¿Qué debes saber sobre el zapallo? Parte 1º
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¿Qué debes saber sobre el zapallo? Parte 1º

El zapallo, la auyama, o calabaza es rico en antioxidantes y betacaroteno. El zapallo o calabaza es beneficiosa para el corazón, tienen una ligero efecto laxante y está indicado en casos de úlcera y acidez de estómago. EnViviendosanos.com os contamos más sobre la calabazao zapallo.

¿Que debes saber sobre el zapallo?-

Desde hace más de 8.000 años se consume

Lo estudios arqueológicos demuestran que el zapallo formo parte de la dieta de los Mayas, los Aztecas y los Incas. La planta es rastrera, sus hojas son en forma de corazón y sus flores de color amarillo. La calabaza puede ser de forma oval o esférica en colores entre naranja y verde. Su pulpa tiene un color entre amarillo y naranja y es de sabor dulce.

Composición

El zapallo o calabaza es rica en antioxidantes y betacaroteno. El betacaroteno es el precursor de la vitamina A. Consumir betacaroteno ayuda a nuestro cuerpo a producir vitamina A. Las pipas de calabaza son muy apreciadas por sus beneficios. La pulpa de la calabaza es rica en:

  • Vitamina E:
  • B-caroteno
  • Fibra vegetal
  • Vitamina B1
  • Vitamina B2
  • Calcio
¿Que debes saber sobre el zapallo?-

Propiedades del zapallo

Protectora del corazón

Por su contenido en antioxidantes es beneficiosa en la prevención de enfermedades cardiovasculares.

Protege el sistema inmunologico

El betacaroteno junto a la vitamina E son antioxidantes que ayudan al sistema inmunológico a luchar contra las infecciones y el cáncer.

Prevenir el envejecimiento

La vitamina E presente en la calabaza es beneficiosa para la piel, pequeñas heridas y abcesos. En quemaduras leves la calabaza calma la piel y mitiga la sensación de dolor. En caso de picaduras de insectos las cataplasmas con zapallo o calabaza pueden resultar un alivio.

Mejorar el estreñimiento

Por su contenido en fibra, el zapallo contribuye a mejorar el estreñimiento.

¿Que debes saber sobre el zapallo?-

Beneficiosa para la tensión arterial

La calabaza contiene calcio y vitaminas C y V, excretan sal y pueden prevenir la hipertensión.

Ulceras y acidez

El zumo de calabaza se recomienda para mitigar los efectos de la úlcera o la acidez de estómago.

Regulador del sistema digestivo

El consumo de calabaza es beneficioso para el funcionamiento del intestino.

Beneficiosa para la anemia

Consumir zapallo o calabaza cruda es beneficiosa para la anemia.

Regular el azúcar en sangre

La calabaza es beneficiosa para regular los niveles de azúcar en sangre.

Beneficiosa para los bronquios

El zapallo es beneficiosa para eliminar mucosidad, en casos de bronquitis u otras enfermedades respiratorias.

Aporte de energía

La calabaza aporta hidratos de carbonos, es ideal como ingrediente para las primeras papillas del bebé. Un licuado de zumo de calabaza con unas gotas de limón y una parte de agua, es un refresco ideal para los más pequeños, refrescante, nutritivo y saludable.

En ensaladas, macedonias, sopas, o ensaladas puedes usar la calabaza para enriquecer tus recetas.

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Fuente|www.tasteofjapan.ru/eng, en.wikipedia.org/

Fotos|1.2.3

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22 Comentarios

  1. Yoyo dijo...

    Tengo un tipo de Zapallo que es media enredadera, que trepa sobre los arboles.
    Es de hojas verde, espigadita de puntitos blancos y de forma de hoja de parra.
    El fruto es de forma de una pelota de rugbi, de un largo de aproximadamente de de 40 a 50 centímetros, y un diámetro de aproximadamente 15 centímetros, cascara dura, pero fina y lisa. De color café con leche. La semilla es chiquita y negra, de forma ovalada.
    NO SE QUE CLASE ES Y SI HAY ALGUIEN QUE SEPA ALGO TRATENDE INFORMAR A yoyobus@hotmail.com.
    ESPERO TENER SUERTE Y QUE ALGUIEN LA CONOZCA.

  2. paul dijo...

    porfavor kiero saver k nutrientes tiene la pepa de zapallo porfavor k alguien me lo diga tengo un trabajo xD y para k sive , para k es bueno?

  3. yulissa dijo...

    hola quiesiera saber que ocasionaria si todos los dias le doy de comer zapallo a un niño de año y medio lo combino con arroz y menestra ….mi primo tiene esa edad y quisiera saber porfavor espero una respuesta.. gracias

  4. Paula dijo...

    Sabias que la pepa de zapallo es buenísimo para la prostata, es algo maravilloso porque personalemte lo aplique en mi esposo y es maravilloso como emplearlo: pelar 50 pepas de zapallo, licuar con leche hasta que haya 1/2 vaso, tomarlo en ayunas mesia hora antes del desayuno, durante 10 días consecutivos. es buenísimo.
    Suerte y hasta pronto.

  5. milena dijo...

    El zapallo en Nicaragua se le conoce como ayote, pero esque estoy un poco comfundida porque en dif, articulos he visto practica,mente diferentes figuras sobre el zapallo, los hay unos que son vrdes, otros un poco blanquesinos y el ayote como se le dice en nicaragua es la calabaza que utilizan en las fiestas que hacen los americanos las de halowing(no se si esta bien escrito), pero de todas formas es fantastico, el reportaje que se hace sobre las propiedades de esta verdura, o fruta, Felicito al grupo de personas que hacen posible que la gente a nivel mundial estemos mas enterados sobre la alimentacion correcta. Mis felicitaciones y agradecimientos

  6. margareth dijo...

    me gustaria saber mas sobre el zapallo tengo una hija que sedu frio las manos y pies son frios alguien me informo sobre el zapallo y quiero saber si lo puedo dar sin ninguna complicacion gracias

  7. Ana dijo...

    Hola he recogido de mi quinta un zapallo antes de tiempo esta verde se puede utilizar en alguna receta lleva una cocción especial… que puedo hacer.

  8. carlos dijo...

    el zpallo pense que era una fruta o legunbre extraña y en mi pais venezuela le llamamos ahuyama hasta cancio le tienen a esta hortaliza jajajaja es muy nutritiva la papilla de la misma para bebes y niños es buena pero tiene que estar madura es decir amarilla o anaranjada en copas o consomes es buenisima se agrega con su cascara y todo pero no se le come ya que no tiene sabor hay muchas recetas con esta hortaliza….

  9. ARIEL dijo...

    las pepas de zapallo tienen contra indicaciones para gestantes que esten consumiendo estas semilla. espero respuesta pronta, gracias. …

  10. LINA MERCEDES MONTEDORO PADILLA dijo...

    bueno yo lo uso el zapallo para hacer picarones,
    quieiera saber si en los picarones tambien es bueno con sus vitaminas ?
    gracias si me respondieran

  11. rosalbazapata dijo...

    reciban un cordial saludo, gracias por esta pagina que nos aportan informacion tan importante,los felicito. bueno mi pregunta es la siguiente mi hijo es diabético hace apróximadamente dos años, y el médico dice que no debe consumir zapayo ni zanahoria, o alimentos que sean amarillos y yo veo que ustedes dicen que antes regula el azúcar en la sangre. Por favor quisiera que me aclararan la duda. Muchas gracias y que Dios los bendiga.

  12. Gladiz dijo...

    Ahora le puedo dar el valor de consumir en forma diaria estos productos que tanto ayudan a nuestro organismo para sentirnos mejor.

  13. lapia dijo...

    tengo que buscar algo para la escuela y esta pagina me sirvio mucho para poder sacar una nota guau y ya aprendi mucho haora me tengo que consentrar mucho en estudiar y aprenderme esto de memoria aaaa la escuela pero por suerte el año que viene bueno en unos dias paso para el liceo voz si voz que estas leyendo esto que macteria te gusta mas ¿¿¿¿¿ a mi mate historia quimica ta creo que ta jaja

  14. lapia dijo...

    me gusto esta poagina por que me ayuda a mi deber de mañana a quien le gusta estudiar a voz que estas leyendo esto t e gusta estudiar que macteria te gusta mas