Escrito por Tendenzias

Los beneficios de la canela: sabor y salud

Una de las especies más utilizadas en la elaboración de postres es la canela. El sabor que aporta la canela a los postres es muy característico, pero no solo eso, sino que además es muy saludable para nuestro cuerpo. Por esta razón, queremos abordar los beneficios de la canela: sabor y salud. Con este artículo, descubriréis los beneficios y propiedades de la canela para la salud y cómo tomar canela para la salud.

Los beneficios de la canela sabor y salud elaboracion de postres

El origen de esta especia data del año 2800 a.C., conforme a una documentación de procedencia china, en el que se aborda el término cinnamomum zeylanicum, palabra de origen etimológico griego, cuyo significado es madera dulce (cinnamomum) y el lugar en el que se cultivaba (Ceilán). El nombre que recibió en Italia (canella) refleja la idea de la forma de esta especia cuando se seca, en forma de pequeño tubo. En la actualidad, podemos encontrar canela en Sri Lanka, India, China y América del Sur.

Los beneficios de la canela sabor y salud pequeno tubo

Esta especia de color marrón oscuro presenta una textura dura y además es hueca por dentro. El aroma que suelta nos recuerda a productos picantes. En la actualidad, esta especia es la más comercializada por su precio reducido y por su abundante uso en las artes medicinales chinas.

Los beneficios de la canela sabor y salud marron oscuro

Beneficios y propiedades de la canela para la salud

Entre los beneficios y propiedades de la canela para la salud encontramos distintos usos medicinales, como tratamientos para problemas respiratorios e incluso para conservar alimentos, puesto que evita que avancen las bacterias.

Beneficios y propiedades de la canela para la salud usos medicinales

Asimismo, es beneficioso para la circulación sanguínea, ya que mejora la circulación y no permite que se acumulen las plaquetas. Gracias a esta propiedad, se recomienda su consumo durante la menstruación, ya que disminuye el dolor. La canela consigue que se oxigenen mejor las células y mejora el funcionamiento de nuestro organismo. Tanto es así que algunas personas toman una infusión de canela como complemento a un tratamiento de pérdida de peso y, además, evita la aparición de varices.

Beneficios y propiedades de la canela para la salud circulacion sanguinea

Conforme a unas primeras investigaciones realizadas aún en fase de desarrollo, se ha comprobado que la canela tiene efectos muy positivos en los pacientes con diabetes de tipo 2, debido a que reduce el nivel de glucosa en sangre. Por esta razón, los especialistas recomiendan el consumo de media cucharada de canela dos veces al día.

Por otro lado, entre las otras propiedades de la canela, destacamos que ayuda a luchar contra las infecciones y los hongos. También se utiliza desde hace mucho tiempo para disminuir el impacto de un resfriado y, además, tiene propiedades antinflamatorias. Asimismo, se recomienda consumir una dosis diaria (a continuación especificaremos las cantidades y cómo tomarla) con el fin de reducir la fiebre y de facilitar todo el proceso digestivo; de hecho, la canela nos ayuda a tener hambre y a detener la diarrea y el vómito. Además, la canela evita la acumulación en la zona cerebral de la proteína tau, la que causa el Alzheimer.

Beneficios y propiedades de la canela para la salud poder afrodisiaco

Pero aún hay más, el poder de la canela en los adultos puede llegar a ser mucho más potente de lo que pensamos por su poder afrodisíaco. ¿Te animas a tomarte una taza de té con canela antes de echaros a dormir tu pareja y tú? Te sorprenderán los resultados tan estimulantes.

Cómo tomar canela para la salud

Pese a todos los beneficios que hemos mencionado anteriormente, es necesario tener una serie de precauciones sobre cómo tomar canela para la salud, ya que pueden producirse riesgos por un consumo excesivo de canela. En caso de una ingestión abundante de canela los efectos secundarios podrían producir daños renales, en el hígado, en los pulmones e incluso puede llegar a aumentar las probabilidades de padecer cáncer de diversos tipos. Por tanto, es muy importante tener en cuenta la regla de oro en el cuidado de la salud alimenticia: “hay que comer un poquito de todo y mucho de nada”. Espero que podáis recordar esta frase en todo tipo de situaciones, seguro que os ayudará.

Como tomar canela para la salud precauciones

Volviendo a la cuestión de los beneficios de la canela, el consumo diario del ser humano de canela se recomienda que ronde entre una y dos cucharadas al día y, en ningún caso, deben consumir canela los niños menores de 2 años. En línea con las precauciones, también se desaconseja su consumo en aquellas personas que se encuentren bajo tratamiento de anticoagulantes, con problemas respiratorios y que sufran convulsiones habitualmente.

Como tomar canela para la salud leche con canela

Ahora bien, existen muchas maneras de consumir canela para poder disfrutar de los beneficios en la salud, como por ejemplo, en infusiones. No obstante, en la entrada de hoy os daremos una receta con canela y con miel (también muy beneficioso para nuestra salud) con la que tendréis todas las propiedades necesarias para cuidar vuestro organismo.

Como tomar canela para la salud infusiones

El primer paso de la receta de canela con miel es la compra de los alimentos. Es importante que ambos productos sean orgánicos y de la mejor materia prima posible. Asimismo, se recomienda que la variedad de canela elegida sea de Ceilán, por sus propiedades. Una vez adquiridos los ingredientes, cogemos un bol y añadimos unas cucharadas de miel y canela hasta conseguir una mezcla espesa y homogénea. Cuando lo consigamos, guardamos herméticamente esta mezcla y la metemos en la nevera para que se enfríe. No es indispensable este paso, pero la única condición es que tiene que estar en un lugar seco y fresco. Y simplemente tendremos que tomarnos una cucharada de esta mezcla a diario para poder disfrutar de todos los beneficios. Si no te gusta el sabor, puedes probar a mezclarla con un poco de agua y así conseguir una infusión en cuestión de unos segundos o en un yogur o en leche. La única condición es que no debe cocinarse este preparado.

Como tomar canela para la salud receta de canela con miel

Si quieres saber más sobre otras especias, qué son y las propiedades que nos aportan a nuestra salud, te recomendamos que consultes las siguientes entradas:

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