En mayor o menor medida, todos somos conscientes del papel que el calcio juega en nuestras vidas. Desde el fortalecimiento de los huesos hasta nuestra salud bucodental, este elemento es uno de los más famosos dentro de la escala de nutrientes que necesita nuestro cuerpo.
Pese a todo, existe un debate abierto desde hace varios años que pone en tela de juicio algunas fuentes clásicas de obtención de calcio, como es el caso de la leche. En cualquier caso, está demostrado que el calcio es indispensable para el buen funcionamiento del cuerpo humano, razón por la cual en este artículo vamos a ahondar en sus propiedades y en todos aquellos alimentos ricos en calcio.
Por qué es importante el calcio
¿Qué es exactamente el calcio? ¿Se trata de una sustancia mágica? En esencia, se trata de un elemento que consideramos metálico y con propiedades químicas reactivas. Su símbolo en la tabla periódica es Ca, así como el número 20 es su número atómico. Sin duda es un elemento que juega un papel clave dentro del complejo engranaje que es el cuerpo humano. En concreto, los denominados iones de calcio ejercen una gran influencia en un gran número de procesos enzimáticos, así como son un factor clave tanto para poder metabolizar con éxito el glucógeno como para ayudar a ejercer la contracción muscular (junto al sodio y el potasio).
Pero en la principal propiedad que más destaca del calcio es sin duda el papel que tiene a la hora de confeccionar unos huesos sanos y fuertes. Sin el aporte del calcio, nuestros huesos serían casi como papel de fumar y se romperían muy a menudo. A continuación, vamos a indicar todos los beneficios y propiedades que el calcio es capaz de aportar si está presente en nuestra dieta:
- Tal y como hemos apuntado, la principal ventaja que podemos aprovechar del calcio es aquella relacionada con el correcto crecimiento y desarrollo de nuestros huesos. Asimismo, jugará un papel fundamental en la correcta medida de la densidad de estos. Es por este preciso motivo que el calcio es tan importante para los mamíferos cuando están en plena fase de crecimiento.
- Por tanto, la correcta administración de calcio al diario nos ayudará a prevenir, y tratar si fuera necesario, disfunciones en nuestros huesos tan importantes como la osteoporosis o la osteopenia. Básicamente, se trata de que nuestros huesos no se rompan como si fueran un trozo de madera plagado de termitas.
- En caso de que en un análisis de sangre rutinario hayamos encontrado altos niveles de magnesio y fósforo, el calcio ayudará a regular una mejor concentración de estos elementos, que si exceden la dosis recomendada podría llegar a ser perjudicial.
- El calcio también puede ayudarnos a mantener a raya la presión arterial, en caso de que está sea alta y por tanto nociva para nuestra salud.
- En mujeres es capaz de aliviar la sintomatología dolorosa y desagradable del denominado síndrome premenstrual.
- Numerosos estudios científicos también avalan que el calcio podría ser un elemento de prevención en algunos casos de cáncer. Por ejemplo, está demostrado que la combinación de calcio y vitamina D puede ayudar a prevenir el cáncer de mama en mujeres que todavía no han entrado en la fase menopáusica. De todos modos, siempre debemos ir con cautela ante este tipo de estudios ya que su veracidad nunca está del todo contrastada.
- Por último, cabe destacar que el calcio también puede ayudarnos a perder peso si así lo deseamos, introduciéndose en numerosas dietas de adelgazamiento.
Las dosis que recomienda la Organización Mundial de la Salud depende de una serie de factores variables tales como la edad, el sexo o la cantidad de medicamentos que ingerimos a diario. Así, la cantidad diaria recomendada de calcio oscila entre los 1000 y 1500 miligramos. De forma más detallada estos serían los rangos según la etapa de la vida:
- Niños: 800 miligramos.
- Adolescentes: 1300 miligramos.
- Adultos hasta los 50 años: 1000 miligramos.
- Adultos a partir de los 50 años: 1200 miligramos.
- Casos especiales en mujeres: para aquellas que estén embarazadas o bien en fase de lactancia, se recomienda una dosis diaria de 1200 miligramos. En aquellas que se encuentren en la fase de posmenopausia, es recomendable estar en niveles de 1500 miligramos.
Con el objetivo de absorber el calcio de la mejor forma posible para que nuestro organismo recoja todas sus propiedades de manera óptima, es recomendable no exceder su consumo y repartir su ingesta en varias dosis a lo largo del día.
Alimentos ricos en calcio
Seguramente habrás visto muchos anuncios en televisión o Internet que prometen aportarte dosis milagrosas de calcio en formato pastillas. Aunque no son una mala opción, la ingesta directa que provenga de ciertos alimentos siempre será mejor. Así pues, vamos a analizar aquellos alimentos que son una gran fuente de calcio.
Lácteos
La categoría reina de ‘aportadores’ de calcio y la que todo el mundo tiene en mente cuando nos hablan de este elemento: leche, yogures y queso.
Brócoli y col rizada
Pero no todo son lácticos. De hecho, ciertos vegetales poseen una gran cantidad de calcio, cómo son el súper alimento brócoli y la col rizada.
Sardinas y salmón
Algunos tipos de pescado como las sardinas enlatadas o el salmón, tan frecuentes en la dieta mediterránea, son muy ricos en calcio y por tanto hay que tenerlos en cuenta.
Leche de soja y arroz
Si de verdad pensabas que la leche de vaca era la única principal fuente de calcio, estabas muy equivocado. La leche de soja, que se adapta a cualquier dieta vegetariana o vegana, contiene una altísima cantidad de calcio.
Tofu
El tofu es otro alimento apto para todos los paladares que además no solo aportará proteínas sino que también es capaz de inyectar calcio a nuestro organismo.
Huevos
En este caso, el principal aporte de calcio encontraremos en su cáscara, no en el interior.
Espinacas
Debidamente cocidas, las espinacas son capaces de añadir una gran cantidad de calcio a nuestro día a día.
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Fuente de las imágenes:
- yourdoctorwithin.com
- saludpasion.com
- crecerfeliz.es
hola…
mira yo soy d complexion delgada, pero ahorita baje mucho d peso despues d mi embarazo, mido 1.53 y peso como 37 kg te imaginas ya m icieron studios d la tiroids y dicn k stoy bien k no tngo ni sikieras anemia, eso sta perferto pero m gustaria subir unos 8 kg xk c m baja el autoestima, tampoko kiero star toda gorda pero si con mi peso ideal PORFAVOR TE LO VOY AGRADECER SI K AYUDARAS SIII M URGE……………………….
HOLA gracias por su ayudaaaa
donde encuentro arandanos, soy santa cruz bolivia
hola vivo en new orleans louisiana y mi pregunta es ;alguien sabe donde puedo conseguir el cardo mariano ?,,me urge mucho comprarlo gracias
Hola en USA lo consigues en las farmacias de loss shopping . La encuentras con el nombre de Silimarina
Acabo de dar cn esta pagina buscando remedios para la bartolinitis. Llevo 14 años sufriendola. En los dos ultimos años me ham hecho dos marsupializaciones, xq m decian q al haberla sólo drenado antes era x eso q se repetia tanto. Ahora mismo estoy igual, y no quiero volver a pasar x quirofano, ya que veo q no es una solucion definitiva. Q infusion recomendais tomar para que drene sola? Llevo toda la mañana cn paños calientes, agua cn vinagre de manzana, cn sal, infusion de poleo…pruebo cn casi tido lo que leo que varias mujeres hayan probado….como podreis observar, estoy rozando los limites d la desesperacion…me podeis ayudar x favor??
El Salvado de avena se puede comprar en cualquier herbolario.Yo me pongo una cucharita con el yogur activia y me encanta.Muy digestivo y me ayuda mucho a mantenerme sano.
Excelente articulo. Es tan importante enfatizar en la prevención de enfermedades tan comunes en la población mayor como la osteoporosis. Otro aporte que quiero realizar es que debemos evitar o disminuir el consumo de bebidas cola, café, té que dificultan la absorción de calcio de los alimentos y aumenta la eliminación de calcio por orina. Un abrazo!
hace cuatro años tuve un accidente, con diagnostico de trauma cerrado de abdomen, estallido hepático, me operaron de estos problemas y cuatro años después de haber padecido, de intensos dolores estomacales asociados a ingestas de ciertos alimentos y bebidas, después de que mi eps solo me diera calmantes, decidí tomar otro diagnostico y luego de unos exámenes me entero que no tengo vesícula biliar valla sorpresa, esto no aparece en la nota post operatoria del medico cirujano que atendió mi emergencia, hace cuatro años como tampoco aparece en sus diagnósticos problemas que comprometieran mi vesícula, por favor alguien que me oriente sobre lo que debo hacer ahora.
gracias.
Si no manifestaron toda tu operación por escrito o tedigeron persolmente busca un abogado y demanda a la istitusion que te opero. Tu testas alimentando de la manera que tu piensa sabiendo que tienes tu visicula pero si no sabias como estarás ahora de salud cuidar e amigo es mi opinion
Buenas Noches,
Podrian informarme en Colombia, preferiblemente en Bogotá- Colombia, en donde puedo conseguir las bayas de goji gracias.
Hola buenas tardes quisiera saber como tomo el cardo Mariano o como se prepara en the o alguna comida gracias
Hola gente, algunos podrian ayudarme donde puedo comprar jengibre natural y como puedo hacer para tener los beneficios naturales del mismo. Lo necesito mas para recuperar mi sexualidad, ya que tomo medicamento antidepresivo y es inhibidor sexual y si lo hago me va mal. gracias..si ayuda a bajar el peso y el stress bienvenido sea.
despues de hacer ejercicio tomo mi avenita
Y sobre todo tenemos que evitar no comer más de la cuenta 😉 Buenos consejos
esto es super important 🙂
primero bates dos huevos y luego los bates cn 3 llemas d otros huevos los echas al sarten les pones sal salsa tipo inglesa,salsa magi,y una cucharada de polvo tajin…los bates ls sirves al plato cn una piesa de pan y listo van pa dentro estan buenisimos cuando los prueban
Buenos dias les felicito por sus publicaciones, me gustaria información
referente ayuda para las alergias y tambien sobre la Psoriasis,gracias.
Saludos, Marco.
Hola txumari,a mi marido le ha salido un herpes zoster en el lado derecho de la cara,cogiendole el nervbio de una muela y el oido.
Del nervio de la muela se ha mejorado pero el dolor del oido y la zona del ganglio le ha quedado dolor continuo,a todo esto que sepas que esta tomando
ibuprofeno y nolotil,quisiera saber si hay algun rermedio para esto.Un saludo Paqui
buenas tarde amigo tengo trigliceridos en 230 digame por favor que medicamento debe tomar ademas tengo diabetes tipo II
hola a todos yo tengo piedras en la vesicula me la diagnosticaron ase 3 semanas y me dijeron que ocupo operacion pero yo no quiero porque tiene efectos secundarios y lo que ago es comer saludable como vejetales y frutas pescado salmon pollo sin piel y me ciento muy bien pero tuve que dejar la cerveza, carnes rojas, todos los refrescos todas las grasas y tomar mucha agua. suerte a todos
Hola, tengo 54 años, consumo linaza, 2 cucharadas razas con jugo de frutas todos los dias al medio dia, puedo tomar el preparado del alpiste tambien? porque tengo el colesterol y los trigliceridos altos.