Dieta anticancer – La dieta alcalinizante previene el cáncer

¿Has oído hablar alguna vez de la dieta alcalina? Quizás en la pasada comida de Navidad con tu familia o bien en alguna sobremesa con amigos has escuchado como alguien se refería a términos como pH neutro o acidez en el cuerpo. O incluso cáncer. Pero, ¿qué tendrá que ver la alimentación con una enfermedad tan terrible como el cáncer? Cómo vas a comprobar a continuación, la correlación existe y es enorme.

La dieta alcalina basa su principio en que ciertos alimentos pueden llegar a afectar la acidez de los fluidos de nuestro cuerpo, tales como la orina o la sangre. Esto, combinado con los denominados alimentos procesados que suelen reinar en los supermercados (pizzas precocinadas, alimentos envasados y repletos de sal, etc.), crea una especie de caldo de cultivo en nuestro cuerpo que a la larga puede llevarnos a complicaciones no deseadas.

En este artículo vamos a comprobar cómo la denominada dieta anticáncer (la dieta alcalinizante que previene el cáncer) será nuestro mejor aliada contra los alimentos de mala calidad que dañan nuestro organismo. Desde ya, y desde aquí, te invitamos a cambiar los hábitos alimentarios con unos sencillos pasos.

Qué es el cáncer

El cáncer, en esencia, se trata de un desarrollo anómalo de ciertas células del cuerpo humano que crecen descontroladas y se dividen con rapidez por todo el organismo sin ningún tipo de límite. En otras palabras, un cáncer ocurre cuando nuestras células mutan y ‘olvidan’ que deben morir.

La tipología de cánceres suele clasificarse en malignos o benignos.Por malignos entendemos aquellos cancerosos que crecen de una manera más rápida y destruyen tejidos a su paso. En cambio, los denominados benignos, no crecen con tanta rapidez ni llegan a contaminar a tejidos cercanos.

Sin duda, estamos ante una de las causas de mortalidad más elevadas en las sociedad occidental y desarrollada. Preocupa, y mucho, su elevada tasa de mortalidad, pese a que los avances en medicina para combatir cualquier tipo de cáncer son cada vez más exitosos. Pero, como siempre, prevenir es curar.

Relación entre alimentación y cáncer

Tal y como apuntábamos, no solo el aire contaminado que respiramos en las grandes ciudades o bien las ingentes cantidades de estrés qué aguantamos a diario en nuestros trabajos ayudan a crear este tipo de células cancerosas tan dañinas. La alimentación, sin duda, es uno de los elementos clave para crear, hacer avanzar o incluso frenar un tumor canceroso. En el fondo, todo depende de qué alimentos ingiramos y con qué frecuencia lo hagamos.

Un primer ejemplo en el que fijarnos sería la cantidad de carnes procesadas con hormonas que podemos llegar a ingerir a diario, en lo que sería uno de los primeros factores que pueden favorecer la aparición de un cáncer. Otros hábitos de consumo alimenticio a evitar serían los siguientes:

• Consumo de grasas: puede ayudar a desarrollar cáncer de mama, de colón o de próstata.
• Exceso de proteínas: sobre todo las que tienen origen animal. Por ejemplo, el exceso de consumo de carne roja.
• Consumo de alcohol excesivo: Está estadísticamente demostrado que provoca toda una gran diversidad de tumores.
• Comidas procesadas: todos aquellos alimentos que han sido conservados mediante la adición de sal (es decir, todos), pueden estar relacionados con los casos que provocan cáncer de estómago. Además, como podrás imaginarte, también provocan complicaciones cardiovasculares.
• Edulcorantes: se trata de una serie de elementos químicos, como el aspartamo o la sacarina, que llevan siendo objeto de estudio desde hace mucho tiempo por las instituciones pertinentes. En varios ensayos se ha demostrado la peligrosidad de estos elementos, presentes en su mayoría en bebidas refrescantes de extractos.
• Frituras y aceites hidrogenados: todos aquellos aceites que han sido calentados a altas temperaturas y, sobre todo, reutilizados en diferentes ocasiones, representan un gran riesgo para nuestra salud.
• Quesos: aunque parezca mentira, el queso también está dentro de la lista de alimentos señalados debido a su alto poder acidulante.
• Carnes procesadas: seguro que te sonará, ya que la Organización Mundial de la Salud decretó que este tipo de carnes suponen un verdadero riesgo para el ser humano.

Toda esta combinación de elementos y hábitos alimenticios podría convertirse en el motor que mueve a un cáncer. Es decir, no solo puede favorecer la creación de ciertos tipos de tumores, sino que una vez que estos están dentro de nuestro organismo, necesitarán ‘gasolina’ que los haga moverse y reproducirse a gran velocidad.

Por tanto, no debemos tomarnos a la ligera cómo nos alimentamos, ya que de ello dependerá el futuro de nuestra salud y la de todos aquellos que nos rodean.

La Dieta Anticancer o Dieta Alcalinizante

Con la finalidad de prevenir futuras complicaciones para nuestra salud y rehuyendo de conceptos mágicos como el adelgazar en tiempo récord, la dieta alcalina se centra en aquellos alimentos denominados alcalinos. Según los estudios que defiende este tipo de dieta, los alimentos alcalinos servirán como una barrera para todos aquellos que en cambio provocan la acidez en el cuerpo humano y, por consiguiente, indicirán en nuestro pH.

Si el pH de nuestro cuerpo se mide en una escala que va de 0 a 14, a partir del dígito 7 empezaríamos a considerar una dieta óptima y alcalina, mientras que por debajo de 7 estaríamos hablando de un organismo ácido (y peligroso).

Si somos capaces de ingerir una serie de alimentos saludables estaremos desintoxicando nuestro cuerpo a través de la orina y dejaremos a un lado todos aquellos alimentos procesados y dañinos. En concreto, la lista de alimentos saludables es la siguiente:

• Brócoli
• Gengibre
• Zanahorias
• Té verde
• Avena
• Centeno
• Cebada
• Tomates
• Arándanos
• Lentejas
• Garbanzos
• Arroz integral

Por consiguiente, deberíamos basar nuestra dieta en una gran variedad de frutas, verduras y legumbres, y dejar al mismo tiempo a un lado todos aquellos alimentos procesados que llenan las estanterías de los supermercados. Si a esto le añadimos una cantidad de ejercicio diario y consumir menos alcohol, nos estaremos acercando mucho a una vida más saludable y, por tanto, más plena y rica. ¿Te animas a la revolución de la dieta alcalina?

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Fuentes de imágenes:

dietas10.net

nutridieta.com

dietas.ninja