Puede que la moda de la comida cruda o de la «raw food» haya sido demasiado para ti. No obstante, no debemos olvidar que existen muchos ingredientes y alimentos que son más sanos y nutritivos tomándolos frescos que pasados por la olla o por la sartén. A continuación os traemos 10 alimentos que es mejor alejarlos del fuego.
También te puede interesar:
10 alimentos que no hay que pasar por la olla ni por la sartén
Anímate a tomar estos alimentos en su manera más natural y nutritiva: ¡frescos!
Tomates
Los tomates frescos contienen magnesio y zinc, mientras que si tomamos tomates fritos dispondremos de un 90% menos de nutrientes.
Si quieres conocer más propiedades y beneficios del tomate, no te pierdas este artículo:
Pimientos morrones
Una de las principales vitaminas que contienen los pimientos morrones frescos (en concreto, el rojo) es la vitamina C. Sin embargo, si acercamos los pimientos al calor, sus vitaminas se reducen cuatro veces. Con lo cual ya lo sabes: los pimientos siempre frescos.
Ajos
Los ajos crudos son unos de los alimentos más nutritivos y con más beneficios para nuestra salud que podemos encontrar en nuestra alimentación. Entre otras vitaminas y nutrientes, contienen vitaminas PP, C y del vitaminas del grupo B. Sin embargo, al freírlos en la sartén, hacemos que pierdan casi todas esas vitaminas.
Mastuerzo
El mastuerzo (o berro hortelano) en crudo, contiene vitaminas A, B, C, D y K. Sin embargo, al pasarlo por el calor y freírlo hacemos que pierda más del 50% de sus nutrientes.
Espárragos
Los espárragos trigueros en crudo contienen vitaminas A, B, C, E y K, mientras que cocidos o a la plancha, de nuevo, pierden casi el 50% de sus nutrientes.
Brócoli
El brócoli suele ser uno de los alimentos más detestados por los niños pero también es uno de los alimentos más sanos que debemos incluir en nuestra dieta. El brócoli crudo contiene calcio y muchas vitaminas como la A y C. Sin embargo, si tomamos el brócoli cocido estaremos perdiendo más del 40% de sus nutrientes.
También te puede interesar:
Remolacha
La remolacha cruda es un alimento ideal para incluir en nuestras ensaladas. No solo les aportará un gran sabor y un bonito color, sino que además estaremos exponiendo nuestro cuerpo a muchas vitaminas y a una de las mayores fuentes de ácido fólico. Sin embargo, si tomamos remolacha cocida, estaremos eliminando más del 30% de sus nutrientes.
Jengibre
El jengibre es uno de los alimentos más de moda del momento ya que recientemente se han hecho muy populares todos sus beneficios. Podemos incluir el jengibre en nuestras bebidas como infusiones o batidos adelgazantes, pero también en muchos tipos de comidas. Cuando tomamos jengibre crudo estamos tomando vitamina A, C, B1 y B2, mientras que si lo tomamos cocido, estamos perdiendo más del 50% de estas vitaminas.
También te puede interesar:
Bendito mercadona tiene multitud de productos a muy buenos precios. Ahora han sacado las barritas belladieta para adelgazar, las vi el otro dia por casualidad y las cogí y estan buenisimas, son de chocolate mmm y sacian una barbaridad. Q bien me van a venir que se acerca el veranito!!
En mi opinión, Pro Naturals hace el mejor !! 😀
En los alimentos que combaten el cáncer faltó la marihuana
interesante
He leido muchos de los comentarios (no todos porque son demasiados) y os dejo mi experiencia para que trateis el tema de las pulgas. Como muchos de los que han dejado comentarios, me salen ronchas con las picaduras de pulgas y he tenido que desinfectar la casa.Para evitar que me piquen utilizo «aceite de árbol del té» y es el mejor repelente de pulgas, mosquitos y demás bichos que he encontrado. Os lo recomiendo porque es 100% efectivo y completamente natural (además tiene numerosas propiedades que podreis utilizar en otras ocasiones). Una vez que teneis pulgas en casa, os teneis que poner manos a la obra y eliminarlas completamente (tarea complicada cuando hay una plaga) En mi caso lavo toda la ropa con agua hirviendo (las mata instantaneamente). Limpio el suelo con agua caliente y le echo aceite de árbol del té al agua para que sirva de repelente (también las debilita). Si teneis las pulgas en mantas, edredones y demás, os recomiendo lavar todo muy bien con agua caliente y utilizar posteriormente el aceite de árbol de té (mezclado con agua y utilizándolo a modo de spray). Tambiés os recomiendo pasar muy bien la aspiradora por los colchones y el suelo porque los huevos de pulgas son más dificiles de eliminar.
En casos extremos he tenido que utilizar «biokill» pero es contaminante y hay que utilizarlo con mucha precaución, siguiendo las normas de uso que aparecen en la etiqueta (lo he utilizado en exteriores).
Yo conseguí eliminarlas completamente y cuando veo el menor síntoma que puede implicar la aparición de pulgas, tomo medidas preventivas como el uso del aceite del árbol del te y lavo la ropa que me haya provocado varias ronchas.
Las pulgas se recogen en cualquier calle o simplemente por la cercanía de zonas que contengan animales pero una vez que las metemos en casa (enganchadas en la ropa), son muy complicadas de eliminar.
Espero que os ayude tanto como a mí.
Un saludo!
Hola buenos días me hice unos exámenes y salí con colesterol alto, voy a empezar con la dieta de la avena me gustaría que me informarán cual es la cantidad de avena para la preparación de 1 litro de agua de avena, la puedo complementar con alguna fruta como el plátano, fresas,? entre mas cantidad que agregue de avena es mejor? Porque vi un video donde lo preparan con 3 tazas de 3 cuartos de avena y una media cucharadita de canela tengo la esperanza y seguro la pronta estabilidad de mi colesterol, el reto un mes y me volveré a hacer otros estudios los últimos resultados fueron de 238, tengan por seguro les informaré espero alguien que ya allá pasado por esto me responda por favor. Mi nombre Francisco Robledo. gracias
Para mi, los mejores son los Karmin ^_^
Voy a probar a ver si me ayudan con mi dichoso SII