Las uvas contienen polifenoles que han demostrado ser eficaces contra bacterias como la Campylobacter jejuni. Investigación  del CSIC Que los polífenoles de la uva son unas sustancias beneficiosas con potentes efectos antioxidantes ya lo sabíamos. Que ... Leer +

Un Bistec marinado en cerveza o vino antes de cocinar, reduciría drásticamente los niveles de sustancias químicas que pueden causar cáncer, según los científicos. A los compradores se les insta a evitar las carnes procesadas, los investigadores encontra ... Leer +

Este articulo es continuación de: “Corazón saludable, con poco de vino, ya que aumenta el omega-3 en el organismo, (II)”. Nuestro estudio se llevó a cabo en 3 poblaciones con diferentes hábitos alimentarios y el consumo de diferentes tipos de bebidas ... Leer +

Este articulo es continuación de: “Corazón saludable, con poco de vino, ya que aumenta el omega-3 en el organismo”. "Varios estudios han demostrado que el consumo moderado de alcohol, incluido el vino, se asocia con la protección contra la enfermedad c ... Leer +

Un estudio de la Unión Europea (IMMIDIET), muestran que la ingesta moderada de vino se asocia con niveles más altos de ácidos grasos omega-3, considerados como protectores de las enfermedades coronarias. El consumo moderado de vino se asocia con niveles ... Leer +

Los estudiantes universitarios suelen pasar su tiempo libre pensando en la cerveza, pero un grupo de estudiantes de la Universidad de Rice dio un paso a el siguiente nivel, utilizando la ingeniería genética para crear la cerveza que contiene resveratrol, un ... Leer +

Sabemos que una copa de vino en las comidas es beneficioso para la salud de nuestro corazón, pero como también conocemos, abusar del alcohol es realmente perjudicial. En relación con este tema, el último descubrimiento sobre el que hemos tenido constan ... Leer +

La granada tiene una rica historia que se remonta casi hasta el comienzo de los tiempos, las granadas eran conocidas como una de las frutas divinas y algunos incluso creen que podría haber sido el fruto del Jardín del Edén a causa de sus muchas referencia ... Leer +

Representa un patrón de alimentación saludable que hoy le resulta más familiar a todas las personas mundo, debido la cantidad de estudios que fue sometida, para determinar sus efectos positivos sobre la salud, como lo define la Asociación Americana del C ... Leer +

Los investigadores de la Universidad de Reading han encontrado que Extracto de hoja de Alcachofa (ALE) a partir de la Cynara scolymus puede reducir el colesterol. Las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de muerte en el Reino Unido, y se asoc ... Leer +