Reishi Ling Zhi, también conocido como “Seta de la Inmortalidad”, siempre ha sido venerado en la historia de las hierbas medicinales chinas como una “hierba milagrosa“, ya que en sus creencias y en la practica por miles de años se ha utilizado para aumentar la longevidad, brindando un mejoramiento general en el estado de salud.

Así en los llamados “Cuatro Cánones de Seng-Nung”, el libro más famoso de la medicina china, basado el estudio y descripción de miles de hierbas medicinales, escrito hacia el 2838 a.C, se encuentran registros sobre el Reishi como una de las hierbas más valiosas para la salud, considerándola una hierba superior, que seguiría en orden al Ginseng, nada menos.

Los occidentales están comenzando a descubrir las numerosas aplicaciones de Reishi o hierba milagrosa china, ya que la ciencia a comenzado su estudio, siendo una de las propiedades ya definidas, su actividad estimuladora del sistema inmunológico, con todo lo que ello representa.

No es ningún secreto que la típica dieta occidental se centra en la carne y los alimentos procesados, los cuales contienen exceso de hormonas, agentes emulsionantes, conservantes y otros aditivos químicos.

Es muy generalizada la creencia y con evidencia, respecto de nuestras dietas que lentamente conducen a una mayor incidencia de enfermedades graves para más adelante en la vida de la población.

Una vez que una enfermedad se manifiesta, la recuperación puede ser lenta y difícil, en estas circunstancias, muchas personas consientes de la salud están incorporando en sus dietas alimentos naturales, dejando de lado a los procesados o tratados químicamente para retornar a las verduras, frutas, cereales, legumbres y carnes blancas, por lo cual también optan por elegir este tipo de alimentos medicamentos como son las setas Rishi, utilizados en la gastronomía oriental muy asiduamente. Continuará.

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