El hinojo para la digestión es un excelente remedio saludable. El hinojo es una planta de la que se aprovecha todo, las raíces, las hojas, los tallos, las semillas. Tiene efectos diuréticos, ayuda a producir más leche si estás dando el pecho. Es anti espasmódica, desintoxicante, diurética y carminativa. En World Health Design te contamos más sobre el hinojo.
Propiedades del Hinojo
El hinojo es una planta que contiene folatos, vitamina B3 y provitamina A, además contiene Potasio y pequeñas cantidades de magnesio y calcio. El hinojo es un depurativo natural, por su efecto diurético, es beneficioso tomar zumo de hinojo, es un remedio para la resaca.
Entre los principios activos, es un aceite esencial rico en anetol que es el compuesto químico que da aroma al anís, al regaliz, al hinojo. Por lo tanto, su olor es muy similar a ambos, anís y regaliz. El hinojo contiene cetona.
Actúa como tónico de los riñones, el hígado y el bazo. Ayuda a reducir los gases
Una de las propiedades más conocidas del hinojo es que facilita la digestión, por lo tanto muchas personas lo consumen antes o después de las comidas, para a su vez, eliminar la posibilidad de gases u otro tipo de impertinencias.
La raíz de hinojo es beneficiosa para las infecciones urinarias
El hinojo se usa también para aliviar dolores y pequeñas molestias menstruales. El hinojo es además útil en la menopausia.
Si nos seguimos centrando en el aparato digestivo, las semillas de hinojo son beneficiosas para eliminar la diarrea y otro tipo de problemas intestinales.
Otra de las recomendaciones que se hace sobre el hinojo, es su uso ante inflamaciones de los ojos o de problemas tan comunes como la conjuntivitis o la blefaritis, ya que sus propiedades son excelentes para tratar estos trastornos de ojo.
Si acabas de dar a luz y te preocupa no tener leche suficiente para alimentar a tu bebé, la toma de infusiones de hinojo está recomendada porque aumentan las secreción de leche.
El zumo de hinojo es beneficioso para aliviar la tos crónica y cuando se tienen catarro. Pero también sirve enjuague bucal y funciona con las encías inflamadas.
Cocinar con hinojo
El hinojo es un ingrediente que se suele utilizar en la cocina tradicional, más que nada en la cocina que tiene que ver con ?comidas de cuchara? pero que poco a poco se ha ido integrando en las comidas del día a día por ser un producto muy rico en nutrientes y sano.
Para cocinar este ingrediente se suele utilizar el bulbo como si fuera una verdura fresca. Para ello se puede cortar en trozos como si fuera una cebolla tradicional y agregar a ensaladas o en caso contrario asar o cocer junto con otro tipo de verduras alineando poco a poco. En el caso de colocarlo en guisos se coloca directamente y se deja cocer poco a poco .
El sabor del hinojo es un sabor bastante suave con lo que hace falta acompañarlo con otro tipo de ingredientes para que tome la fuerza necesaria. Además de ello, es importante saber que el valor nutricional de esta parte del hinojo es muy poca teniendo unas 20 kcal o menos cada 100 gramos, algo que hace que sin duda sea un ingrediente a tener en cuenta a la hora de comer porque puede ayudar a equilibrar el sistema digestivo e inmunológico. En lo que se refiere al talo, se puede usar también para los guisos e incluso para hacer alguna sopa crema aportando esa suavidad necesaria y ayudando a la propia digestión.
Los tallos que son más duros se usan para algunas infusiones como digestivos. Generalmente estos se mezclan con otro tipo de hierbas aromáticas para que pueda complementar en el sabor. Las semillas propias del hinojo se utilizan en la gastronomía generalmente para aromatizar postres o panes como suele suceder en Semana Santa. En estos casos a veces por su sabor se puede llegar a confundir con anís. Como puedes ver son diversos los usos que le puedes dar al hinojo y a cada una de sus partes, con lo que sólo queda que pienses cuál será tu próximo plato y que te pongas a prepararlo añadiendo algo de hinojo a su interior.
Cómo tomar el hinojo
Aparte de cocinar el hinojo y emplearlo para algunos platos, por supuesto, hay otras formas de tomarlo, para poder aumentar los beneficios de cada plato sin tener que estar espolvoreando hinojo a todas horas. Es más, a lo mejor no es con la cocina o no se quiere espolvorear hinojo, pero sí aprovechar sus propiedades para que la salud mejore.
Entonces, aparecen otros métodos que no sólo ayudan a conseguir los beneficios del hinojo en nuestra salud, sino son formas en donde podremos tomarlo de manera sencilla y rápida.
Infusión
Una manera muy tranquila y sencilla de terminar una comida. No tiene por qué haber sido copiosa, porque la infusión de hinojo en sí, es muy digestiva y sin duda, ayudará a mejorar la digestión y a que no nos sintamos pesados después de comer.
Puedes hacerla con bolsitas de hinojo, que están preparadas para tomar a modo de infusión o puedes hacerlo al natural, para que sea totalmente pura. Cogiendo un puñado de hinojo y echándolo a dos vasos de agua hirviendo. Sólo tienes que dejar que hierva un par de minutos y después, dejar que repose otro par de minutos, antes de empezar a tomártelo.
En polvo
Sencillamente el hinojo en polvo es uno de los compuestos más versátiles que nos sacará de más de un apuro, cuando queremos tomar las propiedades del hinojo y no tenemos fresco. Con este hinojo en polvo, que puedes encontrar en supermercados y en herboristerías, podrás echar hinojo a tus platos y bebidas tanto calientes como fríos.
- Té helado con hinojo
- Yogur con hinojo en polvo
- Galletas saladas con un toque de hinojo y semillas
- Diferentes guisos con hinojo en polvo
- Ensaladas
- Sopas?
Es muy versátil y podrás añadir hinojo y sus propiedades y beneficios de cualquier manera y en cualquier momento. Si quieres ser realmente original a la hora de tomar hinojo, prueba a hacer panes o bizcochos con hinojo o prueba a hacer una buttercream para cupcakes con un toque especiado como es el hinojo.
En cápsulas
Si lo tuyo no es andar espolvoreando porque lo tuyo no es la cocina o no termina de gustarte el sabor, pero quiere recibir sus beneficios, trata de hacerte con estas cápsulas de hinojo que podrás encontrar en herboristerías.
De esta manera, podrás disfrutar de sus beneficios, tomándote la dosis recomendada, pero recuerda no superarla y comentarlo con el especialistas que allí se encuentre, porque sabrá aconsejarte bien.
Extracto
Para que no tengas que estar cortando y espolvoreando, si lo que quieres es concentrar sus propiedades y tomarlas de un tirón, siempre podrás acudir a las cápsulas, pero si tienes extracto de hinojo, podrás conseguir mucho más. Este extracto puedes encontrarlo en farmacias, parafarmacias o herboristerías.
Puedes tomarlo directamente o añadirlo a algún batido de de frutas, en donde el toque de hinojo estará muy concentrado y, por lo tanto, podrás recibir sus propiedades.
Contraindicaciones y efectos secundarios del hinojo
Como hemos ya visto en otros casos, todo lo que ingerimos puede tener sus efectos secundarios y contraindicaciones que debemos tener en cuenta, pues esta es la información que nos permitirá hacer uso de todos los productos de la mejor manera y sacando el máximo partido a cada uno de ellos. Vamos a ver, para empezar, las contraindicaciones del hinojo.
Contraindicaciones
Las contraindicaciones que debemos tener en cuenta a la hora de tomar hinojo son las siguientes:
- Cáncer de mama: si has pasado por un cáncer de mama, el hinojo no está recomendado para ti pues este el efecto de producir una mayor cantidad de estrógenos.
- Alergia: hay personas que tienen alergia a la planta y estas deben evitar también consumir el hinojo aunque sea a modo de infusión.
- Hipertiroidismo: el hinojo tiene una gran cantidad de yodo, por lo que este debe ser evitado por aquellas personas que sufren de hipertiroidismo.
- Epilepsia y Parkinson: las personas afectadas de estos trastornos deben evitar el aceite esencial de hinojo pues este puede producir cuadros de convulsiones en ellos.
Una vez vistas las contraindicaciones, es momento de ver los efectos secundarios del hinojo.
Efectos secundarios
Debemos decir que el hinojo no es una de las plantas que más efectos secundarios nos pueden producir, por no decir que estos son de lo más raros y en casos muy aislados. De todos modos, nos va bien saber cuáles son los que se han reportado para tener lo en cuenta. Estos son:
- Fotosensibilidad en la piel: el hinojo tiene unos compuestos que pueden hacer que nuestra piel se vuelva más sensible a la luz solar, por lo que es algo que debemos tener muy en cuenta.
- Manchas en la piel: es posible que en las personas que hacen un abuso en el consumo de hinojo se puedan apreciar manchas en la piel, pero como hemos mencionado antes, estos efectos secundarios son muy raros.
- Alergia: las personas que tienen alergia a las proteínas vegetales y a otras plantas pueden serlo también al hinojo y no saberlo, por lo que en este sentido, pueden aparecer síntomas de reacciones alérgicas.
- Dermatitis: hay algunas personas que son sensibles a unos de los elementos de la planta y si esta tiene contacto con la piel de estas personas, es posible que tengan episodios de dermatitis.
- Hipertiroidismo: el hinojo es muy rico en yodo lo que es algo que las personas con hipertiroidismo deben tener muy en cuenta, pero también aquellas que por ahora no lo padecen. El uso continuado y extremo del hinojo puede llevarnos a padecer este trastorno.
Para acabar, solo podemos deciros que el hinojo, si se toma adecuadamente y no se hace un uso abusivo de él, no tiene más que efectos positivos, como hemos visto, para nuestro organismo. De todos modos, si vemos que hay algo que no funciona cuando lo consumimos, deberemos evitar su consumo y acudir al médico. Y, para que te puedas seguir informando de todo lo que te interesa, te dejamos con los siguientes artículos:
Más artículos que te pueden interesar:
Es excelente para el colesterol y bajar de peso.Volvamos a la naturaleza para vivir saludables.Dios creó al hombre en un jardín y lo rodeó de cosas como frutas y semillas para que fuera su alimento.Pensemos !
quisiera saber si en venezuela puedo comprar obegrass especificamente en maturin estado monagas
Quisiera,me indiquen donde se compra,y,como se consume el KUDZU,necesito URGENTE,dejar de fumar,tengo EPOC,y debo dejar de fumar si ó si,gracias
Hola buenas tardes. Me gustaría ponerme en contacto con vosotros pero no logro encontrar ninguna opción para ello. ¿Podrían indicarme la forma o facilitarme una dirección de correo? Gracias. Un saludo.
hola quiero saber si la creatina produce algun problema con la erecion en el tiempo,,, yo tomo creatina una hora antes de ir al gimnacio y una dosis despues de hacer los ejercicios es lo que me dijo el farmaceutico que haga… la creatina que consumo es del laboratorio LAFARMEN por favor si alguien podria decirme si esta bien estaria agradecido mi correo es [email protected] …. gracias
Deberíais dar información más rigurosa. Llegáis conclusiones sin mucho fundamento científico.
Aunque soy vergetariano, es cierto que la gente más longeva del planeta come pescado y carne (ocasionalmente), así que no es cuestión de intolerancia hacia los omnívoros (yo lo era hasta hace relativamente poco).
Llegáis a la conclusión de que la dieta omnívora es igual o más sana que la vegetariana tan solo a partir de comparar algunos nutrientes esenciales sin entrar en múltiples factores igual de importantes.
Se ha demostrado que las personas vegetarianas con una dieta correcta vive más que personas omnívoras con un estilo de vida saludable, así se descartó el argumento del estilo de vida saludable de los vegetarianos. De hecho hay un estudio en china comparando gente con estilos de vida idénticos, salvo por la dieta. Gente que no hace otra cosa desde que nace hasta que muere y que no viaja, no hay gran mezcla genética…hecho por la universidad Carnegie Melon, con 8000 personas si no recuerdo malamente.
Por cierto, no nos creamos esas pirámides, sean o no vegetarianas, son fruto de la presión de las industrias y las farmaceuticas (reconocido por numerosos médicos, entre ellos un premio nobel que denunció la mafia de las farmaceuticas)…mejor mirar en los hechos prácticos de que disponemos, como los estilos de vida de Okinawa, de los Hunza, etc…
la comida basura y en general basada en carnes, salchichas, etc. deberia consumirse solo los fines de semana para no perjudicar al sistema digestivo y al organismo en general.
¡Qué buen consejo! A mi siempre se me descascaran las uñas, así que estos aceites caseros son más que bienvenidos!
En este link pueden encontrar consejos muy buenos también! http://www.vidaok.cl
Eso es un bulo Victoria, no es cierto. te emplazo a que me pongas un texto serio que lo certifique. Un investigador de la melatonina comentaba hace poco ese bulo, ¿sabes cuántas glándulas pineales de animales se necesitarían para un solo mg de melatonina??
Ni antes ni ahora.
La persona que ha sido drogada con escopolamina puede ser utilizada para matar …porque se dio un caso de un crimen en donde la persona que mato dice que le han dado escopolamina y le ordenaron que mate.. entonces por eso el cometió ese crimen… por favor ayudenme
Quiero contaros mi esperiencia con el cartilago de tiburon,juego al tenis y hace un par de años me diasnosticaron rotura del menisco interno el traumatologo que me asistia me recomendo el cartilago de tiburon ,yo no podia jugar y en mi trabajo lo pasaba mal, pues despues de una reabilitacion de rodilla y tomar las pastillas a los 2 meses volvi a jugar al tenis y esquive el quirofano,tengo 50 años, un saludo
Aunque son muchos los que consideran el cartílago de tiburón es muy beneficioso contra enfermedades. En general la comunidad médica opinan que el cartílago de tiburón no es más que un placebo.
En referencia a este parrafo arriba copiado, he de decir que ya estoy un poco cansado de oir lo de la «comunidad medica» cuando se sabe que detras hay multiples laboratorios mundiales medicos interesados en desacreditar la medicina natural, los remedios naturales, etc, en favor de sus jugosas cuentas economicas a base de imponer su sistema y desacreditar los otros.
La Comunidad medica no es ningun Dios, es un grupo de Supuestos conocedores de sus Areas, que muy bien cubiertos por los laboratorios, no comtemplan «otras opciones» por que hay muuuuuuuuucho dinero por medio.
Yo he sido curado por un kiropractico Chino, despues de esperar una solucion por parte de mi sistema de Seguridad Social, el cual me tuvo 2 años y medio de baja sin solucion, y he comprobado como con productos alternativos a los quimicos he curado dolencias o aliviado dolores en varias ocasiones.
Basta de descredito a lo natural, o alternativo
Respetemos todas las opciones independientemente de inetereses economicos ocultos
Buen dia, hoy 16 de marzo 2011, he decidido tomar el Alpiste, espero tener los resultados deseado, tengo colecterol y triglicerido alto, además,tengo algo sobre poso, digo algo porque estoy en un proceso de adelgazar, y he tenido un techo, un techo porque tengo mas de 1 mes que aunque sigo con mi dieta no bajo mas de 1 o 2 libras por quincena, después de empesar a tomar la leche del alpiste le diré como me ha funcionado.Ante todo pongan a Dios por delante para poder lograr sus metas. Gracias por sus orientaciones.Tengo 7 meses con mi regimen de dieta y he bajado 68 libras pero me quedan unas que no bajo con nada, camino 2 horas diario. Pasen buen dia y que Dios los bendigas a todos, suerte.
he leido los comentarios sobre el hinojo, yo lo he comoda como crema, del hinojo totalmente salvaje, es una fuente de salud, y de bienestar, asido para mi antidepresivo, y mejora el estado de animo, tambien he mejorado la funcion bilar, el higado agradece las comidas con hinojo, y tambien hago arrroz con hinojo es sano y sabroso, saludos
hola buenas tardes he leido este contenido y quiero agradecerte porlo que nos dices yo he venido siendo una persona de la cual sube y baja mi energia asi como lo comentas en tu contenido realmente es verdad lo que nos dices a todo esto si le sumas la ola de violencia que exite y las cosas que han venido pasado es obio que estamos cansados pero a todo eso hay buenos ejercicios para PROTEGERTE DE LAS MALAS VIBRAS COMO LA MALA ENERGIA te dejo aqui un ejercicio que ami en lo particula me gusta gusta mucho y aparte que es muy simple espero y les agrade y les guste muchas gracias.
«LO SIENTO MUCHO»
«POR FAVOR PERDONAME»
«TE AMO»
«GRACIAS.»
«YO SOY, TODO LO QUE MI PADRE DIOS HA REQUERIDO EN MI»
Este ejercicio no es para una tercera persona que nos perdone, si no para tu propia persona alama o ser superior que esta en TI MISMO ESPERO Y LES GUSTE Y DE VERDAD SE LOS RECOMIENDO Y YA VERAN COMO EN CUESTION DE MIN SE SENTIRAN MEJOR CON SIGO MISMOS Y LAS COSAS A TU ALREDEDOR CAMBIAN TE LO ASEGURO Y ESA BAJA ENERGIA COSMICA SE VUELVE A ELEVAR Namaste….
Hola desearia saber mucho mas sobre el talio y en que alimentos se encuentra ya que mi esposo parace que esta sufriendo efectos por este metal segun criterio del neurologo Agradezco su informacion yo vivo en tierra donde explotan el petroleo. Bue dia Martha
HOLA …… HACE 2 O3 MESES ESTOY SINTIENDO DOLOR DE OVARIO PERO DEL LADO DERECHO ,CUANDO TENGO RELACIONES SEXUALES AL DIA SIGUENTE EL DOLOR ES MAS FUERTE ,ES UN DOLOR PUNZANTE NO SE SI IR AL GINECOLOGO O A LA MATRONA ,ME PODRIAN GUIAR ……..GRACIAS DE ANTE MANO POR RECIBIR MI CARTA.
GRACIAS me encanta saber que el jasmin es bueno para la circulacion y todo los demas que supe por intermedio de ustedes de verda gracias . si me gustaria saber si tiene efecto secundario.
que chida pagina con la cebolla y la sal me lastimaron mas mis talones =(
que chida pagina pendejos que no saben nada %(