¿Las bayas Goji tiene un efecto placebo?, así parece según un experto de la Universidad de Granada Emilio Martínez de Victoria Muñoz, Director del Instituto de Nutrición y Tecnología de los alimentos de la Universidad de Granada, opina que estas bayas ... Leer +

¿Reglas higiene alimentos, qué recomendaciones seguir? Todos los días preparamos alimentos, ensaladas, carnes, algún bocadillo, frutas. A veces pensamos que estamos llevando a cabo una correcta higiene y quizás no es así. En Viviendosanos Reglas higiene ... Leer +

Los alimentos tienen como fin no solo nutrirnos, sino también mantenernos sanos, Hipócrates padre de la medicina hace miles de años sostenía esta frase que ha llegado intacta hasta nuestros días; “Que tus alimentos, sean tus remedios”, y esta es la ba ... Leer +

Un nuevo estudio analizó el consumo de frutas y hortalizas de casi 200.000 personas en los países en desarrollo, definiendo una falencia muy alta a nivel de su consumo en la dieta mundial. En general, 77,6 por ciento de los hombres y el 78,4 por cien ... Leer +

Debido a la falta de tiendas de comestibles en el espacio ultraterrestre, los científicos están buscando formas de suministrar alimentos a largo plazo para las misiones espaciales. Desmond G. Mortley y colegas del Centro para la Alimentación y de Medio A ... Leer +

Como de buen seguro sabrás, nuestro organismo contiene entre 3 a 5 gramos de hierro, de los cuales, aproximadamente, un 60% los encontramos en los glóbulos rojos sanguíneos. Algunos alimentos ricos en hierro Forman parte de la hemoglobina, y una de s ... Leer +

Una dieta alta en grasas no sólo puede conducir al exceso de peso debido a la excesiva ingesta de calorías, sino que también puede influir en el equilibrio de todos los ritmos circadianos de 24 horas reloj biológico, según un estudio de la Universidad Heb ... Leer +

Un Bistec marinado en cerveza o vino antes de cocinar, reduciría drásticamente los niveles de sustancias químicas que pueden causar cáncer, según los científicos. A los compradores se les insta a evitar las carnes procesadas, los investigadores encontra ... Leer +

La British Dietetic Association, que representa a 6,000 dietistas en el Reino Unido, dice que no hay ninguna "poción o loción" que podría "mágicamente" librar al organismo de productos químicos. La teoría detrás de desintoxicación establece como pelig ... Leer +

Los alimentos elaborados por fabricantes con productos de alto contenido graso, así como de sal podrían ser modificados en sus receta, para establecer una nueva línea de lucha contra la obesidad. La advertencia se produjo cuando el Departamento de Salud In ... Leer +