El alpiste, o Phalaris canariensis, es un tipo de semilla alimenticia. Se caracteriza por contener una gran cantidad de enzimas, en especial la lipasa. Aunque con su nombre nos venga inmediatamente a la cabeza la comida de pájaros, los humanos también podemos consumirlo.
El alpiste tiene gran cantidad de propiedades y beneficios, ya que contiene un alto porcentaje de proteínas, además de minerales como el potasio y el calcio. Sigue leyendo y descubre todos los nutrientes que el alpiste puede aportarte.
Alpiste – Usos
El alpiste es una planta herbácea que puede llegar a medir más de un metro de altura. Tiene tres o cuatro tallos con forma de cilindro y hojas que se asemejan a las del trigo, es decir, con vainas largas y estrechas.
Sus flores forman pequeñas espigas que se agrupan en racimos, y su fruto es una semilla de colores variados cubierto por una cáscara. Crece en el archipiélago canario, donde se le llame comúnmente triguera o grano de Canarias. Podemos encontrarlo en zonas de cultivo, en los sembrados o en trigales antiguos.
El contenido de nutrientes que podemos encontrar en 100 gramos de alpiste es el siguiente:
- 55,8 gramos de hidratos de carbono
- 13 gramos de proteínas
- 5,2 gramos de grasas
- Calcio, fósforo y otros minerales
El alpiste, como ya hemos mencionado, contiene una enzima llamada lipasa. Esta enzima se encarga de eliminar las grasas que se acumulan en el cuerpo. Tiene una gran capacidad para la recarga enzimática, y muchas proteínas, tantas incluso como la carne. La diferencia es que sus aminoácidos son estables y se asimilan con facilidad, por lo que no dejan restos tóxicos en nuestro organismo.
El alpiste se usa principalmente como remedio para controlar el colesterol alto en la sangre, ya que tiene la capacidad de reducirlo. Por tanto, se puede afirmar que el alpiste permite disminuir el riesgo de sufrir cualquier tipo de enfermedad cardiovascular.
Además, las semillas de alpiste se utilizan también para estimular la eliminación de los lípidos en la sangre. Como consecuencia, gracias a estas semillas el aparato circulatorio es capaz de realizar sus funciones con mayor agilidad. También pueden utilizarse para controlar el sobrepeso. Otros beneficios del alpiste están relacionadas con el sistema digestivo y otros órganos. A continuación hablaremos de esto con más detalle.
Propiedades del alpiste
El alpiste contiene más de un 16% de proteínas, además de más de un 11% de fibra. Ambos nutrientes tienen un efecto positivo sobre el sistema digestivo, ya que facilita la realización de los procesos de los que se ocupan. Además, contiene ácido salicílico y ácido oxálico.
En cuanto a sus minerales, el alpiste contiene siete veces más potasio que los plátanos, y más calcio que un vaso de leche.
Consumir media taza de alpiste al día equivale a ingerir más de 800 mg de potasio, más de 200 mg de calcio, más de 400 de magnesio y algo más de 100 de ácido fólico.
Las enzimas que contiene el alpiste le permiten reducir la inflamación de los órganos del cuerpo, en especial la de los riñones, el páncreas y el hígado. Es particular se puede afirmar que el alpiste es un regenerador pancreático.
Podemos agrupar las propiedades del alpiste en las siguientes:
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Gran capacidad para la recarga enzimática
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Contenido importante de proteínas vegetales
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Fuente excelente de antioxidantes, por lo que ayuda a prevenir el envejecimiento prematuro de la piel y su desgaste
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Regenerador pancreático que reduce la glucosa en la sangre y ayuda a controlar la diabetes
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Poder para desinflamar los órganos internos gracias a sus enzimas
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Aumento de los hepatocitos del hígado eliminando la cirrosis. Recarga los riñones y elimina el exceso de líquidos acumulados
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Previene la arterioesclerosis
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Ayuda a combatir la hipertensión, la gota y otros reumatismos, así como los edemas, las úlceras de estómago y la gastritis
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Es un excelente quemador de grasas. Disminuye el colesterol malo y mejora el tono muscular. Ideal como complemento en dietas para perder peso o para reducir el colesterol
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Depurador de grasas malas que se acumulan en las venas, arterias o en los propios depósitos de grasa
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Eficaz para las infecciones de orina, como la cistitis, ya que mata las bacterias que aparecen en las vías urinarias
Beneficios del alpiste
El alpiste es una planta que aporta una inmensa variedad de beneficios al organismo. Existen varias formas de consumirlo, y recientemente se ha descubierto que incluso su cáscara tiene grandes propiedades para la salud humana.
Para consumir alpiste, es imprescindible tener en cuenta que hay que comprar el que es apto para el consumo humano, que suele venir pelado. Recientemente, algunas investigaciones llevadas a cabo en Canadá han descubierto que la cáscara del alpiste contiene una vellosidad que lleva fibras de sílice. Estas fibras favorecerían la aparición de ciertas dolencias de la faringe y los pulmones.
No obstante, a pesar de estos descubrimientos, se recomienda seguir consumiéndolo pelado. También es posible hacer germinar las semillas para su consumo.
La enzima lipasa que contiene el alpiste permite la descomposición de las grasas del cuerpo. Además, por su gran aporte de proteínas, es un excelente suplemento para dietas, ya que reduce la sensación de hambre y tiene un efecto diurético.
Por otra parte, las enzimas del alpiste nos ayudan a desinflamar algunos órganos internos de vital importancia, sobre todo el páncreas. Puesto que al mismo tiempo recarga los órganos de enzimas, favorece la secreción de la orina y ayuda a controlar la hipertensión. Es también un excelente remedio contra la obesidad y, gracias a sus proteínas, nos ayuda a desarrollar una potente masa muscular. Si todavía no has ido a buscar tu paquete de alpiste, ¡estás perdiendo el tiempo!
Fuentes de imágenes:
- www.1001consejos.com/beneficios-de-la-leche-de-alpiste/
- www.abajarcolesterol.com/como-preparar-la-leche-de-alpiste-para-tratar-dislipemias/
- www.quemarkilos.com/alpiste-para-adelgazar/
gracias por nada estos remedios son mentira =/
Hola, me fue diagnosticado piedra en la vesicula y estuvieron los médicos a punto de operarme. Estoy siguiendo un tratamiento con cápsulas de Chanca Piedra y cápsulas de Bectonal (disgestivo). Dentro de un mes me estaré haciendo un eco para observar la evolución del tratamiento y les comentaré. Espero no tener que operarme. Tengo una amiga que se operó por lamparoscopia y vive en constantes diarreas. Suerte a todos y que sanemos de ese malestar que causa dolores tan horrible.
Hola tengo piedras en la vesícula la mas grande es de 3mm. Desalluno te pan integral gelatina. Como pollo o pescado con verduras ceno pollo o pura fruta y un jugo de manzana con apio y no e tenido dolores par la mañana en ayunas tomo jugo de 2 manzanas con una cucharada de vinagre diario espero les ayude salud y saludos atodos Yo no quiero operarme espero tambien alluda o a pío
y el mustang engorda?
Buenos dias Txumari, necesito que me des una solución para un Herpes Zortes Partebral que le ha salido a mi marido en la cabeza y se le extiende por momentos, el dolor que tiene es de locura y las pastillas de aciclovic no le hace nada.
Por favor dame alguna solución.
Es urgente.
Muchas gracias de una persona desesperada.
Milagro M. Checa
hola! llevo dos dias con dolor en el ovario izquierdo bueno no se si sera el ovario solo se que es un dolor del lado izquierdo y si aprieto me duele mucho, suelo orinar mas que de costumbre pero no tengo quemazon ni dolor al orinar.por favor me podrian decir que es lo que puedo tener, gracias por su ayuda.
Hola, quisiera saber la cantidad de Melatonina que debería tomar. Tengo 47 años y estoy con la menopausia desde hace 5, ¿ me puede perjudicar ?. También soy hipertensa y sufro de ansiedad.
Gracias
PS YO APENAS LA EMPEZARE A USAR PERO LA QUIERO EN BEBIDAS ricas Y NO SE COMO PREPARARLAS PORFA AYUDENME SE LOS AGRADECERE XD
hola yo tengo alto lo trigliceridos tengo139 como los bajos mi nutriologa me receto alcachofas en apolletas pero me hiso una racion mi ojos se puso amarillos x que fue
Hola he recogido de mi quinta un zapallo antes de tiempo esta verde se puede utilizar en alguna receta lleva una cocción especial… que puedo hacer.
Hola, quisiera saber si el dolor de ovario ataca la pierna y provoca dolor en la cintura?
bno yo tengo 3 hijas y ya no se que hacer una tiene y pues no quiero que se los contagie a mis otras dos nenas y pues intentare el aceite de oliva ojala que funcioney sino que mas puedo hacer tengo 42 años y pues no se si a mi edad aun se me puedan subir ayedenme porfavir desde:nuevo leon,monterrey
YO TENIA EL MISMO PROBLEMA,JAMAS ME HABIA OBSERVADO LA CABEZA Y NO SE CUANDO SUCEDIO
PERO CUANDO VI MI CABEZA LA TENIA CALVA ME ESPANTE ACUDI AL LAS FARMACIAS NATURISTAS. ME RECETARON UN SHAMPOO DE SABILA AJO Y CHILE. Y HE VISTO LA GRAN EVOLUCION EN MI CABELLO. ESPERO QUE LES PUEDA AYUDAR. AUNQUE EL OLOR ES INSOPORTABLE ESTAR OLIENDO TODO EL TIEMPO A AJO PERO ES UN REMEDIO QUE A MI SI ME FUNCIONO.
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por cierto se que no soy muy joven pero pues estoy desesperada ¡AYUDAAA!!
hola…tengo el problema de los piojos y liendres con mis niñas al igual q todo el mundo, he probado de todo, los shampoos, vinagre,suavizante,… hasta les di esas pastillas y nada q no funciona, voy a probar con la semilla del aguacate y ruda y todos esos consejos q he visto, como el vinagre de manzana o el aceite de nuez y coco, vaselina, hay ya no se, haber cual me funciona, gracias…
hola ..les kiero comentar algo, hace 4 años fuimos de vacation a los angeles, CA., y mi s2 niñas se llenaron de piojos,(logre kitarselos en unos dias alla en USA) lo pueden creer, lo k nunca aki en sonora mexico,no se habia visto en mi casa, colonia mucho menos en la escuela, no se pero desde hace 2 años empezo la plaga aki, no puedo kitarles los piojos a mis niñas con nada…mis niñas tenian su cabello tan hermoso, rubio rizado y largo y desde entonces con tanta cosa k les he puesto para los piojos su cabello se volvio opaco, se les kito su rubio natural sus rizos tan bonitos, voy a probar algunos de estos consejos naturales como ruda, vaselina…ojala me resulte, gracias….luego les cuento como m fue, !! suerte…¡¡¡
yo estoy ase 2 dias con los sintomas ase 1 año y medio me detectaron el colesterol muy alto mas de 300 nunca me lo trate pero mi susto fue tan grande me cansaba por todo angustia al quedarme dormida dolor de cabeza todo el dia mucho nerviosismo,dolor del brazo izquierdo,uffff . mañana me haran los examenes ya que por consultorio la hora es para junio ,un remedio natural me esta haciendo bien es dejar remojar toda la noche 5 cucharadas de alpiste (alimento para pajaritos en una baso grande de agua luego colar y tomar en ayunas es excelente.
Estoy enterada que la semilla de Alpiste de los canarios no es la misma semilla para el consumo de los humanos.
He visto muchas ofertas de leche de alpiste o semillas de alpiste pero no tengo la confianza de si venden semillas para humanos y temo que me hagan tomar leche de alpiste sacada de las semillas de canarios y estoy informada
de que no es apropiada para humanos porque tiene una corteza o no se si es silica que es cancerosa en los humanos.
Quiero saber si esta tienda la vende de buena fe y como se distigue y como estoy segura de que voy a comprar la indicada.
Si alguien se quiere dirigir a mi le hago llegar mi Email:[email protected]
Muchas garcias.
Ruth.
Hace algun tiempo alguien me dijo que la leche de Soya causaba cancer, y otros efectos secundarios.
Yo le cogi miedo y nunca la he tomado, no se quien dice la verdad.
Pero creo que el que la vende no va a decir nada negativo como los que fabrican los cigarrillos etc.etc.etc.
Quiero saber como es realmente el uso del camu camu para todas sus bondades, gracias
la avena es buenisima para la mala dijestion.mi estomago se me inflamava y andava repite y repite la comida y hasta el agua q tomava y erea porqe mi estomago no dijeria bien la c0mida.empece a tomar avena en ayunas con agua licuada .y adios a los malestares q sentia.pruevelo,conpruevelo y conpartalo.