Antes de definir la conveniencia de una dieta anti-radicales libres, conviene saber qué son exactamente estos elementos y qué relación tienen con los antioxidantes. Y es importante porque se ha abusado del término «radicales libres», hasta tal punto que hoy pensamos que es preciso erradicarlos de nuestro organismo, razón por la cual existen dietas anti-radicales libres. De ahí que en este post analicemos qué es una dieta anti-radicales libres: alimentos con antioxidantes.
Los radicales libres, en niveles normales, no son perjudiciales para la salud. Sin embargo, el exceso de estos elementos en el organismo puede ser tóxico. De paso, aclaremos que los radicales libres son moléculas inestables que poseen un electrón con tendencia a unirse a otras moléculas con carga positiva, produciendo un proceso de oxidación.
En el organismo humano, los radicales libres se producen por las células durante el proceso de quema de oxígeno, que se lleva a cabo para convertir los nutrientes de los alimentos en energía.
Los radicales libres pueden dañar las células sanas de nuestro cuerpo, pero el organismo cuenta con enzimas protectoras que reparan hasta el 99 por ciento de los daños causado por la oxidación. Esto significa que nuestro cuerpo tiene la capacidad de controlar, de forma natural, el nivel de estos radicales producidos por el metabolismo. Sin embargo, los procesos metabólicos no son la única fuente de aparición de radicales libres, sino que pueden aparecer factores externos que contribuyan al aumento de radicales libres. Entre estos factores tenemos:
- La contaminación ambiental;
- La radiación ultravioleta y los rayos X;
- El consumo de tabaco;
- El alcohol;
- Los residuos de plaguicidas;
- Sustancias en alimentos como bebidas procesadas y azucaradas, químicos, hormonas etc;
- El estrés;
- El consumo de grasas saturadas.
Los radicales libres en exceso contribuyen a la aparición de problemas derivados del debilitamiento del sistema inmune y, claramente, son la causa principal del envejecimiento prematuro, así como de trastornos más graves como la artritis, arteriosclerosis, cataratas e, incluso, algunos tipos de cáncer.
¿Cómo podemos defendernos de los radicales libres? Una dieta anti-radicales libres tiene su base en alimentos que tengan un alto contenido de antioxidantes. Los antioxidantes son moléculas con una carga positiva que, al combinarse con los radicales libres, los hacen inofensivos. Una dieta rica en vegetales es la mejor opción para protegernos de los radicales libres, reduciendo así el riesgo de contraer enfermedades y previniendo el envejecimiento prematuro.
Qué es la dieta anti-radicales libres
Una dieta anti-radicales libres debe estar basada en el consumo de alimentos ricos en antioxidantes. Las frutas y las verduras, por ejemplo, son fuentes de antioxidantes. Es fácil identificar los vegetales ricos en antioxidantes en la naturaleza. Sus hojas son de un color verde oscuro muy intenso: el brócoli, la col, el repollo, la col rizada, la espinaca?
Si hablamos de frutas, la manzana, la fresa, la ciruela, el plátano y, en general, las frutas ricas en vitamina C, como el kiwi, la piña o la mandarina son fuentes de antioxidantes y deben estar presentes en una dieta anti-radicales libres, previniendo así el envejecimiento prematuro.
Por último, la ingesta de beta-caroteno, presente en zanahorias, tomates y calabazas, también está indicada como ingrediente principal en una dieta anti-radicales libres.
Los antioxidantes también se pueden obtener a través de cápsulas. Pero, para su consumo, es preciso visitar a un médico y averiguar exactamente lo que nuestro organismo requiere. Recordemos que cualquier exceso resulta perjudicial para la salud, incluso el de vitaminas o antioxidantes.
Pero, ¿cuáles son esos alimentos con antioxidantes que deben formar parte de una dieta anti-radicales libres realmente efectiva? Veamos algunos de ellos.
Alimentos con antioxidantes para combatir los radicales libres
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Cacao
Presente en grandes cantidades en el chocolate amargo. Rico en polifenoles y antioxidantes beneficiosos para la salud del corazón y la circulación.
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Zanahoria
Fuente inagotable de beta-caroteno, que es un pigmento natural también conocido como Pro vitamina A. Actúa directamente sobre el retraso del envejecimiento. El caroteno es otro elemento que es posible encontrar en cápsulas, pero siempre será mejor consumirlo de forma natural.
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Té verde
Preparado con la infusión de la planta de camelia sinensis es fuente de catequinas, importante antioxidante. Previene el daño celular que promueve el inicio del desarrollo de tumores cancerígenos.
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La cúrcuma
Esta exótica planta, originaria de Sudamérica y fuente de curcumina, tiene una acción antioxidante capaz de protegernos de las enfermedades cardiovasculares, impidiendo la formación de tumores.
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Las frutas cítricas
La naranja, el limón, la mandarina, la cereza, son conocidas por su alto contenido de vitamina C que tiene, entre otras propiedades, la capacidad de retrasar el envejecimiento. Todos los vegetales ricos en vitamina C poseen un alto nivel de antioxidantes, y por ello deben estar presentes en cualquier dieta antirradicales libres.
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La linaza
Fuente de Omega 3, que es vasodilatador e inhibe la agregación plaquetaria, además de prevenir las enfermedades cardiovasculares.
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Aceites vegetales
El aceite de oliva, de germen de trigo, de coco, son fuentes de grasas no saturadas, que actúan en la prevención de las enfermedades cardiovasculares, el cáncer y el envejecimiento prematuro.
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El aceite de coco
Aunque está incluido en nuestro ítem anterior el aceite de coco, gracias a su alto contenido de vitamina E, actúa directamente sobre los procesos de envejecimiento de las células. También previene la aparición de enfermedades como el cáncer o las patologías cardiovasculares.
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El zumo de uva completa
Cuando decimos «completa» nos referimos a la uva con su piel. Es fuente de resveratrol, un potente antioxidante presente en la piel de la uva, capaz de combatir los radicales libres en el cuerpo. Inhibe la agregación plaquetaria y la oxidación de las grasas, ayudando a prevenir la aparición de enfermedades cardiovasculares. El zumo de uva completo debería estar presente, todos los días, en el desayuno de una dieta antirradicales libres.
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Tomate
Queremos finalizar este post destacando la importancia del tomate. El tomate es fuente de licopeno, un antioxidante que trabaja con la vitamina A, de la cual es muy rico este vegetal. El consumo de tomates se asocia con un menor riesgo de desarrollar cáncer de próstata, pulmón y estómago. El licopeno también se puede obtener en cápsulas.
Esperamos haber dado consejos que permitan saber qué es una dieta anti-radicales libres: alimentos con antioxidantes.
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Fuentes de imágenes:
- http://www.runners.es/
- http://elestimulo.com/
- http://www.runners.es/
Entre las técnicas de relajación que hay contra el estrés, recomiendo las técnicas que ofrecen «coherencia cardiaca». Avalado por muchos estudios,cuando entramos en coherencia cardiaca nuestro sistema nervioso autónomo se quilibra regulando eficazmente el estrés.
Os felicito por los artículos.
Hola tengo 28 años hace poco me dijeron que tengo cálculos en mi vesicúla ya están cuadrando mi operación la verdad no quiero operaeme hace poco me dieron un remedio casero es un poco loco pero puede resultar los médicos sólo recomiendan sacarla porque no buscan la manera de sanarla ese pedacito lo necesita el cuerpo haré el remedio si funciona les pasó el dato es áuper natural y súpér sencillo sólo hay que hacerlo con de en nuestro planeta están todos los recursos para sanarnos plantas hojas sólo hay que saber cómo aplicarlos …. Luego les cuento
Esta muubn, pero podrian poner mas videos yo qiero aprender a bailar y con dos videos no me sirve, ademas, el primer video es el mejor el otro parece qe esten pisoteando la hierba y ademas no te enseña a hacerlo.
Muy bueno el artículo, yo uso loción para las piernas cansadas a base de castañas de india, rusco y menta que me descansa bastante mis piernas de línea Just-Swis
Interesante aporte de la comida japonesa a la perdida de peso. En cualquier caso considero que es muy importante no someter al cuerpo a grandes perdidas de peso basadas en sacrificios alimenticios, solo es cuestion de saber comer y gran porcentaje del problema estará arreglado.
hola.me gustaria saber las cantidades ideales de consumo de antioxidantes,en E.U desarrollaron antioxidante experimental que prolongo la vida de los gusanos nematodos.si tienen informacion del tema y me la pueden enviar a mi correo.exelente articulo.gracias
Hola chicas,
Os entiendo perfectamente lo que estais sufriendo pq a mi el dolor de ciatica tambien me tenia martirizada, habia dias que no podia ni levantarme de la cama, y evidentemente no podia ir a trabajar ni llevar a los niños al cole.
En fin, los medicos lo unico que hacian era recetarme antiinflamatorios y relajantes musculares que ademas de no mejorar demasiado, encima me fastidiaron el estomago.
Despues de 2 años pasandolo realmente mal, una amiga me recomendo un quiropractico de aqui de Valencia en la calle Pizarro, se llama Quiropractic Valencia, al que ella iba por sus dolores de espalda y que estaba infinitamente mejor, como yo no creo en esas cosas me meti en la pagina web http://www.quiropracticvalencia.com, e investigue un poco sobre la clinica y como me parecio muy interesante, me decidi a ir.
Bueno despues de este rollo q os he contado os puedo decir que practicamente no me acuerdo de la ciatica, no sabeis lo bien q me encuentro, no os puedo decir nada mas, mas q lo conozcais y sepais en que consiste la quiropractica pq yo estoy tan contenta q no puedo evitar contaroslo
muchas suerte a todas y espero que mejoreis
Hola say mary carmen, tengo 31 años y tengo una bebe de 3 meses,y yo le doy leche mia, mi pregunta es: si tomo el te rojo, le puede afectar a mi niña? ahi al gun problema para mujeres lactando.
muchas gracias…
que padre pagina quisiera que tambien publicaran remedios para prevenir el canser y el sida
Una cebolla picada, zumo de limón, cucharada de miel, tomillo, romero y todo al microondas. Luego te bebes el líquido y mano de santo.
Saludos
Hola a todos , yo presente los siguientes sintomas , dolor de cabeza , mareos ,sensacion de aturdimiento dolor en el pecho y disminucion de mi vision , estuve asi por lo menos 1 mes , fui al medico despues de varios analisis , decubrio que tenia el colesterol alto me receto unas capsulas y una estricta dieta , felizmente ya estoy mejorando y ahoracomprendo la gravedad de esto si no es tratado a tiempo , yo tengo 26 años y me sentia como si tuviera 50 , y era por el colesterol,
los q tengan dudas sobre su colesterol , simplemente vayan al medico para q les ordene analisis y decartar el colesterol elevado .
La leche animal no creo que sea muy buena para salud si eres ya un adulto. Somos los únicos animales que seguimos bebiendo leche toda nuestra vida. Es preferible la leche de soja, almendras, arroz, etc.
En los supermercados y grandes almacenes nos ofrecen cada vez más sustitutos para la leche y eso es porque la gente lo demanda.
Una aclaración importante: El colesterol malo es el LDL(baja densidad). El colesterol «bueno» es el HDL (alta densidad). En el artículo, probablemente por un error, han citado el HDL como malo. No es así.
Atentamente.
Me gustaria que me indicaran, si al estar tomando atorvastatina de 20mg pues tengo 320 de colesterol, podría tomar levadura de arroz rojo. Disculpen tambien me han hablado de la leche de alpiste, donde podria comprarla?. Muchas gracias
Buenas a todos cmpañeros de picadas:
Soy una peluquera canina que lleva 6 años sufriendo las picaduras de laas bichejas pulgas……Mmmmm a parte de llamarles mucho la atencion, me causan una reaccion alergica bastante fuerte, es decir…no es solo la picadura, sino tbm la roncha k me sale alrededor…como si fuera un hongo…Dermatologos y especialistas me han dicho que soy como una golosina para eellas….y la verdad es bastante desagradable y pica mucho!!!! me he llegado hacer hasta sangre y a tener leves infecciones por culpa de ellas…..lo que suelo utilizar es cremas con corticoies….o echarme vinagre en las roncha o un poco de limos…ademas el agua freskitaaaa calma mucho….no debemos rascarnos, pero, yo no les voy a decir nada ya que yo no lo puedo evitar….para desparacitar a sus perros utilicen fontline…es un producto exelente y las mata a todas….mmmmm espero que haya sido de vuestra ayuda jejjeje…ah!!! por cierto…la sensacion de tener a las pulgas dentro de el cuerpo es algo normal ….pero no es posible;)
Acabo de adquirir los skechers y estoy buscando información sobre estos zapatos.
Tenia gastritis, insomnio y demas porquerias, me detectaros dos piedras en la vesicula….
El boldo y la alcachofa son una maravilla, el cambio de dieta es fundamental, hay que tener mucha disciplina, ya hace un año que estoy combatiendo los sintomas y me hare un nuevo examen para ver si han reducido de tamaño,
No voy a permitir que me operen,
<Me encanta la granada. Me gustaría que fueran ciertos los coemntarios que se hacen sobre que ayuda a mantener bajo el colesterol malo. Yo en otoño , la tomo todos los días. La parte central leñosa de cada granito de la granada me sienta mal al estomago porque es un material leñoso dificil de digerir. Por eso tomo zumo o mastico los granitos, me trago la parte liquida y luego voy dejando esa parte leñosa sobre el plato para tirarla.
es como cuando se comen uvas con gruesas pepitas y uno no quiere tragar la pepita.
marvin, he comprado cardo mariano en un herbolario por un precio de 3? con 80 centimos, pero claro yo soy de Madrid, España.
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