El alpiste, o Phalaris canariensis, es un tipo de semilla alimenticia. Se caracteriza por contener una gran cantidad de enzimas, en especial la lipasa. Aunque con su nombre nos venga inmediatamente a la cabeza la comida de pájaros, los humanos también podemos consumirlo.
El alpiste tiene gran cantidad de propiedades y beneficios, ya que contiene un alto porcentaje de proteínas, además de minerales como el potasio y el calcio. Sigue leyendo y descubre todos los nutrientes que el alpiste puede aportarte.
Alpiste – Usos
El alpiste es una planta herbácea que puede llegar a medir más de un metro de altura. Tiene tres o cuatro tallos con forma de cilindro y hojas que se asemejan a las del trigo, es decir, con vainas largas y estrechas.
Sus flores forman pequeñas espigas que se agrupan en racimos, y su fruto es una semilla de colores variados cubierto por una cáscara. Crece en el archipiélago canario, donde se le llame comúnmente triguera o grano de Canarias. Podemos encontrarlo en zonas de cultivo, en los sembrados o en trigales antiguos.
El contenido de nutrientes que podemos encontrar en 100 gramos de alpiste es el siguiente:
- 55,8 gramos de hidratos de carbono
- 13 gramos de proteínas
- 5,2 gramos de grasas
- Calcio, fósforo y otros minerales
El alpiste, como ya hemos mencionado, contiene una enzima llamada lipasa. Esta enzima se encarga de eliminar las grasas que se acumulan en el cuerpo. Tiene una gran capacidad para la recarga enzimática, y muchas proteínas, tantas incluso como la carne. La diferencia es que sus aminoácidos son estables y se asimilan con facilidad, por lo que no dejan restos tóxicos en nuestro organismo.
El alpiste se usa principalmente como remedio para controlar el colesterol alto en la sangre, ya que tiene la capacidad de reducirlo. Por tanto, se puede afirmar que el alpiste permite disminuir el riesgo de sufrir cualquier tipo de enfermedad cardiovascular.
Además, las semillas de alpiste se utilizan también para estimular la eliminación de los lípidos en la sangre. Como consecuencia, gracias a estas semillas el aparato circulatorio es capaz de realizar sus funciones con mayor agilidad. También pueden utilizarse para controlar el sobrepeso. Otros beneficios del alpiste están relacionadas con el sistema digestivo y otros órganos. A continuación hablaremos de esto con más detalle.
Propiedades del alpiste
El alpiste contiene más de un 16% de proteínas, además de más de un 11% de fibra. Ambos nutrientes tienen un efecto positivo sobre el sistema digestivo, ya que facilita la realización de los procesos de los que se ocupan. Además, contiene ácido salicílico y ácido oxálico.
En cuanto a sus minerales, el alpiste contiene siete veces más potasio que los plátanos, y más calcio que un vaso de leche.
Consumir media taza de alpiste al día equivale a ingerir más de 800 mg de potasio, más de 200 mg de calcio, más de 400 de magnesio y algo más de 100 de ácido fólico.
Las enzimas que contiene el alpiste le permiten reducir la inflamación de los órganos del cuerpo, en especial la de los riñones, el páncreas y el hígado. Es particular se puede afirmar que el alpiste es un regenerador pancreático.
Podemos agrupar las propiedades del alpiste en las siguientes:
-
Gran capacidad para la recarga enzimática
-
Contenido importante de proteínas vegetales
-
Fuente excelente de antioxidantes, por lo que ayuda a prevenir el envejecimiento prematuro de la piel y su desgaste
-
Regenerador pancreático que reduce la glucosa en la sangre y ayuda a controlar la diabetes
-
Poder para desinflamar los órganos internos gracias a sus enzimas
-
Aumento de los hepatocitos del hígado eliminando la cirrosis. Recarga los riñones y elimina el exceso de líquidos acumulados
-
Previene la arterioesclerosis
-
Ayuda a combatir la hipertensión, la gota y otros reumatismos, así como los edemas, las úlceras de estómago y la gastritis
-
Es un excelente quemador de grasas. Disminuye el colesterol malo y mejora el tono muscular. Ideal como complemento en dietas para perder peso o para reducir el colesterol
-
Depurador de grasas malas que se acumulan en las venas, arterias o en los propios depósitos de grasa
-
Eficaz para las infecciones de orina, como la cistitis, ya que mata las bacterias que aparecen en las vías urinarias
Beneficios del alpiste
El alpiste es una planta que aporta una inmensa variedad de beneficios al organismo. Existen varias formas de consumirlo, y recientemente se ha descubierto que incluso su cáscara tiene grandes propiedades para la salud humana.
Para consumir alpiste, es imprescindible tener en cuenta que hay que comprar el que es apto para el consumo humano, que suele venir pelado. Recientemente, algunas investigaciones llevadas a cabo en Canadá han descubierto que la cáscara del alpiste contiene una vellosidad que lleva fibras de sílice. Estas fibras favorecerían la aparición de ciertas dolencias de la faringe y los pulmones.
No obstante, a pesar de estos descubrimientos, se recomienda seguir consumiéndolo pelado. También es posible hacer germinar las semillas para su consumo.
La enzima lipasa que contiene el alpiste permite la descomposición de las grasas del cuerpo. Además, por su gran aporte de proteínas, es un excelente suplemento para dietas, ya que reduce la sensación de hambre y tiene un efecto diurético.
Por otra parte, las enzimas del alpiste nos ayudan a desinflamar algunos órganos internos de vital importancia, sobre todo el páncreas. Puesto que al mismo tiempo recarga los órganos de enzimas, favorece la secreción de la orina y ayuda a controlar la hipertensión. Es también un excelente remedio contra la obesidad y, gracias a sus proteínas, nos ayuda a desarrollar una potente masa muscular. Si todavía no has ido a buscar tu paquete de alpiste, ¡estás perdiendo el tiempo!
Fuentes de imágenes:
- www.1001consejos.com/beneficios-de-la-leche-de-alpiste/
- www.abajarcolesterol.com/como-preparar-la-leche-de-alpiste-para-tratar-dislipemias/
- www.quemarkilos.com/alpiste-para-adelgazar/
Llevo 6 años tomando melatonina. Y puedo decir abiertamente q: me ha cambiado la vida.
Tengo 41 años, y desde los 23 hasta los 35 tenía episodios importantes de insomnio. Con la melatonina he llegado a minimizarlos hasta el 90 %
Además, desde entonces tampoco pillo ni un solo resfriado en invierno.
He probado varias marcas y noto diferencias entre unas y otras. No voy a decir cual estoy tomando ahora para no hacer publicidad, pero si vas a empezar a tomar, te sugiero q compres de diferentes marcas hasta q encuentres cual es la q mejor te va. (Son muy baratas)
Recalcar, q la vida es muy distinta cuando se pueder dormir q cuando no se duerme.
Hola a todos!!
pues yo lo practico desde hace 6 meses y la verdad es que es genial,
y vez resultados notables apartir del 2do mes, en cuanto a peridad de grasa,
si estas gordit@, y tonificación los que estan flaquit@s.
hola. desde hace dos anos me diagnosticaron esteatosis hepatica o higado graso, comence a tomar cardo mariano en comprimidos, y a beber infusiones de alcachfa en ayunas y gracias a dios y a estas maravillas de la naturaleza hoy me siento muy bien. no duden en si tienen algun problema epatico en consumir el cardo mariano es una maravilla. hasta pronto y mucha salud para todos
Hace muchos años que tengo colesterol, mi médico me mandó unas pastas y núnca me las tomé pero ahora que leo todos los comentarios me he dado cuenta que el dolor del brazo izquierdo tiene mucha relación con el colesterol alto, hace unos dos años el brazo izquierdo me duele mucho sobre todo cuando me acuesto o cuando hago un movimiento brusco, siempre pensé que el dolor era relacionado con otras cosas, pero definitivamente ahora si me voy a cuidar y le voy a poner mucha atención a ésta enfermedad.
hola yo estoy haciendo boxeo cuento quemo por dia en calorias no se yo como una comida que es en la noche por que no puedo comomer antes de entrenar que es alas 13 horas que me recomiendan
Bob igual que Rufo… lo vuestro con la melatonina animal es paranoia de verad… para conseguir maletoninaanimal que decís que consumís matis una oveja y chupaís su pineal?.
La de estupideces que hay que ori a gente que desea su minuto de atención en internet.Victoria, no les sigas el rollo que pareces también tu muy desinformada, y si no pon fuentes fiables, nada de comentarios de internet, estudios científicos punblicados que recojan tus afirmaciones, que es muy fácil hablar por hablar y soltar bulos y chorradas.
El azucar,ya tiene reemplazos en lo que se refiere a sus usos,como el aspartame.etc.
MI consulta es si el Cloruro de sodio (sal comun)tiene algun reemplazante en cuanto al aporte salino (sodio);para evitar la retencion de agua,y a la vez evitar la hipertencion.
Espero inpaciente una respuesta.
Gracias
Hola estoy tomando te rojo, pero quisiera saber si suele producir estreñimiento. pues si es asi, podrian indicarme, algun otro, para
adelgazar y no tenga este efecto secundario, gracias
Hola Lina. Mira vos, gracias por la informacion. No soy muy amiga de entrar a estos foros cuando busco informacion acerca de algo porque generalmente la gente empieza a insultarse y ya se deja de cumplir el proposito que es compartir informacion, serle util a alguien. Alguien dijo que la melatonina de origen animal le producia efectos indeseables y yo acababa de leer que la melatonina en un principio era de origen animal y que dejo de serlo asi que se me ocurrio comentarlo. Seria bueno compartir algunos links confiables o bibliografia seria a la que se pueda recurrir ya que los que entramos aca lo hacemos buscando informacion.
hola mi nombre es zai, tngo 18 años mido 1.52 y peso 35kg puedn creerlo???? todos c burlan d mi x q stoy mui flakita y eso ac q m dprima, no soy ni bulimica ni anorexica y x mas q intnto subir no puedo…ayudnm xfavor estoy muy desesperada
quiero comprar salvado de avena en mexico, gracias!
Hola! Espero me puedan ayudar me dan dolores muy fuertes de ovarios, hace 2 a?os que no tengo mi menstruacion y hace un a?o me case y no me he podido embarazar no se a que se deba y que puedo hacer no se si x no tener mi periodo me duelen los ovarios o que puede ser x favor espero su respuesta GRACIAS !!!
quisiera saber como distingo que el alpiste que se vende en la tienda sea el mismo que pueda consumir, y si es verdad que reduce el colesterol y los trigliceridos.
Hola, tengo 55 años y 6 con parkinson es el caso que se me ha presentado un insomnio terrible duertmo 3 horas y no seguidas, me indicaron stilnox y melatonina 3 mgs, pero desde que la estoy tomando tengo mucha taquivardía y no he mejorado el sueño…el stilnox me duerme 3 ó 4 horas el caso es que estoy presentado más movimientos involuntarios y se me dobla un pie.Quisiera saber si la Melatonina puede inhibir la dopamina (tomo stalevo y mirapex)…solo tengo 4 días tomándola pero me he sentido pero.Agradezco me respondan..gracias
grácias por la información
Pues yo he empezado a tomarla recientemente y me sienta estupendamente, ya no porque duerma mucho más, sino porque me levanto mucho mejor, sin los vértigos y la sensación de no hacer pie que tenía antes cuando me levantaba de una de mis noches de 4 horas. Y tengo problemas de estomago, esófago espasmódico y colón irritable, y sin embargo todos esos problemas me han ido a mejor con la melatonina.
Lo que no sé quien por aquí decía que era barata. A mi me parece carísima. En la farmacia me dicen que no está comercializada en España y me dan un genérico, que supone casi 28 euros por 30 cápsulas de 5mg.
la verdad hace poco lo estoy tomando y me he sentido my bien… tanto en la parte de el colon porque a mi se me inflama mucho, pero gracias al kefyr esto se me ha regulado demaciado… por eso trate de investigar mucho mas de el y he quedado sorprendida de su gran potencia..
Hola a todas…
ando super ausutada … ayudenme plisss.
Me llego el perido el dia miercoles 23, y estube con mi pareja el dia viernes todavia tenia el periodo( y muy abundante) y el no uso condon ni nada se me fue el periodo hasta el miercoles 30 de mazo y mi perido es muy regular …. tengo mucho miedo de aver quedado embarazada !!!! ayudenme Puedo quedar embarazada ?
Hola estoy muy interesada en conocer todos los efectos del alpiste en la salud sobre todo los relacionados con el peso, y sus efectos sobre el colesterol, así también me gustaría saber si el alpiste se puede considerar un alimento funcional, para que pase a formar parte de mi dieta.
prueba de correo