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Desventajas de la comida basura – Cómo nos afecta a la salud

La comida basura también es conocida como comida rápida. Todos sabemos que es dañina, sabemos que no hay que comerla. Pero no podemos negar que nos apetece de vez en cuando. Y es que la comida basura tiene algo que hace que nos volvamos locos. No sabemos si es la carne, las salsas, las frituras… La comida basura nos trae de cabeza, incluso a los más cuidadosos con la alimentación, y nos cuesta renunciar a ella cada semana. Pero en Viviendosanos queremos ayudaros a conocer las desventajas de la comida basura: cómo nos afecta a la salud.

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Así que, si estás dispuesto a escuchar todo lo que vamos a explicar para dejar la comida basura atrás, sigue leyendo este artículo. Podrás encontrar todo lo que necesitas en este post. Esperemos que te sirva a modo de último empujón para quitarte de encima la comida basura.

Comida basura o comida rápida

Hay muchos programas de cocina en los que se habla de las comidas de muchos restaurantes y bares. Lo vemos como algo divertido, algo apetitoso y desenfadado que podemos comer a diario. Porque lo presentan en un formato y con una campaña de marketing que te hace desear esa comida. En resumen: la ponen por las nubes cuando en realidad no es ni de lejos tan buena.

La comida basura se caracteriza por una serie de aspectos:

  • Es rápida de preparar.
  • Precio moderadamente bajo.
  • Va acompañada de salsas.
  • Cuenta con alimentos procesados.
  • Es de fácil acceso.
  • Tiene un sabor muy bueno y casi adictivo.
  • Pocos ingredientes son 100% naturales.

Lo más curioso es que pensamos que la comida basura solo se encuentra en estos establecimientos. Pero si nos damos un paseo por el supermercado, veremos cómo invade las estanterías:

  • Salchichas de todo tipo.
  • Pizzas congeladas.
  • Hamburguesas para calentar.
  • Nachos con queso.
  • Nuggets para freír.
  • Verduras en lata.
  • Burritos.
  • Patatas fritas.
  • Un sinfín de salsas.

Sí… Nos estamos llevando la comida basura a nuestros hogares. Si hacemos un repaso de lo que cocinamos durante el día y lo que comemos ya preparado, puede que un 40-50% de lo que comemos ya esté preparado con anterioridad.

Por suerte, siempre encontraremos algún sitio en donde hagan la comida desde cero: cultivando las verduras, picando la carne, haciendo la masa o el propio queso. No obstante, esto es mucho más caro. Incluso si se decide cocinarlo todo casero en el hogar: la salsa de tomate, elaborando nuestras propias albóndigas, haciendo nuestra propia pasta… Se nos van las horas. Es por eso que la comida basura se ha popularizado tanto, ya que permite que el bolsillo y el tiempo salgan beneficiados. Pero, ¿a cambio de qué? De nuestra salud.

Desventajas de la comida basura

¿Cómo una hamburguesa preparada en un establecimiento puede ser tan perjudicial? Para mostraros lo que puede llegar a ser una sencilla hamburguesa, vamos a dividir la hamburguesa por partes y, así, ver el origen de todo. Descubramos las desventajas de la comida basura.

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  1. Pan: el pan no suele ser muy elaborado ni complicado de hacer, pero suele llenarse de conservantes artificiales. Además, esos panes son congelados para que duren más tiempo sin llegar a caducar. Cuando se descongelan, se humedecen y se convierten en un lugar perfecto para que el pan se llene de bacterias.
  2. Verduras: las verduras usadas son abonadas con productos químicos para que crezcan más rápido. Además, son rociadas con pesticidas para alejar a los bichos. No se van con el agua, sino que crecen con la verdura.
  3. Carne: hay tanta demanda de carne que los granjeros tienen que engordar al ganado, a los pollos o a los cerdos, para que crezcan antes. Están llenos de antibióticos y hormonas de crecimiento. Esas hormonas pasan a la carne y esas mismas hormonas nos las comemos. ¿Por qué sino los niños están creciendo tanto y son tan altos?
  4. Cocinado: se emplean aceites y grasas trans que elevan el colesterol y que hace que acumules más grasa en tu cuerpo. También se ha comprobado que los aceites hidrogenados y otros tipos provenientes de semillas que han sido alterados pueden predisponernos a sufrir cáncer. Además, están cocinados sobre más restos de carne y grasa requemada. Y aunque la grasa quemada es horrible, los restos de carne hecha y la carne cruda en contacto da lugar a la contaminación cruzada.
  5. Salsas: hasta arriba de azúcares, conservantes y aromatizantes artificiales.
  6. Elemento sorpresa: no se puede comparar su sabor con una hamburguesa natural, pero ¡sorpresa! Nos volvemos adictos. Cuantas más veces vayamos, más querremos.

Espero que entendáis por qué insistimos en una alimentación más sana y natural. De esta manera, no sobrecargamos nuestro cuerpo de tóxicos. Además, el sabor es muy importante. Cuando pruebas algo precocinado y lo comparas con algo natural, la hamburguesa que se prepara desde cero y con ingredientes naturales, es mil veces mejor.

Cómo nos afecta a la salud la comida basura

Seguro que la hamburguesa ya no te apetece tanto. Pero, por si acaso, echemos un vistazo a cómo nos afecta a la salud la comida basura. Veremos cómo todos esos compuestos afectan a nuestro organismo.

  • Problemas durante el aprendizaje y con la memoria.
  • Al no tener nutrientes esenciales para el organismo, puede generar depresión en los jóvenes.
  • Puede que estemos llenos, pero no da energía. Aporta mucha debilidad.
  • Aparecen los problemas digestivos debido a que el organismo no puede digerir bien esos alimentos tan procesados.
  • Tiene muchísimas grasas y azúcares. Te predispone a sufrir problemas cardiovasculares.
  • Problemas renales si se abusa, ya que los riñones no pueden deshacerse de tanto material tóxico.
  • Afecta al hígado. Cuando el hígado deja de funcionar correctamente, la grasa comienza a acumularse.
  • Riesgo de padecer cáncer por la cantidad de químicos que hay vertidos.
  • Puede causar diabetes de tipo 2, debido a las grasas y los azúcares.
  • Aumenta el riesgo de sufrir demencia, porque bajan los niveles de insulina en el cerebro.
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Es cierto que la comida basura está deliciosa, pero no podemos ignorar las desventajas que tiene para nuestra salud. Y mucho menos, cómo afecta a nuestra salud. No se puede comparar el valor nutricional  de una hamburguesa preparada desde cero y con ingredientes naturales, con la que nos compramos en un establecimiento de comida rápida. Ni por asomo se asemeja el sabor, y mucho menos la textura. Si quieres hacerle un favor a tu salud, aléjate de ellas y apuesta por su versión más sana.

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Fuentes de imágenes:

  • http://www.comotenersalud.com/
  • https://tdcnutricion.wordpress.com/
  • http://blogceutaservicios.blogspot.com.es/