El aceite de semilla de calabaza es, como su nombre indica, el aceite que se obtiene de la misma. Es de un color verde oscuro muy característico y se debe a su alto contenido en clorofila. Además de ser utilizado en la cocina, es muy valorado por sus beneficios para la salud. Pero, quizás este aceite no te resulte del todo conocido. Por este motivo te hemos preparado este artículo tan interesante. El aceite de semillas de calabaza tiene una gran cantidad de propiedades, beneficios y contraindicaciones. Solo tienes que seguir leyendo y las descubrirás.
Qué es el aceite de semilla de calabaza
El aceite de calabaza o Cucurbita pepo se obtiene al prensar las semillas de calabaza crudas. El proceso debe hacerse en frío para poder conservar todas las propiedades de éstas. De lo contrario, que es lo que sucede con los aceites refinados, los nutrientes y las propiedades medicinales se pierden. En la etiqueta podremos comprobar si se trata de un aceite cuya presión se ha realizado en frío o si es un aceite refinado. Desde el punto de vista terapéutico y medicinal, el aceite de semillas de calabaza o, simplemente, aceite de calabaza, es apreciado por sus cualidades nutricionales y sus beneficios para la salud.
Se trata de un aceite vegetal muy interesante que, entre otras cosas, ayuda a proteger la próstata. Inhibe la formación de las células de tipo canceroso y reduce el agrandamiento de la glándula de la próstata. Además, mantiene las vías urinarias sanas.
Además de un color verde oscuro, tiene un sabor muy agradable. Podemos utilizarlo tanto para aliñar nuestras ensaladas u otros platos, ya que un chorrito de aceite crudo siempre aumenta el valor nutricional de nuestras comidas. También es utilizado para preparar salsas e, incluso, postres y helados. Puedes experimentar poco a poco hasta encontrar la forma en que mejor se adapta a tu alimentación y a la de los que te rodean. Cuando te hayas acostumbrado, podrás comprobar cómo tu salud mejorará notablemente.
No se recomienda utilizar el aceite de calabaza para freír ni tampoco calentarlo a altas temperaturas. Cuando el aceite se ve sometido a este tipo de procesos su composición y, por tanto, sus valores nutricionales, se ven alterados.
Propiedades y beneficios del aceite de semilla de calabaza
Como venimos diciendo, el aceite de semilla de calabaza tiene una gran cantidad de propiedades y beneficios sobre el organismo. Este aceite contiene, entre otros nutrientes, ácidos grasos beneficiosos para la salud. Por ejemplo, encontramos el ácido oléico, omega 9, y el ácido linoléico, que es el omega 3. También contiene una gran cantidad de vitaminas, sobre todo del grupo B. En concreto, posee vitamina A, B1, B2, B3 y B6, vitamina E y vitamina K.
Otros componentes son los flavonoides, que son unos antioxidantes que previenen el envejecimiento prematuro de las células. Por este motivo resulta muy interesante que los hombres lo consuman, ya que ayuda a prevenir el cáncer de próstata.
Este aceite también contiene cucurbitacina y minerales como el selenio, el hierro, el zinc, el magnesio, el potasio y el cobre. Además, tiene un alto contenido en fibra y el triptófano, un aminoácido esencial de mucha importancia. Gracias a todos estos componentes, el aceite de semillas de calabaza es utilizado como antiinflamatorio, descongestionante, expectorante, diurético, antitumoral, hipoglucemiantes y un sinfín de beneficios para nuestro organismo.
En cuando a la información nutricional del aceite de calabaza, su contenido es el siguiente:
- Hidratos de carbono: 5%.
- Proteínas: 40%.
- Ácidos grasos insaturados: 40%.
- FIbra: 15%.
- Vitaminas D, E, B1, B2, B3 y B6.
- Minerales: magnesio, manganeso, hierro, potasio, cobre y zinc.
- Cucurbitacina y fitoesteroles.
Como vemos, el aceite de semillas de calabaza tiene una gran riqueza nutricional. Debido a su alto aporte en minerales, es recomendado con frecuencia a aquellas personas que sufren desmineralización o que tienen problemas de caída de cabello y uñas frágiles. Se utiliza también cuando se dan pérdidas de calcio. Al contrario de lo que todavía hoy mucha gente piensa, diversos estudios han confirmado que los lácteos, lejos de ser beneficiosos, son perjudiciales para la salud de nuestros huesos. Alimentos como las almendras o el aceite de semillas de calabaza son beneficiosos para recuperar los niveles de calcio. Solo tres cucharaditas de este aceite al día son suficientes para prevenir las caries en los dientes, la pérdida del cabello o las uñas quebradizas.
Otro beneficio interesante de este aceite es su poder antiparasitario. Previene, por ejemplo, los parásitos del intestino como las solitarias, y puede ser consumido también por niños y mujeres embarazadas. Para que tenga efecto como antiparasitario antes debemos realizar un día de ayuno total, tomando una cucharadita de aceite cada tres horas. Beberemos también mucha agua. El segundo día comeremos alimentos blandos y suaves como papaya, yogur o alimentos con fibra, que ayuden a vaciar el intestino.
Contraindicaciones del aceite de semilla de calabaza
El aceite de semillas de calabaza, como hemos dicho, tiene un alto contenido en fibra. Por este motivo puede resultar perjudicial para personas que sufren de colitis ulcerosa. Su consumo podría agravar los síntomas y empeorar las diarreas.
De todos modos, si estamos sufriendo de diarreas, debemos evitar temporalmente el consumo de este aceite, ya que favorece el tránsito intestinal. También se recomienda evitar su consumo cuando se padece de hernia de hiato o de úlceras estomacales. Puede agravar la acidez y el ardor de estómago.
Por otra parte, tiene también contraindicaciones por poseer efectos anticoagulantes, debido al ácido salicílico y al omega 3. Si se toman otros medicamentos anticoagulantes o aspirinas de manera regular, debemos prestar atención a su consumo. Por último, está contraindicado en personas celíacas, ya que pueden causar gases y molestias.
Salvo estas pequeñas contraindicaciones, el aceite de semillas de calabaza resulta muy beneficioso para la salud, especialmente para los hombres, pues es un gran aliado de la próstata.
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Fuentes de imágenes:
- www.lacocinadegisele.com/
- www.terrasol.cl/
- blog.nutriformlab.es/
muy interesante loscomentarios sobre el aceite de argan..mi pregunta es..me puede ayudar para el vitiligo..gracias
Hola,
visto de esta forma, cualquier producto por natural y bueno que sea tendrá contraindicaciones para determinadas personas, con esto no quiero decir que lo que aquí se dice no sea verdad sino que todo en su medida apropiada es lo ideal. El ginseng, con un gramo diario es suficiente.
Del ginseng ya se tienen datos de sus propiedades farmacológicas en un ligro titulado Jijuchang, cuyo autor fue Shi You, quien lo escribió alrededor del año 48-33 antes de Cristo. Si se ha venido utilizando tantos años sobretodo en la cultura asiática es por sus excelentes propiedades. Porqué no escriben mejor un artículo sobre las contraindicaciones de la Coca-Cola.
Recomiendo a las personas que consuman ginseng y les vaya bien que lo siguan consumiendo y a las que lo quieran probar que lo hagan pues es un excelente tónico general.
Un cordial saludo,
Sergio G.
ola
yo tengo un bebe de 2 años, y estos 2 años queda imposible despues de un picadura de pulga, a tomado garabes, ha probado cremas y remedios caseros, todo esto solo le aplaca la alergia, pero no se la quitan, en casa tomo mil precauciones , la que mas me funciona en comprar insectisida, que mata ata los huevos de pulgas, cada vez que salimos lo regamos por la casa, esto ayuda, pero cuando vamos de visita po ahi, mi bebe vuelve todo picado, ya estamos cansado de verlo asi, nos da pena.
buenas noches me gustaria poder adquirir el producto vivo en Ecuador Quito como lo consigo para proteccion del higado por el licor que se consume y la comida chatarra o como me puedo comunicar para poder recibir el producto
Buenas tardes, he empezado a tomar loette esta menstruacion para reducir el sangrado por endometriosis, ya que tenia un quiste lleno de sangre que ya me han quitado, y para prevenir que se llene me han mandado la pildora. Siempre he tenido reglas muy dolorosas, y con muchos coágulos, procuro no usar tampax ya que me habian comentado que los coagulos podia estar relacionados con ellos, este mes no los he usado para ver que cantidad sangro, y la verdad es que como siempre sangro mucho y muchos dias, pero lo que me preocupa es el dolor de ovarios sobre todo el derecho, ya estoy en el tercer dia de regla y el ibuprofeno no me quita los pinchazos, podria estar relacionado que me duela mas al ser el primer mes de loette?? deberia de sangrar menos ya desde que me lo estoy tomando?? cuando empiezo a notar el cambio??
Gracias
hola me urge el salvado de avena, y quisiera ser distribuidora gracias saludos
exelente explicacion
quiciera saber si el yacon es malo para la vista
quiciera saber por cuantos meses se toma para bajar de peso
porfabor me urge ponerme encontacto con txumari alfaro. es un tema importante y por mas que miro por a qui no encuentro un telefono de contacto. agradeceria si algien le esto se ponga encontacto con migo .muchas gracias
QUISIERA SABER QUE ALIMENTOS SE DEBEN TOMAR DESPUES DE UN CANCER DE MAMA
hola me picaron los moskitos en los pies. y los tengo muy hinchados parec q tuviera elefantitis. saben de algun remedio casero?cmo se quitaa gracias.
hola megustaria que me dijese para que sirbe los arandanos y de que color son
Para Gerardo Clavijo Preciado: Vivo en Mexico y tengo problemas con la prostata, me podria informar el nombre de la Hierba para ver si la consigo por aca, gracias de antemano
malditas pulgas me tienen loco en mi trabajo hay unos perros sarnosos que del Viernes no pasa que los votemos tengo mas de 50 picaduras y me desespera la picason bueno con una fumigación que van acer se acaba el problema LES TENGO UN BUEN REMEDIO para todos los amigos fotistas LIGAN ALMIDON CON AGURDIENTE BLANCO EN UN RESIPIENTE Y SE LOS HUNTAN EN LAS PARTES AFECTADAS 3 VECES AL DIA ESO SECA Y REFRESCA LAS PICADURAS saludos desde Venezuela
La medicina china utiliza los alimentos como remedio y estas bayas, como cualquier otro, tienen su dosis e indicacion. En el año 2001, estando en Kuming-provincia de Yunan- la Dra Li me recomendo un maximo de 8-10 bayas al dia, con cuidado y sin abusar de ellas.
hola ayudenme me han picado las pulgas y me han quedado muchas manchas y no se como hacer para que se me quiten o que producto hechame porfa si alguien sabe de esto ayudenme gracias estoy desesperada …
La mejor manera de ponerse morena, es poniendose una buena base de crema protectora, del factor que sea correspondiente a cada piel, tomar el sol a horas que no calienta mucho y empezar poco a poco, el primer día 10 minutos, … ir subiendo paulatinamente, lo que no se puede hacer es usar aceites y cremas sin protección y el primer día estar al sol 6 horas, al final te quemas, la piel se levanta y vuelves a estar blanca.
La cascara de granada sirve para calmar el dolor de estómago y parar las diarreas, se cocen junto con arroz, azúcar y si se quiere canela y a lo que el arroz este cocido se toma.
Hola buenas!
Tengo 19 años y llevo 4 con insomnio, cuando comenzé con esto acudí a mi médico de cabecera y a parte de mandarme una rutina diaria para intentar «acostumbrar» al cuerpo, me mandó al psicologo y si, se calmó durante un par de semanas, pero nada, desde entonces cada vez ha empeorado hasta el punto que duermo media hora diaria. He ido varias veces al psicologo, como hoy mismo y nada, no consigo nada. No quisieron recetarme medicamentos más fuertes debido a mi edad pero ahora que he acudido a un naturópata me ha mandado la melatonina y por lo que he podido leer (de la mayoría) el único «inconveniente» son los problemas intestinales que da al principio. Espero que a mi me funcione bien como a todos vosotros. No puedo vivir más con insomnio…
los taninos tienen actividad antiinflamatoria,en lo personal es lo que mas me llamo la atnecion aunque tiene otros beneficios en el organismo, es bueno saberlo y por este modo es facil adquirirlos mediante las frutas, gracias por la publiccion estaremos esperando mas beneficios de los taninos