Hoy vamos a aprender cosas sobre el Kudzu: propiedades y beneficios de la raíz para nuestra salud. De este modo, podrás incorporar el Kudzu en tu dieta cotidiana. ÿste es el nombre más común por el que se conoce a la planta Pueraria lobata.
Por el contrario, la naturaleza no la considera tan beneficiosa como lo es para el ser humano porque es una especie exótica invasora y, por lo tanto, dañina para la vegetación en la que crece esta planta. El Kudzu invade toda la vegetación que existe a su alrededor y ,como no le permite la absorción de la luz solar, sin posibilidad de fotosíntesis esas plantas terminan muriéndose.
Kudzu qué es
Pero como a ti te interesa conocer los beneficios que el Kudzu proporciona al ser humano, comienza por saber que se trata de una planta cuyas raíces se pulverizan para utilizar ese polvo como ingrediente. Cabe destacar que es un ingrediente de fácil digestión y, como no contiene gluten, es apto para las personas celíacas. De hecho, es muy popular sobre todo en Japón.
El almidón resultante de la pulverización de la raíz se utiliza comúnmente en la medicina tradicional china, aunque en esta región se conoce como gengen. Incluso se considera que el almidón de Kudzu cuenta con una calidad superior que la del boniato, la de patata, la de maíz y la del trigo.
Como dato curioso, cabe señalar que el Kudzu en Japón es un alimento muy común en la dieta de las familias japonesas, sobre todo, para elaborar los bollos que luego se rellenan con mermelada y de consumo habitual.
Kudzu historia
El Kudzu aparece en la historia entre el año 1000 y el 500 a. C. De hecho, existen documentos sobre la raíz de Kudzu y su acción benéfica para aliviar vómitos, diarrea y fiebre, pues se consideraba como una hierba medicinal en la época de la dinastía Han Occidental, que transcurrió en el año 206 a.C.
A su vez se mencionó en el mismo tratado médico clásico de materia médica china al ge ge tang, es decir el Kudzu como decocción, para tratar distintas afecciones médicas como la falta de sudoración, problemas de corrientes de aire y el tratamiento para el cuello rígido.
La farmacopea de la República Popular China indica que el Kudzu sirve para tratar la disentería aguda, la fiebre, la diabetes, la sed y la hipertensión. Antes de pasar a formar parte de la farmacopea japonesa, al introducirse en Japón, se utilizó para la fabricación de ropa y cestos.
Más adelante, en el año 1876, el Kudzu llega a Estados Unidos como planta ornamental, pero la vegetación nativa fue desplazada al tratarse de un planta invasiva y, a día de hoy se la puede encontrar de modo natural en Europa, Asia, Sudáfrica y Estados Unidos.
La flor de Kudzu también presenta propiedades que fueron descubiertas como, por ejemplo, para el tratamiento del alcoholismo. En concreto para la resaca, la disentiría y la intoxicación.
Todas estas propiedades que hemos comentado se basan en la composición de isoflavonas y saponinas.
Kudzu propiedades
La puerina es el primer componente del Kudzu aislado al terminar el año 1950. Es desde entonces que se estudian las propiedades de la raíz del Kudzu, tras lo cual se han encontrado en su composición daidzeína, soyasapogenol, kudzusaponina y cumarinas como fitoquímicos.
Estos fitoquímicos presentes en la puerina actúan como un vasodilatador, ayudan a prevenir el infarto cerebral agudo. Pueden formar parte de un tratamiento anti hipertensivo, es un anti isquémico, un antagonista de los canales del calcio, el sodio y el potasio, lo cual ayuda al control de las arritmias y un neuroprotector de los factores que provocan el estrés cerebral.
También funcionan como protector de complicaciones oculares. Por ejemplo, para las personas en las que la función de la retina ha disminuido, recupera esta función gracias a su acción sobre el flujo ciliar y coroidal.
Los fitoquímicos funcionan en el tratamiento de las disfunciones vasculares, porque es un regulador de los factores que se relacionan con el desarrollo de la diabetes.
Cabe destacas que los fitoquímicos cumplen una función de antiagregante plaquetario, ya que es un antiinflamatorio inhibidor de la señalización de NF-kB y de la formación de AGEs. Al regular las expresiones de la reductasa HMG-CoA, del receptor LDL y de CYP7A1 funciona en el tratamiento de la hipercolesterolemia.
Kudzu beneficios
El Kudzu es beneficioso a nivel clínico y desde una óptica holística integral, ya que han podido demostrar beneficios para la salud, sobre todo, relacionados con la diabetes y las complicaciones que de esta enfermedad derivan: la enfermedad cardiovascular y el síndrome metabólico.
El Kudzu ayuda a reducir las LDL del plasma, aumentando de este modo la vasodilatación al consumirse durante 24 semanas. También ayuda a mejorar la capacidad cognitiva . Cabe destacar que el Kudzu reduce los niveles del fibrinógeno plasmático, reduce el nivel de los triglicéridos, aumenta el nivel del colesterol bueno en una decocción a llevar a cabo 2 veces al día, siempre después de las comidas, a lo largo de 8 semanas.
Es importante destacar que en el consumo del Kudzu no se observó toxicidad en el extracto ni en la decocción. Aunque sea consumido en dosis altas no es peligroso para la salud, salvo que seas una persona que necesita inyecciones de puerina, ya que ésta es una de las sustancias presentes en la raíz.
Incluso además de todos los beneficios y propiedades que acabas de leer, no se puede dejar de lado la importancia y la acción beneficiosa que tiene para el tratamiento de la resaca. De hecho, esta planta medicinal se ha hecho famosa debido a su eficacia para tratar la resaca. Por este motivo esta planta nativa del sudeste asiático, desde donde llegó al mundo occidental, es reconocida en todo el mundo sobre todo por esta propiedad.
También te puede interesar:
- 10 remedios caseros con miel
Fuente de imagen:
- https://es.wikipedia.org/
- http://www.vdevegetal.com/
- http://www.vix.com/
hola quiero saber si el yacon afeta la vista gracias
Hola, tengo dolor de ovarios aveces izquierdo otras derecho, tuve un bb y me pusieron un dispositivo, eso tiene que ver con los dolores, eh oido que se encarnan es cierto? Gracias
HOLA
estoy muy preocupada pues ami bebe me lo estan picando las pulgas y no se que hacer me le estan apareciendo unas ronchas pequeñas en la cara y medijeron que eran las pulgas pero no se que hacer tengo un ‘perro’ sera que ese animal es el que esta causando las ronchas de mi bebe si saben que le puedo hechar ami bebe me lo dicen porfis GRACIAS
soy ipertenso mi colesterol esta en 100 a 105 yo tomo regularmente la avena en agua,cocida,en licuado pero mi doctore me dijo que la suspendiera por que estaba en peligro de una enbolia, puede ser cierto?
Lei aqui un comentario, respecto a que la avena cruda no es buena segun una nutriologa, espero me saquen de la duda, por que yo tomo un licuado de avena cruda dos cucharadas y una manzana con agua, antes de irme a caminar y cuando regreso hago un desayuno ligero es mucho??espero repuesta, grcias.
Mague..
Yo utilice el remedio casero de vinagre. Por lo menos es efectivo contra el gran prurito que ocasionan estas picaduras.
Hola, como anti-oxidante está muy recomendado la fruta Acai (origen Brasil), que se puede tomar en forma liquida en un zumo de frutas de nombre Mistify. Según los últimos estudios es la fruta con más poder anti-oxidante conocido. Tiene muchos otros beneficios y bondades. Más detalles en la página web.
Espero les ayuda, un saludo
Javier
en la Facultad de Medicina de Santiago una Jornada científica dedicada al estado del conocimiento actual sobre la Melatonina. Las conferencias fueron impartidas por los Profesores Darío Acuña y Germaine Escámes, catedráticos de Fisiología de la Universidad de Granada. Ambos figuran entre los mayores expertos internacionales sobre las acciones fisiológicas y farmacológicas de la Melatonina. Las conferencias, plagadas de numerosos datos y resultados experimentales en animales de laboratorio y ensayos clínicos en pacientes humanos pusieron de relieve que, además de su importante papel como sincronizador del organismo con el exterior, la melatonina es una hormona sumamente eficaz en la prevención y recuperación del daño celular producido por radicales libres, útil en los procesos neurodegenerativos (incluídos algunos de base genética), sumamente útil en la sepsis, potenciador del sistema inmune del organismo, antiepiléptica y, por vez primera, con un efecto comprobado sobre la neurogénesis reparadora a expensas de inducir la diferenciación a neuronas de células madre. Buena muestra del interés con que los asistentes siguieron las exposiciones fueron las numerosas e interesantes preguntas que al término de las presentaciones tuvieron lugar. Casi tres horas dedicadas a la Melatonina, tres horas de gran utilidad.
Se ve que es una muy buena opcion para complementar una buena alimentacion y para reducir posibles problemas de salud.
Solo que tengo dudas si el arandano seco pierde sus propiedades o es mejor comerlo en su estado natural.
Me gusta el tema y la cantidad de información que das . Está genial.
Quisiera saber como preparar el Te de jegibre para los dolores de artritis.Y como tomarlo…Gracias y que Dios los bendigue.
hola tengo 24 años y tengo los trigliceridos altos hace 4 meses tenia 400 y deje de comer grasas y carnes rojas y empece a tomar antioxidantes dos meses despues me volbi hacer estudios y tenia 226 ahora hago ejercicio diario no se cuanto tenga de trigliceridos pero mi pregunta es como puedo evitar k me vuelban a subir y si ya puedo correr gracias
El colesterol alto no lo propicia necesariamente la dieta desequilibrada y la vida estática (pasividad). También puede ser provocado por causa endógena. Es decir, el propio organismo crea exceso de colesterol. Ese parece ser mi problema. Me encanta el deporte y mi vida es muy activa. Como de forma equilibrada, porque me gusta, me gustan los alimentos naturales y huyo de la comida basura, sin embargo, siempre tengo el colesterol alto. Bueno, y entonces? No quiero tomar medicinas ni meterme química innecesariamente, por eso redoblo los tambores y hago más ejercicio y cuido más mi alimentación.
Yo sufri de insomnio y realmente la melatonina me ayuda, te relaja, y puedes dormir tranquilamente, ademas que te ayuda para cualquier dolor de cabezas que se te presente. Yo lo recomiendo
soy residente de Saltillo, Coah. Mex. deseo saber donde comprar esta hierba espino blanco yo me dedico a hcer tinturas de hierbas les agradezco me inf, donde puedo comprarla que sea un kugar confiable gracias. julia
hola me gustaria saber cuales son los sabores de helado que tienen mas calorias.
‘
‘muchas gracias….
Hola tengo 33 anos y hace como 1 ano aproximadamente me duelen los ovarios al reglar y terminando como 2 semanas mas, no puedo hacer esfuerzo con el vientre en esas 2 semanas porque me dan como piquetes muy fuertes incluso al estornudar me duele. Tome pastillas anticonseptivas 5 anos, 1 ano diu y como no me cayo regrese a las pastillas y tengo 5 anos mas tomandolas. Necesito que me ayuden porque tengo horror a los medicos.
gracias por recibir de antemano, requiero informacion en que parte de colombia, puedo en contrar la miel de manuka, especificamente la direccion ya que vi las propiedades curativas de dicho producto y me gustaria probarla.
Hola necesito el te de xing-jiu-ling con urgencia donde puedo coseguirlo soy de venezuela
yo tengo 12 años y antes me a venido un intenso dolor debajo de el ombligo y tambien pequeños pinchazitos en la vagina. Mi madre dice que esque me vendra la regla es verdad? pero quando me vendra despues de esto? AYUDA!