La cebolla, un alimento común que se usa cotidianamente en todas las cocinas del mundo, tiene un gran efecto beneficioso en nuestro organismo, sobre todo cuando estamos a dieta y queremos adelgazar. Olvídate de cuando cocinas con cebollas y te pones a llorar, es realmente beneficiosa para nuestra salud, e incluso para nuestra belleza. Por ello, os explicamos a continuación, los beneficios y propiedades de la cebolla para la salud.
La cebolla
Las cebollas son parte de la familia de verduras y hierbas «allium», que también incluye las cebolletas, el ajo, las cebolletas y puerros.
Los vegetales de «allium» se han cultivado durante siglos, no sólo por sus sabores característicos, picantes, sino también por sus propiedades medicinales.
Como son las cebollas
Las cebollas pueden variar en tamaño, forma, color y sabor. Los tipos más comunes son la cebolla roja, amarilla y blanca. Los sabores pueden variar de dulce y jugosa a un sabor suave a fuerte, picante y agrio, a menudo dependiendo de la temporada en que se producen y se consumen. Se estima que 105 mil millones de cebollas se cosechan cada año en todo el mundo.
Ahora veremos cuáles son sus beneficios pero entre los principales, podemos decir que consumir cebollas reduce el riesgo de padecer varios tipos de cáncer, lo que mejora el estado de ánimo y el mantenimiento de la salud de la piel y el cabello.
Valor Nutricional de la cebolla
La cebolla es un alimento rico en nutrientes, lo que significa que mientras que son bajas en calorías y son ricas en nutrientes beneficiosos, tales como vitaminas , minerales y antioxidantes .
Una taza de cebolla picada contiene aproximadamente
- 64 calorías
- 15 gramos de hidratos de carbono
- 0 gramos de grasa
- 0 gramos de colesterol
- 3 gramos de fibra
- 7 gramos de azúcar
- 2 gramos de proteína
- 10% o más del valor diario de vitamina C, vitamina B-6 y manganeso.
Las cebollas también contienen pequeñas cantidades de calcio , hierro, folato , magnesio , fósforo y potasio y la quercetina antioxidantes y azufre.
Los beneficios de la cebolla
Cebolla para adelgazar
Si quieres adelgazar, la cebolla puede ser una gran aliada ya que cuando agregamos un poco de cebolla – sofrita en un poco de aceite de oliva, caramelizada, o cocinada en una sartén de teflón con cuatro gotitas de aceite y un poco de agua – agregamos un ingrediente bajo en calorías que hace la comida de dieta mucho más sabrosa. Aparte de que el comerla evita sentirnos «privados» de sabores ricos al paladar.
Una cebolla grande – cortada en rebanadas finas y sofrita en media cucharada de aceite de oliva – es deliciosa y puede agregarse a una pechuga de pollo a la parrilla, sin apenas agregarle calorías.
Una rebanada de cebolla cruda sobre una hamburguesa de carne magra y cocinada a la parrilla, además de ser aún mas beneficiosa y sana al estar cruda, también le añade un sabor muy especial a la carne, especialmente si la complementamos con un poco de mostaza y salsa de tomate.
Sistema circulatorio
La cebolla contiene grandes cantidades de quercetina que posee la propiedad de favorecer la circulación sanguínea. De este modo, podemos decir que la cebolla previene la trombosis y el envejecimiento de las arterias y venas por su contenido en Sílice.
Tomar cebolla también reduce el colesterol e incrementa la capacidad de la sangre para disolver coágulos internos, previniendo de este modo la trombosis coronaria.
Expectorante y contra los resfriados
La cebolla es rica en vitaminas A y C lo que hace que entre sus beneficios esté el que ayuden a resolver las afecciones respiratorias.
Si estás resfriado o resfriada, es bueno que coloques una cebolla allí donde duermes, ya que notarás como enseguida respiras mucho mejor.
Además los aceites esenciales que generan sus compuestos azufrados tienen efectos expectorantes beneficiosos en caso bronquitis.
Propiedades diuréticas
Su aporte de potasio y bajo contenido de sodio, hace que la cebolla sea beneficioso para la eliminación del exceso de líquidos y así podrás liberar las toxinas del organismo.
Si tomas una sopa de cebolla diariamente, notarás como ejerce tratamiento para la próstata y los riñones.
Mujeres embarazadas
Los niños, y sobretodo las mujeres embarazadas también pueden recibir de los efectos beneficiosos de la cebolla; gracias a su contenido en folatos fundamental para el crecimiento y en el desarrollo correcto del feto en las primeras semanas de gestación.
Podemos decir además de todo lo señalado, que el consumo de cebolla es bueno para combatir el estreñimiento y además también ayuda a regular el sistema digestivo. También actúa como antiséptico natural aplicada externamente
Tratamiento del cáncer
Los vegetales de Allium, no solo la cebolla, se han estudiado ampliamente en relación con el cáncer, especialmente el de estómago y cáncer colorrectal.
Sus efectos beneficiosos y preventivos son probablemente debido en parte a sus compuestos orgánicos ricos en azufre.
Aunque el mecanismo exacto por el que estos compuestos inhiben el cáncer es desconocido, una posible hipótesis incluye la inhibición del tumor crecimiento y la mutagénesis y la prevención de la formación de radicales libres.
Las cebollas son también una fuente de vitamina C al fuerte antioxidante que ayuda a combatir la formación de radicales libres que pueden producir cáncer.
Cebolla y belleza
La cebolla puede tener también beneficios para el cuidado de nuestra piel o de hecho para nuestra belleza.
Tratamiento de la piel
Por ejemplo, es buena para el tratamiento de sabañones, verrugas y várices. En estos casos, hay que aplicar la pulpa de la verdura, bien machacada, encima del área a tratar, como pomada, y dejar que permanezca ahí el mayor tiempo posible.
Tratamiento ciclo menstrual
Gracias a sus propiedades emenagogas, ayuda a regular el ciclo menstrual. Para ello tienes que tomar el zumo de la cebolla constantemente (aunque cuidado porque el abuso de cebolla puede hacer que sufras de estreñimiento).
Tratamiento para el cabello
Si lavas el cabello con el zumo de la cebolla ayudarás a erradicar la caspa y a prevenir o detener la caida del cabello.
Cómo incorporar más cebollas en tu dieta
Las cebollas se pueden tomar salteadas, asados, a la parrilla o caramelizadas, pero además, se utilizan frescas como aderezo para ensaladas o sándwiches y se añaden también a la hora de cocinar salsas.
Cómo encontrar las mejores
Busca las cebollas que son secas y firmes con poco o ningún olor antes de que se pelen.
La adición de cebolla es una gran manera de agregar sabor a un plato sin añadir calorías extra, grasa o sodio. A menudo son un alimento básico en muchas cocinas y combinan bien con la mayoría de los platos.
Efectos secundarios de comer cebolla
Aunque no existe riesgos conocidos o efectos adversos de comer cebolla, lo cierto es que cuando se toma en elevadas cantidades puede ser un riesgo en los determinados grupos.
Precauciones y advertencias especiales
El embarazo y la lactancia
No hay suficiente información confiable acerca de la seguridad de tomar la cebolla como un remedio o medicamento si estás embarazada o en periodo de lactancia.
Por ello tendrás que mantenerte en el lado seguro y evitar el uso de cebolla en cantidades mayores que las cantidades de alimentación habituales.
Trastorno de la coagulación
Por otro lado, la cebolla podría retardar la coagulación sanguínea. Existe la preocupación de que la cebolla puede aumentar el riesgo de sangrado cuando se toma como un medicamento. No utilices cantidades medicinales de la cebolla o el extracto de cebolla si tienes un trastorno de coagulación.
Diabetes
La cebolla puede reducir el azúcar en la sangre. Si tienes diabetes y usas la cebolla en cantidades medicinales, deberás controlar tu nivel de azúcar.
Cirugía
La cebolla podría retardar la coagulación de la sangre y reducir el azúcar en la sangre. En teoría, la cebolla podría aumentar el riesgo de sangrado o interferir con el control de azúcar en la sangre durante y después de procedimientos quirúrgicos. Deja de usar la cebolla como medicamento por lo menos 2 semanas antes de una cirugía programada.
Artículos de interés sobre las propiedades de la cebolla:
quisiera saber donde puedo conseguir este producto? y ke efectos secundarios o contraindiocaciones puede tner!
gracias!
Buenas tardes doctor Txumari Alfaro, escribo desde Colombia y doy fe de la efectividad de sus remedios, también le agradezco mucho que nos comparta una receta para eliminar o reducir el caseum amigdalar. Buscando en internet información del tema, he encontrado que somos muchos los que vivimos con esta molestia.
Saludos
esto mas que un comentario es una ALERTA no compren
en argentina el producto acai berry con la direccion de mail [email protected] o
[email protected] por que son unos estafadores yo
mande el dinero con la cuenta caja de ahorro n:362392/5 a nombre de gomezfernando antoño y nunca mas me mandaron nada gracias
donde puedo adquirir el producto que no sea via internet, vivo en mexicali .bc. .mexico
frontera con calexico
TENGO 45 ANOS Y NO HAY PRODUCTO QUE PUEDA BAJAR DE PESOESTOY POR LOS 95KILOS Y MI TALLA ES DE 157 Y TENGO UNA HIJA QUE MIDE 165 Y PESA 130 KILOS LES PIDO QUE ME AYUDEN CON EL TRATAMIENTO YO RADICO EN BARCELONA Y SOY INAPETENTE COSA QUE MI HIJA SI COME Y ASIMILAMOS TODO ELLA SE ENCUENTRA EN PERU YO PIDO AYUDA PARA SER EVALUADAS Y A CAMBIO LES PROPONGO DIFUNDIR EL PRODUCTO EN BARCELONA
hola; mire yo compre un colchon que era de un hotel y no sabia que tenia pulgas he amanesido toda picada no se si ay algo que pudiera echarle al colchon y eliminarlas; me da cosa tirarlo ya que esta seminuevo pero si no ay de otra lo tendre que hacer; si ubiera algo que mejor.
BUENO LA CEBOLLA ES SUPREMAMENTE DELICIOSA PERO PONGA CUIDADO UNA ENSALADA BIEN PICANTE CON CEBOLLA ES: COJEN UN RECIPIENTE YA SEA DE PLASTICO O DE VIDRIO COJEN CEBOLLA LA PARTEN EN TIRITAS, LUEGO COJEN TOMATE VERDE LO PARTEN EN TIRITAS LO REVUELVEN PONEN LIMÿN CON SAL EMPIEZAN A ESPARCIRLO LO REVUELVE Y LUEGO A DEGUSTAR UNA ENSALA DE CEBOLLA PICAN SENSACIONAL…
Quisiera saber si alguien en España ha comido regularmente bayas de goji, si puede explicar como le ha ido.
Gracias
ME GUSTARIA SABER, SI LA GRANADA ES BUEN PARA LA HIPERTENSIÿN.
MUCHAS GRACIAS.
MARIA. GRANADA
Es cierto, el acai berry es un muy buen suplemento para rebajar pero esto es asi por sus propiedades naturales que te ayudan a recobrar energia y estar mas activo.
Un problema de muchas personas que estan sobre peso es que simplemente paran de comer y esto hace que se pongan cada vez mas débiles. Lo que ocuure ahi es que tu cuerpo no tiene las energias y nutrientes enecesarios para llevar a caba tu dia energetico, y esto colabora a tener un metabolismo lento, y simplemente te hace mas vago, lo cual significa quemar muy poca grasa.
Hay lugares donde puedes ordenar muestras gratis de acai berry por solo pagar el costo de envio. En puedes ver las 3 mejores ofertas gratis de producto para bajar de peso. Acai Berry esta en el primer lugar!
gracias por su ayuda son muy buenos encontré lo que necesitaba son muy buenos
Me gustaría saber si el ginseng tiene propiedades beneficiosos en el estrés del trabajo como asímismo en el aspecto del acto sexual en general.
Muchas gracias por su atención y respuesta al particular.
chido k mantengan una vida sana
super mega guau
Me gustaria saber donde puedo conseguir esta maravilla, vivo en San Jose Costa Rica, en Tres Rios,
Saludos cordiales
Hola me podría desir como hacer para que no me pique el mosquito tigre, no puedo salir de casa porque los atraigo y nose que hacer, estoy toda picada y por lo que he leido debo de tenerles alegia porque se me inflama la picadura y me arde y duele mucho, he ido a urgencias y me han mandado una crema pero no me hace nada… sigo igual y esto cada vez esta mas inflamado. gracias
hola tengo 12 sias de retraso ya me realice dos pruebas una de orina y una de sangre y las dos salen negativas como puedo sabe ke me pasa yo soy muy regular y la verdad ya me preocupo pense que estaba embarazada pero no tengo ningun sintoma de embarazo que puedo ser
mi tio se encontro una moneda y no sabemos el valor de esta si fueran tan amables me lo comunican a mi correo… agradeciendo su atencion.
muchas gracias.
naty.
Bueno muchas gracias por la información yo tome el Té de Jasmin en un restaurante chino y me encanto ahora lo he comprando para tomarlo diarimente y ha mejorado enormemente mi calidad de sueño y ya no me siento tencionada
Lo que quiero comentar es un testimonio hace 14 años tuve un bebé prematuro con un reflujo nivel 3 el médico me dijo que alrededor de los 5 años comenzaría a mejorar, después de darle 2 cucharadas de alimento vómitaba yo tenía desde hace mucho tiempo los granulos no sabia que era pero me lo habían regalado y la leche sabía muy bien cuando mi bebé tenía tres meses le di una cuchaardita al ver que no vomitaba me arriesque y le dí tres cucharaditas de inmediato ví la mejoría comenzó a recibir los alimentos el cambio fue absoluto, después de un mes mi bebé ya no devolvía los alimentos no me atreví a contarle al médico lo que le había dado por que mi niño era un bebé canguro y con toda seguridad no me iba a felicitar.
Hoy en día es un chico grande delgado muy pilo en otras palabras muy sano.
Desafortunadamente este año estube muy enferma y se me murieron si alquien me puede colaborar con la información de donde consequirlo le agradeceria mucho vivo en la ciudad de Bogotá.
GRACIAS AL KEFIR.
Hola…. ayer compre las 3 monedas chinas en el barrio chino unidas por un cordon rojo; y hoy me di cuenta que una de ellas en el cuadrado del centro esta rota mi pregunta es pasa algo si esta un poco rota???? y donde se coloca???? dentro de la cartera o de la billetera????
gracias Natalia