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¿Qué es la Criomolienda?

La Criomolienda, conocida dentro de la propia Fitoterapia, es un procedimiento consistente en pulverizar la considerada como parte activa de la planta seca, previa congelación a -196º en nitrógeno líquido.

De esta forma, se obtiene un polvo homogéneo que permitirá al fitoterapeuta conseguir una actividad óptima y constante (el polvo criomolido).

En este caso, se utiliza el frío porque diversos estudios recientes han demostrado que la molienda clásica produce un aumento de temperatura que deteriora las sustancias volátiles, vitaminas, enzimas y numerosos principios activos.

Esa fina granulometría del polvo criomolido permitirá una mayor liberación de las sustancias activas, proporcionando así un efecto que será duradero y rápido.

Precisamente por todo ello, es de vital y gran importancia que los productos que se obtienen a base de plantas medicinales lleven indicada en sus embases la cantidad de principios activos que poseen.

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