Las enzimas digestivas son fundamentales para nuestra digestión y para nuestro metabolismo. En este post te contamos sobre las Enzimas digestivas: cuáles son las principales y qué alimentos las contienen.
Principales enzimas digestivas
Las enzimas digestivas, por un lado, las tenemos en nuestro cuerpo y, además, están presentes en algunos alimentos. Su presencia es de vital importancia porque son las encargadas de descomponer los alimentos una vez ingeridos y de digerirlos, es decir, son un factor clave en la digestión.
Cuando carecemos de estas enzimas, nuestra digestión se vuelve dificultosa, es aquí cuando podemos resolver el problema mediante la toma de alimentos ricos en enzimas o suplementos.
Es por la ausencia de estas enzimas digestivas que en ocasiones sentimos mucho malestar, nos falta energía, algunos alimentos nos producen alergias o nos sentimos hinchados. Estos trastornos digestivos tan comunes se solucionarían si nuestro cuerpo produjese la cantidad suficiente de enzimas digestivas.
Pero, ¿cuáles son estas enzimas digestivas? La fabricada por el propio organismo y la que está presente en los alimentos. Las enzimas son protagonista en la digestión de los carbohidratos, la lactasa y la fibra. Pero ahora vamos a verlos con más detalle.
Cuáles son las enzimas que actúan en el sistema digestivo
Dentro de nuestro propio cuerpo podemos encontrar hasta 5 enzimas digestivas diferentes y todas ellas son imprescindibles para que tengamos una buena digestión y nuestra alimentación se lleve a cabo correctamente, pues si no digerimos bien, nuestro organismo no estará en condiciones de asimilar los nutrientes de los alimentos que tomamos y, además de malestar en nuestro estómago, también sufriremos una carencia de vitaminas y minerales aunque comamos bien.
Conoce el síndrome del colon irritable:
Las enzimas digestivas están presentes en las secreciones de nuestro cuerpo. ¿De cuáles hablamos? La primera de las secreciones que fabrica nuestro organismo es la saliva. Esta es producida por las glándulas salivares.
Luego están las secreciones gástricas que se producen en el estómago.
Le siguen las secreciones intestinales.
También el hígado entra en juego aportando la bilis.
Finalmente, no podemos olvidarnos del jugo pancreático que se produce en el páncreas.
Estas enzimas, tan distintas entre sí, sin embargo, condicionarán bastante la asimilación de carbohidratos, proteínas y grasas.
Las enzimas se dividen o clasifican en tres grupos que son las proteasas, las carbohidrasas y las lipasas. Las primeras se encargan de romper las proteínas para que el organismo las pueda asimilar. Las carbohidrasas hacen lo propio con los hidratos de carbono, entre los cuales podemos citar los almidones, azúcares y lactosa entre otros. Mientras que las lipasas son responsables de actuar en la digestión de las grasas.
Una persona que no puede digerir bien la lactosa, es decir, alguien que es intolerante a la lactosa, lo que le sucede es que carece de las enzimas lactasas o no la tienen en cantidades suficientes. Lo mismo ocurre cuando abusamos de las grasas haciendo comidas copiosas y no podemos digerirla bien porque nuestras enzimas lipasas no están en las cantidades suficientes.
Seguramente te estarás preguntando por qué nuestras enzimas no se producen en cantidades suficientes para hacer bien la digestión. La respuesta está en nuestra propia alimentación principalmente, pues sabemos que de cómo nos alimentemos depende directa e indirectamente nuestra salud. Una carencia vitamínica, a su vez, puedes hacer que el organismo no produzca las enzimas digestivas necesarias.
Si tus enzimas digestivas no responden con eficacia a su función de ayudar a digerir los alimentos, la culpa podría estar en un déficit de vitamina B6 y de zinc.
También existen otras razones que favorecen la reducción de enzimas digestivas como son el hecho de masticar poco los alimentos y comer muy deprisa. Por otro lado, el envejecimiento también reduce la capacidad del organismo de producir enzimas. Mientras que en ocasiones, sencillamente, está en nuestros genes.
Qué alimentos contienen enzimas digestivas
Cuando el cuerpo no las produce, podemos buscarlas en el exterior. Principalmente, tomando alimentos ricos en enzimas digestivas. ¿Cuáles son estos alimentos? Se trata de alimentos muy saludables, echa un vistazo.
-La papaya: la papaína, enzima de la papaya, es un excelente reemplazo de las enzimas pancreáticas en cuanto a que ayuda digestión combatiendo los gases, la flatulencia y la distensión abdominal.
-La piña: al igual que la papaya la piña reduce la inflamación. Lo hace gracias a la bromelina, su enzima digestiva.
-El kiwi: contiene una enzima llamada actinidina y que participa en la digestión de las proteínas.
-Verduras crudas: las verduras verdes son buenas para el tránsito intestinal y la digestión.
-La miel de abeja: sus enzimas mejoran el tránsito intestinal y la absorción de los nutrientes.
-El mango: contiene amilasas que ayudan a digerir los carbohidratos. Recordemos que las amilasas son producidas en el organismo por el páncreas y por las glándulas salivales.
-El aguacate: es otro alimento excelente para mejorar nuestra digestión y muy nutritivo. Contiene lipasa que ayuda a digerir las grasas y oxidasa.
-La banana: es rica en amilasas y glucosidasas, útiles para la digestión de hidratos de carbono complejos.
Otros alimentos muy beneficiosos para nuestra digestión son el kéfir, que contiene probióticos y enzimas tipo lipasas, proteasa y lactasa. Muy buen alimento para intolerantes a la lactosa. El jengibre es otra opción, pues tiene protesasa zingibaina, además de otras propiedades.
Conoce más sobre el jengibre:
El miso también se recomienda incluir en la dieta debido a su contenido en enzimas digestivas. De hecho, contiene lactasa, lipasas, proteasas y amilasas. Es un alimento muy bueno para combatir el síndrome del colon irritable.
Ahora verás más claro por qué razón la alimentación y nuestra forma de alimentarnos repercute tanto a la hora de nuestra digestión. No podemos obviar que una buena digestión es prioritario para que nuestro organismo pueda obtener y aprovechar bien los nutrientes que necesita.
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Galería de imágenes Enzimas digestivas: cuáles son las principales y qué alimentos las contienen:
Hola soy un fanaitco del gym pero recien me he animado a hacer ejerccios quiero saver si recien comensando hacer ejercicios puedo empezar tomando creatina porque quiero ser como hulk asii de fuerteee 🙂 respoder xfaa
hola , yo consumo cardo mariano , para ser mas preciso tintura de cardo mariano , uso 30 gotas todas las mañanas , mi medico me saco las pastillas que usaba para la diabetes ya que sumado a la dieta y ejercicios se me normalizo los niveles de glusemia.yo la consigo en una farmacia naturista en argentina a 70 pesos arg(unos 14 dolares) el frasco grande que me dura poco mas de mes y medio.la marca de la tintura es weleda
HOLA, ESCRIBO DESDE VENEZUELA, ME GUSTARÍA SABER SI LA AVENA CRUDA O COCIDA, ES BUENA PARA GANAR PESO Y DE QUE MANERA FAVORECE A QUIENES HEMOS SIDO OPERADOS DE LA TIROIDES, MIL GRACIAS.
Como ya dije aqui el producto lo consegui atraves de una tienda en valencia el telefono ,me lo enviaron a mi domicilio por reembolso correos
y me fue estupendo para el dolor de espalda
Emm yo tengo 13 años y todavía no me vino, que tengo que hacer, porque me preocupa..
hola, me llamo arancha , y queria felicitaros por esta linda musica tan agradable al oido y a la mente, pues yo la uso en mis sesiones de masaje,
ya que veo el efecto doble que tiene entre el masaje y la musicoterapia tan relajante y agradable sobre el/la paciente.
Muchísimas gracias Arancha! Siempre es agradable saber que nuestra música gusta y que la podéis utilizar 😀
creo que lo que acabo de leer en este block afirma mucho mas la creencia de los beneficios de la avena,en nuestra familia era parte del desayuno todos los dias en febrero de este 2012 andaba en 8.4 de globulos rojos en 23 dias despues tube nesecidad de unos analisis clinico y me sorprendio estar 9.5 de globulos rojos y es que en este lapso de tiempo estuve tomando avena yo la tome mas bien por el colesterol alto y deje de tomarla de hace una semana estoy volviendo a tomar en la mañana y en la noche y con esta informacion que acabo de confirmar, creo ya no la voy a dejar de consumir muchas gracias a quienes tiene el buen tino de informarno sobre esta maravilla ques la A V E N A
GRACIAS ..ME FUE MUY UTIL
para las personas que tienen los trigliceridos altos ,vayan con el medico que les ba a recetar fibratos son muy eficientes para ayudar a bajar los niveles de trigliceridos ,son los mas eficientes hasta ahora .gracias.
Hola m gustaria saber cuanto cuesta el cardo mariano y cuanto cuesta vivo en new york y a que numero puedo llamar y pedirlos y yo tngo mi higado debe star malo bngo abusando.d el bebo mucho m gustaria saber mas por favor ayudenme graxias
Hola Marcelo,
Sentimos no poder darte esa información pero esperamos que haya algún lector de tu zona para poder decirte el número y a qué precio conseguirlo.
Siempre he sido un apasionado de lo natural y sus propiedades beneficiosas, como puede ser el té, así que comprare bayas de estas, que parecen muy interesantes
Vaya, en ese caso no las probare, lastima, parecian tan buenas 🙁
ME DUELEN LOS OVARIOS CADA VEZ K ME PONGO TACOS ALTO .O DEPORTIVOS ALTO ,ANTES TENIA QUISTES AHORA TOMO PASTILLAS CON ORMONAS PARA K NO APAREZCAN K AGO NO SOPORTO ANDAR SIENPRE CON ZAPATOS BAJOS AYUNDENME PORFAVOR NECESITO UNA RESPUESTA GRACIASSS..
Hola july, por favor, habla con tu médico para que te indique a qué puede deberse.
Primera vez que escucho hablar de este producto ,he usado muchas cosas para mis dolores artriticos pero sin ningun resultado,probar no cuesta nada ,asi es que probarè con èste balsamo.Gracias por la informaciòn.Elena A.
Sabia muy poco de las enzimas digestivas y debo agradecer a este interesante post que me ha hecho comprender mucho màs acerca de èste tema.Gracias por la informaciòn ,Daniela V.
Hola, yo les puedo contar que hace una semana mi esposo llegó a la casa con una caja de Melatonina 3 mg, debido a que me encontraba con mucho stres y con problemas para poder dormir bien, me dijo que me tomara una capsula media hora antes de ir a dormir y desde el primer día fue impresionante el cambio dormí toda la noche muy bien, en la mañana desperté de muy buen animo, esta última semana he rendido como nunca en mi trabajo y tengo muy buen carácter, no me enojo por cualquier cosa, todo lo veo mas relajado, debido a que duermo mejor, estoy fascinada con la Melatonina, la recomiendo 100%.
Por favor, siempre consultad con vuestro médico.
Este es mi segundo año que realizo el Sagrado Ayuno. Nunca he tenido ninguna molestia, todo lo contrario, a medida que pasan los días, noto como mi sistema se pone a punto.
El cuerpo se aligera, la mente se aclara, el corazón se alegra. Es una bendición poder hacerlo.
SOLO QUISIERA SABER SI LA AVENA SE TOMA CRUDA O COSIDA,YA QUE EN ESTA PAGINA HAY UN COMENTARIO QUE NO SE PUEDE TOMAR CRUDA,POR FAVOR SI ALGUIEN ME PUDIERA ACLARAR ,MIL GRACIAS
De ambas maneras
la cebolla mé gusta de calquier fórma,peró cón un chorro de vinagre,aceite y un pocó de sal,esta buenisima durante las comidas.Probar…Probar.
HOLA DOS HIJAS UNA DE 5 Y OTRA DE 3 SE DUERMEN EN SU CAMA PERO LA CHICA TENGO QUE HACERLA DORMIR YO PERO DESPUES SE PASAN A MI CAMA, LAS VUELVO A ACOSTAR A SU CAMA Y VUELVEN A LEBANTARSE CUANTAS VECEZ SEA NECESARIA PARA TERMINAR DURMIENDO EN MI CAMA, HACE DOS MESE QUE DUERMO CON ELLAS Y MI MARIDO A MITAD DE NOCHE SE PASA A LA CAMA DE ELLAS
PENSABA DARLE MELATANINA PERO NO SE ESTOY CANSADA E INTENDADO DE TODO
Puedes probar a hablar con un psicólogo que te ofrezca técnicas. La medicación siempre debe ser prescrita por un facultativo.