La cebolla, un alimento común que se usa cotidianamente en todas las cocinas del mundo, tiene un gran efecto beneficioso en nuestro organismo, sobre todo cuando estamos a dieta y queremos adelgazar. Olvídate de cuando cocinas con cebollas y te pones a llorar, es realmente beneficiosa para nuestra salud, e incluso para nuestra belleza. Por ello, os explicamos a continuación, los beneficios y propiedades de la cebolla para la salud.
La cebolla
Las cebollas son parte de la familia de verduras y hierbas «allium», que también incluye las cebolletas, el ajo, las cebolletas y puerros.
Los vegetales de «allium» se han cultivado durante siglos, no sólo por sus sabores característicos, picantes, sino también por sus propiedades medicinales.
Como son las cebollas
Las cebollas pueden variar en tamaño, forma, color y sabor. Los tipos más comunes son la cebolla roja, amarilla y blanca. Los sabores pueden variar de dulce y jugosa a un sabor suave a fuerte, picante y agrio, a menudo dependiendo de la temporada en que se producen y se consumen. Se estima que 105 mil millones de cebollas se cosechan cada año en todo el mundo.
Ahora veremos cuáles son sus beneficios pero entre los principales, podemos decir que consumir cebollas reduce el riesgo de padecer varios tipos de cáncer, lo que mejora el estado de ánimo y el mantenimiento de la salud de la piel y el cabello.
Valor Nutricional de la cebolla
La cebolla es un alimento rico en nutrientes, lo que significa que mientras que son bajas en calorías y son ricas en nutrientes beneficiosos, tales como vitaminas , minerales y antioxidantes .
Una taza de cebolla picada contiene aproximadamente
- 64 calorías
- 15 gramos de hidratos de carbono
- 0 gramos de grasa
- 0 gramos de colesterol
- 3 gramos de fibra
- 7 gramos de azúcar
- 2 gramos de proteína
- 10% o más del valor diario de vitamina C, vitamina B-6 y manganeso.
Las cebollas también contienen pequeñas cantidades de calcio , hierro, folato , magnesio , fósforo y potasio y la quercetina antioxidantes y azufre.
Los beneficios de la cebolla
Cebolla para adelgazar
Si quieres adelgazar, la cebolla puede ser una gran aliada ya que cuando agregamos un poco de cebolla – sofrita en un poco de aceite de oliva, caramelizada, o cocinada en una sartén de teflón con cuatro gotitas de aceite y un poco de agua – agregamos un ingrediente bajo en calorías que hace la comida de dieta mucho más sabrosa. Aparte de que el comerla evita sentirnos «privados» de sabores ricos al paladar.
Una cebolla grande – cortada en rebanadas finas y sofrita en media cucharada de aceite de oliva – es deliciosa y puede agregarse a una pechuga de pollo a la parrilla, sin apenas agregarle calorías.
Una rebanada de cebolla cruda sobre una hamburguesa de carne magra y cocinada a la parrilla, además de ser aún mas beneficiosa y sana al estar cruda, también le añade un sabor muy especial a la carne, especialmente si la complementamos con un poco de mostaza y salsa de tomate.
Sistema circulatorio
La cebolla contiene grandes cantidades de quercetina que posee la propiedad de favorecer la circulación sanguínea. De este modo, podemos decir que la cebolla previene la trombosis y el envejecimiento de las arterias y venas por su contenido en Sílice.
Tomar cebolla también reduce el colesterol e incrementa la capacidad de la sangre para disolver coágulos internos, previniendo de este modo la trombosis coronaria.
Expectorante y contra los resfriados
La cebolla es rica en vitaminas A y C lo que hace que entre sus beneficios esté el que ayuden a resolver las afecciones respiratorias.
Si estás resfriado o resfriada, es bueno que coloques una cebolla allí donde duermes, ya que notarás como enseguida respiras mucho mejor.
Además los aceites esenciales que generan sus compuestos azufrados tienen efectos expectorantes beneficiosos en caso bronquitis.
Propiedades diuréticas
Su aporte de potasio y bajo contenido de sodio, hace que la cebolla sea beneficioso para la eliminación del exceso de líquidos y así podrás liberar las toxinas del organismo.
Si tomas una sopa de cebolla diariamente, notarás como ejerce tratamiento para la próstata y los riñones.
Mujeres embarazadas
Los niños, y sobretodo las mujeres embarazadas también pueden recibir de los efectos beneficiosos de la cebolla; gracias a su contenido en folatos fundamental para el crecimiento y en el desarrollo correcto del feto en las primeras semanas de gestación.
Podemos decir además de todo lo señalado, que el consumo de cebolla es bueno para combatir el estreñimiento y además también ayuda a regular el sistema digestivo. También actúa como antiséptico natural aplicada externamente
Tratamiento del cáncer
Los vegetales de Allium, no solo la cebolla, se han estudiado ampliamente en relación con el cáncer, especialmente el de estómago y cáncer colorrectal.
Sus efectos beneficiosos y preventivos son probablemente debido en parte a sus compuestos orgánicos ricos en azufre.
Aunque el mecanismo exacto por el que estos compuestos inhiben el cáncer es desconocido, una posible hipótesis incluye la inhibición del tumor crecimiento y la mutagénesis y la prevención de la formación de radicales libres.
Las cebollas son también una fuente de vitamina C al fuerte antioxidante que ayuda a combatir la formación de radicales libres que pueden producir cáncer.
Cebolla y belleza
La cebolla puede tener también beneficios para el cuidado de nuestra piel o de hecho para nuestra belleza.
Tratamiento de la piel
Por ejemplo, es buena para el tratamiento de sabañones, verrugas y várices. En estos casos, hay que aplicar la pulpa de la verdura, bien machacada, encima del área a tratar, como pomada, y dejar que permanezca ahí el mayor tiempo posible.
Tratamiento ciclo menstrual
Gracias a sus propiedades emenagogas, ayuda a regular el ciclo menstrual. Para ello tienes que tomar el zumo de la cebolla constantemente (aunque cuidado porque el abuso de cebolla puede hacer que sufras de estreñimiento).
Tratamiento para el cabello
Si lavas el cabello con el zumo de la cebolla ayudarás a erradicar la caspa y a prevenir o detener la caida del cabello.
Cómo incorporar más cebollas en tu dieta
Las cebollas se pueden tomar salteadas, asados, a la parrilla o caramelizadas, pero además, se utilizan frescas como aderezo para ensaladas o sándwiches y se añaden también a la hora de cocinar salsas.
Cómo encontrar las mejores
Busca las cebollas que son secas y firmes con poco o ningún olor antes de que se pelen.
La adición de cebolla es una gran manera de agregar sabor a un plato sin añadir calorías extra, grasa o sodio. A menudo son un alimento básico en muchas cocinas y combinan bien con la mayoría de los platos.
Efectos secundarios de comer cebolla
Aunque no existe riesgos conocidos o efectos adversos de comer cebolla, lo cierto es que cuando se toma en elevadas cantidades puede ser un riesgo en los determinados grupos.
Precauciones y advertencias especiales
El embarazo y la lactancia
No hay suficiente información confiable acerca de la seguridad de tomar la cebolla como un remedio o medicamento si estás embarazada o en periodo de lactancia.
Por ello tendrás que mantenerte en el lado seguro y evitar el uso de cebolla en cantidades mayores que las cantidades de alimentación habituales.
Trastorno de la coagulación
Por otro lado, la cebolla podría retardar la coagulación sanguínea. Existe la preocupación de que la cebolla puede aumentar el riesgo de sangrado cuando se toma como un medicamento. No utilices cantidades medicinales de la cebolla o el extracto de cebolla si tienes un trastorno de coagulación.
Diabetes
La cebolla puede reducir el azúcar en la sangre. Si tienes diabetes y usas la cebolla en cantidades medicinales, deberás controlar tu nivel de azúcar.
Cirugía
La cebolla podría retardar la coagulación de la sangre y reducir el azúcar en la sangre. En teoría, la cebolla podría aumentar el riesgo de sangrado o interferir con el control de azúcar en la sangre durante y después de procedimientos quirúrgicos. Deja de usar la cebolla como medicamento por lo menos 2 semanas antes de una cirugía programada.
Artículos de interés sobre las propiedades de la cebolla:
Buenos dias:
Me urge conseguir Salvado de avena, vivo en México me pueden informar donde lo puedo conseguir o como lo puedo adquirir con ustedes
Gracias
Yo tengo 4 hijos y somos muy propensos al contagio de los piojos, no es la higiene sino el humor de cada quien hay unos que tienen humor para que se les peguen y otros no, yo desde chica siempre lo he tenido y por ende ahora mis hijos, bueno he usado de todo y nada funcionaba, hasta que use el aceite de oliva, magico!! les empape el cabello con el aceite y se los deje por 3 horas, les cepille con el peinito liendrero y santo remedio salieron esos malditos animales bien muertos y super facil!!! Se los recomiendo!!!
Muy bueno, quisiera estudiar esa ciencia para el vien del que no tiene dinero para pagar un medico. Dios los bendiga y que les de mas conocimiento.
eso no es lo que yo le pedi a ustedes eso no es la repuesta nesesito una correctamente
QUE PASA SI LAS MONEDAS SE ROMPEN SIN NINGUNA EXPLICACION Y QUE SE DEBE HACER.
Si es posible engordar.
solo hay que seguir especificamente ciertos patrones como:
Tener una buena alimentacion con carbohidratos, proteina y vegetales y comer esto varias veces al dia intercalandolas.
Tomar de 2.5 a 3.5 litros de agua al dia para mantener hidratado tu cuerpo.
Hacer ejercicio 3 veces por semana con una sencilla rutina para incrementar un poco el musculo.
Gracias. Miguel Martinez.
j|1aama
i loveeeeeeeeeee reggaetonnnnn carayyyyyyyy una baina bien de bien
Hola: Compré un colgante con monedas chinas y campanitas del mismo color, esto unido con cordón rojo. ¿Qué significado tiene? ¿En qué lugar de mi casa lo puedo colocar? ¿Está bien con un colgante o deben ser más?. Si es posible, les rogaría responderme a mi correo electrónico. Muchísimas gracias… ¿Puedo mantener monedas plateadas con el horóscopo chino?
El señor Ernesto Antar le falto precisar telefono o direccion para COMPRARLE lo que vende contra los problemas de los huesos. Que bueno que lo publique y no sea parte de las bufonadas de algunos argentinos.
yo lo kenose es llegado un momento, ke como el baile es muy pegado pues me exito y se me pone dura… la pregunta es ke debo acer?, seguir bailando pegado? o guardar distancias?
oviamente si me pego mas pos me la sentira, y pienso ke la xika pos salte y me monte un poyo y tal…
ayuda!
gracias
FELICITACIONES POR VUESTRA INFORMACION TAN COMPLETA SOBRE SALUD…..MI PREGUNTA ES LA SIGUENTE…MI TENSION ARTERIAL ES ALTA,TOMO MEDICAMENTOS,MIS COLESTEROLES ESTAN ALTOS,SOY UN POCO NERVIOSA Y MUY ANSIOSA,TOMO LINAZA EN EL ZUMO,QUIERO SABER QUE CLASE DE TE DEBO DE TOMAR,Y QUE FRUTOS SECOS ME IRAN MEJOR.MIL GRACIAS POR SU AYUDA.UN CORDIAL SALUDO..OLGA.
Me gustaría saber donde puedo adquirir la miel Mauka en Bogotá Colombia o quie es el distribuidor autorizado.
Gracias.
Jorge
Hola!! Tengo 62 anos, me realizaron una hicterectomia parcial, solo utero, a los 44 anos… siempre he sido muy sana, pero desde hace 3 meses aproximadamente y despues que me ejercito, se me ha presentado un dolor en la pelvis, lado izquierdo el cual se refleja hacia el lado derecho de la misma y sigue hacia la pierna derecha, no tengo apendice; he tomado en cada ocasion un desinflamatorio y se me ha quitado el dolor, pero desde hace aproximadamene 10 dias y despues de ejercitarme se me presento de nuevo ese dolor que con desinflamatorio me quito el dolor de la pierna pero el de la pelvis lo he mantenido hasta este momento. Sera el ovario?, es posible que un dolor de ovario se extienda hasta la pierna derecha?. Tengo cita ginecologica para el proximo miercoles, sin embargo les agraeceria informarme al respecto. …
Gracis por su atencion y reciban un cordial saludo,
Judith
Parece mentira que cuando se habla de empezar una dieta o un regimen de comidas se diga que se consulte al medico. Que yo sepa, y trabajo en un hospital, los medicos no entienden de nutricion, solo de sintomas y enfermedades, ya que en la carrera de medicina no se estudia esto. Cuando se habla en un articulo, hay que especificar que se consulte al nutriologo o nutricionista, que estos profesionales si que saben y entienden. No especificar solo «medico» a secas.
Un saludo.
hola mi pregunta es, q es el colesterol malo?, xq tengo entendido de q ahi dos cleces de decolesterol. en este caso es mi tia la q se encuentra en esta situacion de colesterolmalo q si pueden darme una lista de los alimentos de se pueden comer q sean factibles para una dieta rigurosa atentamente… Brenda Espoz Gracias
gracias anticipadas por envierme informacion
A Lina que le contesto a Rufo. Cuando empezo a usarse la melatonia era de origen animal. Eso acarreaba algunos riesgos luego empezo a hacerse sintetica. Claro que ahora no hay melatonina de origen animal en el mercado
Tengo muchas picadas de pulgas no encuentro que aplicarme cada dia me pican mas.. no aguanto esto horrible casi ni duermo.
A mí me funciona muy bien un vasito de leche templada.