Cuando pensamos en el mango, puede ser que no tengamos en mente los múltiples beneficios que nos puede aportar. Esta es una fruta que viene de la India y del sudeste de Asia, pero ahora se cultiva en países tropicales como Brasil, Ecuador, Perú, Guatemala, Colombia y Haití.
Su corteza, en la etapa de maduración, es de color verde. Luego se vuelve roja para acabar siendo amarilla cuando ha alcanzado su desarrollo máximo. La pulpa, en cualquier etapa, es de un color amarillo intenso, fibrosa y de sabor dulce, variando el sabor de una variedad a otra. En este artículo hablaremos de las particularidades de esta deliciosa fruta, de los beneficios del mango y sus propiedades que, en verdad, resultan sorprendentes.
Mango
En América Latina se cultivan cerca de 10 variedades diferentes de mango. Entre las más famosas están la tommy, la rosa, la espada, haden, palmer y bourbon. En todo el mundo existen más de 1600 variedades identificadas, siendo la India donde más variedades se cultivan. Cada variedad tiene una forma característica, una textura y un sabor diferente. Algunos mangos son más o menos dulces que otros. Igualmente, algunos son de tamaño grande y otros muy pequeños.
Sin embargo, esto no impide que los beneficios del mango se manifiesten. El mango es considerado el rey de las frutas, no solo por su sabor y la textura de su pulpa, sino por aportar una gran cantidad de beneficios para la salud. Entre los beneficios del mango podemos citar su alto contenido en vitaminas, minerales y fibra. Por eso es un alimento muy versátil y un excelente sustituto de comidas, ya que produce sensación de saciedad con muy pocas calorías. El mango ayuda a alcanzar los niveles requeridos de micronutrientes sin aportar muchas calorías y nada de grasa. Se puede consumir crudo o utilizarlo como ingrediente en diversos platos. Puedes hacer mermelada, jalea, zumos, añadirlo a una ensalada de frutas y verduras o comerlo crudo acompañado por yogur o miel.
Mango Propiedades
Una porción de 100 gramos aporta tan solo 50 kilocalorías, 13 gramos de carbohidratos, 1 gramo de proteínas y ninguna cantidad significativa de grasa. Además, es extremadamente rico en fibras. En 100 gramos de mango hay 2 gramos de fibra. Un mango promedio pesa alrededor de 350 gramos, por lo que un buen consejo es cortar y medir la cantidad de raciones. Para tener una idea de lo mucho que estamos comiendo, una taza de mango picado tiene alrededor de 150 gramos.
El mango no contiene ni sodio ni colesterol y contiene una gran cantidad de minerales y vitaminas, entre los que se encuentran la vitamina C, vitamina B6, vitamina A, potasio, cobre y hierro. A pesar de que el mango se consume desde hace siglos en muchas partes del mundo, poco se ha estudiado acerca de su valor nutricional. Recientemente, las investigaciones han demostrado el gran potencial de esta fruta.
Mango beneficios
Ayuda a perder peso
A pesar de que contiene carbohidratos, utilizar el mango como un sustituto de otras comidas ricas en calorías, como bocadillos o pastas, pan, galletas u otros alimentos ricos en grasas, es una excelente estrategia para reducir el número de calorías que consumimos cada día. El mango contiene carbohidratos, pero tiene una baja densidad calórica y un alto contenido de fibra. Los beneficios del mango para bajar de peso son los menos conocidos. Sin embargo, es una fruta que puede alimentar por si sola a una persona, haciendo que baje de peso rápidamente.
Protege contra el cáncer
Investigadores en Texas, Estados Unidos, estudiaron 5 variedades de mango en el laboratorio. Descubrieron que los extractos de esta fruta contienen polifenoles, que son capaces de inhibir el crecimiento de células cancerígenas en el colon y en las mamas sin afectar a las células sanas. Se necesita más investigación para validar los resultados, pero la fruta ya tiene un nombre como poderoso elemento contra el cáncer. La pectina es también un componente del mango que puede prevenir el cáncer de próstata.
Ayuda a controlar la diabetes
El mango tiene un índice glucémico bajo. ¿Qué quiere decir esto? Significa que la velocidad con la que se absorben y pasan al torrente sanguíneo la glucosa y los carbohidratos de los alimentos es lenta. Este es un factor importante para que esta fruta no induzca picos de glucosa e insulina y puede ser una gran fuente de alimentos para las personas con diabetes.
Por otra parte, las fibras presentes en el mango también ayudan en el retraso de la absorción de carbohidratos en los alimentos y a la reducción de las concentraciones de azúcar en la sangre. Las hojas de la planta de mango han demostrado ser eficientes en el tratamiento de la diabetes, ayudando a controlar los niveles de insulina. Para ello, basta con hervir 5 o 6 hojas y dejarlas reposar durante la noche. Por la mañana, solo tenemos que filtrarlas y beber la infusión.
Es bueno para la visión
El mango es una excelente fuente de vitamina A. Una porción de 1 taza de mango picado contiene un 25% de la cantidad diaria recomendada de vitamina A. Esta vitamina, también llamada retinol, es esencial para la buena vista y previene la ceguera nocturna. Además incluye la zeaxantina, un carotenoide que previene la degeneración de la mácula del ojo, una enfermedad asociada con la ceguera en los ancianos.
Que el mango controla el colesterol, que mejora el sistema inmune, que ayuda a regular el intestino, que contiene vitaminas y minerales asociados, que contiene antioxidantes? Todo es cierto. Los beneficios del mango son muchos.
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Fuentes de imágenes:
- http://agrolucca.com.ve/
- http://www.eluniversal.com.co/
- http://www.entornointeligente.com/images-noticias/
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no lo sabia las propiedades que tiene, el preciado furto,
Muy buenos tips, pero hay que considerar que algunas veces las calorías por si solo no engordan. Todo depende del tipo de alimento y muchas veces el exceso de glucosa al no poder ser controlada por la insulina puede ir a dar a las células de grasa y aumentar el peso corporal.
Hay muy buenos artículos en el blog. Felicitaciones!
Para que tengan una idea, el cereal del gallo (Corn Flakes de Kellogg’s tiene los siguientes valores:
Índice Glicémico (IG) = 92 (más alto que el azúcar y la pasta)
Carga Glicémica (CG) = 21 (mayor que el pan y el azúcar)
Factor de Inflamación (IF) = -182 (un alimento pro inflamatorio alto)
¿Realmente es saludable?
Eso sin contar las pocas vitaminas, minerales y casi nada de fibra que aporta.
A continuación se exponen los hallazgos del estudio, en su gran mayoría citados de forma resumida en la reseña:
– Consumo de cereal en el desayuno e IMC: La evaluación sistemática reveló que las personas que consumen cereal en el desayuno con regularidad tienden a tener un IMC menor y son menos propensas al sobrepeso que aquellas que no consumen cereal en el desayuno con regularidad.
– IMC en las personas adultas: Cinco de los nueve estudios analizaron la relación entre el consumo de cereal en el desayuno y el IMC en las personas adultas, y encontraron que aquellas personas que consumen cereal en el desayuno con regularidad tienden a tener un IMC menor y son menos propensas al sobrepeso que aquellas que no consumen cereal en el desayuno con regularidad.
– IMC en los niños: Cuatro de los nueve estudios analizaron la relación entre el consumo de cereal en el desayuno y el IMC en los niños, y encontraron que los niños que consumen cereal en el desayuno con regularidad tienden a tener un IMC menor y son menos propensos al sobrepeso que aquellos niños que consumen cereal en el desayuno con poca frecuencia.
– Otros factores relacionados con el estilo de vida: La relación entre el consumo de cereal en el desayuno y un peso saludable podría deberse a algunos factores adicionales relacionados con el estilo de vida que se identificaron en la evaluación sistemática. Por ejemplo, las personas que consumen cereal en el desayuno con regularidad tienden a hacer más ejercicio y a consumir una menor cantidad de bebidas alcohólicas que aquellas personas que consumen cereal en el desayuno con poca frecuencia.
– Niveles de energía y consumo de cereal en el desayuno: No se encontraron evidencias de que las personas que consumen cereal en el desayuno con regularidad consuman menos calorías o gasten mayor energía que aquellas personas que consumen cereal en el desayuno con poca frecuencia.
– Desayuno y micro-nutrientes: Adicionalmente, las personas que toman desayuno tienden a consumir una mayor cantidad de micro-nutrientes, lo cual en parte se debe a la fortificación de los cereales que se consumen en el desayuno, que aquellas personas que no toman desayuno.
Type your comment here.necesito ayuda y informacion exacta y concreta sobre obesidade morbida tbien quiero felicitar por esta pagina gracias hasta siempre
Type your comment here. AUNQUE YO DUERMO MAS OMENOS Y EN ALGUNOS CASOS ME ALIMENTO BIEN LAS OJERAS NO SE ME QUITAN
Type your comment here.QU EPUEDO HACER SI ME CUIDO Y ME CUIDO Y NANDA
Hello, very nice site, keep up good job!
Admin good, very good.
Uno de los mejres consejos cuando se deja de fumar es plantearse solamente el dia a dia.
«Hoy no voy a fumar».
Permite que no te abrume el trabajo, te autorefuerzas cada dia que no fumas. Vas debilitando las relaciones de tabaco-cafe, tabaco-estress, tabaco-alegria.
En definitiva todas las relaciones tabaco-etc acumuladas en el transcurso de los años de consumo, que en algunos casos pueden ser muy fuertes y en otros ser más simples. Pero debilitarlas es importante para modificarlas.
Estimado Ricardo, en primer lugar gracias por tu comentario.
Efectivamente, con el tabaco, no sólo adquirimos el hábito poco a poco, sino que asociamos su «consumo» a diversas tareas o cuestiones diarias, o incluso como algo placentero, cuando a ciencia cierta se sabe que en realidad no es así.
Muy buen aporte el que acabas de hacer.
Un saludo.
Gracias por este articulo, de seguro me sera de utilidad
Saludos
Werda
Type your comment here.hola soy piurana y peso algo de 45 o mas, ya tengo mas de un mes q no me peso y la verdad me siento mal xq todo el tiempo me estan diciendo q estoy flaca .. pero quiero una solucion ha esto quiero subir de peso para poder encontrar ropa para mi para sentirme bien conmigo misma xfa ayudenme…por favor…. soy delgada de condicion humilde y de familia x parte de mi padre muy delgada pero x parte de mi madre son gruesos pero bueno si saben algo xfa no duden en responder este mensaje si me llamo betsave anain castro vidal y tengo 21 años ueno gracias d enate mano….
los veneficios del te negro para las diferentes enfermedades y como se debe consumir ,por cuanto tiempo se debe consumir y que perjuicio ocaciona
He probado el aceite de rosa mosqueta y me parece muy bueno. Uso normalmente productos naturales. Tengo la piel muy sensible. Otro producto que he descubierto y que me ha funcionado muy bien es unas cremas elaboradas a través del extracto del gusano de seda, podeís ver más información en http://www.serumdal.es Con ella, la piel se me ha calmado y le da vitalidad y brillo.
Me gustaría también felicitaros por este blog.
Muchas gracias.
Con el Goji yo creo que pasará como con la soja, que pasó de ser un alimento desconocido a convertirse en el complemento de muchos productos del mercado.
Un saludo.
Excelent post, sigue con el buen trabajo!
no pues esta pajina esta de lujo, t dic los beneficios de todas las frutas y verduras en especial de la cebolla y apart t da algunas rectas
El omega 3 también ayuda a levantar el espíritu y el estado de ánimo.