En mayor o menor medida, todos somos conscientes del papel que el calcio juega en nuestras vidas. Desde el fortalecimiento de los huesos hasta nuestra salud bucodental, este elemento es uno de los más famosos dentro de la escala de nutrientes que necesita nuestro cuerpo.
Pese a todo, existe un debate abierto desde hace varios años que pone en tela de juicio algunas fuentes clásicas de obtención de calcio, como es el caso de la leche. En cualquier caso, está demostrado que el calcio es indispensable para el buen funcionamiento del cuerpo humano, razón por la cual en este artículo vamos a ahondar en sus propiedades y en todos aquellos alimentos ricos en calcio.
Por qué es importante el calcio
¿Qué es exactamente el calcio? ¿Se trata de una sustancia mágica? En esencia, se trata de un elemento que consideramos metálico y con propiedades químicas reactivas. Su símbolo en la tabla periódica es Ca, así como el número 20 es su número atómico. Sin duda es un elemento que juega un papel clave dentro del complejo engranaje que es el cuerpo humano. En concreto, los denominados iones de calcio ejercen una gran influencia en un gran número de procesos enzimáticos, así como son un factor clave tanto para poder metabolizar con éxito el glucógeno como para ayudar a ejercer la contracción muscular (junto al sodio y el potasio).
Pero en la principal propiedad que más destaca del calcio es sin duda el papel que tiene a la hora de confeccionar unos huesos sanos y fuertes. Sin el aporte del calcio, nuestros huesos serían casi como papel de fumar y se romperían muy a menudo. A continuación, vamos a indicar todos los beneficios y propiedades que el calcio es capaz de aportar si está presente en nuestra dieta:
- Tal y como hemos apuntado, la principal ventaja que podemos aprovechar del calcio es aquella relacionada con el correcto crecimiento y desarrollo de nuestros huesos. Asimismo, jugará un papel fundamental en la correcta medida de la densidad de estos. Es por este preciso motivo que el calcio es tan importante para los mamíferos cuando están en plena fase de crecimiento.
- Por tanto, la correcta administración de calcio al diario nos ayudará a prevenir, y tratar si fuera necesario, disfunciones en nuestros huesos tan importantes como la osteoporosis o la osteopenia. Básicamente, se trata de que nuestros huesos no se rompan como si fueran un trozo de madera plagado de termitas.
- En caso de que en un análisis de sangre rutinario hayamos encontrado altos niveles de magnesio y fósforo, el calcio ayudará a regular una mejor concentración de estos elementos, que si exceden la dosis recomendada podría llegar a ser perjudicial.
- El calcio también puede ayudarnos a mantener a raya la presión arterial, en caso de que está sea alta y por tanto nociva para nuestra salud.
- En mujeres es capaz de aliviar la sintomatología dolorosa y desagradable del denominado síndrome premenstrual.
- Numerosos estudios científicos también avalan que el calcio podría ser un elemento de prevención en algunos casos de cáncer. Por ejemplo, está demostrado que la combinación de calcio y vitamina D puede ayudar a prevenir el cáncer de mama en mujeres que todavía no han entrado en la fase menopáusica. De todos modos, siempre debemos ir con cautela ante este tipo de estudios ya que su veracidad nunca está del todo contrastada.
- Por último, cabe destacar que el calcio también puede ayudarnos a perder peso si así lo deseamos, introduciéndose en numerosas dietas de adelgazamiento.
Las dosis que recomienda la Organización Mundial de la Salud depende de una serie de factores variables tales como la edad, el sexo o la cantidad de medicamentos que ingerimos a diario. Así, la cantidad diaria recomendada de calcio oscila entre los 1000 y 1500 miligramos. De forma más detallada estos serían los rangos según la etapa de la vida:
- Niños: 800 miligramos.
- Adolescentes: 1300 miligramos.
- Adultos hasta los 50 años: 1000 miligramos.
- Adultos a partir de los 50 años: 1200 miligramos.
- Casos especiales en mujeres: para aquellas que estén embarazadas o bien en fase de lactancia, se recomienda una dosis diaria de 1200 miligramos. En aquellas que se encuentren en la fase de posmenopausia, es recomendable estar en niveles de 1500 miligramos.
Con el objetivo de absorber el calcio de la mejor forma posible para que nuestro organismo recoja todas sus propiedades de manera óptima, es recomendable no exceder su consumo y repartir su ingesta en varias dosis a lo largo del día.
Alimentos ricos en calcio
Seguramente habrás visto muchos anuncios en televisión o Internet que prometen aportarte dosis milagrosas de calcio en formato pastillas. Aunque no son una mala opción, la ingesta directa que provenga de ciertos alimentos siempre será mejor. Así pues, vamos a analizar aquellos alimentos que son una gran fuente de calcio.
Lácteos
La categoría reina de ‘aportadores’ de calcio y la que todo el mundo tiene en mente cuando nos hablan de este elemento: leche, yogures y queso.
Brócoli y col rizada
Pero no todo son lácticos. De hecho, ciertos vegetales poseen una gran cantidad de calcio, cómo son el súper alimento brócoli y la col rizada.
Sardinas y salmón
Algunos tipos de pescado como las sardinas enlatadas o el salmón, tan frecuentes en la dieta mediterránea, son muy ricos en calcio y por tanto hay que tenerlos en cuenta.
Leche de soja y arroz
Si de verdad pensabas que la leche de vaca era la única principal fuente de calcio, estabas muy equivocado. La leche de soja, que se adapta a cualquier dieta vegetariana o vegana, contiene una altísima cantidad de calcio.
Tofu
El tofu es otro alimento apto para todos los paladares que además no solo aportará proteínas sino que también es capaz de inyectar calcio a nuestro organismo.
Huevos
En este caso, el principal aporte de calcio encontraremos en su cáscara, no en el interior.
Espinacas
Debidamente cocidas, las espinacas son capaces de añadir una gran cantidad de calcio a nuestro día a día.
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Fuente de las imágenes:
- yourdoctorwithin.com
- saludpasion.com
- crecerfeliz.es
hola m nombre es monica soy de argentina y les estoy escibiendo xq nesecito q me ayuden xfi mi marido no lo puedo hacer dejar de fumar y yo una ves cuando estubo en argentina habia dado una receta no estoy segura si era para dejar de fumar o limpiar los pulmones ,lo unico q me acuerdo era q tenia q comprar 5 dactiles y creo q era leche de soja no estoy segura x eso necesito q me pasen la receta ,se los agradeseria de todo corazon .muchas gracias espero la respuesta
Yo estoy tomando el jengibre x15dias xq padesco de dolor de pies y mareos y me siento muy bien como yo lo tomo? ago el jugo del jengibre en el extractor de jugos y lo mesclo con agua x cada litro de agua le agrego 2 cucharadas o 10 ml del jugo de gengibre.y me tomo 2 litros de esta agua x dia. tu deberias aserlo tanbien!!!!!
esperando que me manden informaciòn de como bajar niveles altos de colesterol, acido urico triglicericos y una dieta valanceada para mejorar mi calidad de vida antes de que me ponga peor, se los agradezco de antemano todas las atenciones que tenga con su servidora y felicitandolos por su pagina gracias
me encanta todo bien sazo
ahi nos vemos 09855870
Hola muchas gracias por ayudar a nuestro pueblo hondureño con sus dones medicinales.
muy buena informacion muy ayudadora
Hola me llamo victor y soy pastelero y desearia que si pudiera ser me dierais un telefono o una direecion donde comprar estas flores
.
Hola Txumari, soy de Venezuela, te extraño mucho no te he visto mas en la botica de la abuela por Casa Club TV., quisiera que me dieras un remedio o receta que tu sabes para destapar o limpiar las arterias.
Te lo voy agradecer hoy, mañana y siempre.
hola.. en mi casa ayy muchas pulgas solo kiero saber si laspulgas se pueden meter ami cuerpoo xke les juroo ke sientoo ke andann dentro demi cuerpoo y piell porfabor dijame sii estoo puede serr
yo padesco de caseum, pero creo k no todos los ke sufrimos d esto tenemos mal aliento a menos k nos dscuidmos, pero el miedo a tnerlo a vecs nos dtiene ante algunas activdads como besar x ejemplo.
No se que hacer no kiero operarme, prefiero una solucion natural y rapida.
Hare lo ke sea.
Es fundamental seguir una dieta equilibrada, que aporte a nuestro cuerpo todos los elementos que necesita para su buen funcionamiento, entre ellos el calcio. El yogur y las leches fermentadas, además de estar riquísimos, son altamente beneficiosos para nuestro cuerpo.
Saludos,
María
el regueton es una mierda nojoda a los niños se le da una mala infuencia el tracero de la mujer pegada a la bola del hobre o alrebes por favoe coño de la madre mamaguevo
Hola, quisiera saber si el dolor de ovario ataca la pierna ya descartando una apendicitis?
porfavor, ayudenme
me he operado hace un año y medio de la vesicula y me he realizado una ecografia y me han detectado que mi higado esta blanco. A qué se debe esto? y cómo puedo solucionarlo?
El castaño de indias me ha ayudado bastante…buena opción
rafael asesorate bien,no es necesario ingerir alimentos de origen animal para llevar una dieta equilibrada,te lo dice una vegetariana,monica.
¡Gracias! Me encantan estos artículos, demasiado utiles.
Este especialmente, ya que tengo un familiar que padece de mareos por hipoglucemia. Nuevamente gracias.
Delia.
Santiago de Chile
25 Junio 2010
El arándano, es poderoso antioxidantes,contiene una serie de vitaminas, minerales entre otros,sirve para un sin números de enfermedades como astritis,astrosis,cáncer,deabetes,memoria,infección urinaria,piel,circulación,digestión etc.
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hola.. estoy pensando probar bajar de peso utilizando OBEGRASS, desde que llegue a españa he aumentado 7 kilos, y no soy una persona de comer mucho ni como chucherias (golosinas)he dejado las gaseosas y las harinas y nada que rebajo de peso. alquien me puede garantizar que con OBEGRASS podre lograrlo? donde puedo leer las repuesta que le dan a las personas que participan con sus preguntas? gracias por su atencion.
buen