El alpiste, o Phalaris canariensis, es un tipo de semilla alimenticia. Se caracteriza por contener una gran cantidad de enzimas, en especial la lipasa. Aunque con su nombre nos venga inmediatamente a la cabeza la comida de pájaros, los humanos también podemos consumirlo.
El alpiste tiene gran cantidad de propiedades y beneficios, ya que contiene un alto porcentaje de proteínas, además de minerales como el potasio y el calcio. Sigue leyendo y descubre todos los nutrientes que el alpiste puede aportarte.
Alpiste – Usos
El alpiste es una planta herbácea que puede llegar a medir más de un metro de altura. Tiene tres o cuatro tallos con forma de cilindro y hojas que se asemejan a las del trigo, es decir, con vainas largas y estrechas.
Sus flores forman pequeñas espigas que se agrupan en racimos, y su fruto es una semilla de colores variados cubierto por una cáscara. Crece en el archipiélago canario, donde se le llame comúnmente triguera o grano de Canarias. Podemos encontrarlo en zonas de cultivo, en los sembrados o en trigales antiguos.
El contenido de nutrientes que podemos encontrar en 100 gramos de alpiste es el siguiente:
- 55,8 gramos de hidratos de carbono
- 13 gramos de proteínas
- 5,2 gramos de grasas
- Calcio, fósforo y otros minerales
El alpiste, como ya hemos mencionado, contiene una enzima llamada lipasa. Esta enzima se encarga de eliminar las grasas que se acumulan en el cuerpo. Tiene una gran capacidad para la recarga enzimática, y muchas proteínas, tantas incluso como la carne. La diferencia es que sus aminoácidos son estables y se asimilan con facilidad, por lo que no dejan restos tóxicos en nuestro organismo.
El alpiste se usa principalmente como remedio para controlar el colesterol alto en la sangre, ya que tiene la capacidad de reducirlo. Por tanto, se puede afirmar que el alpiste permite disminuir el riesgo de sufrir cualquier tipo de enfermedad cardiovascular.
Además, las semillas de alpiste se utilizan también para estimular la eliminación de los lípidos en la sangre. Como consecuencia, gracias a estas semillas el aparato circulatorio es capaz de realizar sus funciones con mayor agilidad. También pueden utilizarse para controlar el sobrepeso. Otros beneficios del alpiste están relacionadas con el sistema digestivo y otros órganos. A continuación hablaremos de esto con más detalle.
Propiedades del alpiste
El alpiste contiene más de un 16% de proteínas, además de más de un 11% de fibra. Ambos nutrientes tienen un efecto positivo sobre el sistema digestivo, ya que facilita la realización de los procesos de los que se ocupan. Además, contiene ácido salicílico y ácido oxálico.
En cuanto a sus minerales, el alpiste contiene siete veces más potasio que los plátanos, y más calcio que un vaso de leche.
Consumir media taza de alpiste al día equivale a ingerir más de 800 mg de potasio, más de 200 mg de calcio, más de 400 de magnesio y algo más de 100 de ácido fólico.
Las enzimas que contiene el alpiste le permiten reducir la inflamación de los órganos del cuerpo, en especial la de los riñones, el páncreas y el hígado. Es particular se puede afirmar que el alpiste es un regenerador pancreático.
Podemos agrupar las propiedades del alpiste en las siguientes:
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Gran capacidad para la recarga enzimática
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Contenido importante de proteínas vegetales
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Fuente excelente de antioxidantes, por lo que ayuda a prevenir el envejecimiento prematuro de la piel y su desgaste
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Regenerador pancreático que reduce la glucosa en la sangre y ayuda a controlar la diabetes
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Poder para desinflamar los órganos internos gracias a sus enzimas
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Aumento de los hepatocitos del hígado eliminando la cirrosis. Recarga los riñones y elimina el exceso de líquidos acumulados
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Previene la arterioesclerosis
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Ayuda a combatir la hipertensión, la gota y otros reumatismos, así como los edemas, las úlceras de estómago y la gastritis
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Es un excelente quemador de grasas. Disminuye el colesterol malo y mejora el tono muscular. Ideal como complemento en dietas para perder peso o para reducir el colesterol
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Depurador de grasas malas que se acumulan en las venas, arterias o en los propios depósitos de grasa
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Eficaz para las infecciones de orina, como la cistitis, ya que mata las bacterias que aparecen en las vías urinarias
Beneficios del alpiste
El alpiste es una planta que aporta una inmensa variedad de beneficios al organismo. Existen varias formas de consumirlo, y recientemente se ha descubierto que incluso su cáscara tiene grandes propiedades para la salud humana.
Para consumir alpiste, es imprescindible tener en cuenta que hay que comprar el que es apto para el consumo humano, que suele venir pelado. Recientemente, algunas investigaciones llevadas a cabo en Canadá han descubierto que la cáscara del alpiste contiene una vellosidad que lleva fibras de sílice. Estas fibras favorecerían la aparición de ciertas dolencias de la faringe y los pulmones.
No obstante, a pesar de estos descubrimientos, se recomienda seguir consumiéndolo pelado. También es posible hacer germinar las semillas para su consumo.
La enzima lipasa que contiene el alpiste permite la descomposición de las grasas del cuerpo. Además, por su gran aporte de proteínas, es un excelente suplemento para dietas, ya que reduce la sensación de hambre y tiene un efecto diurético.
Por otra parte, las enzimas del alpiste nos ayudan a desinflamar algunos órganos internos de vital importancia, sobre todo el páncreas. Puesto que al mismo tiempo recarga los órganos de enzimas, favorece la secreción de la orina y ayuda a controlar la hipertensión. Es también un excelente remedio contra la obesidad y, gracias a sus proteínas, nos ayuda a desarrollar una potente masa muscular. Si todavía no has ido a buscar tu paquete de alpiste, ¡estás perdiendo el tiempo!
Fuentes de imágenes:
- www.1001consejos.com/beneficios-de-la-leche-de-alpiste/
- www.abajarcolesterol.com/como-preparar-la-leche-de-alpiste-para-tratar-dislipemias/
- www.quemarkilos.com/alpiste-para-adelgazar/
hola tengo 20 años y tengo 2 de padecer de calculos en la vesicula, la primera vez que padeci de dolores muy fuertes fui aprox. unas 3 veces al hospital y los medicos solo calmaban el dolor pero no me programaban una cirujia, alguien me comento de un remedio natural que me parecio que era imposible que funcionara pero aburrida y desesperada del dolor tan intenso y de estar tirada en la cama sin hacer nada por mi vida me decidi a probarlo y funciono. el remedio consiste en lo siguiente:
1 taza de aceite de oliva
1 taza de jugo de papa ( la papa debe pelarse y rallarse una noche antes y se debe licuar sin NADA de agua, luego se cuela)
1 piña mediana ( la mitad de la piña se licua sin agua y la otra se parte en pedacitos y se come al terminar la toma)
es muy sencillo de hacer pero es important hacerlo en ayunas y tomar agua tibia durante todo el día, comer solidos hasta la mañana siguiente pero eso si nada de grasa y evitar bañarse por lo menos 2 a 3 dias hacerlo podria traer consecuencias como hinchazon en el cuerpo. y por favor siempre llevar una dieta baja en grasas y alta en fibra, ademas chequearse y realizarse ultrasonidos, esto funciona pero no se debe abusar realizandolo mas de dos veces por año si las molestias persistieran.
hola tengo una consulta, hace unos dos meses fui a la matrona por dolor de ovarios, me dijo que podia ser embarazo y me hizo hacerme una ecotransvaginal , en la eco no salio nada, todo estaba bien y no se explicaba ella porque mi dolor de ovarios, resulta que se me habia pasado, pero hace como dos semanas tuve relaciones con mi novio al otr dia de mi ultima regla( la matrona me dijo que era un periodo infertil), resulta que ahora ando con un dolor horrible de ovarios… me siento mal , nose que puedo tener. tb`la matrona me hizo el pap y salio bien.
me pueden ayudar
hola tengo una consulta, hace unos dos meses fui a la matrona por dolor de ovarios, me dijo que podia ser embarazo y me hizo hacerme una ecotransvaginal , en la eco no salio nada, todo estaba bien y no se explicaba ella porque mi dolor de ovarios, resulta que se me habia pasado, pero hace como dos semanas tuve relaciones con mi novio al otr dia de mi ultima regla( la matrona me dijo que era un periodo infertil), resulta que ahora ando con un dolor horrible de ovarios? me siento mal , nose que puedo tener. tb`la matrona me hizo el pap y salio bien.
me pueden ayudar
HOLA QUISIERA CONTARLE MI PROBLEMA PARA QUE ME PUEDAN AYUDAR.
MI NOVIA Y YO TUBIMOS RELACIONES EN SUS DIAS FERTILES PERO NO TERMINAMOS TUVIMOS COMO 15 A 20 SEGUNDO PORQUE ELLA ME LO PIDIO DE MIEDO A SUS DIAS FERTILES Y NO YO NO TENIA MIEDO PUES NO HABIAMOS TERMINADO LUEGO ME LLAMA AL OTRO DIA ASUSTADA PREGUNTANDOME Y SI ESTOY EMBARAZADA Y YO ME REIA PERO PARA ESTAR SEGURO COMPRAMOS UNA TABLETA DEL DIA DESPUES (GLANIQUE 1) Y YA VAN 9 DIAS QUE NO LE BAJA ESTOY MUY PREOCUPADO NO SE SI LA TABLETA QUE TOMO LE HIZO MAL O ES QUE NO TUBO EFECTIVIDAD YO QUIERO SABER SI ESTA EMBARAZADA PORFA SI ME PUEDEN AYUDAR GRACIAS
mis nietas estan con esos vichos y viendo los consejos vamos a ver como resulta y estamos preocupadas , gracias
Muy practico para solutionar distintos malestares recurrente en esta epoca.
Ola el lunes 22de nov d 2010 me subi a un juego
kreeo k me lasthime el ovario me duele k puedo aser
???.PERO NO M DUELE quando kmino o ago ejersisio solo kuando
m lo presiono poko a poko k puedo aser me urgue =(
mi feis es wendy rockmirez
http://www.metroflog.com/elmoteadoro
Hola, muy bueno el blog, quisiera saber algo, tengo 32 anios y tengo insomnio, me duermo 4 hrs y despierto, duro hasta 3 hrs despierta y a veces ya no puedo volver a dormir, la melatonina me ayudaria a tener el suenio continuo y reparador. Gracias.
aunque habia bebido el te jazmin nunca me habia interesado…. pero una vez que fui a un restaurant chino sintiendo bastantes malestares al estomnago, pedi algo caliente me sirvieron un te jazmin me hizo muy bien de ahi q lo consumo y ya no tengo problemas, es mas, quedo con una agradable sensacion.
buen dia desde hace un mes no puedo conciliar el sueño, hasta tal punto que hay dias en los que puedo dormir ni una hora, por consiguiente al otro dia la concentarcion es pesima y se suben los sintomas de ansiedad..pregunto.? la melatonina tambien sirbe para bajar los indices de ansiedad..?
PUES LA VERDA ES QUE YO LA TOMO CUANDO NO PUEDO DORMIR Y TENGO PROBLEMAS DE SUEÿO Y ME CAE SUPER BIEN A DICIONALMENTE CUANDO TE DESPIERTAS TE SIENTES MUY DESCANSADO
LA VERDAD ESQUE YO COMO TOMATE TODOS LOS IAS !!
PARA EL DESAYUNO, ONCE, ALMUEZO.. CUANDO SEA
Y SOY MAS BLANCA QUE EL AGUAAA !:S
siento una anciedad terrible acompañada de mareos fatiga y deseos de vomitar tengo dolores de cabeza constantemente
PARA LOS QUE AUN TIENEN DUDAS DE COMO PREPARARLO:
Poner a remojar en agua 5 cucharadas (soperas) de alpiste por 24 horas. Luego, eliminar el agua.
Poner el alpiste remojado en la licuadora, agregar un (01) litro de agua (aprox. 4 vasos de agua) y licuar.
Colar 2 veces para eliminar residuos. NO agregar azúcar ni nada que altere su contenido.
Rinde un litro y se debe tomar una vaso grande lleno en ayunas y otro sin falta en la noche. También se puede tomar con el almuerzo.
Refrigerar el resto del contenido para su uso posterior y evitar asi cualquier tipo de descomposición.
OJO: ANTES DE LLENAR EL VASO MOVER MUY BIEN EL CONTENIDO Y SERVIR INMEDIATAMENTE. El alpiste tiende a precipitarse y se asienta en el fondo del recipiente que lo contiene, por eso es muy importante moverlo o agitarlo bien antes de servir, a fin de no tomar sólo agua, de lo contrario será difícil que obtenga resultados concretos.
Practicamente no tiene sabor, por lo que cualquiera lo puede tomar.
En Perú 1 Kilo de alpiste cuesta aproximadamente 1 dólar.
Dice el dicho, LO QUE NO ENGORDA NO MATA, así que nada pierdes si lo intentas. Para eso, date un plazo de 1 o 2 meses, y para ser objetivos entonces anota la fecha, peso y demás datos desde el día que inicies su uso, a fin de ver si te funciona o no, en razón de como te sientas o de lo que quieras conseguir, pero para eso date un plazo razonable. No todos los organismos humanos son iguales, tal vez en unos funcione más rápido que en otros. Suerte
hola tengo 43 anos y ya tengo tiempo con mucho miedo alas tiendas no puedo a entrar a un lado porque siento la sensacion de desmayo, me falta un poco el aire me hice el estudio de colesterol y me sali 248 me podria decir si es por eso q siento eso. gracias
Hola agradezco y felicito por este espacio de consulta en internet. Aprovecho para consultar: mi suegra es catadora de vino, padece de cirrosis y escuché que el cardo mariano es muy bueno para depurar el higado.
Vivimos en Montevideo, Uruguay. Toda acotación, información o donde consultar nos será de mucha ayuda. Desde ya muchas gracias.
Carlos Bengoa.
po
que hacer con una persona antidepresiva que tuvo prolemas de aminoaciduria
HOLA YO TEN GO UN PROBLEMA DE PIOJOS Y AHORA YA NO LOS TENGO
hola a mi extirparon la vesicula en laparoscopia hace tres años y desde hace año imedio que padesco de diarreas no seben que incomodo es y no sabia que consecuencias tenia la operacion no pauedo comer en la calle porque enseguida me dan ganas de ir al baño y ahora que mi situacion economica no esta muy bien quiero ir a buscar trabajo y siento que no puedo despues de desayunar me dan ganas de ir 3 o 4 veces al baño en mi caso me pasa en las mañanas tengo 41 años y les digo mejor si no se operan busquen otra alternativa si yo hubiera sabido no me operaba y tampoco tenia internet para investigar ahora me doy cuenta gracias pienselo antes de operarse
si hay alguien que sepa como controlar la diarreaa se lo agradeceria soy de merida yucatan gracias
señor Txumari, le agradeceria, qhe me informara de algun remedio para la artritis reumatoide ,estoy desesperada, estoy tomando mucho medicamento «corticoides antinflamatorios ets´´ tengo ya el higado tocado y el colesterol, por las nubes,y le azucar por encima del limite, lo ultimo qhe me dice el reumatologo,es qhe me tendran qhe poner qhimioterapia para frenar la enfermedad,por favor AYUDEME,muchas gracias.