¿Qué es el fucus? Se trata de una variedad de alga marina muy apta para el consumo humano y que tiene un elevado contenido de yodo. Se recolecta en zonas del Atlántico, las costas del Pacífico y las del Mar del Norte. El alga fucus también es muy común en Japón y forma parte de la dieta habitual de los japoneses. En este post, hablaremos del alga fucus: usos, propiedades y beneficios.
Alga fucus
Este tipo de alga contiene hasta 8 gramos de proteínas, unos 46 gramos de carbohidratos y 8 gramos de fibra. También aporta una serie de minerales muy importantes en el organismo, como el potasio, el sodio y el yodo, además de fósforo, calcio y vitamina C. Otros elementos que contiene el alga fucus son el ácido algínico y el fucoidan, lo que convierte a esta planta marina en un alimento muy beneficioso para la salud general del cuerpo y que permite regular el funcionamiento de la glándula tiroides.
El alga fucus, cuyo nombre científico es Fucus Vesiculosus contiene una composición química en la que predominan las sales minerales, las vitaminas, y los ácidos, además de mucílagos, que favorecen la digestión y la eliminación del colesterol malo, y un tipo de sustancias llamadas xantófilas como la luteína, que tienen propiedades antioxidantes, por lo que ayudan a luchar contra los radicales libres.
Los componentes exactos del alga fucus son los siguientes:
- Ácidos: mirístico, oleico, ascórbico, algínico, araquinódico, fucínico, láurico y esteárico.
- Clorofíla.
- Mucílagos.
- Fucoidina.
- Laminarina.
- Luteína.
- Sodio.
- Proteína.
- Matinol.
- Vitaminas: tiamina, vitamina C, niacina, riboflebina.
- Minerales: potasio, yodo, selenio, sodio, bromo, aluminio, calcio, cromo, fósforo, magnesio.
Propiedades del alga fucus
- Cuidado de la piel
El fucoidan es un compuesto del fucus que contiene propiedades antienvejecimiento, ya que este elemento estimula la retención de colágeno en los tejidos y mejora la elasticidad de la piel, a la vez que disminuye su grosor. El modo de utilización del fucus en este caso es por vía tópica, si lo que se desea es obtener un beneficio sobre la piel. Existen cremas o serums que contienen fucoidan entre sus ingredientes. El fucus, además, posee multitud de minerales que favorecen la nutrición y la expulsión de todas aquellas toxinas que provocan sequedad, retención de líquidos y arrugas en la piel. Se puede añadir fucus en polvo al agua del baño o realizar con este preparado expoliaciones faciales y corporales.
- Estimula la tiroides
El yodo es un mineral imprescindible para el correcto funcionamiento de la tiroides y el fucus aporta yodo con gran generosidad, además de vitaminas C y B que también son beneficiosas para esta glándula. También aporta un aminoácido llamado tirosina que tiene una función importante en la formación de distintos tipos de hormonas.
- Acelera el metabolismo basal
Como el fucus es capaz de estimular la tiroides, esto provoca un aumento del metabolismo basal, es decir, que el organismo se acelera y trabaja más rápido. Eso es de utilidad para tratar algunos problemas metabólicos como la retención de líquidos, celulitis, estreñimiento o la obesidad.
Usos del alga fucus
- Disminuye el dolor de articulaciones
Este alga se puede emplear también para ayudar al organismo a reducir las inflamaciones y el consiguiente dolor de articulaciones que provoca la artritis reumatoide. En este caso, los componentes que actúan para proporcionar alivio son el manitol, el caroteno y el fucoidan, que son nutrientes esenciales para la salud de los huesos y las articulaciones. El modo de administrarlo se puede combinar y aplicarlo externamente, así como ingerirlo.
- Mejora la digestión
El ácido algínico es el tipo de fibra que contiene el fucus y se ha comprobado que mejora la digestión, tanto en casos de diarrea como de estreñimiento. También ayuda a aliviar los problemas de acidez de estómago.
- Reduce el riesgo de padecer cáncer
El fucus es rico en fucoidan, un tipo de fibra que favorece tanto la reducción del colesterol como el nivel de glucosa en sangre. El fucoidan también se encuentra en otras algas marinas y es muy apreciado por ofrecer una gran cantidad de beneficios antitumorales y antiangiogénicos. Esta sustancia ayuda al organismo a regular la producción de AP-I, un tipo de enzima que forma la cadena del ADN, que resulta necesaria para el crecimiento y la multiplicación celular. Por lo tanto, si se frena esta función, se puede reducir el crecimiento de las células tumorales.
- Reduce el colesterol
De nuevo es el fucoidan el elemento beneficioso que ayuda al cuerpo a mantener los niveles apropiados de lipoproteínas (HDL o colesterol malo), lo que repercute positivamente en la salud del corazón.
- Regula el ciclo menstrual
El fucus puede reforzar el nivel de progesterona y provocar efectos antiestrogénicos, lo que resulta muy útil para regular el ciclo de aquellas mujeres que tienen una menstruación irregular. Estas mismas propiedades antiestrogénicas sirven para reducir el riesgo de cáncer de ovario y de mama.
Beneficios del alga fucus
Hay que tener en cuenta que el fucus no se debe consumir a la ligera. Por ejemplo, las personas que padecen hipotiroidismo o algún tipo de dolencia cardiaca, no deben incorporarlo en su dieta. Al contener tanto yodo, es muy importante no excederse de la dosis recomendada ya que, si se sobrepasa el nivel, puede provocar algún efecto secundario no deseado. En ocasiones, puede agravar el acné y dificultar la absorción de hierro.
También hay que informarse del lugar en donde se ha cosechado y comprobar que sea un sitio de confianza. Por desgracia, hay mares que se encuentran muy contaminados por la acción humana y las plantas o peces que allí crecen pueden contener metales tóxicos y pesados como el mercurio.
En nuestra gastronomía no es habitual encontrar recetas que contengan fucus como ingrediente, ya que lo más común es comprarla en herboristerías para preparar infusiones o en cápsulas. Por lo tanto, las formas más habituales de consumirla son:
? Infusión de fucus: solamente hay que hervir una taza de agua y añadir 2 o 3 cucharaditas de hierba seca de fucus. A continuación se deja hervir durante 2 minutos y reposar otros 3.
?Cápsulas de fucus: se suelen vender cápsulas con un contenido de 100mg de polvo de fucus. La dosis recomendada son dos cápsulas antes de cada comida.
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Fuentes de imagen:
- http://plantasmedicinalesatusalud.blogspot.com.es/
- http://www.lajaboteca.com/
- https://www.youtube.com/
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amigos, LOS TRIGLICERIDOS ALTOS PARA MI SE ME REFLEJABAN EN MAREOS ESTOMACALES, DOLORES DE CABEZA, VIBRACION DE LA VISTA, BORRACHERAS POR LO LENTO EN EL PROCESO DE ABSORCION DE ALIMENTOS Y LIQUIDOS, CIRCULACION PESADA, esto es para que tengan una relacion del sentir y las mejorias apenas inicien esto; hay un tratamiento para los trigliceridos, pero les aconcejo que lo lean bien, y hagancelo con mucho amor por ustedes, Ya Ud, sabe sus medidas de trigleceridos, va a realizarce este tratamiento primero por cuatro días, descansa tres dias y lo vuelve a hacer por siete días, espera cinco dias y se hace analisis de trigliceridos; y a según como muestre mejoría se lo va a repetir conciderando su examen. El tratamiento es con cebolla roja tipo semilla, debe ser de este tamaño por la calidad del acido de la cebolla, no pruebe con otra porque no lo logrará. Sigo, en ayunas y sin lavarse la boca, ni enjuagarla, ni tomar agua, procedera a tomar el zumo, zumo que resulta de rayar una cebolla pelada, al rayar la cebolla botara un jugo que lo dejará caer en un plato junto al bagazo, luego echa el liquido y lo que esprima del bagazo de la cebolla en un posillo y se lo toma de viaje. Lo siguiente es muy pero muy importante, apenas se tome este zumo, procederá a salir a caminar, y es obligatorio que sea a caminar y no a correr, para poder controlar la sensacion de transfocar o vomitar. Lo del caminar es por la fuerte sensacion a vomitar, debe caminar por un lapso aproximado de veinte minutos o mas si es necesario. Dios PADRE, nos rodeo de sabiduría infinita, porque todo lo creado es energia directa del PADRE.
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OLA justo ahroa estaba buscando algo, sucede k a veces voy a la casa de unos amgios y me pongo a jugar con los perros. ys e me han pegado, hace dias, voy a meter insecticida a toooda la casa. por mientras algo k calma la picazon, es el JABON asi como leen, JABON con agua… es uff super refrescante!!! asi sea picadura de Pulga o Mosquitos.
Tambien hay una locion k se llama CALADRIL o se llamaba asi no se… buscquen en internet algun equivslente.
Salu2
QUE TAL:
UN FAVOR PODRÿAN DECIRME DÿNDE PUEDO COMPRAR LA LECHE ESPELTA Y SU COSTO Y SI TIENE UNA CONTRAINDICACIÿN; COMO LA PROTEINA DE SOJA. MUCHAS GRACIAS.
deseo obtener conosimiento del benficio del gengible para tratar algunas enfermedades digestivas,y si es bueno tambiern para tratar canser de prostata,.tambein desearia saber si el plomo prodeuce cancer,ya que tengo un proyectil de plomo alojado entre la cadera y la columna del año 1976 a le fecha y estoy preocupado ya que estoy sintiendo molestias y m salen es
granos en el maxilar inferior y tardadn en sanar y despues sale otro en otro lado del menton,gracias…
yo mama practique 20 años de reggetos fui maesra chau
yo tengo 80 trofeo de regeton
HOLA BUENO YO HE PROBADO ESTAS PASTILLAS ACAIBERRY IN COLONCLENASE YO HE REBAJADO MUCHO PESABA 202 AHORA PESO 174 Y ME HAN AYUDADO PERO QUIERO SABER SI DE ESTAS SN BUENAS LAS DE ACAIBERRYSELECT YACAIOPTIMUM ACAIPURE AHY MUHCAS LAS DEL COLONCLEANSE ESTAS COLONCLEANSEELITE LA HE PROBADO TBN YADVANCE CLEANSE QUIERO QUE ALGUIEN ME DIGA SIN SON BUENAS SI ALGUIEN LAS HA PROBADO TBN MAXIMUM BURN XTREME ESA TBN SALUDOS Y CUIDENSEN
tengo dolor de cabeza,cansancio por nada, hace unas noches desperte ahogandome por falta de aire y tarde en recuperarme, de repente me tiemblan las manos como si tuviera el parkinson, me duele la partedeatras del cuello, de repente siento toda la cabeza caliente, me duelen losojos cuendo miro de reojo hacia los lados o hacia arriba.
¡¡AAUUXXIILLIIOOOO!!
Tengo hipotiroidismo, y colesterol alto tomo euritox y sinvastatina, puedo tomar las algas fucus y donde las compro? tngo 62 años y hace 8 mese tomo esa medicacion, gracias.
tenia is razon yo sak un 4 y no me costo dejarlo gracias mi vida es mejor
saludos
Muchas gracias por este aporte, he estado muy interesada en las consecuencias del té frio, he estado investigando y me he dado cuenta que muchas empresas que producen té frio (en polvo o liquido) lo procesan con muchos ingredientes perjudiales para la salud, hasta con muestras de alcohol, les agradeceria si tuvieran mas informacion al respecto, se los agradeceria, los felicito por este espacio tan importante y educativo…
Hola es cierto que el alpiste sirve para bajar el colesterol y los trigliceridos? Gracias por su respuesta.
EXCELENTE LA INFORMACION PRESENTADA
mi nombre es Elvia me gustaris saber que catidades puedo usar de zarzaparrilla pues me han dicho que es problema hereditario al parecer todos los hermanos tenemos problemas del higado o si hay algo mejor para protegerlo. GRACIAS
No sabia nada de esto de los alimentos transgenicos,y fue repentino saber esta situacion, ya que no me habia dado cuenta de qu la mayoria de los alimentos como frutas y verduras son alterados y producen daños al sistema nervioso central.Me gustaria crear una pagina «ANTI ALIMENTOS TRANSGENICOS».
MIRA SIEMPRE MODIFICAMOS COSAS, ES VERDAD PERO ERA DE FORMA ORGANICA. AHORA BIEN LAS MODIFICACIONES GENETICAS INDUCEN NO SOLO UN PELIGRO PARA LA HUMANIDAD, SINO TAMBIEN PARA EL RESTO DE LOS SERES VIVOS. IMAGINESE SI ALGUNOS DE EXOS ALIMENTOS SE VUELVE UNA PLAGA, NO HABRIA CONTROL DE ESTA
hola soy de mendoza argentina.
Mi nombre es diego y quisiera saver donde puedo comprar las bayas de goji en mendoza o cualtivar de alguna manera.
Me intereza por que llevo un cansancio corporal continuo y con vitaminas no he podido revertir los sintomas desde ya muchas gracias.
Excelente su página, pero lo que mas me llama la atención es sobre los alimentos transgénicos, es increible lo perjudicial que es para nuestra salud, serà posible que coloquen un listado de los alimentos no transgénicos????
Atenta a lo solicitado,
Le saluda cariñosamente,
Irene Sandoval.