Seguro que últimamente te habrá sorprendido encontrar en la carta de tu cafetería favorita entre la gran variedad de cafés e infusiones, un tipo de té con ricos y variados sabores: el té chai. Se trata de una bebida oriental, que cada vez más va popularizando su consumo. En Tendenzias vamos a enseñarte todas las propiedades que esta bebida tiene, los beneficios que aporta para tu salud y unas ricas recetas para sorprender a tus visitas. ¿Te hace una taza?
Qué es el té chai
Su origen se remonta en la India hace más de 4000 años pero es a partir de la colonización inglesa del s. XIX cuando su uso se populariza y se expande a todo el mundo. Se trata de una mezcla del té que ya consumían los ingleses con especias y hierbas aromáticas de la zona (canela, clavo, cardamomo, jengibre, nuez moscada?).
Propiedades y beneficios del té chai
Como es lógico el té chai tiene las mismas propiedades que cualquier té añadiendo además características de las especias con qué vaya acompañado. Como resumen: alto poder estimulante, antioxidante, ayuda en la digestión y es antiinflamatorio. Además la mezcla con canela, clavo, jengibre? hace que sea mucho más sabroso e indicado para todas aquellas personas a los que el sabor del té les parece demasiado fuerte.
Seguro que os interesa saber las propiedades y los beneficios del Abedul:
Vitalidad
La combinación de la cafeína del té y los estimulantes de las especias que lo acompañan hacen que sea una bebida perfecta para conseguir este toque de energía para acabar con ganas nuestra jornada.
Hacer la digestión
Las especias que contienen tienen un efecto muy positivo sobre nuestro organismo digestivo, siendo un complemento perfecto para el final de la comida, reduciendo los gases y regularizando los movimientos intestinales.
Antiinflamatorio y analgésico
El té es un poderoso antioxidante lo que ayuda a reducir la inflamación. Si a esto le añadimos las propiedades de especias como el jengibre hace que sea especialmente recomendable para personas que sufran artritis, procesos gripales, asma o dolor de garganta.
Salud cardiovascular
El té negro es una fuente natural de flavonoides, lo que ayuda a la relajación de los vasos sanguíneos, mejorando su capacidad y reduciendo el riesgo de sufrir un ataque cardíaco. Además, si añadimos por ejemplo canela, obtenemos un gran aliado para la circulación sanguínea.
Las mejores recetas con té chai
Ya hemos visto todo lo que el té chai aporta a nuestro organismo. Ha llegado el momento de prepararlo y dejarse llevar por su sabor, ¿verdad? Su proceso de preparación es muy similar al de cualquier té. Te detallamos un par de recetas para que descubras todo un mundo nuevo de sabores.
Vainilla latte chai darjeeling
Para esta exquisita receta necesitaremos 5 bolsitas de té negro (de la variedad Darjeeling), 3 tazas de agua, 3 cucharadas de miel, 1 palo de canela, unas 4 o 5 vainas de cardamomo, anis estrellado, extracto de vainilla y leche entera.
La preparación es muy simple: machaca en un mortero un poco las vainas de cardamomo. Júntalo en un recipiente con el anís estrellado y el té y vierte agua (sobre medio litro). Ponlo al fuego y deja que hierva sobre 5 o 6 minutos. Añade miel y mézclalo todo bien.
Vierte la mezcla en tazas, corónalo si eres muy manitas con crema de leche y decora con la rama de canela.
Thai Iced Tea
Atrevida receta variante del iced tea, ideal ahora que se acercan las buenas temperaturas. Como ingredientes vamos a necesitar 4 bolsas de té negro (escoge la variedad que más te guste), 150 g. de azúcar, anís estrellado, vainas de cardamomo verde, 2 clavos, 250 ml de crema de leche.
¿Nos ponemos manos a la obra? En un litro de agua pon el té, el anís, las vainas de cardamomo y los clavos. Añade el azúcar y remueve hasta que quede bien disuelto. Llévalo a ebullición unos 3 minutos. Deja reposar la mezcla (cuánto más concentrado esté todo, mejor sabrá) sobre una hora. Retira las bolsas de té, el cardamomo y los clavos y mételo un par de horas en la nevera.
Para servir, añade hielo en una taza, llénalo hasta la mitad con nuestro té thai y llena la otra mitad con crema de leche. Un toque de leche de coco o leche condensada va genial también.
Y tú, ¿qué otras recetas conoces para preparar esta sana y saludable bebida?
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interesante
He leido muchos de los comentarios (no todos porque son demasiados) y os dejo mi experiencia para que trateis el tema de las pulgas. Como muchos de los que han dejado comentarios, me salen ronchas con las picaduras de pulgas y he tenido que desinfectar la casa.Para evitar que me piquen utilizo «aceite de árbol del té» y es el mejor repelente de pulgas, mosquitos y demás bichos que he encontrado. Os lo recomiendo porque es 100% efectivo y completamente natural (además tiene numerosas propiedades que podreis utilizar en otras ocasiones). Una vez que teneis pulgas en casa, os teneis que poner manos a la obra y eliminarlas completamente (tarea complicada cuando hay una plaga) En mi caso lavo toda la ropa con agua hirviendo (las mata instantaneamente). Limpio el suelo con agua caliente y le echo aceite de árbol del té al agua para que sirva de repelente (también las debilita). Si teneis las pulgas en mantas, edredones y demás, os recomiendo lavar todo muy bien con agua caliente y utilizar posteriormente el aceite de árbol de té (mezclado con agua y utilizándolo a modo de spray). Tambiés os recomiendo pasar muy bien la aspiradora por los colchones y el suelo porque los huevos de pulgas son más dificiles de eliminar.
En casos extremos he tenido que utilizar «biokill» pero es contaminante y hay que utilizarlo con mucha precaución, siguiendo las normas de uso que aparecen en la etiqueta (lo he utilizado en exteriores).
Yo conseguí eliminarlas completamente y cuando veo el menor síntoma que puede implicar la aparición de pulgas, tomo medidas preventivas como el uso del aceite del árbol del te y lavo la ropa que me haya provocado varias ronchas.
Las pulgas se recogen en cualquier calle o simplemente por la cercanía de zonas que contengan animales pero una vez que las metemos en casa (enganchadas en la ropa), son muy complicadas de eliminar.
Espero que os ayude tanto como a mí.
Un saludo!
Hola buenos días me hice unos exámenes y salí con colesterol alto, voy a empezar con la dieta de la avena me gustaría que me informarán cual es la cantidad de avena para la preparación de 1 litro de agua de avena, la puedo complementar con alguna fruta como el plátano, fresas,? entre mas cantidad que agregue de avena es mejor? Porque vi un video donde lo preparan con 3 tazas de 3 cuartos de avena y una media cucharadita de canela tengo la esperanza y seguro la pronta estabilidad de mi colesterol, el reto un mes y me volveré a hacer otros estudios los últimos resultados fueron de 238, tengan por seguro les informaré espero alguien que ya allá pasado por esto me responda por favor. Mi nombre Francisco Robledo. gracias
Para mi, los mejores son los Karmin ^_^
Voy a probar a ver si me ayudan con mi dichoso SII