Los vegetales son altamente ricos en nutrientes y sustancias químicas. Sin embargo, no todos son tan buenos como para consumirlos habitualmente. Por ello, hay que saber cuáles son los componentes que se necesitan y sus cantidades para que sean de provecho. Ese es el caso de los taninos, que se encuentran presentes en muchas plantas y vegetales. De ahí que desde viviendosanos.com hayamos decidido tratar en este post los taninos: qué son, propiedades y beneficios.
Qué son los taninos
Los taninos son elementos que producen las plantas como resultado de su proceso metabólico. Estas sustancias se encuentran con frecuencia en muchos de los alimentos de consumo diario. Estas sustancias las puedes encontrar en plantas como la ratania, la zarzamora, la hammamelis, la granada… También en alimentos como el té, el vino y las uvas, el caqui, las fresas, las nueces, las manzanas, el café, las grosellas, las espinacas, los arándanos…
Los taninos suelen producir un sabor amargo al comerlos, seguido de una sensación de sequedad y aspereza. Estas sustancias ofrecen tanto beneficios como contraindicaciones para la salud. Por esta razón hay que saber las cantidades que necesitas y cuántas veces puedes consumirlo al día para que tu dieta diaria sea nutritiva.
Propiedades de los taninos
Los taninos son buenos para la salud si su consumo se regula. Gracias a sus elementos fenólicos que actúan en el organismo con efecto antiinflamatorio y astringente alivian enfermedades como la gastroenteritis o la diarrea. Son muy buenos para preservar la salud gastrointestinal. También poseen un efecto protector de las células gracias a su contenido en ácido antioxidante, que combate los radicales libres y disminuye la degeneración celular, reduciendo el riesgo de padecer enfermedades severas. No obstante, los taninos no pueden consumirse en exceso porque tienen un efecto que pueden impedir la correcta absorción de ciertos nutrientes como las proteínas o el hierro.
Los taninos contienen, además, propiedades energizantes que activan el organismo para hacer frente al agotamiento físico o mental. Pero no hay que consumir cantidades elevadas de los mismos porque pueden descompensar el cuerpo y el efecto sería el contrario al buscado. Estas sustancias presentan beneficios para la salud: solo debes saber consumirlas para evitar sus efectos secundarios.
Beneficios de los taninos
Puedes encontrar una gran variedad de taninos: los hidrolizables, los proantocianidinas, los que aparecen en complejos… Hablemos entonces de sus beneficios:
- Favorece la coagulación sanguínea gracias a su efecto hemostático local y también cicatrizante. Si te han realizado una intervención quirúrgica puedes tomar infusiones de plantas como la salicaria, que es rica en taninos. De esta manera el proceso de cicatrizado es mucho más rápido.
- Efecto astringente. Los taninos son perfectos para combatir la diarrea y los dolores gastrointestinales. No solamente las infusiones de estas plantas pueden ayudarte en esto, sino también ingerir algunas frutas que los contengan como, por ejemplo, las manzanas, las fresas, las uvas, etc.
- Efecto antiinflamatorio. Especialmente usado para combatir las dolencias de las venas e inflamaciones. Las varices, hemorroides y demás problemas vasculares pueden ser resueltos gracias a la acción de los taninos en el cuerpo. Además son muy buenos para mantener la circulación sanguínea estable.
- Efecto antiséptico. Actúan también como antisépticos para curar heridas, combatiendo las bacterias en piel y mucosas. Una infección bucofaríngea puede ser tratada con una de las plantas que contengan altas concentraciones de taninos, como la ratania, de la que se hace una infusión.
- Efecto antioxidante. Su acción terapéutica va desde el cuidado y protección del sistema inmunológico hasta la regulación del metabolismo y el cuidado de las células. Inhibe los procesos inflamatorios y degenerativos que ocasionan los radicales libres en las células, haciendo que estas sustancias químicas sean eficaces para contrarrestar las enfermedades severas, tanto cuando están empezando y como para prevenirlas. Al consumir una pequeña ración de taninos al día se pueden lograr los efectos deseados para la salud.
- Aportan energía al organismo. Como si fueran pocos los beneficios que los taninos brindan al cuerpo, también pueden ayudar a contrarrestar la fatiga mental o física. Cabe destacar que estas sustancias químicas por sí solas no proporcionan los beneficios precisos que destacan de ellas, sino que la acción viene de la sinergia que tienen con la planta que las crea, brindando los nutrientes y efectos necesarios al organismo.
Si en alguna tienda consigues compuestos de taninos aislados, no los consumas, pues pueden ser dañinos para la salud. Las grandes cantidades de estas sustancias son peligrosas para el cuerpo, ya que no permiten que los nutrientes necesarios al día se absorban correctamente. Recuerda que los taninos en grandes cantidades pueden llegar a ser tóxicos, así que consumirlos como cápsulas o extracto preparado puede ocasionar graves problemas. Debes incorporarlos a tu dieta de la manera más natural y sencilla, es decir, mezclando los taninos con las comidas en pequeñas cantidades.
También hay quienes desarrollan alergias a los taninos. Por esta razón es recomendable que tu especialista te indique las cantidades que puedes consumir o si los debes dejar fuera de tu dieta diaria.
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Fuentes de imágenes:
- http://alimentarnos.com/
- http://biotrendies.com/
- http://www.castlexperience.com/
muy interesante loscomentarios sobre el aceite de argan..mi pregunta es..me puede ayudar para el vitiligo..gracias
Hola,
visto de esta forma, cualquier producto por natural y bueno que sea tendrá contraindicaciones para determinadas personas, con esto no quiero decir que lo que aquí se dice no sea verdad sino que todo en su medida apropiada es lo ideal. El ginseng, con un gramo diario es suficiente.
Del ginseng ya se tienen datos de sus propiedades farmacológicas en un ligro titulado Jijuchang, cuyo autor fue Shi You, quien lo escribió alrededor del año 48-33 antes de Cristo. Si se ha venido utilizando tantos años sobretodo en la cultura asiática es por sus excelentes propiedades. Porqué no escriben mejor un artículo sobre las contraindicaciones de la Coca-Cola.
Recomiendo a las personas que consuman ginseng y les vaya bien que lo siguan consumiendo y a las que lo quieran probar que lo hagan pues es un excelente tónico general.
Un cordial saludo,
Sergio G.
ola
yo tengo un bebe de 2 años, y estos 2 años queda imposible despues de un picadura de pulga, a tomado garabes, ha probado cremas y remedios caseros, todo esto solo le aplaca la alergia, pero no se la quitan, en casa tomo mil precauciones , la que mas me funciona en comprar insectisida, que mata ata los huevos de pulgas, cada vez que salimos lo regamos por la casa, esto ayuda, pero cuando vamos de visita po ahi, mi bebe vuelve todo picado, ya estamos cansado de verlo asi, nos da pena.
buenas noches me gustaria poder adquirir el producto vivo en Ecuador Quito como lo consigo para proteccion del higado por el licor que se consume y la comida chatarra o como me puedo comunicar para poder recibir el producto
Buenas tardes, he empezado a tomar loette esta menstruacion para reducir el sangrado por endometriosis, ya que tenia un quiste lleno de sangre que ya me han quitado, y para prevenir que se llene me han mandado la pildora. Siempre he tenido reglas muy dolorosas, y con muchos coágulos, procuro no usar tampax ya que me habian comentado que los coagulos podia estar relacionados con ellos, este mes no los he usado para ver que cantidad sangro, y la verdad es que como siempre sangro mucho y muchos dias, pero lo que me preocupa es el dolor de ovarios sobre todo el derecho, ya estoy en el tercer dia de regla y el ibuprofeno no me quita los pinchazos, podria estar relacionado que me duela mas al ser el primer mes de loette?? deberia de sangrar menos ya desde que me lo estoy tomando?? cuando empiezo a notar el cambio??
Gracias
hola me urge el salvado de avena, y quisiera ser distribuidora gracias saludos
exelente explicacion
quiciera saber si el yacon es malo para la vista
quiciera saber por cuantos meses se toma para bajar de peso
porfabor me urge ponerme encontacto con txumari alfaro. es un tema importante y por mas que miro por a qui no encuentro un telefono de contacto. agradeceria si algien le esto se ponga encontacto con migo .muchas gracias
QUISIERA SABER QUE ALIMENTOS SE DEBEN TOMAR DESPUES DE UN CANCER DE MAMA
hola me picaron los moskitos en los pies. y los tengo muy hinchados parec q tuviera elefantitis. saben de algun remedio casero?cmo se quitaa gracias.
hola megustaria que me dijese para que sirbe los arandanos y de que color son
Para Gerardo Clavijo Preciado: Vivo en Mexico y tengo problemas con la prostata, me podria informar el nombre de la Hierba para ver si la consigo por aca, gracias de antemano
malditas pulgas me tienen loco en mi trabajo hay unos perros sarnosos que del Viernes no pasa que los votemos tengo mas de 50 picaduras y me desespera la picason bueno con una fumigación que van acer se acaba el problema LES TENGO UN BUEN REMEDIO para todos los amigos fotistas LIGAN ALMIDON CON AGURDIENTE BLANCO EN UN RESIPIENTE Y SE LOS HUNTAN EN LAS PARTES AFECTADAS 3 VECES AL DIA ESO SECA Y REFRESCA LAS PICADURAS saludos desde Venezuela
La medicina china utiliza los alimentos como remedio y estas bayas, como cualquier otro, tienen su dosis e indicacion. En el año 2001, estando en Kuming-provincia de Yunan- la Dra Li me recomendo un maximo de 8-10 bayas al dia, con cuidado y sin abusar de ellas.
hola ayudenme me han picado las pulgas y me han quedado muchas manchas y no se como hacer para que se me quiten o que producto hechame porfa si alguien sabe de esto ayudenme gracias estoy desesperada …
La mejor manera de ponerse morena, es poniendose una buena base de crema protectora, del factor que sea correspondiente a cada piel, tomar el sol a horas que no calienta mucho y empezar poco a poco, el primer día 10 minutos, … ir subiendo paulatinamente, lo que no se puede hacer es usar aceites y cremas sin protección y el primer día estar al sol 6 horas, al final te quemas, la piel se levanta y vuelves a estar blanca.
La cascara de granada sirve para calmar el dolor de estómago y parar las diarreas, se cocen junto con arroz, azúcar y si se quiere canela y a lo que el arroz este cocido se toma.
Hola buenas!
Tengo 19 años y llevo 4 con insomnio, cuando comenzé con esto acudí a mi médico de cabecera y a parte de mandarme una rutina diaria para intentar «acostumbrar» al cuerpo, me mandó al psicologo y si, se calmó durante un par de semanas, pero nada, desde entonces cada vez ha empeorado hasta el punto que duermo media hora diaria. He ido varias veces al psicologo, como hoy mismo y nada, no consigo nada. No quisieron recetarme medicamentos más fuertes debido a mi edad pero ahora que he acudido a un naturópata me ha mandado la melatonina y por lo que he podido leer (de la mayoría) el único «inconveniente» son los problemas intestinales que da al principio. Espero que a mi me funcione bien como a todos vosotros. No puedo vivir más con insomnio…
los taninos tienen actividad antiinflamatoria,en lo personal es lo que mas me llamo la atnecion aunque tiene otros beneficios en el organismo, es bueno saberlo y por este modo es facil adquirirlos mediante las frutas, gracias por la publiccion estaremos esperando mas beneficios de los taninos