Los frutos secos son altamente reconocidos y recomendados gracias a su alto valor nutritivo. Además, su combinación entre ácidos grasos esenciales y proteínas proporcionan un efecto de saciedad y calman la ansiedad que se origina al comenzar una dieta.
Todo el que desee llevar una dieta equilibrada debe incluir los frutos secos en sus comidas, al menos una vez al día, para obtener los beneficios que aportan al cuerpo, especialmente la energía que proporcionan. Por tanto, en este post vamos a hablar de los frutos secos: fuente de energía, propiedades y recetas.
Los frutos secos como fuente de energía
Los frutos secos incluyen las almendras, los cacahuetes, las avellanas, los pistachos, las nueces, las semillas de girasol, de sésamo, de calabaza, los piñones, los anacardos, los higos secos, los dátiles, las castañas y los orejones, entre otros, que dependerán de la zona donde se produzcan.
Los frutos secos aportan una fuente de energía que constituye un valor 3 veces mayor que cualquier otro alimento. Por ello se deben consumir en porciones que se adecuen a los necesidades dietéticos diarios.
Asimismo, estos frutos contienen ácidos grasos esenciales como, por ejemplo, el oleico, el linoleico y el linolenico que el cuerpo humano no puede producir y tienen que ser suministrados en la dieta diaria. Su fuente de energía realmente es gracias a todos sus nutrientes que estimulan a los sistemas del cuerpo. El consumo diario de frutos secos ayuda a mejorar la respuesta inmunológica ante virus e infecciones comunes, así como también refuerza el sistema inmunológico para prevenir cualquier enfermedad, en especial las enfermedades de tipo estacional que se originan por los cambios bruscos de clima.
Para aquellos tienen problemas de colesterol alto, un puñado de frutos secos al día es la solución perfecta para reducir los niveles de LDL (colesterol malo) y, a su vez, aumenta los niveles de HDL (colesterol bueno), para conseguir un mayor bienestar. Asimismo, con la ingesta de frutos secos se pueden sustituir algunos grupos de alimentos, como el queso o los embutidos, que causan daños en el cuerpo al consumirlos habitualmente.
Propiedades de los frutos secos
Los frutos secos tienen una gama de propiedades que proporcionan numerosos beneficios para todo el cuerpo. Ellos contienen ácidos grasos esenciales como, por ejemplo, el ácido oleico, linoleico y linolénico. Los acidos grasos esenciales no pueden ser producios por el organismo, así que deben aportarse en la dieta diaria. Además, los frutos secos contienen calcio, fosforo, potasio, hierro, selenio, magnesio, zinc, folatos, vitamina E, vitamina B1 y B3 y un efecto altamente antioxidante.
Por su parte, las frutas desecadas son altamente nutritivas al contener calcio, potasio, hierro, y vitaminas B, B1 y B3. Por esto, consumir frutos secos aumenta los niveles de energía de la persona y la protege contra enfermedades comunes.
Entre sus beneficios podemos encontrar que:
- Reduce notablemente los niveles de colesterol malo en la sangre (LDL)
- Incrementan el colesterol bueno (HDL).
- Proporciona beneficios anticancerígenos gracias a sus antioxidantes y al tocoferol, que ayudan a combatir y a proteger al organismo de los radicales libres.
- Combaten el estreñimiento gracias a su alto contenido en fibra y, al mismo tiempo, controlan la ansiedad causada por dietas estrictas.
- Protegen al organismo contra las enfermedades de origen cardiovascular, ya que previenen el endurecimiento de los vasos sanguíneos.
- Actúan contra de la obesidad y reducen la talla de la cintura.
- Protegen el sistema nervioso y el cerebro gracias a la presencia de selenio. Con el consumo de frutos secos se previene la aparición de enfermedades como el alzheimer.
- Aportan alta cantidad de energía gracias a todos los nutrientes que contienen.
- Disminuyen el riesgo de padecer diabetes.
- Ayudan en la fertilidad del hombre gracias a la presencia de zinc.
- Combaten la osteoporosis y la previenen debido a la alta presencia de calcio. También ayudan a disminuir los síntomas de enfermedades como la fibromialgia y la fatiga crónica.
Los frutos secos también son recomendados frecuentemente por especialistas en nutrición y otras ramas medicinales, por ejemplo, para prevenir problemas vasculares o el glaucoma. Añadirlos a la dieta diaria mejorará notablemente tu salud y tu bienestar.
Recetas con frutos secos
Existen muchas recetas que contienen frutos secos como ingrediente principal. Aunque la mayoría de las veces pensemos que estos frutos solo puedan emplearse en postres te sorprenderá saber que es muy común añadirlos a los platos diarios y el sabor resulta bastante delicioso, además de nutritivo.
Entre las recetas con frutos secos que puedes incorporar a tu dieta están:
- Ensalada de jamón de pato, nueces de california y naranjas. Las nueces le brindan la textura adecuada para enriquecerla. Esta ensalada es altamente nutritiva ya que, al contener vitamina E y grasas que son buenas para el organismo, se pueden absorber más fácilmente que las hojas verdes los carotenos.
- Tarta de espinaca, piñones y queso de cabra. Los piñones proporcionan la fuente principal de energía y también ayudan en la absorción de los carotenos y del hierro que contiene la espinaca, sin dejar de lado la alta cantidad de antioxidantes y de fibra suministrada.
- Cuscús falso de coliflor con pasas y almendras. El aporte de los frutos secos en este caso es el calcio, así como también las grasas buenas. El aporte de la textura y el sabor son especiales. Además, el proceso de tostado por el que pasan los frutos antes de la preparación convierten a este cuscús falso en todo un manjar saludable.
- Merluza con salsa de avellanas. Las vitaminas y minerales de este plato lo hacen altamente saludable y enérgico. Es perfecto para una comida después de una mañana bastante ajetreada. Los frutos secos, en este caso, le dan más que sabor y textura, pues también ayudan a nivelar el colesterol y aportan grasas buenas al organismo.
Intenta cocinar alguna de estas recetas, la que más te guste, y notarás los cambios desde la primera semana que empieces a consumir frutos secos. Recuerda que algunas personas son alérgicas a estos frutos. Por eso, si nunca antes los has probado, es recomendable que realices una prueba de alergia antes de comenzar a añadirlos a tu dieta diaria.
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hola me parece muy interesante su pagina. Tengo una consulta tuve un calculo de 49 mm casi 5 cm,en enero me operaron y luego me hicieron litotripcia hasta primeros dias de junio en las placas me salia que ya no tenia calculos ahora a fines de setiembre tengo unos dolores muy intensos en el lado del riñon donde me operaron y mucho sueño puede ser que en tan poco tiempo me halla crecido otra vez el calculo porfavor estoy desesperada contestenme.
vallance a la chingada
Existe un champoo que es a base de ortiga, es efectivo??
Aun no me convence, he leido comentarios buenos y malos sobre el alpiste, que no pasa nada, que produce ronchas, entre otros. NO CONSUMAN LO PRIMERO QUE LEEN EN INTERNET, si encuentran algo interesante primero investiguen antes de meterse algo al cuerpo. Ok.
hola ,,,,tenemos unaamiguita que tiene piojitos, hemos tratado de eliminarselos pero se nos ha hecho dificil ya no sabemos que hacerle hasta hemos pensado en cortarle todo el cabello, pero gracias a los comentarios que ustedes han dado sobre el vinagre, trataremos de hacerle este tratamiento para ver si acaso funciona. Quepos Costa Rica. saludos
tengo unas manchas rojas de pulgas q son orribles puntos q no se me quitan q puedo hacer para que se me quiten porfa ayudenme
HOLA
QUISIERA SABER SI EL CARLO MARIANO SIRVE PARA EL PANCREAS Y SI ASI NO FUERA QUE RECOMENDARIAN PARA EL PANCREAS?
GRACIAS Y SALUDOS
Que interesante, me interesó bastante pues uso sombrilla para protegerme del sol y esta receta seguro me caerá bien.
hola a todos,quiero saber sobre el cardo mariano, porque tiene muy buenas propropiedades. pero tengo una duda sobre el cardo que hay en mi ciudad. santa fe, argentina. ya que he visto fotos por internet, mas presisamente en imagenes de google y es igual a los que hay aqui pero con la diferencia de que este, de aqui no tiene manchitas blanca. pero en lo demas es igual,espinoso, promedia el metro veinte de altura y su mismo color de la flor. si alguien me puede decir si se trata de la misma familia con sus propiedades y como se prepara, se lo agradeceria. muchas gracias.
que sucede con el vinagre de manzana, antes del embarazo y durante el embarazo, es seguro o hay alguna contraindicacion en este caso???
Me agrada lo que se publica en estas página sre alimentacion y salud
gracias ,me gustaria recibirla
hola a todos, ¡¡¡ yo vendo arandano seco ¡¡¡¡¡ bueno.. es como la cereza asi… y quiero saber porque es rojo como la cereza y no azul como lo indican ??????
HOLA:SOY DIABETICO TIPO II NO INSULINO Y HIPOTIROIDISMO, POR ECOGRAFIA ENCONTRARON Y CALCULO DE 2,5 CM. EN VESCICULA QUE POR AHORA NO MOLESTA.
TENGO 70 AÿOS. ¿ que debo hacer operarme o no ?
hola!! soy Rocío y tengo 15 años he estado subiendo de peso y me pregunto puedo tomar minimo 1 taza de té rojo o es malo por mi edad.
junto a las hojas de alcachofa, diente de leon. el cardo mariano es el mejoe dsintoxicante hepatico natural que existe. tabien el cardo mariano es conocido por los grandes beneficios que entrega a nivel cardiovascular a los pacientes que inician un tratamiento con este.
pero por el momento no existe ninguna, si bien que esta modalidad no es la mas correcta y han habido errores nadie es perfecto para que todo salga bien, ademas no todo es malo gracias a esto se pueden prevenir y curar enfermedades.
me gustaria saber mas sobre el zapallo tengo una hija que sedu frio las manos y pies son frios alguien me informo sobre el zapallo y quiero saber si lo puedo dar sin ninguna complicacion gracias
Para los interesados en la Pasuchaca, quiero informarles que yo la he tomado durante varios meses con exelentes resultados. Bajé los niveles de azucar como también el colesterol y triglicéridos, para mi es un excelente medicamento. Solo deben de cuidarse aquellas personas que tienen problemas con el extreñimiento ya que lo acentua.
puedo decir que la bulba es un fruto
el segundo video no es de reggaeton. Solo la musica es de reggaeton. el video original es de cwalk. y como bailan tmb. haber si aprenden de reggaeton un poco