La levadura roja de arroz presenta varias propiedades y beneficios que son importantes conocer, por ello, a continuación, los conocerás como así también su forma de uso con recetas.
Ante todo, se trata de un producto que se obtiene a partir de una levadura que crece sobre el arroz.
En muchos países de Asia, el arroz fermentado ha sido parte de la dieta cotidiana de muchos asiáticos a lo largo de varios siglos. De hecho, en China durante la dinastía Tang, se justifica su uso a partir del descubrimiento de documentos que datan de 800 años antes de Cristo. Incluso la farmacopea china posee un detalle de su fabricación durante la distinta Ming entre el año 1368 y el 1644. En la farmacopea se detalla a la levadura roja de arroz como parte del tratamiento de enfermedades circulatorias y digestivas.
Propiedades y beneficios de la levadura roja de arroz
Al inicio de la década de los años 70 se investiga la levadura roja de arroz concluyendo que presenta varios beneficios gracias a sus propiedades medicinales.
Dado que es común encontrar la levadura roja de arroz como parte de la alimentación en la cultura oriental, se llevaron a cabo muchos estudios e investigaciones que concluyeron en que es beneficioso por sus propiedades para la reducción del nivel del colesterol en la sangre y de los triglicéridos además de que puede ser usado en el tratamiento de las dislipemias.
Sin embargo, a pesar de que presenta un resultado eficaz para la reducción del colesterol, es importante tener en cuenta que el producto, sin importar la marca comercial, contenga los 14 compuestos activos que al funcionar como estatinas inhiben la síntesis hepática del colesterol.
Pero como también puede ser un riesgo, se debe consultar con el médico, sobre todo, cuando una persona consume estatinas o algún otro medicamento prescrito por el médico.
Reduce la producción del colesterol
Gracias a la presencia de la enzima HMG-CoA, la cual tiene que ver con la síntesis del colesterol, ayuda a que descienda el nivel del colesterol total.
Aumenta el colesterol bueno
Al mismo tiempo que reduce el nivel del colesterol total, ayuda a elevar el nivel del colesterol bueno y en consecuencia reduce la posibilidad de que se desarrolle el riesgo aterogénico.
Reduce los triglicéridos
Ayuda a reducir el nivel de los triglicéridos al disminuir la producción de VLDL y, por lo tanto, evita que se formen placas de ateromas.
Recetas con levadura roja de arroz
La levadura roja de arroz forma parte de diversos suplementos que se comercializan en el mercado promoviendo la salud del corazón. El uso de los suplementos varía de acuerdo a las edades.
De acuerdo a la medicina tradicional china, las personas adultas pueden incorporar en su dieta una cantidad que es variable de entre 6 a 9 mil miligramos por día, pero también puede variar según sea la forma del suplemento, pues el extracto estandarizado puede ser utilizado a razón de una dosis oral de 600 miligramos dos a cuatro vece en el día.
Sin embargo, las personas que no llegan a cumplir los 20 años de edad son consideradas dentro de un sector de pediatría que no debe consumir los suplementos de levadura roja de arroz. Tampoco es recomendable continuar con su consumo por más de 12 semanas.
Para obtener sus beneficios se aconseja su consumo a través de tabletas o cápsulas, pero también es posible recibir sus beneficios naturales como extracto o polvo de levadura roja de arroz. De todos modos, a pesar de tratarse de un producto natural, como cualquier otro suplemento, requiere una prescripción médica, ya que presenta efectos adversos y contraindicaciones.
No es aconsejable su consumo por personas que padecen trastornos hepáticos, hemorragias, ya que entre sus efectos adversos se observaron mareos, molestias renales, abdominales y dolor de cabeza.
Cuando se trata de suplementos de levadura roja de arroz como alternativa a las estatinas, el medicamento es utilizado para controlar el nivel del colesterol en la sangre en función de reducirlo. En la levadura de arroz rojo se presentan 14 bio elementos que se conocen como monacolinas.
Las monacolinas son unas sustancias que cumplen la función de las estatinas ayudando a que el colesterol en la sangre disminuya. Sin embargo, se ha detectado contaminación y adulteraciones en una investigación realizada sobre el producto en la Universidad de Pensilvania de Estados Unidos.
La investigación detectó que 12 productos que debían contener la levadura roja de arroz contenían distintos principios activos, además de encontrar sustancias que generaban la adulteración de la fórmula. Por ejemplo, se encontró una micotoxina llamada citrina que es generadora del desarrollo del cáncer, además de alteradora del ADN. Aunque no se encontraron los 14 bio elementos que se conocen como monacolinas, las sustancias que funcionan como estatinas y que son las que reducen el colesterol en la sangre.
La revista Archivies of Internal Medicine publicó estos datos con el objetivo de mantener en alerta a la población incluyendo a los investigadores, a fin de que las personas realicen una consulta con el médico antes de decidir el consumo de este producto.
La citrina puede encontrarse en la levadura roja de arroz cuando no han existido los debidos controles de calidad para evitar su presencia y, por ende, se realizó una mala fermentación. Esta alteración tiene que ver con que los productores no informan el nivel real de la monacolinas porque de este modo evitan que la FDA lo considere como no aprobado por esta institución. Por esta razón, siempre es importante que, al decidir el consumo de este o cualquier otro suplemento dietario, se consulte al farmacéutico.
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Entre las técnicas de relajación que hay contra el estrés, recomiendo las técnicas que ofrecen «coherencia cardiaca». Avalado por muchos estudios,cuando entramos en coherencia cardiaca nuestro sistema nervioso autónomo se quilibra regulando eficazmente el estrés.
Os felicito por los artículos.
Hola tengo 28 años hace poco me dijeron que tengo cálculos en mi vesicúla ya están cuadrando mi operación la verdad no quiero operaeme hace poco me dieron un remedio casero es un poco loco pero puede resultar los médicos sólo recomiendan sacarla porque no buscan la manera de sanarla ese pedacito lo necesita el cuerpo haré el remedio si funciona les pasó el dato es áuper natural y súpér sencillo sólo hay que hacerlo con de en nuestro planeta están todos los recursos para sanarnos plantas hojas sólo hay que saber cómo aplicarlos …. Luego les cuento
Esta muubn, pero podrian poner mas videos yo qiero aprender a bailar y con dos videos no me sirve, ademas, el primer video es el mejor el otro parece qe esten pisoteando la hierba y ademas no te enseña a hacerlo.
Muy bueno el artículo, yo uso loción para las piernas cansadas a base de castañas de india, rusco y menta que me descansa bastante mis piernas de línea Just-Swis
Interesante aporte de la comida japonesa a la perdida de peso. En cualquier caso considero que es muy importante no someter al cuerpo a grandes perdidas de peso basadas en sacrificios alimenticios, solo es cuestion de saber comer y gran porcentaje del problema estará arreglado.
hola.me gustaria saber las cantidades ideales de consumo de antioxidantes,en E.U desarrollaron antioxidante experimental que prolongo la vida de los gusanos nematodos.si tienen informacion del tema y me la pueden enviar a mi correo.exelente articulo.gracias
Hola chicas,
Os entiendo perfectamente lo que estais sufriendo pq a mi el dolor de ciatica tambien me tenia martirizada, habia dias que no podia ni levantarme de la cama, y evidentemente no podia ir a trabajar ni llevar a los niños al cole.
En fin, los medicos lo unico que hacian era recetarme antiinflamatorios y relajantes musculares que ademas de no mejorar demasiado, encima me fastidiaron el estomago.
Despues de 2 años pasandolo realmente mal, una amiga me recomendo un quiropractico de aqui de Valencia en la calle Pizarro, se llama Quiropractic Valencia, al que ella iba por sus dolores de espalda y que estaba infinitamente mejor, como yo no creo en esas cosas me meti en la pagina web http://www.quiropracticvalencia.com, e investigue un poco sobre la clinica y como me parecio muy interesante, me decidi a ir.
Bueno despues de este rollo q os he contado os puedo decir que practicamente no me acuerdo de la ciatica, no sabeis lo bien q me encuentro, no os puedo decir nada mas, mas q lo conozcais y sepais en que consiste la quiropractica pq yo estoy tan contenta q no puedo evitar contaroslo
muchas suerte a todas y espero que mejoreis
Hola say mary carmen, tengo 31 años y tengo una bebe de 3 meses,y yo le doy leche mia, mi pregunta es: si tomo el te rojo, le puede afectar a mi niña? ahi al gun problema para mujeres lactando.
muchas gracias…
que padre pagina quisiera que tambien publicaran remedios para prevenir el canser y el sida
Una cebolla picada, zumo de limón, cucharada de miel, tomillo, romero y todo al microondas. Luego te bebes el líquido y mano de santo.
Saludos
Hola a todos , yo presente los siguientes sintomas , dolor de cabeza , mareos ,sensacion de aturdimiento dolor en el pecho y disminucion de mi vision , estuve asi por lo menos 1 mes , fui al medico despues de varios analisis , decubrio que tenia el colesterol alto me receto unas capsulas y una estricta dieta , felizmente ya estoy mejorando y ahoracomprendo la gravedad de esto si no es tratado a tiempo , yo tengo 26 años y me sentia como si tuviera 50 , y era por el colesterol,
los q tengan dudas sobre su colesterol , simplemente vayan al medico para q les ordene analisis y decartar el colesterol elevado .
La leche animal no creo que sea muy buena para salud si eres ya un adulto. Somos los únicos animales que seguimos bebiendo leche toda nuestra vida. Es preferible la leche de soja, almendras, arroz, etc.
En los supermercados y grandes almacenes nos ofrecen cada vez más sustitutos para la leche y eso es porque la gente lo demanda.
Una aclaración importante: El colesterol malo es el LDL(baja densidad). El colesterol «bueno» es el HDL (alta densidad). En el artículo, probablemente por un error, han citado el HDL como malo. No es así.
Atentamente.
Me gustaria que me indicaran, si al estar tomando atorvastatina de 20mg pues tengo 320 de colesterol, podría tomar levadura de arroz rojo. Disculpen tambien me han hablado de la leche de alpiste, donde podria comprarla?. Muchas gracias
Buenas a todos cmpañeros de picadas:
Soy una peluquera canina que lleva 6 años sufriendo las picaduras de laas bichejas pulgas……Mmmmm a parte de llamarles mucho la atencion, me causan una reaccion alergica bastante fuerte, es decir…no es solo la picadura, sino tbm la roncha k me sale alrededor…como si fuera un hongo…Dermatologos y especialistas me han dicho que soy como una golosina para eellas….y la verdad es bastante desagradable y pica mucho!!!! me he llegado hacer hasta sangre y a tener leves infecciones por culpa de ellas…..lo que suelo utilizar es cremas con corticoies….o echarme vinagre en las roncha o un poco de limos…ademas el agua freskitaaaa calma mucho….no debemos rascarnos, pero, yo no les voy a decir nada ya que yo no lo puedo evitar….para desparacitar a sus perros utilicen fontline…es un producto exelente y las mata a todas….mmmmm espero que haya sido de vuestra ayuda jejjeje…ah!!! por cierto…la sensacion de tener a las pulgas dentro de el cuerpo es algo normal ….pero no es posible;)
Acabo de adquirir los skechers y estoy buscando información sobre estos zapatos.
Tenia gastritis, insomnio y demas porquerias, me detectaros dos piedras en la vesicula….
El boldo y la alcachofa son una maravilla, el cambio de dieta es fundamental, hay que tener mucha disciplina, ya hace un año que estoy combatiendo los sintomas y me hare un nuevo examen para ver si han reducido de tamaño,
No voy a permitir que me operen,
<Me encanta la granada. Me gustaría que fueran ciertos los coemntarios que se hacen sobre que ayuda a mantener bajo el colesterol malo. Yo en otoño , la tomo todos los días. La parte central leñosa de cada granito de la granada me sienta mal al estomago porque es un material leñoso dificil de digerir. Por eso tomo zumo o mastico los granitos, me trago la parte liquida y luego voy dejando esa parte leñosa sobre el plato para tirarla.
es como cuando se comen uvas con gruesas pepitas y uno no quiere tragar la pepita.
marvin, he comprado cardo mariano en un herbolario por un precio de 3? con 80 centimos, pero claro yo soy de Madrid, España.
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