Los alimentos transgénicos son aquellos producido a través de un organismo modificado genéticamente. En realidad desde hace miles de años los hombres modificaban, combinaban semillas para obtener diferentes variedades de frutas , verduras. En World Health Design hablamos de los alimentos transgénicos.
Qué son los alimentos transgénicos
Desde la antigüedad el hombre experimentaba con semillas y frutos. Muchas frutas son producto de mezclas de diferentes plantas. Recordemos las obras de Mendel , y su genética el fenotipo, el genotipo. A raíz de los comienzos de la ingeniería genética se comienzan a producir sustancias necesarias para el uso farmacéutico como la insulina. Se producen vía modificación genética de microorganismos.
La ingeniería genética se desarrolla a gran velocidad y se van ampliando las investigaciones y proyectos. Se obtienen desarrollos preliminares de vegetales y animales modificados genéticamente para mejorar sus propiedades de cara al consumo.
Se busca una mayor vida comercial de los productos, resistencias a las condiciones ambientales, (los insectos, las heladas los distintos tipos de suelo). Se producen semillas más resistentes para obtener cosechas mas productivas.
El primer alimento modificado por ingeniería genética para el consumo masivo fue el tomate Flavr Svr.
Después vendrían otros alimentos como:
- La soja transgénica, se la modificó para hacerla más resistente a los herbicidas.
- El maíz transgénico se modificó para hacerlo más resistente a los insectos, y ser más productivo.
La ingeniería genética aplicada a la alimentación tiene un amplio campo. Hoy existen muchos más productos listos para ser comercializados. Pero aún así la cantidad de productos disponibles en el mercado no es muy amplia.
Los productos transgénicos suscitan opiniones opuestas. Hay un sector de opinión que está en contra de la manipulación genética de los alimentos ya que opina esto va en contra de la salud humana.
Por un lado los alimentos transgénicos pueden rendir más y por lo tanto comer más personas gracias a ellos, por otro la ciencia aún no ha determinado hasta que punto son ciertas a medio o largo plazo las afirmaciones de que los transgénicos puedan no ser beneficiosos para la salud. Esto ha generado una polémica que hace mucha gente evite ?si lo sabe? tomar productos transgénicos.
Ejemplos de alimentos transgénicos
Los ingredientes (sustancias transgénicas) más habituales y a tener en cuenta al momento de leer una etiqueta de alimentos :
- harina de soja
- lecitina de soja
- proteína vegetal texturizada
- proteína texturizada de soja
- dextrosa
- aceite vegetal hidrogenado
- proteína de soja aislada,
En la actualidad se está trabajando en diferentes proyectos para obtener productos mejorados como los siguientes.
Patatas transgénicos
- Potenciar su resistencia a ser afectada por virus,
- Aumentar su resistencia al ataque de insectos,
- Reducir su capacidad de absorción de aceites (durante la fritura),
- Obtener variedades mas dulces
Apio o Zanahoria transgénicos
- Prolongar el caroteno crujiente en el momento de ser ingerido.
Café transgénico
- Mejorar la resistencia al ataque de insectos
- Incrementar el rinde productivo
- Reforzar el aroma
Reducir el contenido de cafeína
Achicoria transgénica
- Incremento de la dulzura en su sabor.
Maíz transgénico
- Incrementar la resistencia al ataque de insectos
Soja transgénica
- Reducir la necesidad de utilización de fertilizantes
- Favorecer su resistencia a herbicidas mas selectivos
- Incrementar su aporte nutritivo aumentando su valor proteico
- Eliminar los componentes causantes de alergias
Uvas
- Conseguir nuevas variedades sin semillas
Beneficios y riesgos potenciales de los alimentos transgénicos
Cuando hablamos de estos alimentos y con todo lo relacionado en la vida, debemos saber que hay efectos positivos y negativos que debemos tener en cuenta. Vamos a ver algunos de ellos para que todos podáis tener una opinión mucho más realista con información verídica y contrastada por diferentes departamentos nacionales de salud como puede ser el de Estados Unidos.
Entre los beneficios de los alimentos transgénicos, podemos mencionar que:
- Son alimentos más nutritivos y, por ende, nos aportan más nutrientes y elementos esenciales que nuestro organismo necesita. De este modo, podemos decir que comiendo lo mismo y en mismas cantidades estaremos más sanos con los alimentos transgénicos.
- Alimentos más apetitosos: la composición de los alimentos hace que sean más apetitosos. Tienen gran color y aroma, y los hace especialmente atractivos, lo que es perfecto, por ejemplo, para los niños que tienen problemas a la hora de comer frutas y verduras.
- Más resistentes: las plantas de los alimentos transgénicos necesitan muchos menos recursos ambientales y menos cuidados. Son muy resistentes a las enfermedades o a la sequía, elementos responsables de acabar con una gran variedad de cultivos y hacer que estos deban venderse más caros en determinadas ocasiones. Con estos cultivos, podremos tener más producto, por lo que también sería mucho más asequible.
- Menos productos químicos y tóxicos: al ser cultivos mucho más resistentes a las enfermedades, requieren también menos uso de los pesticidas y otros productos similares.
- El crecimiento de las plantas y de los animales es mucho más rápido, lo que nos permite obtener mucho más alimento en menos tiempo. Esto es algo de lo más importante al tener en cuenta el aumento constante de la población en el planeta.
- Mejores cualidades: este es un aspecto a tener muy en cuenta pues debemos saber que estos alimentos traen menos problemas para el cuerpo. Son productos que se consideran más sanos y con mejores características. Las patatas, por ejemplo, son una gran fuente de grasas cuando las freímos, pero las patatas transgénicas no tienen este problema.
- Este tipo de productos y cultivos se podrían usar en alimentos medicinales, lo que haría que pudiéramos disponer de muchos más de ellos y a precios más asequibles.
Ahora que hemos visto esto, es momento de ver los riesgos de estos alimentos:
- Cambios inesperados: como en todo en la ciencia, debemos tener en cuenta que las plantas y los animales que se modifican genéticamente pueden tener cambios inesperados que pueden resultar dañinos. Es por ello que los productores de estos productos están obligados a seguir pautas de lo más estrictas y a dar información y análisis a las agencias de seguridad alimenticia antes de ponerlos a la venta.
- Alérgenos mezclados: si usamos un producto que está en los cacahuetes, por ejemplo, en un tomate, las personas que tengan alergia a los cacahuetes también la podrán desarrollar al tomate transgénico. Es por ello que se obliga a etiquetar bien los alimentos para que todos sepamos de qué están hecho y qué precauciones para la salud debemos tener.
- El organismo original se puede extinguir si se mezcla con el organismo modificado, lo que haría que muchas especiales naturales desaparecieran con el tiempo si no se controlan bien todos los procesos.
Hace poco enpiojaron a mi niña y me funciono el vinagre, se coloca en la cabeza y se cubre con una gorra de baño, si no tienen, con una bolsa de plastico se improvisa una, se deja por una hora y se lava el cabello como regularmente se hace, y al ultimo por unos 15 dias como enjuague se pone en el cabello despues del baño té de yerbabuena y este le sirve como repelente para piojos. además de k le da brillo y su pone hermoso.
No olvidemos k se tiene k lavar cobijas, aspirar bien el colchon para matar cualquier piojo y hacer limpieza general a fondo para evitar un nuevo contagio.
peines, cepillos, donas, ligas, diademas, gorras y todo articulo de la cabeza se tienen k lavar con agua hirviendo para matar los piojos y liendres para evitar llevarlos de regreso a nuestra cabeza.
Excelente explicación y definición de lo que es un masaje tántrico, sus variantes y de su historia
lo mismo me paso keira que fue lo que hiciste para que no se expanda el enrojecimiento y parar la comezón!
Mi esposo sufre de higado graso -fibrosismy toma la medicacion Ursac (acido ursodesocicolico)n- ¿ puede tomar cardo mariano diariamente para ayudar a desintoxicar el higado por daño biliar ? Espero su respuesta – Muchas Gracias.
La melatonina es un producto natural viene de 1,5mg y 3 mg .Yo utilizp de 3 mg y la parto a la mitad y tomo un pedacito para conciliar el sueno/
El problema con las pulgas es que, las que adquieren los perros casi siempre las traen los gatos, un solo gato es capaz de infestar toda una casa o varias casas, por lo que estas infestaciones las ocasionan en el 95 % de las veces los gatos y como estos andan en las azoteas, al juntarse con otros gatos se vuelven a contagiar y el circulo vicioso continua porque ese gato lleva las pulgas a los perros en cualquier parte, en conclusión, si existen gatos cerca de su domicilio,sus perros siempre tendrán pulgas. Todos los remedios son temporales, porque aunque se lleguen a acabar las pulgas, los gatos las traerán y dispersaran por todos lados, una y otra vez. Una posible solución seria, que si tiene perros y gatos, a estos últimos se deben castrar y no permitirles que salgan de su domicilio y se junten con otros felinos, esto que afirmo, lo digo con cuarenta años de experiencias con perros y gatos,que tengan suerte.
Me encanta el vino es de lo mejor que he probado en mi vida y ha nuestro colectivo gay es una de las bebidas que mas nos gusta.
Soy Peruano, necesito saber con que otrfo nombre se le conoce en Peru. Os agradecere vuestra respuesta.
bueno saque 11 de puntuación…deje de fumar hace una semana y no pienso en otra cosa que no sea en matarlos a todos…me dijeron que era normal la primer semana…
me encanto esta informacion me sirvo de muchooooo
hola que tal agradecerira su repuesta devido a que tuve un problema hepatico tuve hepatitis de clase b la tube a los 6 años , haora tengo 30 , hace 1año que entreno estoy tomando proteinas , haora me quiero dedicar a tomar creatina pura , me puede causar algun problema en el higado , si x favor me pueden responder desde lla muchas gracis .saludos
hola que tal deseo saber si es verdad que la escopolamina te deja secuelas despues de un tiempo considerable.. mi tio fue victima de delicuentes, los mismos q le diern escopolamina, como «normalmente» sucede ese momento no recuerda nada… durante estos 4 meses ha estado muy bien… pero hace unos dias ha empezado a tener una actitud extraña ni siquiera puede hablar bien, esta como loco, no puede organizar sus ideas y tampoco expresarse, en ocasiones habla solo y esta bastante desorientado… no estoy segura de que esto sea por la escopolamina… ayudenme porfa…
estoy tomndo el ginseg con el te verde me gustaria que me responda si esta bien y por cuanto tiempo debo tomarlo . gracias
apenas la estoy empezando a usar, me la recomendaron mucho
hola, sabes yo tube relaciones sexual con mi esposo 9 dias despues de mi menstruacion claro q lo estoy contando desde el dia que me bajo elflujo mestrual si lo cuento desde el dia que aparecio un ligero flujo es decir unas manchitas bueno serian 10 dias el caso es que tube relaciones no me cuide y esa misma noche sentia punsadas fuertes en el lado izquierdo de mi ovario, igual senti al dia siguiente de tener relaciones normalmente yo mestruo 4 dias pero este mes menstrue cerca de 6 dias siendo el ultimo dia muy pero muy lijero casi nada. mi pregunta es si es posible q quede embarazada por favor necesito una respuesta a mi duda y disculpe mi ignoracia quizas por falta de experiencia soy mama de un nino en la cual lo traje al mundo deseandolo mucho y nunca me intereso cuidarme por otro lado en este momento siempre mi esposo me ha cuidado, no tenemos planificado otro nino, gracias.
hola ,mi nombre es karina soy de monteria cordoba quiero saver si el cardo mariano en capsulas o si lo venden en liquido(jotas), lo puede consumir mi niña de 5 años
ME GUSTARIA SABER EN MADRID DONDE PUEDO COMPRAR LA MIEL DE MANUCA Y SI ES BUENA PARAEL ELICOBACTER
Vivo en Cali Valle Colombia y quiero comprar y no se donde puedo conseguir Miel de Manuka
Para Silvia: el sistema de acidos de la vagina debería destruir automáticamente los insectos estos; un problema peor sería que anidaran en los vellos púbicos. Pues entonces sería un problema que las encontrara tu pareja en ciertos momentos no?
Pues ya limpias la casas y la desinfectas bien, vale?
Soy de PERU y necesito esta planta urgente para mi esposo, por favor donde puedo encontrarla??