El ácido fólico es un nutriente esencial para el buen desarrollo del feto durante el embarazo. Descubre acerca del Ácido fólico: qué es, beneficios y dónde encontrarlo con este post.
Qué es y para qué sirve el ácido fólico
El ácido fólico o vitamina B9 es una vitamina soluble en agua, que forma parte del grupo de vitaminas B. Se encuentra principalmente en las vísceras de animales, verduras de hoja verde, legumbres, levadura de cerveza y en frutos secos como las almendras. El ácido fólico se pierde durante la cocción o al mantener los alimentos a temperatura ambiente. Veamos exactamente para qué sirve el ácido fólico:
Por un lado, el ácido fólico es imprescindible para el crecimiento celular en los recién nacidos, por lo que es imprescindible que las embarazadas mantengan unos niveles óptimos. La escasez de ácido fólico durante la época del embarazo puede provocar graves problemas en el desarrollo del bebé, que van desde problemas de desarrollo cerebral y del sistema nervioso, hasta otro tipo de problemas como malformaciones, por ejemplo espina bífida.
Mantener unos niveles adecuados de ácido fólico también es esencial para la producción de espermatozoides sanos, por lo que también es esencial para la fertilidad y para la prevención de posibles anomalías en la formación del feto.
¿Estás embarazada?
Por otra parte, hay que señalar que la deficiencia de folato dificulta la síntesis y división celular, lo cual afecta a la médula ósea, ya que es una zona donde el recambio celular es rápido. Esto también provoca la bajada de las defensas y ser más propenso a sufrir enfermedades.
Asimismo, el ácido fólico sirve para prevenir la anemia, tanto en niños como en adultos.
Los niveles bajos de ácido fólico pueden manifestarse con síntomas variados, por ejemplo sensación de debilidad y cansancio, diarreas, pérdida del apetito, pérdida de peso, dolor de cabeza, taquicardias y desórdenes de conducta. Como decimos, la deficiencia de folato es especialmente preocupante en mujeres embarazadas, ya que corren mucho mayor riesgo de tener niños prematuros, con bajo peso, y con déficit de desarrollo.
Beneficios del ácido fólico
Los beneficios del ácido fólico en el embarazo son muchos, tanto como consecuencias negativas puede acarrear para tu bebé la carencia de este nutriente. Tomar ácido fólico previene que el feto desarrolle defectos en el tubo neural y en el desarrollo cerebral.
El ácido fólico también es importante porque interviene en el proceso de fabricación de los glóbulos rojos, esto es fundamental, pues el bebé se desarrolla interviniendo tan solo un órgano en su formación y crecimiento como es la placenta.
Pero el consumo de ácido fólico no debe limitarse a los nueve meses de gestación, sino que también durante la lactancia la madre debe tomar este nutriente para transmitírselo a su bebé a través de la alimentación materna. Y es que el desarrollo del cerebro de un niño no finaliza hasta que este cumple el año de vida.
Hay que estudios que indican que tomar suficientes adecuadas de ácido fólico ayuda a prevenir el autismo y también la espina bífida.
Por otro lado, esta vitamina tiene que ser consumida tanto por la mujer como por el hombre, pues así el padre transmitirá buenos genes a su hijo evitando que desarrolle las enfermedades que hemos mencionado antes.
Además, en la madre, el ácido fólico ayuda a prevenir la depresión posparto. Y es que se trata de una sustancia que actúa como precursora de algunos neurotransmisores, entre ellos la serotonina, la hormona que consigue que estemos tranquilos y nos sintamos bien.
Dónde encontrar el ácido fólico: alimentos y complejos vitamínicos
Afortunadamente la lista de alimentos ricos en ácido fólico es bastante amplia. Veamos.
Verduras
Los vegetales de hoja verde oscuro, entre los que citamos acelgas, espinacas, lechuga, espárragos verdes o brócoli. Y también otros vegetales como el apio, el tomate, la calabaza o la zanahoria. Estos, además de ser ricos en folato, también contienen buenas dosis de otro nutriente esencial como es la vitamina A.
El aguacate
No debería faltar en tu dieta si esperas un bebé, porque es rico en ácido fólico pero también en vitamina K, ácidos grasos y fibra.
Legumbres
Lentejas, alubias, garbanzos, guisantes. Son alimentos que también aportan mucha fibra y esto ayuda a la mujer a prevenir un problema tan común en el embarazo como es el estreñimiento.
Frutos secos
Sobre todo los cacahuetes, las almendras y las semillas de sésamo, linaza o girasol. Se pueden comer como aperitivo y merienda o añadirlo a ensaladas en el caso de las semillas.
Cereales integrales
Arroz integral, pan integral, quinoa y copos de avena. Aportan ácido fólico y fibra.
Hígado
Alimentos de origen animal como el hígado de ternera, de pollo o de pavo. Alimentos todos ellos muy beneficiosos porque también contienen vitamina A.
Mariscos y pescados
En especial el pescado azul, porque sirve también para combatir la anemia.
Lácteos
Además de ácido fólico también son ricos en calcio.
Complejos vitamínicos
En la mujer embarazada, la dieta no es suficiente para garantizar los aportes de ácido fólico necesarios para el buen desarrollo del feto y para cubrir sus necesidades. Es importante acudir a la ayuda de complejos vitamínicos que completen la dieta.
El médico recetará a la mujer en cinta, o que quiera quedarse embarazada, suplementos multivitamínicos de yodo y vitamina B12, además de tomar ácido fólico. También conviene aumentar la ingesta de ácidos grasos esenciales omega3 y de otras vitaminas y minerales que el médico dirá en cada caso.
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Vídeo de los 7 alimentos con más ácido fólico
Para ayudarte a mantener unos niveles óptimos de ácido fólico te mostramos un vídeo en el que puedes ver los 7 alimentos que contienen más cantidades de esta vitamina. Inclúyelos en tu dieta si tienes algún déficit de ácido fólico:
Bendito mercadona tiene multitud de productos a muy buenos precios. Ahora han sacado las barritas belladieta para adelgazar, las vi el otro dia por casualidad y las cogí y estan buenisimas, son de chocolate mmm y sacian una barbaridad. Q bien me van a venir que se acerca el veranito!!
En mi opinión, Pro Naturals hace el mejor !! 😀
En los alimentos que combaten el cáncer faltó la marihuana
interesante
He leido muchos de los comentarios (no todos porque son demasiados) y os dejo mi experiencia para que trateis el tema de las pulgas. Como muchos de los que han dejado comentarios, me salen ronchas con las picaduras de pulgas y he tenido que desinfectar la casa.Para evitar que me piquen utilizo «aceite de árbol del té» y es el mejor repelente de pulgas, mosquitos y demás bichos que he encontrado. Os lo recomiendo porque es 100% efectivo y completamente natural (además tiene numerosas propiedades que podreis utilizar en otras ocasiones). Una vez que teneis pulgas en casa, os teneis que poner manos a la obra y eliminarlas completamente (tarea complicada cuando hay una plaga) En mi caso lavo toda la ropa con agua hirviendo (las mata instantaneamente). Limpio el suelo con agua caliente y le echo aceite de árbol del té al agua para que sirva de repelente (también las debilita). Si teneis las pulgas en mantas, edredones y demás, os recomiendo lavar todo muy bien con agua caliente y utilizar posteriormente el aceite de árbol de té (mezclado con agua y utilizándolo a modo de spray). Tambiés os recomiendo pasar muy bien la aspiradora por los colchones y el suelo porque los huevos de pulgas son más dificiles de eliminar.
En casos extremos he tenido que utilizar «biokill» pero es contaminante y hay que utilizarlo con mucha precaución, siguiendo las normas de uso que aparecen en la etiqueta (lo he utilizado en exteriores).
Yo conseguí eliminarlas completamente y cuando veo el menor síntoma que puede implicar la aparición de pulgas, tomo medidas preventivas como el uso del aceite del árbol del te y lavo la ropa que me haya provocado varias ronchas.
Las pulgas se recogen en cualquier calle o simplemente por la cercanía de zonas que contengan animales pero una vez que las metemos en casa (enganchadas en la ropa), son muy complicadas de eliminar.
Espero que os ayude tanto como a mí.
Un saludo!
Hola buenos días me hice unos exámenes y salí con colesterol alto, voy a empezar con la dieta de la avena me gustaría que me informarán cual es la cantidad de avena para la preparación de 1 litro de agua de avena, la puedo complementar con alguna fruta como el plátano, fresas,? entre mas cantidad que agregue de avena es mejor? Porque vi un video donde lo preparan con 3 tazas de 3 cuartos de avena y una media cucharadita de canela tengo la esperanza y seguro la pronta estabilidad de mi colesterol, el reto un mes y me volveré a hacer otros estudios los últimos resultados fueron de 238, tengan por seguro les informaré espero alguien que ya allá pasado por esto me responda por favor. Mi nombre Francisco Robledo. gracias
Para mi, los mejores son los Karmin ^_^
Voy a probar a ver si me ayudan con mi dichoso SII