El rabanito y el ajo suelen utilizarse para preparar platos equilibrados y beneficiosos para la salud. Usando estos dos ingredientes en las comidas, también pueden obtenerse remedios para un propósito específico.
Sin embargo, es importante conocer y tener en cuenta, antes de tomar la iniciativa de emplear esta información en pro de la salud, que son los rabanitos: diferencias con el ajo, propiedades y recetas.
Propiedades de los rabanitos
Los rabanitos son altamente nutritivos y saludables. Contienen las vitaminas del grupo B y C. También contienen minerales como el magnesio, el yodo, el potasio, el hierro, la fibra. También fotoquímicos, como los indoles o el glucosinolato. Además, sus propiedades son antimicrobianas y resultan indicadas para mantener las defensas del sistema inmunológico.
Los rabanitos también poseen propiedades inmunoestimulantes, antisépticas, antianémicas, depurativas, coléricas, carminativas, antiiflamatorias, expectorantes, colagogas, antioxidantes, digestivas y hepatoprotectoras. Consumir una porción de rabanitos al día o cada dos días funciona muy bien para preservar un estilo de vida saludable. Los beneficios de consumir rabanitos incluyen:
- Combaten procesos infecciosos y, por ende, la fiebre.
- Ayudan a mejorar las úlceras.
- Desintoxican el organismo.
- Son ideales para los pacientes con problemas tiroideos, ya que favorece el buen funcionamiento de la glándula.
- Protegen la flora intestinal y ayudan a combatir el estreñimiento.
- Normalizan y regularizan la función del colon.
- Corrigen e impulsan la producción del líquido biliar.
- Proporcionan un mejor drenaje del hígado.
- Ayudan al cuerpo a no retener líquidos.
- Ayudan en la gota y el reumatismo.
- Previenen los riesgos de enfermedades cardiovasculares.
- Mejoran el resfriado y aceleran su recuperación.
- Alivian y ayudan a la cura de los trastornos digestivos.
- Mejoran los estados anémicos.
- Protegen los riñones y facilitan la expulsión de cálculos.
- Combaten los radicales libres y sus efectos en el organismo.
- Ayudan en la producción de colágeno, estimulándola.
- Reducen los cuadros de migraña.
- Ayudan en la absorción del hierro.
- Mantienen la piel fresca.
- Protegen los músculos y la trasferencia del impulso nervioso.
- Regularizan y brindan una mejor digestión de alimentos.
- Favorecen la pérdida de peso en una dieta para adelgazar.
- Combaten las infecciones urinarias y a cistitis.
También se pueden comer las hojas de los rabanitos, lo cual hace mucho más fácil la preparación de diversos tipos de ensaladas para diversas dietas, en especial para perder peso. Las hojas de los rabanitos ayudan a mantener las condiciones nutricionales intactas y un buen sistema inmunológico para no correr el riesgo de sufrir una desnutrición o una bajada de defensas.
Diferencias entre el ajo y los rabanitos
Existen varias diferencias entre el ajo y los rabanitos. Entre ellas pueden destacarse:
- El picor: los rabanitos pueden prescindir de este picor al pelarlos. Con el ajo no se puede hacer porque, aunque les quites la piel, sigue picando un poco.
- Las cantidades de uso: Los rabanitos pueden comerse a diario si así lo prefieres, en distintas porciones. En el caso del ajo se debe reducir el consumo, ya que no es recomendable comer más de dos veces al día ajo en las comidas.
- Sus propiedades: Aunque el ajo pueda ayudar notablemente en los procesos infecciosos, los rabanitos pueden mejorar mucho más rápido los síntomas y malestares. Sin mencionar que regulan otras funciones de órganos distintos en el cuerpo, especialmente en la glándula tiroides.
Recetas con rabanitos
Los rabanitos son vegetales que crecen bajo tierra y que tienen distintas formas de cocinarse para proporcionar distintos gustos a quien lo desee consumir. Vamos a conocer unas cuantas recetas.
- Skordalia de nuez y ravioli de cecina: El rabanito es crujiente y perfecto para aportar al ravioli un toque untable y fresco. Además, el relleno consiste en mezclar nueces con un poco de rabanito, migas de pan, leche y ajo, ideal para un entrante en una cena importante.
- Ensalada de pavo acompañado de kecap manis: La salsa de soja de Indonesia es conocida como Kecap Manis. Es de sabor dulce y acompaña muchos platos exquisitos en la actualidad. El pavo se cocina con dicha salsa para servirlo con un poco de ensalada preparada con rabanitos.
- Ensalada de requesón, guisantes frescos y bacon: Los rabanitos forman parte esencial de esta ensalada, siendo uno de los ingredientes que le da el toque principal de sabor. Le acompañan los guisantes frescos, el bacon, el maíz dulce, el requesón, la achicoria, miel y vinagreta de mostaza.
- Lentejas con pepino, menta y rabanitos: en este plato el sabor picante lo proporcionan los rabanitos. Son empleados para dar el toque crujiente, picante y fresco a las lentejas.
- Noodles con salsa de wasabi, salmón, aguacate y jengibre: Es recomendable consumirlo frío o tibio para saborearlo mejor. Los rabanitos presentan el contraste especial entre frescura y picor. Además le dan un toque de sabor especial al salmón junto al jengibre.
- Ensalada de mandarinas y gambas: Es sencilla pero realmente apetitosa. Los ingredientes son lechugas frescas junto a rabanitos picados, mandarinas y gambas bastante jugosas, junto a un aderezo especial de vinagreta de miel.
- Pizza de sobrasada junto a la vinagreta de miel: El sabor de la vinagreta de miel hace posible que los platos sencillos se vuelvan totalmente especiales. En el caso de la pizza de sobrasada los rabanitos equilibran el sabor de lo dulce y lo picante para proporcionar un buen sabor. Además, la textura es agradable al paladar, formando una combinación perfecta y exquisita.
- Aliño de hierbabuena y rabanitos, que no puede faltar en tu cocina. Se emplea en cualquier tipo de ensalada que contenga hojas verdes, patatas o pasta, y es el acompañante ideal de los crudités. Este aliño lo puedes emplear en la cantidad que necesites, pues es natural y no es perjudicial para la salud.
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Fuentes de imágenes:
- http://patxigimeno.es/
- http://nutricionsinmas.com/
- http://hazgrandestuscomidas.com/
oe nesesito la historia del camu-camu
La Miel de Manuka es maravillosa para todo tipo de infecciones en el aparato digestivo.
En esta web la venden a buen precio:
http://www.manukagoji.com
Saludos.
Creo,luego de ver,estudiar y comprender ciertas cosas,que nada hay màs verdadero que la medicina Ayurveda.Su antiguedad y profunda raiz filosofica,penetra los secretos mas hondos del ser humano como entidad sicofisica,cosa que, la alopatia rara vez contempla.Esta sabiduria que tiene 5.000 años de antiguedad,prueba una vez màs,que cuerpo,mente y espiritu,naturaleza (animal,vegetal,mineral) son uno solo en la composicion del universo.»Busca en la piedra y me hallaràs»…Admiro y respeto los antiguos secretos de la vida .Ejipcios,sumerios,etc.,antiguas civilizaciones,revelaron al mundo,tecnicas de curacion,adelantos cientificos,astrologicos etc.que aun hoy,recien se estan descubriendo.No se puede minimizar una maravillosa sabiduria como el Ayurveda,por los logicos temores a una tan dispar competencia
Me gustaria saber si una nina de once anos, tambien podria tomar una tasa de te negro, o sera que es
irritante para ella, y que beneficios le daria,
Escribe aquí tu comentario.Yo ya no sé que hacer, tengo colesterol alto riesgo 251 en total= 51 el bueno y 186 el malo, desde un año me esta subiendo. Tengo 50 años.Tengo como 63 kilos.
Mi alimentación es sana. . Camino 5 dias a la semana , eso es mi rutina ya hace años. Nunca estoy enferma, ni no siento nada. Que es eso?
muy buena la información expuesta.. salud@s
Escribe aquí tu comentario. Hola , he leido con entendimiento, los beneficios del CACAO y es algo sorprendente…
me gustaria saber los efectos terapeuticos que tiene sobre el aparato circulatorio, el corazon y la presion arterial. Muchas gracias y un saludo.
hola tengo 21 años nunca fui llenita, el maximo que llegue foi a los 53kg, mismo embarazada llegue a los 57 kg no mas, ahora que no estoy mas embarazada perdi mucho peso con el parto… mim nene tiene 8 meses, y cada dia me sinto pior porx tengo los pantalones sueltos, tengo 1,69 altuta, 47kg no mas, ya estoy cansada de escuchar que flaquita que sos, tengo la cola muy chiquita y piernas muy flacas , puro hueso digamos…me encataria poner un pantalon justo y mini faldas , pero que no me miren raro,,, ol que hable
del cuanto soy flaca de pollerita … por favor ayudarme con algunas dicas … saludos
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Los mejor es DEJAR DE FUMA el tabaco es malo para nuestra salud y ademas tambien contamina el medio ambiente si ustede quereis dejar de fumar consute su medico o ha su farmacia
estan muy bien
cierto, es una suerte ir conociendo todos estos productos naturales.
Un saludo.
Es sumamente interesante lo que informan en este artículo. Como familiar de un psoríasico estoy sumamente interesada en conocer como se puede comprar o si en argentina alguien lo aplica. Gracias!
Gracias por este blog. Querría consultar al gran Txumari por un remedio para combatir el caseum amigdalar. Tengo criptas amigdalares y se me llenan de caseum y me producen mucho malestar. No me quiero quitar las amigdalas porque dicen es muy doloroso y me da bastante miedo pero la verdad es q vivir con una sensación de tener siempre alimento ahi es muy desagradable. A veces tengo sensacion febril pero no tengo fiebre y me llega a doler el cuello. Yo creo q la cosa sería lograr cerrar las criptas amigdalares para q no se acumule ahí más caseum.
es usted mi última esperanza. Mil gracias…si pueden además de aquí reenvíeme la respuesta a mi mail.
Mil gracias y mil besos
para cerrar las criptas amigdalares le doy el remedio: tome una semilla de aguacate rayela y de este rayado ponga a cocinar un poco, despues de cocinada la deja enfriar un poco y asi caliente le adiciona 2 cucharadas de agua oxigenada, ( esta agua es la que usan en los hospitales para limpiar heridas , le escribo esto por que se puede confundir y le agrega la que se usa para tinturar entonces le aclaro es la que se usa en medicina) y media cucharadita de bicarbonato de sodio y con esto hace gárgaras todos los días por 3 meses y despues de estos 3 meses se baña la boca y hace gárgaras con agua con sal y listo . saludos
Donde se puede conseguri el indigo naturalis en España?
Escribe aquí tu comentario. Me parece muy bien que hayan compartido las hierbas que mejoran el sistema inmunológico; sienmabrgo, podrían por favor aclarar en donde encontramos esas yerbas porque aca en el Ecuador ni siquiera las hemos escuchado con ese nombre o cuales son los nombres con los que debemos buscar aca.
Gracias.
Tengo estas dudas
La Psoriasis ¿Es contagiosa? ¿Es hereditaria?
Saludos
Bruno
Muy buen artículo!
Existen docenas de culturas alimentarias dentro de China, y hay estudios muy completos que hablan sobre cómo la dieta rural China (basada en verduras, frutas y granos) es la más sana de todas. El libro «The China Study» por Colin Campbell describe a detalle los estudios médicos y estadísticos realizados.
MUY IMPORTANTE: la fotografía que se muestra es de un ACEBO y no de MUERDAGO.
LOS FRUTOS DEL ACEBO SON VENENOSOS.
quiciera saber a partir de que edad se puede empezar a tomar, si tambien es recomendable para deportistas.
si no tiene ningun problema si lo toma una persona que se encuentra tomando fluoxetina
unas llervas que se puede decir son milagrosas y lo he probado con un buen numero de amigos y familiares que han tenido problemas de prostata; esta llerva se toma como te de tiempo o en ayunas y lo que ase es arrojar por la orina el saro que esat en todos los conductos de la prostata en las vias urinarias y los riñones los resultados son inmediatos al estremo que personas que han estado por operarse ya no se operan el saro, sale con un color amarillento y es mal oliente me gustaria contactarme para intercambiar opiniones