El alpiste, o Phalaris canariensis, es un tipo de semilla alimenticia. Se caracteriza por contener una gran cantidad de enzimas, en especial la lipasa. Aunque con su nombre nos venga inmediatamente a la cabeza la comida de pájaros, los humanos también podemos consumirlo.
El alpiste tiene gran cantidad de propiedades y beneficios, ya que contiene un alto porcentaje de proteínas, además de minerales como el potasio y el calcio. Sigue leyendo y descubre todos los nutrientes que el alpiste puede aportarte.
Alpiste – Usos
El alpiste es una planta herbácea que puede llegar a medir más de un metro de altura. Tiene tres o cuatro tallos con forma de cilindro y hojas que se asemejan a las del trigo, es decir, con vainas largas y estrechas.
Sus flores forman pequeñas espigas que se agrupan en racimos, y su fruto es una semilla de colores variados cubierto por una cáscara. Crece en el archipiélago canario, donde se le llame comúnmente triguera o grano de Canarias. Podemos encontrarlo en zonas de cultivo, en los sembrados o en trigales antiguos.
El contenido de nutrientes que podemos encontrar en 100 gramos de alpiste es el siguiente:
- 55,8 gramos de hidratos de carbono
- 13 gramos de proteínas
- 5,2 gramos de grasas
- Calcio, fósforo y otros minerales
El alpiste, como ya hemos mencionado, contiene una enzima llamada lipasa. Esta enzima se encarga de eliminar las grasas que se acumulan en el cuerpo. Tiene una gran capacidad para la recarga enzimática, y muchas proteínas, tantas incluso como la carne. La diferencia es que sus aminoácidos son estables y se asimilan con facilidad, por lo que no dejan restos tóxicos en nuestro organismo.
El alpiste se usa principalmente como remedio para controlar el colesterol alto en la sangre, ya que tiene la capacidad de reducirlo. Por tanto, se puede afirmar que el alpiste permite disminuir el riesgo de sufrir cualquier tipo de enfermedad cardiovascular.
Además, las semillas de alpiste se utilizan también para estimular la eliminación de los lípidos en la sangre. Como consecuencia, gracias a estas semillas el aparato circulatorio es capaz de realizar sus funciones con mayor agilidad. También pueden utilizarse para controlar el sobrepeso. Otros beneficios del alpiste están relacionadas con el sistema digestivo y otros órganos. A continuación hablaremos de esto con más detalle.
Propiedades del alpiste
El alpiste contiene más de un 16% de proteínas, además de más de un 11% de fibra. Ambos nutrientes tienen un efecto positivo sobre el sistema digestivo, ya que facilita la realización de los procesos de los que se ocupan. Además, contiene ácido salicílico y ácido oxálico.
En cuanto a sus minerales, el alpiste contiene siete veces más potasio que los plátanos, y más calcio que un vaso de leche.
Consumir media taza de alpiste al día equivale a ingerir más de 800 mg de potasio, más de 200 mg de calcio, más de 400 de magnesio y algo más de 100 de ácido fólico.
Las enzimas que contiene el alpiste le permiten reducir la inflamación de los órganos del cuerpo, en especial la de los riñones, el páncreas y el hígado. Es particular se puede afirmar que el alpiste es un regenerador pancreático.
Podemos agrupar las propiedades del alpiste en las siguientes:
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Gran capacidad para la recarga enzimática
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Contenido importante de proteínas vegetales
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Fuente excelente de antioxidantes, por lo que ayuda a prevenir el envejecimiento prematuro de la piel y su desgaste
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Regenerador pancreático que reduce la glucosa en la sangre y ayuda a controlar la diabetes
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Poder para desinflamar los órganos internos gracias a sus enzimas
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Aumento de los hepatocitos del hígado eliminando la cirrosis. Recarga los riñones y elimina el exceso de líquidos acumulados
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Previene la arterioesclerosis
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Ayuda a combatir la hipertensión, la gota y otros reumatismos, así como los edemas, las úlceras de estómago y la gastritis
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Es un excelente quemador de grasas. Disminuye el colesterol malo y mejora el tono muscular. Ideal como complemento en dietas para perder peso o para reducir el colesterol
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Depurador de grasas malas que se acumulan en las venas, arterias o en los propios depósitos de grasa
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Eficaz para las infecciones de orina, como la cistitis, ya que mata las bacterias que aparecen en las vías urinarias
Beneficios del alpiste
El alpiste es una planta que aporta una inmensa variedad de beneficios al organismo. Existen varias formas de consumirlo, y recientemente se ha descubierto que incluso su cáscara tiene grandes propiedades para la salud humana.
Para consumir alpiste, es imprescindible tener en cuenta que hay que comprar el que es apto para el consumo humano, que suele venir pelado. Recientemente, algunas investigaciones llevadas a cabo en Canadá han descubierto que la cáscara del alpiste contiene una vellosidad que lleva fibras de sílice. Estas fibras favorecerían la aparición de ciertas dolencias de la faringe y los pulmones.
No obstante, a pesar de estos descubrimientos, se recomienda seguir consumiéndolo pelado. También es posible hacer germinar las semillas para su consumo.
La enzima lipasa que contiene el alpiste permite la descomposición de las grasas del cuerpo. Además, por su gran aporte de proteínas, es un excelente suplemento para dietas, ya que reduce la sensación de hambre y tiene un efecto diurético.
Por otra parte, las enzimas del alpiste nos ayudan a desinflamar algunos órganos internos de vital importancia, sobre todo el páncreas. Puesto que al mismo tiempo recarga los órganos de enzimas, favorece la secreción de la orina y ayuda a controlar la hipertensión. Es también un excelente remedio contra la obesidad y, gracias a sus proteínas, nos ayuda a desarrollar una potente masa muscular. Si todavía no has ido a buscar tu paquete de alpiste, ¡estás perdiendo el tiempo!
Fuentes de imágenes:
- www.1001consejos.com/beneficios-de-la-leche-de-alpiste/
- www.abajarcolesterol.com/como-preparar-la-leche-de-alpiste-para-tratar-dislipemias/
- www.quemarkilos.com/alpiste-para-adelgazar/
quisiera saber si el jengibre me beneficia pus tengo calculos en la vesicula y tengo gastritis cronica pues un dia lo tome y me parecio muy picante lo puedo seguir tomando con mango y piña es una mescla que hago. espero la respuestal omas rapido posible gracias
esta articulo no dice nada sobre el beneficio de la cebolla, solo maneras de usarla :S
ayuda ami y ami hermana se nos pegaron los piojos no se que hacer ahora porfavor ayudenme y a probe de todo champu remedios caseros nada funsiona porfavor ayudenme
una pregunta, yo tengo un soplo en el corazon, de un grado muy bajo, es mas, el caridiologo me dijo q haga vida normal, puedo ir al gimnasio todo, solo q no puedo llegar a un nivel de competicion. mi pregunta es si la creatina me afecta en algun punto el corazon, ya que el corazon es un musculo.
yo tuve una isquemia, hipertensión, y una trabajo de un estrés inimaginable, tengo 49 años y tomo creatina y si funciona, cada día estoy mejor gracias al ejercicio con pesas y caminar 45 minutos diarios, dale duro, y deja el miedo, mas aún si tu médico te autorizó…
Yo estoy comenzando tomar alpiste en ayuna y la noche tengo al rededor de una semana, como laxantes es excelente para mi el alpiste debe ser para la salud muy buena perspetiva yo comence a tomarlo y a partir de esa fecha me sentido sastifactoriamente bien por lo que leido hasta ahora para rebajas es buenisimo colesterol, trijiceiros etc., es natural no debe hacer daño, claro uno nunca debe de traslimitarse con las cosas todos en excesos es dañino cuando tenga un tiempo tomandolo le vuelve a escribir para reconfirmar lo antes expuesto.
ME SIENTO MUY CONTENTA
interesante nota, tambien preocupante porque yo estoy en ese rango de edad… pero creo que haciendo mucho ejercicio y alimentándose sano podremos retrasar el deterioro
Soy una persona de 43 años tengo diabetes, hipertenso y tengo problemas urinarios urea 95 y creatinina en 3 y boto proteinas por el orina por lo que no puedo comer muchas proteinas, en mi caso pudiera yo tomar el agua de alpiste
hola, necesito saber como se puede prepara una infusion depasiflora y con q parte de la planta se hacen, ya que poseo esta planta y tengo este problema para dormir.se agradece una respuesta.
Es simplemente fascinante… me hace sentir super bien, estoy más alegre, dinámica y con ganas de hacer cosas desde que lo practico.
Al principio cuesta muchísimo, pero hay que vencer el pensamiento negativo y sumergirse al ritmo de la música e intentar ir poco a poco. Estoy muy feliz, porque he notado cambios en mi cuerpo y he bajado de peso.
Lo recomiendo a todo el mundo.
LOS FELICITAMOS POR SUS PUBLICACIONES AGILES, AMENAS E INTERESANTES PARA LA SALUD, DESDE CARACAS – VENEZUELA NUESTRA SINCERA ADMIRACION.
Buenos dias!!! Soy cocinera y me gustaria poder investigar con flores, pero no encuentro violetas, alguien save donde puedo comprar???? graciasssss
una mala copia de los MBT.
ademas sin ningun estudio cientifico que acredite lo que ellos dicen.
Hola, quiero saber si el Acai berry es lo mismo que los arándanos que se dan en Chile.
Gracias
hola ernesto me gustaria mucho que me dieras el nombre del medicamento que tienes y donde lo puedo comprar yo soy chilena o si me puedes dar mas informacion acerca de el te lo agradeceria mucho ya que no aguanto mis dolores sufro de artrosis en las caderas chao gracias
no hay tips ?
hola,llevo dos meses y medio sufriendo de dolores insoportable,estan mis conductos biliares obstruidos por barro,estoy cansada de tantas agujas sueros y que hayan tardado tanto tiempo en encontrarme esto,me ponen drogas muy fuertes en mi pequeña localidad.mi médico dice que con tratamiento de 2 o tres meses voy a eliminar el barro,como llevarme 6 meses de este año acabar con tanto dolor, llevo diez dias sin estar internada,por favor necesito ayuda, necesito regresar a trabajar, estoy muy cansada alguien me puede ayudar con remedios naturales.
necesito eliminar barro en mis conductos biliares,que medicina natural puedo tomar?
hola tengo calculos en la vesicula! queria saber algun medicamento para despedir esas piedras.. tengo miedo de operarme por eso me gustaria que me ayuden para evitar la operacion!! desde ya muchas gracias
hola tengo calculos en la vesicula! queria saber algun medicamento para despedir esas piedras.. tengo miedo de operarme por eso me gustaria que me ayuden para evitar la operacion!! desde ya muchas gracias……….
tengo calculos en la vesicula, tengo miedo de operarme.. que medicamento podria tomar?? espero su respuesta desde ya muchas gracias