10 cosas increíbles de la saliva que no conocías

La saliva es un líquido transparente que fabrica la boca de forma constante durante las 24 horas del día. Está compuesta de agua, enzimas y otros químicos, y se produce en las glándulas salivales que se sitúan en el interior de las mejillas y en distintas áreas de la boca.

Entre otras, tiene la función de humedecer los alimentos y permitir que deglutirlos sea más sencillo y, además, sirve para que las papilas gustativas de la lengua puedan percibir los distintos sabores de las comidas. También ayuda en el proceso digestivo, que comienza precisamente en la boca.

Antes de que la comida llegue al estómago, la saliva comienza a descomponer los alimentos en la boca, ayudada por las enzimas que contiene lo que también facilita el trabajo al órgano de la lengua, que empuja hacia la garganta los alimentos triturados por las muelas.

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Esta secreción además también ayuda a mantener la boca limpia de gérmenes y a combatir infecciones. Sin embargo, se recomienda efectuar un cepillado de dientes más prolongado antes de acostarse, ya que, por la noche, disminuye la producción de saliva y lo que permite a los microorganismos que proliferen en nuestra boca.

Según afirmaciones de especialistas en odontología, mediante la ponderación del PH, en función de su acidez o alcalinidad, se pueden determinar y detectar distintas enfermedades como gingivitis, anemia, diabetes, hipertensión, osteoporosis o caries.

10 cosas increíbles de la saliva que no conocías

Es por eso que hay que reconocer que la saliva es un elixir más interesante de lo que hemos llegado a imaginar, pues es una de las sustancias más importantes de nuestro organismo. La saliva es básica para mantener el buen funcionamiento de la boca y otras partes del cuerpo. Por eso hoy vamos a rendirle un pequeño homenaje a nuestra amiga la baba.

Podrías producir suficiente saliva como para llenar 2 bañeras al año

Un adulto sano produce saliva a un ritmo de 0,4 milímetros en estado de reposo y hasta 2 milímetros en estimulación. Si la cifra fuese la mitad, lo probable es que se esté sufriendo una xerostomía, también conocido como síndrome de la boca seca. Por lo general, los hombres segregan más cantidad de saliva que las mujeres.

Mantiene la boca lubricada y protege los dientes

La saliva contiene una enorme variedad de agentes antimicrobianos, además de  carbohidratos, proteínas y electrólitos que mantienen el buen estado de las mucosas y un funcionamiento óptimo de los procesos de cicatrización. La ausencia o escasez de saliva termina irritando los tejidos blandos de la boca, y esto les hará más vulnerables ante infecciones y problemas de caries. Las encías también sufren la sequedad, ya que la falta de saliva, puede aumentar la placa bacteriana  y las enfermedades periodontales que conlleva.

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La saliva como clave de nuestra alimentación

La saliva está compuesta por agua en más de un 99%, lo que ayuda a que los alimentos se ablanden en la primera etapa de la digestión y facilitar la masticación y la deglución de los mismos.

Nos permite disfrutar del sentido del gusto

La lubricación de las papilas gustativas es imprescindible para poder identificar los sabores. Puedes hacer la prueba secándote bien la lengua con una servilleta: verás que al probar un trozo de alimento, no vas a percibir su sabor. Sin embargo, una vez bebas un poco de agua, el sentido del gusto regresará. Esto es así porque los receptores químicos que tenemos en la lengua, solamente funcionan en un entorno líquido.

Es curativa

Contiene lo que se conoce como factor de recuperación que permite que la curación y cicatrización de las mucosas de la boca sea más rápida que en el resto del cuerpo. Así la saliva lucha principalmente contra las llagas bucales a través de una proteína llamada nepidermina, que se encarga de activar a las hormonas y los neurotransmisores para que el organismo tenga conocimiento de esa lesión.

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Refleja el estado emocional

En situaciones de ansiedad es habitual que se reseque la boca ya que se la producción de saliva está regulada por el sistema nervioso. Además, en situaciones estresantes, los niveles de cortisol se alteran.

Sirve para detectar  enfermedades

Los médicos pueden averiguar si sufres algún tipo de enfermedad a través del análisis del PH, el ARN y las proteínas de tu saliva. Por eso, la comunidad científica está tratando de impulsar la aplicación de los test de saliva para diagnosticar enfermedades graves como la diabetes o el cáncer antes de que se manifiesten los síntomas. Esta misma prueba podría servir también para detectar enfermedades autoiinmunes e incluso trastornos neurológicos.

Las glándulas salivales son capaces de producir piedras

Por suerte se da con poca frecuencia, pero, en ocasiones, los químicos en las glándulas  salivales pueden llegar a cristalizar, formando una pequeña piedra similar a las que a veces se producen en los riñones. Se suelen disolver al cabo de un tiempo, pero si crecen excesivamente es necesario retirarlas mediante una intervención quirúrgica.

Contiene analgésico natural

La saliva contiene en su composición una sustancia llamada opiorfina, un péptico que ayuda a inhibir la percepción del dolor. Estudios dicen que en concentraciones muy elevadas puede ser seis veces más efectiva que la morfina. Este es un descubrimiento relativamente reciente (2006) realizado por investigadores del Instituto Pasteur de París.

El mascado de chicle aumenta la producción de saliva

Como hemos dicho, la saliva es el  agente principal que trabaja luchando contra las bacterias de la boca y evitando que se acumule placa bacteriana adherida sobre los dientes. Por lo tanto, si incrementamos la saliva en la boca a través de la masticación, ponemos a salvo durante ese tiempo nuestras piezas dentales.

El chicle engaña en cierto modo al cerebro, y le hace creer que estás consumiendo algún alimento, aunque no debe utilizarse nunca como un sustituto de un buen cepillado dental.

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Fuentes de imágenes:

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4 Comentarios en “Consejos para vivir sano”

  1. maria dice:

    Como es el remedio dela canela bajar los triliceridos

  2. lidia isabel salguero dice:

    como se la puede conseguir??

  3. sonia inostroza dice:

    donde puedo comprar yodo.blanco en chile

  4. Teresa morata simon dice:

    Tengo cistitis intertessicias el arándano azul será bueno y que cantidad seria conveniente tomar

    .

    1. JazzyEli dice:

      Hola, no se si aun la pedeces, pero yo igual estoy con la molestia de tener esta bendita enfermedad, (cistitis) por ya mas de 2 meses, y hasta ahora que comence a consumir los licuados de esta mora es que por fin decanse, no se aun si es definitivo porque es una batalla larga, y hasta el lunes me podre hacer otro examen de orina, pero despues de inyecciones de antibioticos de 2 especialistas y demas gastos, me decidi a tomar TODOS los remedios caseros que escuche, el agua de piña, los arandanos rojos, el ajo, los esparragos TODO lo he consumido, y aunque me senti mucho mejor,fue hasta ahora que ya por fin deje de sentir ese ardor en la uretra tan molesto despues de orinar, sigo teniendo un ligero dolor en la vejiga al querer orinar pero ya no sentir el ardor es una gran ventaja, asi que yo te aconsejo que lo intentes, al final del dia es un alimento sano y si bien no te hace mal tampoco, yo me hago el remedio con agua una rebanada de piña, el puño de moras unas 20 ,25 y el jugo de un limon, todo bien licuado y para adentro!!, no sabe muy bien pero bueno lo importante es que este cargado de vitamina C, que es lo que me dijo el urologo combate las bacterias, bueno ojala te funcione, y si ya no lo padeces, pues que me pases el tip de que te sano, Saludos!!.

  5. fredy linares dice:

    Aca en colombia se le dice mamoncillo y es muy abundate en tierra calida

  6. Andrea dice:

    Muy bueno los pasos estan muy bien explicados felidades! Me sirvio de mucho:)

  7. elizabeth ramirez dice:

    Me gustaria saber dande la puedo consegir me urge consegirla

  8. lucia dice:

    A mi me pican todos los días, amanesco un mas de algún piquete la picazón es fea que hago ya no lo aguantó quiero prevenir

  9. Rolando Chaves dice:

    Que es bueno para espantar serpientes

  10. Luis Fernando dice:

    Consulta esta fruta en Peru es la guayaba??

    Saludos

    1. Arlenni Michelle dice:

      la guayaba y el limoncillo o (huaya) son frutas diferentes sila guayaba puede ser pequeña un poco mas grandes pero son diferentes nose en tu pais Saludos desde Republica dominicana :3

  11. gladys dice:

    quede encantada en saber las tantas propiedades del jengibre . muy agradecida .

  12. joalrial dice:

    Por un gravisimo problema personal empecé a tener unos vértigos impresionantemente molestosos e incomodos que hacían que mi vida personal cotidiana fuese un ínfierno, solo podía dormir del lado derecho ya que dormir en el otro lado era una mezcla de una borrachera en una noria , todo bastante infernal…fui al médico me dieron a tomar Dogmatil, que mirando sus contraindicaciones…dije…no esto no me lo puedo tomar, entonces busqué en Internet algo matural y encontré el jengibre…..lo compré natural y me lo tomé en infusión una temporada solo decir…….QUE LO PRUEBEN UNA TEMPORADA….A mi me funcionó…..me salvó mi salud……..nunca más vértigo ni migrañas…….chao

  13. banyoliet dice:

    toma acido mefenamico mui buenoo y toma manzanillaaa porque el dolor lsiempre es por mucho hielo

  14. nancy dice:

    Yo estoy remojando 2 cucharadas de avena en medio vaso de agua por las noches y en la mañana la cuelo y la licuo con la mitad de una manzana verde y medio vaso de agua y me la tomo en ayunas yo la tome para el colesterol pues sali un poco alto desde hace 4meses y cual fue mi sorpresa k baje 8 kilos y voy muy bien al baño pues aparte tengo diabetes y hipotiroidismo y me he sentido muy bien
    o

  15. Nohora Alba dice:

    CON QUE OTRO NOMBRE SE ENCUENTRA LA GRANADA EN COLOMBIA??

  16. María dice:

    Cuántas repeticiones con mancuernas de 5kg de peso se recomiendan para una mujer principiante? No tengo apenas fuerza en los brazos, sólo quiero tonificarlos, porque los tengo muy flácidos, pero no coger músculo, gracias.

  17. hector dice:

    En la farmacia te lo venden sin llevar certificado medico??

  18. gerley amaya laurada dice:

    Llevo casi un año combatiendo el los trigliceridos, he tomado y he hecho mucha dieta , sin obtener resultados, en estos momentos estoy tomando la zarzaparrilla , llevo una semana consumiendo , tomo una cucharada despues de cada comida , he notado que tengo mas defecaciones al dia , en cuanto tiempo se pueden ver los resultados?aa y claro estoy adieta con cero consumo de grasas.mi nivel de trigliceridos es actualmente de 335.
    Gracias por la respuesta .

    Gerley Amaya Laurada.

    1. JAZMIN CORONEL dice:

      que es la zalzaparilla y donde la compro y como se toma GRACIAS?

  19. Léxico limaylla dice:

    Ya voy 4 días con esta hinchazón y dolor extremó quiero saber cuantos días mas durara

  20. Eliseo Guerra Vides dice:

    Tengo los trigliseridos altos no se ni tengo idea cuales pueden ser las causas ya que no tengo indisiciplina para la alimentacion