El alpiste, o Phalaris canariensis, es un tipo de semilla alimenticia. Se caracteriza por contener una gran cantidad de enzimas, en especial la lipasa. Aunque con su nombre nos venga inmediatamente a la cabeza la comida de pájaros, los humanos también podemos consumirlo.
El alpiste tiene gran cantidad de propiedades y beneficios, ya que contiene un alto porcentaje de proteínas, además de minerales como el potasio y el calcio. Sigue leyendo y descubre todos los nutrientes que el alpiste puede aportarte.
Alpiste – Usos
El alpiste es una planta herbácea que puede llegar a medir más de un metro de altura. Tiene tres o cuatro tallos con forma de cilindro y hojas que se asemejan a las del trigo, es decir, con vainas largas y estrechas.
Sus flores forman pequeñas espigas que se agrupan en racimos, y su fruto es una semilla de colores variados cubierto por una cáscara. Crece en el archipiélago canario, donde se le llame comúnmente triguera o grano de Canarias. Podemos encontrarlo en zonas de cultivo, en los sembrados o en trigales antiguos.
El contenido de nutrientes que podemos encontrar en 100 gramos de alpiste es el siguiente:
- 55,8 gramos de hidratos de carbono
- 13 gramos de proteínas
- 5,2 gramos de grasas
- Calcio, fósforo y otros minerales
El alpiste, como ya hemos mencionado, contiene una enzima llamada lipasa. Esta enzima se encarga de eliminar las grasas que se acumulan en el cuerpo. Tiene una gran capacidad para la recarga enzimática, y muchas proteínas, tantas incluso como la carne. La diferencia es que sus aminoácidos son estables y se asimilan con facilidad, por lo que no dejan restos tóxicos en nuestro organismo.
El alpiste se usa principalmente como remedio para controlar el colesterol alto en la sangre, ya que tiene la capacidad de reducirlo. Por tanto, se puede afirmar que el alpiste permite disminuir el riesgo de sufrir cualquier tipo de enfermedad cardiovascular.
Además, las semillas de alpiste se utilizan también para estimular la eliminación de los lípidos en la sangre. Como consecuencia, gracias a estas semillas el aparato circulatorio es capaz de realizar sus funciones con mayor agilidad. También pueden utilizarse para controlar el sobrepeso. Otros beneficios del alpiste están relacionadas con el sistema digestivo y otros órganos. A continuación hablaremos de esto con más detalle.
Propiedades del alpiste
El alpiste contiene más de un 16% de proteínas, además de más de un 11% de fibra. Ambos nutrientes tienen un efecto positivo sobre el sistema digestivo, ya que facilita la realización de los procesos de los que se ocupan. Además, contiene ácido salicílico y ácido oxálico.
En cuanto a sus minerales, el alpiste contiene siete veces más potasio que los plátanos, y más calcio que un vaso de leche.
Consumir media taza de alpiste al día equivale a ingerir más de 800 mg de potasio, más de 200 mg de calcio, más de 400 de magnesio y algo más de 100 de ácido fólico.
Las enzimas que contiene el alpiste le permiten reducir la inflamación de los órganos del cuerpo, en especial la de los riñones, el páncreas y el hígado. Es particular se puede afirmar que el alpiste es un regenerador pancreático.
Podemos agrupar las propiedades del alpiste en las siguientes:
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Gran capacidad para la recarga enzimática
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Contenido importante de proteínas vegetales
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Fuente excelente de antioxidantes, por lo que ayuda a prevenir el envejecimiento prematuro de la piel y su desgaste
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Regenerador pancreático que reduce la glucosa en la sangre y ayuda a controlar la diabetes
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Poder para desinflamar los órganos internos gracias a sus enzimas
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Aumento de los hepatocitos del hígado eliminando la cirrosis. Recarga los riñones y elimina el exceso de líquidos acumulados
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Previene la arterioesclerosis
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Ayuda a combatir la hipertensión, la gota y otros reumatismos, así como los edemas, las úlceras de estómago y la gastritis
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Es un excelente quemador de grasas. Disminuye el colesterol malo y mejora el tono muscular. Ideal como complemento en dietas para perder peso o para reducir el colesterol
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Depurador de grasas malas que se acumulan en las venas, arterias o en los propios depósitos de grasa
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Eficaz para las infecciones de orina, como la cistitis, ya que mata las bacterias que aparecen en las vías urinarias
Beneficios del alpiste
El alpiste es una planta que aporta una inmensa variedad de beneficios al organismo. Existen varias formas de consumirlo, y recientemente se ha descubierto que incluso su cáscara tiene grandes propiedades para la salud humana.
Para consumir alpiste, es imprescindible tener en cuenta que hay que comprar el que es apto para el consumo humano, que suele venir pelado. Recientemente, algunas investigaciones llevadas a cabo en Canadá han descubierto que la cáscara del alpiste contiene una vellosidad que lleva fibras de sílice. Estas fibras favorecerían la aparición de ciertas dolencias de la faringe y los pulmones.
No obstante, a pesar de estos descubrimientos, se recomienda seguir consumiéndolo pelado. También es posible hacer germinar las semillas para su consumo.
La enzima lipasa que contiene el alpiste permite la descomposición de las grasas del cuerpo. Además, por su gran aporte de proteínas, es un excelente suplemento para dietas, ya que reduce la sensación de hambre y tiene un efecto diurético.
Por otra parte, las enzimas del alpiste nos ayudan a desinflamar algunos órganos internos de vital importancia, sobre todo el páncreas. Puesto que al mismo tiempo recarga los órganos de enzimas, favorece la secreción de la orina y ayuda a controlar la hipertensión. Es también un excelente remedio contra la obesidad y, gracias a sus proteínas, nos ayuda a desarrollar una potente masa muscular. Si todavía no has ido a buscar tu paquete de alpiste, ¡estás perdiendo el tiempo!
Fuentes de imágenes:
- www.1001consejos.com/beneficios-de-la-leche-de-alpiste/
- www.abajarcolesterol.com/como-preparar-la-leche-de-alpiste-para-tratar-dislipemias/
- www.quemarkilos.com/alpiste-para-adelgazar/
Un médico e investigador italo-americano llamado Walter Pierpaoli sostiene que la melatonina no tiene apenas efectos secundarios, que al comienzo de ingerirla hay que esperar unas semanas para ver realmente sus efectos, de hecho uno puede dormir peor los primeros días, dependiendo de las personas (http://www.youtube.com/watch?v=zHlK3CJvpJE) Por cierto, Eduard Punset también le entrevistó, lo que me da cierta confianza.
En España hay varias universidades que han tratado el tema y llegan a conclusiones similares a las de Pierpaoli. También leí a otro científico americano que criticaba a Pierpaoli. Alegaba, sobre todo, el principio de precaución, porque no se saben los efectos a largo plazo. En todo caso, en USA hay gente que lo toma desde finales de los 80, y no se sabe nada de que haya habido problemas con gente que lleva ya tomándola más de 20 años ininterrumpidamente.
A mí me funciona. Empecé hace un mes. Estoy durmiendo bastante bien, y con calidad de sueño. No doy vueltas en la cama. Me despierto en la misma posición que me acosté (increible en mi caso). Estoy muy contento, porque tenía problemas de sueño y me estaba enganchando a las pastillas y sus resacas.
Alguien ha preguntado si es bueno para la hipertensión. Yo he leído que es bueno, pero puede que tampoco sea tan cierto, simplemente una exageración de sus beneficios (como lo de que ayuda a no envejecer). Pero seguro que no es malo. Yo creo que siempre hay que sopesar si conviene o no arriesgarse. A mí sí me convenía, porque estaba viviendo muy mal, por culpa de los problemas de sueño.
Hola!
Tenia tres monedas chinas atadas con un hilo rojo en mi cartera, una (la del medio)que quebro, Que significa? y que debo hacer?
me gustaria saber que ayuda mas rapido a bajar de peso porque no creo en dietas
HOLA. ME GUSTARIA SABER SI LA GRANADA YA QUE ES BUENA PARA VARIOS TIPOS DE CANCER, SI TAMBIEN ES BUENA PARA EL CANCER DE COLON Y COMO PODER CONSUMIRLA?
No se porque carajo me picaba tanto las piernas y el tobillo, siempre he dormido con mi gata, pero ahora no se a donde se fue a meter que me trajo a la cama pulgas, pensabamos que era algo de la comida, pero al bañarme detecte una pulga cerca de mi pies. Que molesto !!!
Hola, hace dos años y dos meses que tomo 4 tazones de té rojo al día. Adelgacé, y me siento satisfecha después de cada infusión pero tengo un serio cuadro de anemia y mi pelo nunca se cayó tanto. Estoy empezando a dejarlo pero me encanta y quería saber a cuantas tazas debería reducir la ingesta. Es muy rico y saciante pero después de tanto tiempo se hace notar sus contraindicaciones.
Gracias,
Mariana de Buenos Aires
un consejo me lime demasiado los pies y ahora me duelen los talones ayuda que hago…
Quisiera estar en constante informacion sobre el alpiste, pues tengo a mi madre diabetica y quisiera saber si ella puede consumir alpiste.
gracias.
En el noticiero de RCN el dia de hoy acabo de oir un medico que decia que el fosforo en el organismo es el que envejece las celulas, por lo tanto envejece. Es cierto? gracias por informarme. Ofelia medina
Creo que este artículo te interesará bastante: http://healthfoodlifestyle.wordpress.com/2010/10/27/les-bienfaits-de-l%e2%80%99eau-beneficios-del-agua-para-tu-salud/ es sobre el agua y sus beneficios, no sólo para perder peso, sino también para mantener una vida saludable!
jhe jhe me encargar0on algunas c0osas para manthener el cuerpo san0o jhe jhe y si l0o enc0ntree.
wuiiii
biie!!!
jhe jhe
buenas pues yo tambien e sufrido las picaduras de pulga,resulta que mi primo trabaja con ganado y el otro dia monte en su cohe y me lleve una indeseable pulga la cual se cebo conmigo durante 2 dias( mas de 20 picaduras) y eso q meti en una bolsa toda la ropa q llevaba incluidas sabanas etc y la rocie con cucal antes de lavarla tuve la ropa asi 24h, para las picaduras uso una crema llamada fernegán de los laboratorios aventis y la verdad esq a mi me calma bastante la uso para la picaduras de mosquito que en verano se ceban conmigo, espero haber sido de ayuda
quiesiera saber si la granada estriñe.Gracias
ami me a empesado a doler de repente los ovarios pero muy fuerte que no podia ni pararme para caminar no se que sera pero estoy muy asustada que pueda ser gracias
si chido pero repiten los pasos mucho
Hay que revisar las camas porque aveces hay La chinche o chinche de las camas los pueden buscar en el Internet se dice que mueren con spray de alcohol y aspirar la cama, el producto de la aspiradora tiene que matarse con agua caliente, pero si hay muchos hay que llamar a un experto porque pueden invadir el resto de las habitaciones , estos son visibles , ademas del colchon se deben de lavar las sabanas y almohadas con agua caliente y secar en la secadora hay productos que venden para aplicar a la cama en caso de acaros, que son diferentes, tambien tener en cuenta que si son pulgas bañar a sus mascotas con productos aprobados, ya que no se pueden usar en mascotas cualquier producto porque se pueden intoxicar
Hay cremas para aliviar las picaduras que contiene un anestesico como la lidocaina y viene generalmente en un gel que venden al lado de los productos de bronceado, ademas se dice que es bueno el remedio casero de aplicar vinagre de manzana , se dice que el vinagre junto con los clavitos de olor aplicados en el cuerpo son repelente para los mosquitos , tambien se recomienda una antihistaminico tomado oral , siempre tenga en cuenta de ir a su medico si no mejora para descartar otra dematitis de la piel
ahora hay otro que generalmente la gente llama sarna humana El parásito humano Sarcoptes scabiei o ácaro , hay que tratar desde el colchon y todos las personas que vivan en la casa , lavar y planchar toda la ropa , hay productos que venden para esto pero hay que tener cuidado con menores de edad que deben de ser evaluados por un medico para descartar que no sea este problema generlamente se presenta en guarderias , carceles y lugares donde viven muchas personas. Bendiciones
Tambien se tiene que revisar el auto porque puede que tenga pulgas, y este sea la fuente de reinfectacion del hogar, los muebles, la alfombra, cortinas, etc
hola, yo es la segun ves que me pican las pulgas me quedaron machas y quiero saber como puedo sacarlas.. por q despues cuando se te curan te quedan esas machas que tanto odio. i me da mucha vergunza andar en pantalon corto por las manchas