Los flavonoides son unos pigmentos naturales que se encuentran presentes en muchos vegetales. Tienen multitud de propiedades beneficiosas para el organismo. Destacan, no obstante, por su poder antioxidante. Ya que estas sustancias no son producidas por nuestro cuerpo, es imprescindible que las obtengamos de los alimentos. En este artículo conoceremos un poco mejor qué son los flavonoides, sus propiedades y cómo tomarlos.
Qué son los flavonoides
Los flavonoides están presentes en nuestras comidas y son ampliamente beneficiosos para la salud. Nos ayudan a protegernos del daño causado por la contaminación del ambiente, los rayos ultravioletas y las sustancias nocivas que pueden encontrarse en los alimentos que consumimos. Los flavonoides fueron descubiertos por Sent György. Ganó un premio nobel en 1930 al conseguir aislar una sustancia que se encontraba en la cáscara del limón, la citrina. ÿsta era la encargada de regular la permeabilidad de las arterias pequeñas. Desde entonces, se han identificado más de cinco mil tipos de flavonoides en las plantas.
Fue entre finales de los 80 y principios de los 90 cuando se descubrió, a través de diversos estudios, la capacidad de algunos antioxidantes para protegernos de determinados tipos de cáncer. Estos antioxidantes son mucho más poderosos que las vitaminas A, C y E. Estos pigmentos llamados flavonoides aparecen en casi todas las algas y los vegetales. Existen también algunas especies que contienen muchos antioxidantes pero que no resultan aptas para el consumo humano.
La mejor forma de consumirlos es a través de la ingesta de algas y vegetales con piel. Es en esta capa externa donde suelen concentrarse la mayor parte de los flavonoides. Al no ser una sustancia que nuestro organismo pueda producir por sí mismo, es imprescindible que los incluyamos en la dieta a través de los alimentos o de suplementos. Algunos alimentos ricos en flavonoides son, por ejemplo, la naranja ácida, las fresas, las uvas negras, el brócoli, las espinacas, la cebolla, los pimientos, el aguacate, el plátano y muchos otros que más adelante veremos. Las propiedades de los flavonoides varían según su tipo. Principalmente son protectores del organismo frente a tumores, pues previenen el envejecimiento celular. También protegen el sistema cardiovascular, puesto que reducen los niveles de los triglicéridos.
Propiedades y beneficios de los flavonoides
Los antioxidantes nos ayudan a reducir las inflamaciones, a combatir los signos del envejecimiento y a mejorar la salud general de nuestras arterias. Esto se debe a que previenen y reparan los daños que se producen en las células. Por estos motivos, los antioxidantes nos previenen de enfermedades comunes como la gripe, las caries dentales e, incluso, de otras patologías más graves, como pueden ser los tumores cancerígenos, el alzheimer y la demencia.
Aquellos tumores que podemos prevenir mejor con el consumo de flavonoides son el cáncer de piel y el cáncer de pulmón. También son efectivos inhibiendo las células tumorales en el cáncer de mama. Los flavonoides fabrican enzimas de fase dos. ÿstas están encargadas de la destrucción de células cancerígenas, al inhibir la invasión de un tumor. Actúan de forma más eficaz que la vitamina C pero, consumidas de manera conjunta, reducen de forma más efectiva la aparición de enfermedades inflamatorias. Aunque existen investigaciones científicas que prueban estos beneficios, hay otros que defienden que estos efectos se producen por el contenido en vitaminas y minerales, y no por los flavonoides en concreto. Estas teorías argumentan que el organismo no es capaz de absorber los flavonoides en gran medida.
Se dice también que estos pigmentos son capaces de retrasar y de evitar muchas enfermedades degenerativas. Previenen enfermedades vasculares del cerebro y también enfermedades del corazón. También, como ya hemos comentado, las de tipo degenerativo, como el Alzheimer y el Párkinson. Debido a que impiden que el colesterol malo se oxide, son capaces de prevenir también la aterosclerosis. Por tanto, tienen un poder antienvejecimiento, antiinflamatorio y astringente. Para beneficiarnos, no obstante, deben ingerirse a diario. Se dice también que muchos flavonoides son protectores hepáticos y gástricos.
Cómo tomar flavonoides
Los flavonoides se encuentran en casi todas las frutas y verduras, en algunas en mayor cantidad que en otras. Sobre todo, los encontramos en la piel externa de estos alimentos, por lo que es así como debemos ingerirlos. Los nutrientes que obtenemos de estos alimentos son fundamentales para un correcto funcionamiento del organismo, debido a la gran cantidad de beneficios nutricionales que nos aportan.
Incluir los flavonoides en nuestra dieta es tan sencillo como incluir frutas con piel, aunque antes debemos lavarlas con agua y bicarbonato. Así eliminaremos los restos de pesticidas que puedan tener y que el agua no consigue eliminar. Los alimentos con alto contenido en flavonoides que podemos incluir en nuestra dieta son los siguientes:
- Manzanas: comer manzanas con piel, además de ayudarnos a mantener nuestros dientes fuertes y limpios, previene los ataques al corazón, las cataratas, el cáncer, el reflujo ácido y los ataques de gota.
- Arándanos: en particular el zumo de éstos es especialmente beneficioso. Contienen tres veces más antioxidantes que una copa de vino.
- Brócoli: los flavonoides que contiene están indicados para personas que fuman, pues ayuda con el cáncer de pulmón.
- Repollo: sus antioxidantes protegen del cáncer de mama, de colon y de próstata. Reduce también los niveles de colesterol en la sangre.
- Alcaparras: tienen propiedades antiinflamatorias, antibacterianas, anticancerígenas y analgésicas.
- Chocolate: además es una fuente de serotonina, ayuda con la concentración. Debe ser puro, es decir, sin leche o azúcares añadidos.
- Cebolla: las cebollas verdes y rojas tienen una cantidad mayor de flavonoides concentrados.
- Fresas: contienen, además, una cantidad muy alta de vitamina C, que ayuda a absorber los flavonoides.
- Uvas rojas y vino tinto: previenen los ataques al corazón.
- Té: frena los carcinógenos químicos y evita, así, la propagación de los tumores. Es útil también para luchar contra las bacterias.
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Fuentes de imágenes:
- biotrendies.com/
- www.euroresidentes.com/
- atp-pancreas.blogspot.com.es/
Hola Sr Txumari , desearía saber que puedo hacer para mejorar el dolor de el espolon calcareo, ya que es terrible el dolor y me imposibilita caminar. Que puedo hacer?…ya estoy desesperada , Gracias … Valencia . Venezuela
Hola soy una mujer de 35 años y les escribo desde Honduras, me gustaria saber si me pueden ayudar con algun remedio para aliviar los dolores producidos por Fibromialgia,, muchas gracias y que nuestro Dios bendiga al Dr Txumari Alfaro
muchas gracias los contenidos de esa informacion es muy necesaria
La informaciom es buena…pero la idiota que escribiantes si no tiene otra cosa que hacer no haga estupideces ademas reproduciendo groserias imbecil
eso
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PONGAN INFORMACION MAS ITUL DEL VENDITO VINAGRE EN TODO PONEN LO MISMO.
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busco un remedio natural para la retención de liquidos. gracias
Aurea. Lo que sé es que la retención de líquidos se produce por el mal funcionamiento de los riñones y para reestaurar las enfermedades urinarias lo mejor es el jugo de peregil en ayunas siempre y cuando no estes embarazada Bueno!
Comer alimentos naturales es de lo más sano, sobre todo si son alimentos orgánicos ya que están libres de químicos que sabemos que son tan dañinos, así es que ahora no solo ser vegetariano es lo más sano, aunque nuestro organismo requiere también de los productos de origen animal, para tener una dieta equilibrada y completa, claro todo con la mesura requerida
Y no dejando por completo las carnes ni los productos derivados de los animales, pero si comiéndolos de forma controlada
Buenas…
No os engañéis. Para adelgazar hay que pasar hambre, o al menos, no comer tanto.
Yo mido 1’77cms. y pesaba 82kgs. No estaba demasiado grueso pero un buen día decidí hacer mi propio régimen. Lo he bautizado como «LA DIETA MANERIANA: DOS PLATOS HOY Y HASTA MAÿANA»
Llevo año y medio haciéndola y he bajado 16kgs. La verdad es que estoy muy contento ya que como absolutamente de todo y cuando digo de todo me refiero a lo que engorda y a lo que no (arroz, pastas, dulces, galletas de chocolate EL PRINCIPE, bollería, pescado, carne, patatas…).
Pero eso sí, sólo lo hago durante dos veces al día, no más.
Lógicamente a deshoras me pica el estómago pero lo engaño con algún que otro COLACAO o fruta.
Si además lo acompañas con algo de ejercicio físico los resultados son espectaculares.
Así de fácil. El cuerpo humano es una máquina casi perfecta y se acostumbra a casi todo.
No lo olvideis: domina a tu cuerpo, no al contrario.
Abrazos varios!
Me gustaria si alguien me puede decir como eliminar rapido los moratones por golpes
gracias
¿Y por qué no comentan que este producto, Coca Cola Zero, al que ya lo han dañado demasiado, ya no tiene ciclamato?. Es decir la compañía decidió cambiar la fórmula de la Coca Cola Zero para evitar más problemas, y la gente no está entendiendo ni se está acordando de esto.
me gustaria saber donde puedo adquirir el kudzu, yo vivo en mexico,en el distrito federal y quisiera consumirlo para dejar de tomar. mil gracias
quisiera que me informaran en donde puedo conseguir el kudzu en mexico, yo vivo en el distrito federal y no lo he encontrado. mil gracias. saludos
aquí tu comentario.que ricos y rosaditos pies tan sexys y provocativos provoca chuparlos olerlos y tenerlos en la boca enviènme màs fotos de estos ricos piecesitos por favor hasta me he pajeado mirando esta ricura de pies.
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Deseo saber si el Cipres cura los adelgazamientos del intestino que pueden producir infecciones urinarias al pasar la escherichia coli al aparato urinario, enfermedad que ha tenido desde hace años mi padre (Infecciones urinarias y sangramientos urinarios).
Ademas, deseo saber en qué forma debe sr ingerido el Ciprés, de qué parte del árbol, en infusiones?, etc.
Muchas gracias, espero su respuesta.
Fernando Muñoz Mancisidor
¡¡Hola!!
Soy Rosa María Espinosa y soy nutrióloga. Quisiera ampliar un poco más la información sobre el Ciclamato. Como ya se mencionó, es de 30 a 50 veces más dulce que el azúcar. Se absorbe parcialmente en el intestino, y normalmente se excreta inalterado por los riñones. El ciclamato tiene un amplio abanico de aplicaciones en alimentos y bebidas, particularmente en combinación con otros edulcorantes bajos en calorías. Se usa normalmente en las siguientes categorías: edulcorantes de mesa, bebidas instantáneas, bebidas refrescantes, té frío, bebidas para deportistas, cereales para desayuno, productos lácteos, bizcochos y productos horneados, mermeladas, chocolates y productos farmacéuticos. Está aprobado por la JECFA (Comité Conjunto de Expertos en Aditivos Alimentarios de la FAO/OMS) (1982) y por el Comité Científico para Alimentación (SCF) de la Unión Europea, denominado actualmente la Autoridad Sanitaria para la alimentación (EFSA). Algo muy importante a mencionar es que El Comité de Asesoramiento del Cáncer (Cancer Assessment Committee) de la Food and Drug Administration (FDA) de los EEUU confirmó en 1984 que el ciclamato es inocuo y que La Academia Nacional de Ciencias de los EEUU también afirmó su inocuidad en 1985.
Si quieren saber más sobre los endulzantes no calóricos, les sugiero consultar las siguientes ligas:
? International Food Information Council – http://ific.org/
? International Sweeteners Association – http://www.isabru.org/
¡¡¡Saludos desde México!!!
pues ya tiene un mes k lo utiliso
y super
divertido
si ai resultados
si lo rekomiendooo
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Hola, quiero saber que significan 8 monedas chinas unidas por un lazo rojo,, y donde debo ubicarlas en la casa.
Gracias
Es un producto que ya lleva bastante tiempo en el mercado y es eficaz, pero es importante también aprender a comer y cambiar los hábitos alimenticios para conseguir un peso adecuado a nuestra constitución y estatura. Un cordial saludo.
very good the moovie