La obesidad en la niñez se reconoce extensamente como un contribuidor importante hacia enfermedades cardiovasculares, diabetes, problemas psicológicos y sociales y desórdenes del sueño. La encuesta sobre la nutrición y salud nacional que se llevó a ... Leer +

El atún destaca de entre muchos pescados azules de agua salada por sus altas propiedades nutritivas, pues es rico en Omega 3* (ácidos grasos poliinsaturados que se encuentran en alta proporción en los tejidos de ciertos pescados, y en algunas fuentes vegeta ... Leer +

Lo que conocemos como "comida basura" (o "comida chatarra" en algunos países) es aquel tipo de alimentación que contiene una cantidad excesiva de calorías, grasas y sal. Podemos encontrar fácilmente este tipo de alimentos en kioscos, supermercados, ... Leer +

  Preocupante noticia la que hoy publica el Diario de Cádiz: esta provincia, con el 15,9% de la población infantil y adolescente obesa, es la que posee el triste record de tener el mayor índice de obesidad en jóvenes entre 7 y 15 años, según el infor ... Leer +

Si bien la soja (planta leguminosa procedente de Asia), ha sido considerada siempre como un alimento cuyo aporte se consideraba muy importante, pues su alto contenido en proteína vegetal y fibra ya era bien conocido (al igual que a su vez ayuda a prevenir cá ... Leer +