Aceite de cártamo, propiedades. Procedente de las semillas del cártamo una planta de la familia del girasol originaria de la India.
Con las flores del cártamo se fabricaban pigmentos en tonos anaranjados para colorear ropa y alimentos. El cártamo se adapta con facilidad a suelos con poca agua lo que hizo que su cultivo se extendiera a distintas zonas del mundo. El aceite se usa para uso alimentario principalmente en frío para aliñar ensaladas, y otros alimentos tal como el aceite de oliva.
La Universidad de California y la Universidad estatal de Ohio sugieren que incluir un poco de aceite de cártamo en la dieta es beneficioso para controlar el colesterol, los niveles de azúcar en sangre y la producción de insulina en lo pacientes con diabetes tipo 2.
Aceite de Cártamo
Rico en esteroles vegetales que dificultan la absorción del colesterol por el intestino delgado, ayudan a reducir el colesterol.
El aceite de cártamo en su forma líquida no contiene ácidos grasos trans, tan nocivos para la salud. Sin embargo igual que el aceite de girasol cuando se hidrogena para realizar margarina u otro tipo de productos si contienen grasas trans.
Vitamina E, al igual que en el aceite de girasol el aceite de cártamo es rico en vitamina E, la cual tiene un potente efecto antioxidante contra los radicales libres responsables del envejecimiento. Ayuda al buen funcionamiento del sistema inmunológico y es beneficioso contra la arterioesclerosis.
Por otra parte, el contenido que tiene de ácidos grasos Omega-6, contribuyen al buen funcionamiento del cerebro. ÿste es uno de los aceites más ricos en ácidos grasos esenciales y posee gran porcentaje de ácido linolénico.
Propiedades
Beneficioso para prevenir enfermedades cardiovasculares. Según Martha Belury de la Universidad estatal de Ohio, el aceite de cártamo puede ayudar a reducir los niveles de proteína C-reactiva. Esta proteína es un marcador significativo en los ataques al corazón y puede aumentar los niveles de colesterol HDL, el llamado colesterol bueno.
Para la diabetes, su uso es beneficioso para las personas con diabetes. En la escuela de salud pública de Harvard se observó como la inflamación crónica se relaciona con la diabetes. El Dr Frank Sachs de la comenta que añadir a la dieta el uso de aceite de cártamo puede ayudar a los diabéticos a controlar mejor su enfermedad.
Además la vitamina E es beneficiosa para los diabéticos. Según un estudio en 1999 en el centro Joslin para la Diabetes, la vitamina E ha demostrado la capacidad de reducir el daño arterial en diabéticos. Los investigadores opinan que la vitamina E puede reducir el riesgo de daños en el riñón y la retina de los pacientes diabéticos.
- Para la piel. Por su contenido en vitamina E es ideal para hidratar la piel reseca. Después de la ducha aplicarse unas gotas de aceite de cártamo sobre la piel contribuye a mantener la humedad y proporciona mayor suavidad y tersura a la piel.
- Para el pelo, por sus contenido en ácidos grasos esenciales es de gran ayuda para reestructurar el cabello dañado. Una vez por semana impregnar el pelo en aceite de cártamo y dejar unos 20 minutos aporta cuerpo y brillo al pelo.
Beneficios del aceite de cártamo
Ahora que ya sabes qué es el aceite de cártamo y sus propiedades es momento de hacer una lista a los principales beneficios que este nos ofrece:
- Bajar de peso: el aceite de cártamo es una gran elección si estamos buscando bajar de peso de manera gradual y controlada.
- Sistema cardiovascular e inmunológico: el aceite de cártamo nos ayuda a que nuestros sistemas cardiovasculares e inmunológicos puedan funcionar correctamente ofreciéndonos una buena salud.
- Ciclo menstrual: las mujeres que suelen tener problemas durante el ciclo menstrual tendrán un gran aliado con el aceite de cártamo pues es perfecto para regularlo.
- Diabetes: el aceite de cártamo es perfecto para las personas que sufren de diabetes, pues es un ingrediente que nos ayuda a controlar y disminuir la cantidad de azúcar que tenemos en la sangre.
- Presión sanguínea: si tienes la presión sanguínea alta y estás buscando una buena manera de controlarla, el aceite de cártamo de ayudará en ello.
- Buen estado de las células: al ser un ingrediente rico en vitaminas, sobre todo en vitamina C, el aceite de cártamo es un gran antioxidante que nos ayuda a mantener más saludables las células y evita un envejecimiento prematuro de ellas.
- Inflamaciones cutáneas: las inflamaciones cutáneas pueden ser debidas por alergias u otros problemas de salud y el aceite de cártamo nos ayudará a rebajar la inflamación de la piel y a cuidar el estado de esta.
- Cabello sano: el aceite de cártamo se puede aplicar en el cabello con un suave masaje y esto es ideal para mejorar el estado del cabello así como evitar perderlo prematuramente.
Ahora, es momento de ver también cómo podemos usar y aplicar este aceite para aprovechar todos sus beneficios.
Uso del aceite de cártamo
El aceite de cártamo se puede usar de una gran variedad de maneras diferentes y ahora las vamos a ver para que las puedas añadir a tu vida y disfrutar de todos sus beneficios.
- Cocinar: el aceite de cártamo se puede usar en la cocina en vez de usar otro tipo de aceite. También lo podemos usar sin cocinar, poniéndolo directamente sobre las ensaladas o el pan.
- Masajes en el pelo y la piel: hacer masajes con el aceite de cártamo es también bueno para disfrutar de sus beneficios. Se puede aplicar sin problemas en la piel y en el cuero cabelludo. El aceite de cártamo también se puede usar para hacer masajes en la espalda, pues nos ayudará a relajarnos.
Por último, debemos decir que como todos los alimentos, el aceite de cártamo se debe consumir moderadamente, pues todos los abusos pueden ser malos. Lo mejor y como siempre decimos es que nuestra dieta debe ser equilibrada y contener todo tipo de aceites, legumbres, verduras, frutas, etc. También es importante para la salud mantener un ritmo de vida activo y practicar deporte, pues hace que nuestros sistemas trabajen mejor a la vez que nos ayuda a regular el peso.
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Bendito mercadona tiene multitud de productos a muy buenos precios. Ahora han sacado las barritas belladieta para adelgazar, las vi el otro dia por casualidad y las cogí y estan buenisimas, son de chocolate mmm y sacian una barbaridad. Q bien me van a venir que se acerca el veranito!!
En mi opinión, Pro Naturals hace el mejor !! 😀
En los alimentos que combaten el cáncer faltó la marihuana
interesante
He leido muchos de los comentarios (no todos porque son demasiados) y os dejo mi experiencia para que trateis el tema de las pulgas. Como muchos de los que han dejado comentarios, me salen ronchas con las picaduras de pulgas y he tenido que desinfectar la casa.Para evitar que me piquen utilizo «aceite de árbol del té» y es el mejor repelente de pulgas, mosquitos y demás bichos que he encontrado. Os lo recomiendo porque es 100% efectivo y completamente natural (además tiene numerosas propiedades que podreis utilizar en otras ocasiones). Una vez que teneis pulgas en casa, os teneis que poner manos a la obra y eliminarlas completamente (tarea complicada cuando hay una plaga) En mi caso lavo toda la ropa con agua hirviendo (las mata instantaneamente). Limpio el suelo con agua caliente y le echo aceite de árbol del té al agua para que sirva de repelente (también las debilita). Si teneis las pulgas en mantas, edredones y demás, os recomiendo lavar todo muy bien con agua caliente y utilizar posteriormente el aceite de árbol de té (mezclado con agua y utilizándolo a modo de spray). Tambiés os recomiendo pasar muy bien la aspiradora por los colchones y el suelo porque los huevos de pulgas son más dificiles de eliminar.
En casos extremos he tenido que utilizar «biokill» pero es contaminante y hay que utilizarlo con mucha precaución, siguiendo las normas de uso que aparecen en la etiqueta (lo he utilizado en exteriores).
Yo conseguí eliminarlas completamente y cuando veo el menor síntoma que puede implicar la aparición de pulgas, tomo medidas preventivas como el uso del aceite del árbol del te y lavo la ropa que me haya provocado varias ronchas.
Las pulgas se recogen en cualquier calle o simplemente por la cercanía de zonas que contengan animales pero una vez que las metemos en casa (enganchadas en la ropa), son muy complicadas de eliminar.
Espero que os ayude tanto como a mí.
Un saludo!
Hola buenos días me hice unos exámenes y salí con colesterol alto, voy a empezar con la dieta de la avena me gustaría que me informarán cual es la cantidad de avena para la preparación de 1 litro de agua de avena, la puedo complementar con alguna fruta como el plátano, fresas,? entre mas cantidad que agregue de avena es mejor? Porque vi un video donde lo preparan con 3 tazas de 3 cuartos de avena y una media cucharadita de canela tengo la esperanza y seguro la pronta estabilidad de mi colesterol, el reto un mes y me volveré a hacer otros estudios los últimos resultados fueron de 238, tengan por seguro les informaré espero alguien que ya allá pasado por esto me responda por favor. Mi nombre Francisco Robledo. gracias
Para mi, los mejores son los Karmin ^_^
Voy a probar a ver si me ayudan con mi dichoso SII