El aceite de semilla de calabaza es, como su nombre indica, el aceite que se obtiene de la misma. Es de un color verde oscuro muy característico y se debe a su alto contenido en clorofila. Además de ser utilizado en la cocina, es muy valorado por sus beneficios para la salud. Pero, quizás este aceite no te resulte del todo conocido. Por este motivo te hemos preparado este artículo tan interesante. El aceite de semillas de calabaza tiene una gran cantidad de propiedades, beneficios y contraindicaciones. Solo tienes que seguir leyendo y las descubrirás.
Qué es el aceite de semilla de calabaza
El aceite de calabaza o Cucurbita pepo se obtiene al prensar las semillas de calabaza crudas. El proceso debe hacerse en frío para poder conservar todas las propiedades de éstas. De lo contrario, que es lo que sucede con los aceites refinados, los nutrientes y las propiedades medicinales se pierden. En la etiqueta podremos comprobar si se trata de un aceite cuya presión se ha realizado en frío o si es un aceite refinado. Desde el punto de vista terapéutico y medicinal, el aceite de semillas de calabaza o, simplemente, aceite de calabaza, es apreciado por sus cualidades nutricionales y sus beneficios para la salud.
Se trata de un aceite vegetal muy interesante que, entre otras cosas, ayuda a proteger la próstata. Inhibe la formación de las células de tipo canceroso y reduce el agrandamiento de la glándula de la próstata. Además, mantiene las vías urinarias sanas.
Además de un color verde oscuro, tiene un sabor muy agradable. Podemos utilizarlo tanto para aliñar nuestras ensaladas u otros platos, ya que un chorrito de aceite crudo siempre aumenta el valor nutricional de nuestras comidas. También es utilizado para preparar salsas e, incluso, postres y helados. Puedes experimentar poco a poco hasta encontrar la forma en que mejor se adapta a tu alimentación y a la de los que te rodean. Cuando te hayas acostumbrado, podrás comprobar cómo tu salud mejorará notablemente.
No se recomienda utilizar el aceite de calabaza para freír ni tampoco calentarlo a altas temperaturas. Cuando el aceite se ve sometido a este tipo de procesos su composición y, por tanto, sus valores nutricionales, se ven alterados.
Propiedades y beneficios del aceite de semilla de calabaza
Como venimos diciendo, el aceite de semilla de calabaza tiene una gran cantidad de propiedades y beneficios sobre el organismo. Este aceite contiene, entre otros nutrientes, ácidos grasos beneficiosos para la salud. Por ejemplo, encontramos el ácido oléico, omega 9, y el ácido linoléico, que es el omega 3. También contiene una gran cantidad de vitaminas, sobre todo del grupo B. En concreto, posee vitamina A, B1, B2, B3 y B6, vitamina E y vitamina K.
Otros componentes son los flavonoides, que son unos antioxidantes que previenen el envejecimiento prematuro de las células. Por este motivo resulta muy interesante que los hombres lo consuman, ya que ayuda a prevenir el cáncer de próstata.
Este aceite también contiene cucurbitacina y minerales como el selenio, el hierro, el zinc, el magnesio, el potasio y el cobre. Además, tiene un alto contenido en fibra y el triptófano, un aminoácido esencial de mucha importancia. Gracias a todos estos componentes, el aceite de semillas de calabaza es utilizado como antiinflamatorio, descongestionante, expectorante, diurético, antitumoral, hipoglucemiantes y un sinfín de beneficios para nuestro organismo.
En cuando a la información nutricional del aceite de calabaza, su contenido es el siguiente:
- Hidratos de carbono: 5%.
- Proteínas: 40%.
- Ácidos grasos insaturados: 40%.
- FIbra: 15%.
- Vitaminas D, E, B1, B2, B3 y B6.
- Minerales: magnesio, manganeso, hierro, potasio, cobre y zinc.
- Cucurbitacina y fitoesteroles.
Como vemos, el aceite de semillas de calabaza tiene una gran riqueza nutricional. Debido a su alto aporte en minerales, es recomendado con frecuencia a aquellas personas que sufren desmineralización o que tienen problemas de caída de cabello y uñas frágiles. Se utiliza también cuando se dan pérdidas de calcio. Al contrario de lo que todavía hoy mucha gente piensa, diversos estudios han confirmado que los lácteos, lejos de ser beneficiosos, son perjudiciales para la salud de nuestros huesos. Alimentos como las almendras o el aceite de semillas de calabaza son beneficiosos para recuperar los niveles de calcio. Solo tres cucharaditas de este aceite al día son suficientes para prevenir las caries en los dientes, la pérdida del cabello o las uñas quebradizas.
Otro beneficio interesante de este aceite es su poder antiparasitario. Previene, por ejemplo, los parásitos del intestino como las solitarias, y puede ser consumido también por niños y mujeres embarazadas. Para que tenga efecto como antiparasitario antes debemos realizar un día de ayuno total, tomando una cucharadita de aceite cada tres horas. Beberemos también mucha agua. El segundo día comeremos alimentos blandos y suaves como papaya, yogur o alimentos con fibra, que ayuden a vaciar el intestino.
Contraindicaciones del aceite de semilla de calabaza
El aceite de semillas de calabaza, como hemos dicho, tiene un alto contenido en fibra. Por este motivo puede resultar perjudicial para personas que sufren de colitis ulcerosa. Su consumo podría agravar los síntomas y empeorar las diarreas.
De todos modos, si estamos sufriendo de diarreas, debemos evitar temporalmente el consumo de este aceite, ya que favorece el tránsito intestinal. También se recomienda evitar su consumo cuando se padece de hernia de hiato o de úlceras estomacales. Puede agravar la acidez y el ardor de estómago.
Por otra parte, tiene también contraindicaciones por poseer efectos anticoagulantes, debido al ácido salicílico y al omega 3. Si se toman otros medicamentos anticoagulantes o aspirinas de manera regular, debemos prestar atención a su consumo. Por último, está contraindicado en personas celíacas, ya que pueden causar gases y molestias.
Salvo estas pequeñas contraindicaciones, el aceite de semillas de calabaza resulta muy beneficioso para la salud, especialmente para los hombres, pues es un gran aliado de la próstata.
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Fuentes de imágenes:
- www.lacocinadegisele.com/
- www.terrasol.cl/
- blog.nutriformlab.es/
muy buenas dias gracias por esa explicacion sobre el salbvado de avena yo vivo en los estados unidos en miami quisiera saber donde consigo salvado de avena tengo un amigo que tiene diabetes,toma pastillas pero esta gordito y su nivel de azucar es de 200 y no lo puede bajar me dijiero del salvado de avena que ayuda a mantener los niveles bajos y ayuda a delgazar convinado con la linaza es cierto eso y me gustaria que me recomendara, donde lo puedo comprar en miami gracias que dis los bendiga.
hola… a mi hermana y a mi nos pegaron los piojos….. estamos cundias de piojoos y liendras…. tenemos los cabellos larguiiiisiiimoos y no se nos salen con nada… vamos a probar el vinagre a ver si funciona xq ya nos da verguenza salir y la picazon es demasiado arrechaa oyo y a pesar deq nos pasamos la plancha todos los dias x la cabeza no se queman no las pasamos todo el dia registrandonos la cabeza pero los piojos son mas fuertes q el odio…… gracias sus comentarios y esperamos q el vinagre nos hafa el milagrooo….
Buenas noches, hola a todos los que nos escribimos. Donde puedo conseguir Arandanos, vivo en Guatemala, los quiero para mi hija padece muy seguido de infecciones urinarias.
Patty
hola! tengo 15 kilitos demas q no pude bajar pero pienso participar en spinning espero verme bien para mi happy q es en junio.Mi estatura es de 1.65m y peso 80 kilos.Luego les cuento q tal me fue.
chausito..
Hola, compre los shape ups en diciembre, me siento muy bien conb ellos y no me canso al caminar, pero ahora desde hace una semana tengo un fuerte dolor de cuello y cabeza, tendra que ver con el uso de estos zapatos. por favor respondanme. Gracias
Curioso. Yo pensaba que el ácido oléico solamente estaba en el aceite de oliva.
es muy interesante la medicina naturista me gustaria que me enviaran más información de la Equinacea gracias.
Vi en una programa de la T.V. española que se estaba usando el jugo de granada para el cancer de prostata con extraordinario exito, y que tambien se conseguia en capsulas. Quisiera que alguien me de mas informacion al respecto y si dichas capsulas se pueden conseguir en VENEZUELA y donde. ¡Muchas gracias!
hola quisiera que me dijeran en donde puedo comprar esta miel, yo vivi en nashville, tennessee e.u.
holo me llamo david tengo 16 anos y peso 100 libras i kisiera suvir de peso todos me acen burla pork soy flaco y kiero engordar
Me gusta el contenido de vuestras páginas.
Me gustaría poder recibir toda vuestra informacion en mi mail, por favor.
Gracias po adelantado.
El articulo es muy interesante, voy a tomar nota de todas las sujerencias que se mencionan, ya que mi forma de ponerme morena en poco tiempo es sacrificando el cuerpo tomando muchas horas seguidas de sol sin proteccion y con quemazo asegurado.
Hoy mismo voy a empezar a tomar alimentos como la zanahoria y los de hojas verdes, asi como alguna pastilla con vitamina e.
Esta muy bien los comentarios gracias, yo tengo los trigliceridos muy altos tengo 370, y tengo que bajarme de peso.
Sr. Alfaro, soy una entusiasta de la medicina natural y de sus consejos.
Despues de la menopausia se me han alterado los indices de diabetes. Empece con ligeras alteraciones que poco a poco han ido aumentando. Me medico con pastillas (no insulina) pero a pesar de ello los indices van subiendo (actualmente sobre 200). Quisiera saber si estoy a tiempo de tratarme de forma natural i efectiva. La urinoterapia puede ser efectiva??.
Si ermpiezo con este tratamiento, he de dejar el tratamiento farmaceuticopara la diabetes i para la presión arterial ??.
Muchas gràcias por atenderme.
Mantònia
Maria. te voy ayudar con la diabetes; coges una hoja de tuna (llamada nopal), le quitas todas las espinas muy bien mas no la vaya a pelar y luego licua esta tuna con 5 hojas de una planta llamada insulina, una hoja de almendro, 2 hojas de nogal, le puede adicionar un pedacito de cidra aca en Colombia la llamamos asi ó tambien se le llama papa pobre.En Argentina se le llama papa del aire creo q es así que se le llama. Bien licuado todos estos ingredientes y sin colar se toma 1 vaso en ayunas todos los días . suspender el dulce, harinas refinadas,
Tambien le sirve consumir bastante la canela es muy buena para regularizar el azucar. espero haberle colaborado
Desde que in giero las semillas de calabaza y tambien el aceite extraido de la misma, me estan dando un buen resultado, tengo 73 años y hace que la estoy ingiriendo dos años, y he notado que se ha desinflamado la prostata y no siento ese ardor que sentia anteriormente, tambien les comento que este tratamiento ha sido indicado por un Médico Urologo que les comunica a ciertos pacientes dicho tratamiento, lios felicitio y es un buen material, lastima que hay profesionales que mezclan con la semilla de girasol y es para abaratar los costos aunque el procedimiento es distinto, por eso recomiendo que en la etiqueta no diga con semilla de girasol.Sin otro particular saludosle con mi mayos respeto.ZANELLA BERNABE DAVID DNI 4292895 Rio Gallegos-Santa cruz
ES VERDAD EL ARANDANO ES BUENO PARA PROBLEMA EN LOS RIÿONES MI ESPOSO TOMO CAPSULAS CON ARANDANO Y EL RESULTADO DE ANALISIS FUE MUY BUENO SI DESEAS TOMARLAS CONTACTAME MI CORREO ES [email protected]
Nesecito saber si ustedes venden salvado de avena o donde lo consigo
Requiero comprar arandano y si es posible una plantita, en donde por favor
la verdad siempre he escuchado de la avena pero nunca me habia dispuesto a tomarla. para la piel, para el estreñimiento en fin. hace poco la tomo por la mañana y noche sin azuzucar solo en agua y espero resultados… espero sean muy buenos. hum ya me ha empezado a funcionar paraa el etreñimiento.
hola …aparte de ARENARIA …tiene algun otro nombre ?? xq estoy en itapua=paraguay y aca nunca vi que haya esa hierba con ese nombre en las casas medicinales