Una dieta alta en grasas no sólo puede conducir al exceso de peso debido a la excesiva ingesta de calorías, sino que también puede influir en el equilibrio de todos los ritmos circadianos de 24 horas reloj biológico, según un estudio de la Universidad Hebrea de Jerusalén. El reloj biológico regula la expresión y la actividad de las enzimas, así como las hormonas implicadas en el metabolismo, por.
