El aceite de semilla de calabaza es, como su nombre indica, el aceite que se obtiene de la misma. Es de un color verde oscuro muy característico y se debe a su alto contenido en clorofila. Además de ser utilizado en la cocina, es muy valorado por sus beneficios para la salud. Pero, quizás este aceite no te resulte del todo conocido. Por este motivo te hemos preparado este artículo tan interesante. El aceite de semillas de calabaza tiene una gran cantidad de propiedades, beneficios y contraindicaciones. Solo tienes que seguir leyendo y las descubrirás.
Qué es el aceite de semilla de calabaza
El aceite de calabaza o Cucurbita pepo se obtiene al prensar las semillas de calabaza crudas. El proceso debe hacerse en frío para poder conservar todas las propiedades de éstas. De lo contrario, que es lo que sucede con los aceites refinados, los nutrientes y las propiedades medicinales se pierden. En la etiqueta podremos comprobar si se trata de un aceite cuya presión se ha realizado en frío o si es un aceite refinado. Desde el punto de vista terapéutico y medicinal, el aceite de semillas de calabaza o, simplemente, aceite de calabaza, es apreciado por sus cualidades nutricionales y sus beneficios para la salud.
Se trata de un aceite vegetal muy interesante que, entre otras cosas, ayuda a proteger la próstata. Inhibe la formación de las células de tipo canceroso y reduce el agrandamiento de la glándula de la próstata. Además, mantiene las vías urinarias sanas.
Además de un color verde oscuro, tiene un sabor muy agradable. Podemos utilizarlo tanto para aliñar nuestras ensaladas u otros platos, ya que un chorrito de aceite crudo siempre aumenta el valor nutricional de nuestras comidas. También es utilizado para preparar salsas e, incluso, postres y helados. Puedes experimentar poco a poco hasta encontrar la forma en que mejor se adapta a tu alimentación y a la de los que te rodean. Cuando te hayas acostumbrado, podrás comprobar cómo tu salud mejorará notablemente.
No se recomienda utilizar el aceite de calabaza para freír ni tampoco calentarlo a altas temperaturas. Cuando el aceite se ve sometido a este tipo de procesos su composición y, por tanto, sus valores nutricionales, se ven alterados.
Propiedades y beneficios del aceite de semilla de calabaza
Como venimos diciendo, el aceite de semilla de calabaza tiene una gran cantidad de propiedades y beneficios sobre el organismo. Este aceite contiene, entre otros nutrientes, ácidos grasos beneficiosos para la salud. Por ejemplo, encontramos el ácido oléico, omega 9, y el ácido linoléico, que es el omega 3. También contiene una gran cantidad de vitaminas, sobre todo del grupo B. En concreto, posee vitamina A, B1, B2, B3 y B6, vitamina E y vitamina K.
Otros componentes son los flavonoides, que son unos antioxidantes que previenen el envejecimiento prematuro de las células. Por este motivo resulta muy interesante que los hombres lo consuman, ya que ayuda a prevenir el cáncer de próstata.
Este aceite también contiene cucurbitacina y minerales como el selenio, el hierro, el zinc, el magnesio, el potasio y el cobre. Además, tiene un alto contenido en fibra y el triptófano, un aminoácido esencial de mucha importancia. Gracias a todos estos componentes, el aceite de semillas de calabaza es utilizado como antiinflamatorio, descongestionante, expectorante, diurético, antitumoral, hipoglucemiantes y un sinfín de beneficios para nuestro organismo.
En cuando a la información nutricional del aceite de calabaza, su contenido es el siguiente:
- Hidratos de carbono: 5%.
- Proteínas: 40%.
- Ácidos grasos insaturados: 40%.
- FIbra: 15%.
- Vitaminas D, E, B1, B2, B3 y B6.
- Minerales: magnesio, manganeso, hierro, potasio, cobre y zinc.
- Cucurbitacina y fitoesteroles.
Como vemos, el aceite de semillas de calabaza tiene una gran riqueza nutricional. Debido a su alto aporte en minerales, es recomendado con frecuencia a aquellas personas que sufren desmineralización o que tienen problemas de caída de cabello y uñas frágiles. Se utiliza también cuando se dan pérdidas de calcio. Al contrario de lo que todavía hoy mucha gente piensa, diversos estudios han confirmado que los lácteos, lejos de ser beneficiosos, son perjudiciales para la salud de nuestros huesos. Alimentos como las almendras o el aceite de semillas de calabaza son beneficiosos para recuperar los niveles de calcio. Solo tres cucharaditas de este aceite al día son suficientes para prevenir las caries en los dientes, la pérdida del cabello o las uñas quebradizas.
Otro beneficio interesante de este aceite es su poder antiparasitario. Previene, por ejemplo, los parásitos del intestino como las solitarias, y puede ser consumido también por niños y mujeres embarazadas. Para que tenga efecto como antiparasitario antes debemos realizar un día de ayuno total, tomando una cucharadita de aceite cada tres horas. Beberemos también mucha agua. El segundo día comeremos alimentos blandos y suaves como papaya, yogur o alimentos con fibra, que ayuden a vaciar el intestino.
Contraindicaciones del aceite de semilla de calabaza
El aceite de semillas de calabaza, como hemos dicho, tiene un alto contenido en fibra. Por este motivo puede resultar perjudicial para personas que sufren de colitis ulcerosa. Su consumo podría agravar los síntomas y empeorar las diarreas.
De todos modos, si estamos sufriendo de diarreas, debemos evitar temporalmente el consumo de este aceite, ya que favorece el tránsito intestinal. También se recomienda evitar su consumo cuando se padece de hernia de hiato o de úlceras estomacales. Puede agravar la acidez y el ardor de estómago.
Por otra parte, tiene también contraindicaciones por poseer efectos anticoagulantes, debido al ácido salicílico y al omega 3. Si se toman otros medicamentos anticoagulantes o aspirinas de manera regular, debemos prestar atención a su consumo. Por último, está contraindicado en personas celíacas, ya que pueden causar gases y molestias.
Salvo estas pequeñas contraindicaciones, el aceite de semillas de calabaza resulta muy beneficioso para la salud, especialmente para los hombres, pues es un gran aliado de la próstata.
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Fuentes de imágenes:
- www.lacocinadegisele.com/
- www.terrasol.cl/
- blog.nutriformlab.es/
Quiero dejar de fumar y nesecito ayuda.
soy de
Honduras como donde lo puedo comprar si me ayuda, podria hasta distribuirlo, aqui no lo he encontrado
me gusto mucho la informacion, quisiera saber mas sobre el Chi.
Gracias por la información , muy buena, no sabía de tantas propiedades y beneficios de la menta, en cuanto a problemas digestivos es muy buena, yo misma me he sentido aliviada de digestiones pesadas, vientre inflado, etc. cuando he tomado cocimiento de hojas de menta.
me podrias decir la yerba de la cual estas hablando ps io tambien se una
quisiera saber, si es bueno o malo hacer ejercico para una pesona que sufre arritmias ya que a mi me dieron por tomar anabolicos y tomar alcohol quisiera saber si me afecta hacer pesas y deportes. ya deje los anabolicos y el alcohol, quisiera saber cunto puedo tardar en mi recuperacion ya que estoy tomando medicamento( inderalici 40gm) y una dieta con los alimetos anteriormente mencionados gracias.
hola ,al leer los comentarios vi que hay mucha gente con el mismo problema que tengo yo, piedras en la vesicula,por lo que fui a un naturopata y me aseguro que me los quitaria con previa desintoxicacion de los riñones y los intestinos ya que se encuentran en todas las personas llenos de baterias,una ves hecho esto durante un mes
hago el tratamiento para eliminar los calculos
me aseguro que es seguro .que no es bueno sacar la vesicula a no ser que este muy grave.o infectada
,espero les sirva, pero no lo hagan por su cuenta es bajo supervicion de un entendido.
Hola, encantada de conocer tu página.
Bueno yo voy a comentar mi experiencia.
A mi madre se le diagnostico hace 15 años un tumor maligno en el intestino. Una vez fue operada. Le dieron 3 meses de vida, como mucho. Pues según los doctores tenia metástasis en el hígado, extirpando-le parte de él.
Cuando salio del hospital, me informe en una herboristeria comentando lo sucedido. Me aconsejaron el cartílago de tiburón.
Se lo estuve dando durante unos cuantos meses.
Supero los 3 meses que le dieron de vida y hasta hora.
Bueno ¿coincidencia, equivocación medica?. Aquí queda la incógnita.
Yo, tengo varios problemas de salud, entre ellos artrosis, y algún proceso degenerativo de los cartílagos y huesos, aparte de problemas de espalda, entre ellos una hernia, escoliosis y diabetes. Bueno todo un cromo, como se suele decir.
Bueno desde que estoy tomando(2 meses) un producto que lleva cartílago de tiburón con + complementos entre ellos calcio. Además de lo que debo de tomar por prescripción médica. Y Mis ejercicios. He mejorado muy notablemente recuperando flexibilidad y alineamiento de los huesos, pues por ej. Las rodillas no las podía doblar como es debido, en diferentes posiciones, tenia dolor, mis huesos estaban rígidos y parte, por un mal tratamiento de plantillas realizado por una podóloga, ya que se me rompió un hueso de un dedo del pie.
Hoy sigo tomándolo, pues estoy mucho mejor en muchos sentidos de mi salud.
Es + noto como mi musculatura, huesos y cartílagos, van mejorando.
Creo que hay que hacer caso de los resultados en nosotros mismos. Y os puedo decir que en mi caso es evidente. Lo he notado, hasta en mi piel.
Lo que si esta claro, es que la alimentación que tomamos por muy buena que sea, no cubre al 100% nuestras necesidades y + cuando hay enfermedades.
Por experiencia puedo decir que es necesario tomar, si no siempre, si de vez en cuando, suplementos alimenticios para cubrirlas y salvaguardar nuestra salud. La necesidad de ello, la notaremos en el resultado de tomarlos y en el hecho de no hacerlo.
Recibid un cordial saludo de maricmas. LUNA SERENA.
Hola escribí un comentario en el post del cartílago de tiburón. Se me olvido decirte que te he añadido a mi blog, pues considero que la información que ofreces es muy interesante. Si no quieres estar en él, solo tienes que hacérmelo saber. maricmasi.blogspot.com LUNA SERENA,
hola buenas noches quisiera tener mas noticias de los arandano y sus propiedades
hola como esta meyamo ariangelis lugo yo tengo 7 año sera ceyo puedo tomar alpiñste
uyyyyy esos detestables animaliyos no se los puedo kitar a mis hijas ya mas de un año con ellos y no se los puedo erradicar, son mas fuertes e inteligentes que yo …ya estoi arta de comprar champus y cuanta madre me dicen…. iintentare con el vinagre y el te de arbol y vuelvo a contarles como me fue con ese remedio……..adios!
lo mejor para combatir la tristeza es tener un proposito,el proposito de la vida es una vida con proposito. descubre cual es el tuyo.
HAY QUE CHIRO ME SALVARON DE QUE MI MIS PONGA UN 2.0
la esta informacion presenta en esta revista es muy importante pero recomiendo q deben mencionar los alimentos q contienen magnesio
Alguien sabe alguna otra pagina mejor para el regueton en plan cultura general y como se baila y todo eso???!
Hola… soy de Asturias, España y me gustaría saber en qué tiendas se pueden encontrar las monedas chinas.
Muchas gracias!!!
hola tengo hipotiroidismo puedo tomar fucus? y cuanto tiempo?
muchas gracias.
quisiera saber donde se compra indigo naturalis para psoriasis soy de argentina buenos aires zona norte
En la Cruz Roja de Cd. Madero Tamaulipas, Mexico, se usa una combinacion de vinagre con papaina (viene en algunos zazonadores para la comida), y le agregan Acido acetil salicilico (Aspirina) y de verdad funciona muy bien
DOCTOR POR FAVOR QUIERO QUE ME DIGA DONDE CONSEGUIR LA PAPAINA EN SUPERMERCADOS O EN LA FARMACIA