La cebolla, un alimento común que se usa cotidianamente en todas las cocinas del mundo, tiene un gran efecto beneficioso en nuestro organismo, sobre todo cuando estamos a dieta y queremos adelgazar. Olvídate de cuando cocinas con cebollas y te pones a llorar, es realmente beneficiosa para nuestra salud, e incluso para nuestra belleza. Por ello, os explicamos a continuación, los beneficios y propiedades de la cebolla para la salud.
La cebolla
Las cebollas son parte de la familia de verduras y hierbas «allium», que también incluye las cebolletas, el ajo, las cebolletas y puerros.
Los vegetales de «allium» se han cultivado durante siglos, no sólo por sus sabores característicos, picantes, sino también por sus propiedades medicinales.
Como son las cebollas
Las cebollas pueden variar en tamaño, forma, color y sabor. Los tipos más comunes son la cebolla roja, amarilla y blanca. Los sabores pueden variar de dulce y jugosa a un sabor suave a fuerte, picante y agrio, a menudo dependiendo de la temporada en que se producen y se consumen. Se estima que 105 mil millones de cebollas se cosechan cada año en todo el mundo.
Ahora veremos cuáles son sus beneficios pero entre los principales, podemos decir que consumir cebollas reduce el riesgo de padecer varios tipos de cáncer, lo que mejora el estado de ánimo y el mantenimiento de la salud de la piel y el cabello.
Valor Nutricional de la cebolla
La cebolla es un alimento rico en nutrientes, lo que significa que mientras que son bajas en calorías y son ricas en nutrientes beneficiosos, tales como vitaminas , minerales y antioxidantes .
Una taza de cebolla picada contiene aproximadamente
- 64 calorías
- 15 gramos de hidratos de carbono
- 0 gramos de grasa
- 0 gramos de colesterol
- 3 gramos de fibra
- 7 gramos de azúcar
- 2 gramos de proteína
- 10% o más del valor diario de vitamina C, vitamina B-6 y manganeso.
Las cebollas también contienen pequeñas cantidades de calcio , hierro, folato , magnesio , fósforo y potasio y la quercetina antioxidantes y azufre.
Los beneficios de la cebolla
Cebolla para adelgazar
Si quieres adelgazar, la cebolla puede ser una gran aliada ya que cuando agregamos un poco de cebolla – sofrita en un poco de aceite de oliva, caramelizada, o cocinada en una sartén de teflón con cuatro gotitas de aceite y un poco de agua – agregamos un ingrediente bajo en calorías que hace la comida de dieta mucho más sabrosa. Aparte de que el comerla evita sentirnos «privados» de sabores ricos al paladar.
Una cebolla grande – cortada en rebanadas finas y sofrita en media cucharada de aceite de oliva – es deliciosa y puede agregarse a una pechuga de pollo a la parrilla, sin apenas agregarle calorías.
Una rebanada de cebolla cruda sobre una hamburguesa de carne magra y cocinada a la parrilla, además de ser aún mas beneficiosa y sana al estar cruda, también le añade un sabor muy especial a la carne, especialmente si la complementamos con un poco de mostaza y salsa de tomate.
Sistema circulatorio
La cebolla contiene grandes cantidades de quercetina que posee la propiedad de favorecer la circulación sanguínea. De este modo, podemos decir que la cebolla previene la trombosis y el envejecimiento de las arterias y venas por su contenido en Sílice.
Tomar cebolla también reduce el colesterol e incrementa la capacidad de la sangre para disolver coágulos internos, previniendo de este modo la trombosis coronaria.
Expectorante y contra los resfriados
La cebolla es rica en vitaminas A y C lo que hace que entre sus beneficios esté el que ayuden a resolver las afecciones respiratorias.
Si estás resfriado o resfriada, es bueno que coloques una cebolla allí donde duermes, ya que notarás como enseguida respiras mucho mejor.
Además los aceites esenciales que generan sus compuestos azufrados tienen efectos expectorantes beneficiosos en caso bronquitis.
Propiedades diuréticas
Su aporte de potasio y bajo contenido de sodio, hace que la cebolla sea beneficioso para la eliminación del exceso de líquidos y así podrás liberar las toxinas del organismo.
Si tomas una sopa de cebolla diariamente, notarás como ejerce tratamiento para la próstata y los riñones.
Mujeres embarazadas
Los niños, y sobretodo las mujeres embarazadas también pueden recibir de los efectos beneficiosos de la cebolla; gracias a su contenido en folatos fundamental para el crecimiento y en el desarrollo correcto del feto en las primeras semanas de gestación.
Podemos decir además de todo lo señalado, que el consumo de cebolla es bueno para combatir el estreñimiento y además también ayuda a regular el sistema digestivo. También actúa como antiséptico natural aplicada externamente
Tratamiento del cáncer
Los vegetales de Allium, no solo la cebolla, se han estudiado ampliamente en relación con el cáncer, especialmente el de estómago y cáncer colorrectal.
Sus efectos beneficiosos y preventivos son probablemente debido en parte a sus compuestos orgánicos ricos en azufre.
Aunque el mecanismo exacto por el que estos compuestos inhiben el cáncer es desconocido, una posible hipótesis incluye la inhibición del tumor crecimiento y la mutagénesis y la prevención de la formación de radicales libres.
Las cebollas son también una fuente de vitamina C al fuerte antioxidante que ayuda a combatir la formación de radicales libres que pueden producir cáncer.
Cebolla y belleza
La cebolla puede tener también beneficios para el cuidado de nuestra piel o de hecho para nuestra belleza.
Tratamiento de la piel
Por ejemplo, es buena para el tratamiento de sabañones, verrugas y várices. En estos casos, hay que aplicar la pulpa de la verdura, bien machacada, encima del área a tratar, como pomada, y dejar que permanezca ahí el mayor tiempo posible.
Tratamiento ciclo menstrual
Gracias a sus propiedades emenagogas, ayuda a regular el ciclo menstrual. Para ello tienes que tomar el zumo de la cebolla constantemente (aunque cuidado porque el abuso de cebolla puede hacer que sufras de estreñimiento).
Tratamiento para el cabello
Si lavas el cabello con el zumo de la cebolla ayudarás a erradicar la caspa y a prevenir o detener la caida del cabello.
Cómo incorporar más cebollas en tu dieta
Las cebollas se pueden tomar salteadas, asados, a la parrilla o caramelizadas, pero además, se utilizan frescas como aderezo para ensaladas o sándwiches y se añaden también a la hora de cocinar salsas.
Cómo encontrar las mejores
Busca las cebollas que son secas y firmes con poco o ningún olor antes de que se pelen.
La adición de cebolla es una gran manera de agregar sabor a un plato sin añadir calorías extra, grasa o sodio. A menudo son un alimento básico en muchas cocinas y combinan bien con la mayoría de los platos.
Efectos secundarios de comer cebolla
Aunque no existe riesgos conocidos o efectos adversos de comer cebolla, lo cierto es que cuando se toma en elevadas cantidades puede ser un riesgo en los determinados grupos.
Precauciones y advertencias especiales
El embarazo y la lactancia
No hay suficiente información confiable acerca de la seguridad de tomar la cebolla como un remedio o medicamento si estás embarazada o en periodo de lactancia.
Por ello tendrás que mantenerte en el lado seguro y evitar el uso de cebolla en cantidades mayores que las cantidades de alimentación habituales.
Trastorno de la coagulación
Por otro lado, la cebolla podría retardar la coagulación sanguínea. Existe la preocupación de que la cebolla puede aumentar el riesgo de sangrado cuando se toma como un medicamento. No utilices cantidades medicinales de la cebolla o el extracto de cebolla si tienes un trastorno de coagulación.
Diabetes
La cebolla puede reducir el azúcar en la sangre. Si tienes diabetes y usas la cebolla en cantidades medicinales, deberás controlar tu nivel de azúcar.
Cirugía
La cebolla podría retardar la coagulación de la sangre y reducir el azúcar en la sangre. En teoría, la cebolla podría aumentar el riesgo de sangrado o interferir con el control de azúcar en la sangre durante y después de procedimientos quirúrgicos. Deja de usar la cebolla como medicamento por lo menos 2 semanas antes de una cirugía programada.
Artículos de interés sobre las propiedades de la cebolla:
Hola soy un fanaitco del gym pero recien me he animado a hacer ejerccios quiero saver si recien comensando hacer ejercicios puedo empezar tomando creatina porque quiero ser como hulk asii de fuerteee 🙂 respoder xfaa
hola , yo consumo cardo mariano , para ser mas preciso tintura de cardo mariano , uso 30 gotas todas las mañanas , mi medico me saco las pastillas que usaba para la diabetes ya que sumado a la dieta y ejercicios se me normalizo los niveles de glusemia.yo la consigo en una farmacia naturista en argentina a 70 pesos arg(unos 14 dolares) el frasco grande que me dura poco mas de mes y medio.la marca de la tintura es weleda
HOLA, ESCRIBO DESDE VENEZUELA, ME GUSTARÍA SABER SI LA AVENA CRUDA O COCIDA, ES BUENA PARA GANAR PESO Y DE QUE MANERA FAVORECE A QUIENES HEMOS SIDO OPERADOS DE LA TIROIDES, MIL GRACIAS.
Como ya dije aqui el producto lo consegui atraves de una tienda en valencia el telefono ,me lo enviaron a mi domicilio por reembolso correos
y me fue estupendo para el dolor de espalda
Emm yo tengo 13 años y todavía no me vino, que tengo que hacer, porque me preocupa..
hola, me llamo arancha , y queria felicitaros por esta linda musica tan agradable al oido y a la mente, pues yo la uso en mis sesiones de masaje,
ya que veo el efecto doble que tiene entre el masaje y la musicoterapia tan relajante y agradable sobre el/la paciente.
Muchísimas gracias Arancha! Siempre es agradable saber que nuestra música gusta y que la podéis utilizar 😀
creo que lo que acabo de leer en este block afirma mucho mas la creencia de los beneficios de la avena,en nuestra familia era parte del desayuno todos los dias en febrero de este 2012 andaba en 8.4 de globulos rojos en 23 dias despues tube nesecidad de unos analisis clinico y me sorprendio estar 9.5 de globulos rojos y es que en este lapso de tiempo estuve tomando avena yo la tome mas bien por el colesterol alto y deje de tomarla de hace una semana estoy volviendo a tomar en la mañana y en la noche y con esta informacion que acabo de confirmar, creo ya no la voy a dejar de consumir muchas gracias a quienes tiene el buen tino de informarno sobre esta maravilla ques la A V E N A
GRACIAS ..ME FUE MUY UTIL
para las personas que tienen los trigliceridos altos ,vayan con el medico que les ba a recetar fibratos son muy eficientes para ayudar a bajar los niveles de trigliceridos ,son los mas eficientes hasta ahora .gracias.
Hola m gustaria saber cuanto cuesta el cardo mariano y cuanto cuesta vivo en new york y a que numero puedo llamar y pedirlos y yo tngo mi higado debe star malo bngo abusando.d el bebo mucho m gustaria saber mas por favor ayudenme graxias
Hola Marcelo,
Sentimos no poder darte esa información pero esperamos que haya algún lector de tu zona para poder decirte el número y a qué precio conseguirlo.
Siempre he sido un apasionado de lo natural y sus propiedades beneficiosas, como puede ser el té, así que comprare bayas de estas, que parecen muy interesantes
Vaya, en ese caso no las probare, lastima, parecian tan buenas 🙁
ME DUELEN LOS OVARIOS CADA VEZ K ME PONGO TACOS ALTO .O DEPORTIVOS ALTO ,ANTES TENIA QUISTES AHORA TOMO PASTILLAS CON ORMONAS PARA K NO APAREZCAN K AGO NO SOPORTO ANDAR SIENPRE CON ZAPATOS BAJOS AYUNDENME PORFAVOR NECESITO UNA RESPUESTA GRACIASSS..
Hola july, por favor, habla con tu médico para que te indique a qué puede deberse.
Primera vez que escucho hablar de este producto ,he usado muchas cosas para mis dolores artriticos pero sin ningun resultado,probar no cuesta nada ,asi es que probarè con èste balsamo.Gracias por la informaciòn.Elena A.
Sabia muy poco de las enzimas digestivas y debo agradecer a este interesante post que me ha hecho comprender mucho màs acerca de èste tema.Gracias por la informaciòn ,Daniela V.
Hola, yo les puedo contar que hace una semana mi esposo llegó a la casa con una caja de Melatonina 3 mg, debido a que me encontraba con mucho stres y con problemas para poder dormir bien, me dijo que me tomara una capsula media hora antes de ir a dormir y desde el primer día fue impresionante el cambio dormí toda la noche muy bien, en la mañana desperté de muy buen animo, esta última semana he rendido como nunca en mi trabajo y tengo muy buen carácter, no me enojo por cualquier cosa, todo lo veo mas relajado, debido a que duermo mejor, estoy fascinada con la Melatonina, la recomiendo 100%.
Por favor, siempre consultad con vuestro médico.
Este es mi segundo año que realizo el Sagrado Ayuno. Nunca he tenido ninguna molestia, todo lo contrario, a medida que pasan los días, noto como mi sistema se pone a punto.
El cuerpo se aligera, la mente se aclara, el corazón se alegra. Es una bendición poder hacerlo.
SOLO QUISIERA SABER SI LA AVENA SE TOMA CRUDA O COSIDA,YA QUE EN ESTA PAGINA HAY UN COMENTARIO QUE NO SE PUEDE TOMAR CRUDA,POR FAVOR SI ALGUIEN ME PUDIERA ACLARAR ,MIL GRACIAS
De ambas maneras
la cebolla mé gusta de calquier fórma,peró cón un chorro de vinagre,aceite y un pocó de sal,esta buenisima durante las comidas.Probar…Probar.
HOLA DOS HIJAS UNA DE 5 Y OTRA DE 3 SE DUERMEN EN SU CAMA PERO LA CHICA TENGO QUE HACERLA DORMIR YO PERO DESPUES SE PASAN A MI CAMA, LAS VUELVO A ACOSTAR A SU CAMA Y VUELVEN A LEBANTARSE CUANTAS VECEZ SEA NECESARIA PARA TERMINAR DURMIENDO EN MI CAMA, HACE DOS MESE QUE DUERMO CON ELLAS Y MI MARIDO A MITAD DE NOCHE SE PASA A LA CAMA DE ELLAS
PENSABA DARLE MELATANINA PERO NO SE ESTOY CANSADA E INTENDADO DE TODO
Puedes probar a hablar con un psicólogo que te ofrezca técnicas. La medicación siempre debe ser prescrita por un facultativo.