Werda
Type your comment here.hola soy piurana y peso algo de 45 o mas, ya tengo mas de un mes q no me peso y la verdad me siento mal xq todo el tiempo me estan diciendo q estoy flaca .. pero quiero una solucion ha esto quiero subir de peso para poder encontrar ropa para mi para sentirme bien conmigo misma xfa ayudenme…por favor…. soy delgada de condicion humilde y de familia x parte de mi padre muy delgada pero x parte de mi madre son gruesos pero bueno si saben algo xfa no duden en responder este mensaje si me llamo betsave anain castro vidal y tengo 21 años ueno gracias d enate mano….
los veneficios del te negro para las diferentes enfermedades y como se debe consumir ,por cuanto tiempo se debe consumir y que perjuicio ocaciona
He probado el aceite de rosa mosqueta y me parece muy bueno. Uso normalmente productos naturales. Tengo la piel muy sensible. Otro producto que he descubierto y que me ha funcionado muy bien es unas cremas elaboradas a través del extracto del gusano de seda, podeís ver más información en http://www.serumdal.es Con ella, la piel se me ha calmado y le da vitalidad y brillo.
Me gustaría también felicitaros por este blog.
Muchas gracias.
Con el Goji yo creo que pasará como con la soja, que pasó de ser un alimento desconocido a convertirse en el complemento de muchos productos del mercado.
Un saludo.
Excelent post, sigue con el buen trabajo!
no pues esta pajina esta de lujo, t dic los beneficios de todas las frutas y verduras en especial de la cebolla y apart t da algunas rectas
El omega 3 también ayuda a levantar el espíritu y el estado de ánimo.